其实我很喜欢吃凉面啊…

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waterji
楼主 (北美华人网)
虽然自己没有带过,因为自认为做的没有那么好吃,但是作为重庆人,对凉面的感情很深厚啊。每次party有凉面必吃!竟然会被人嫌弃,大家都是哪里人…
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omician
回复 1楼waterji的帖子

楼主不用担心啦,喜欢带凉面的同学还会带的,你还会有的吃的。去餐馆也可以点啊,也不是什么稀罕的东西,也不一定比Party上吃到的难吃。
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Lady_Furong
少吃面条
升糖系数太高
而且很多爱吃面的同学 配的蔬菜太少太少

面食升糖快, 吃了容易发昏
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Hippocentaur
我有一四川师兄,每次都是大家要求他组凉面party, 就是去他家吃凉面喝酒打牌啦。不仅吃,还打包往家带。如果约potluck, 每个人看到他都要嘱咐一嘴:等你的凉面哦。
凉面有什么不好?我个人喜欢凉面,我周围很多人也喜欢,我从来不鄙视凉面披萨鸡翅,我也没见我周围谁鄙视凉面披萨鸡翅。符合大众口味的一抢而空,不合口味的菜大家吃的少就是了,party 又不是厨艺竞赛,还要被评判被diss。
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net1278net
重庆冬天会吃凉面吗?上海冬天没人吃凉面,都是夏天吃。
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bradybunch
我也喜欢吃凉面,每次老妈来看我,被要求煮的第一顿饭就是凉面。每次host party, 第一个吃光的也是凉面。
保持沉默
我也喜欢吃凉面
我非常喜欢吃重庆凉面,是和其他地方都不一样的味道!
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yshe
其实大部分人都吃白米饭的。很多人每天都吃。好吃的白米饭也很难得。

下次带锅白饭去好了。在夸夸自己的米多好,电饭锅/高压锅多好。
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chikorita
北方人,我们那儿凉面是芝麻酱汁儿的,所以必须现拌现吃,不然面条就泡软成坨了,不适合带到聚会上吃。
那种广东酱油炒面我觉得也蛮好吃的。凉皮儿更是我的真爱。

不过聚会上我倒没见过有人带这种小吃类的,一般就是正常饭菜能配米饭吃那种。比如煎饼果子、大肉包子,麻辣烫这些大家肯定都爱吃,但是带到聚会上和别人的菜没法配合,还是会有点奇怪吧。
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mangooo26
中国吃货世界闻名,居然只有凉面在国外华人圈打开了知名度,可喜可贺
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ninian
有的外地人没吃过或者吃不来重庆凉面呗。重庆人聚会我还是一样期待谁家做凉面,外面的川菜馆无法比拟。

当然我假设很多见到凉面就开始吠的应该是只吃过那种意大利面乱七八糟加点调料的。
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pinkzz
想起以前去的一个教会,聚会前会说,大家带点简单一般的就好,不要互相攀比厨艺和食品,😂😂😂😂😂😂
不得不注册
其实大部分人都吃白米饭的。很多人每天都吃。好吃的白米饭也很难得。

下次带锅白饭去好了。在夸夸自己的米多好,电饭锅/高压锅多好。
yshe 发表于 11/23/2019 10:35:32 AM

再好的白米饭如果没有菜也不如凉面
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mangooo26
有的外地人没吃过或者吃不来重庆凉面呗。重庆人聚会我还是一样期待谁家做凉面,外面的川菜馆无法比拟。

当然我假设很多见到凉面就开始吠的应该是只吃过那种意大利面乱七八糟加点调料的。
ninian 发表于 11/23/2019 11:02:34 AM


重庆出名的不是凉面而是重庆小面,肥肠粉,酸辣粉,担担面之类的吧?都是热的,网上吃播介绍重庆美食的太多了,到底谁不正宗?
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nicole230
有的外地人没吃过或者吃不来重庆凉面呗。重庆人聚会我还是一样期待谁家做凉面,外面的川菜馆无法比拟。

当然我假设很多见到凉面就开始吠的应该是只吃过那种意大利面乱七八糟加点调料的。
ninian 发表于 11/23/2019 11:02:34 AM


重庆出名的不是凉面而是重庆小面,肥肠粉,酸辣粉,担担面之类的吧?都是热的,网上吃播介绍重庆美食的太多了,到底谁不正宗?

mangooo26 发表于 11/23/2019 11:07:13 AM

你说出名的,只能说你真的不是我大重庆本地人。小面摊卖小面也会卖凉面。夏天一碗凉面配一碗绿豆稀饭,是我小时候的记忆。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
小侬
虽然自己没有带过,因为自认为做的没有那么好吃,但是作为重庆人,对凉面的感情很深厚啊。每次party有凉面必吃!竟然会被人嫌弃,大家都是哪里人…
waterji 发表于 11/23/2019 7:39:01 AM


他们说的凉面跟你说的不是一回事。我怀疑很多人没吃到过好吃的四川凉面
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coalpilerd
其实大部分人都吃白米饭的。很多人每天都吃。好吃的白米饭也很难得。

下次带锅白饭去好了。在夸夸自己的米多好,电饭锅/高压锅多好。
yshe 发表于 11/23/2019 10:35:32 AM


会做的人别说带饭,带粥都没问题。带油饭、腊味饭、八宝粥、皮蛋瘦肉粥,一样很多人捧场。
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redbluewhite
re,作为重庆人,凉面真的是可以上席面的。说真的,雪蟹腿和凉面我挑凉面啊。当然不是乱拌一下的那种。
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white09
大冬天的想吃凉面了,蒜要多多的...
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Baguette
少吃面条
升糖系数太高
而且很多爱吃面的同学 配的蔬菜太少太少

面食升糖快, 吃了容易发昏
Lady_Furong 发表于 11/23/2019 8:17:33 AM

所以爬梯吃正好啊,吃个几口就好了,店里买的有的真不如大厨朋友做的,而且一买一大份不吃完又浪费 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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Baguette
其实大部分人都吃白米饭的。很多人每天都吃。好吃的白米饭也很难得。

下次带锅白饭去好了。在夸夸自己的米多好,电饭锅/高压锅多好。
yshe 发表于 11/23/2019 10:35:32 AM

这么抬杠真没意思 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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Largolargo
话说我从来没见过带凉面的。作为重庆人,如果能吃到黄黄的那种凉面加上绿豆清稀饭。那简直爽上天吗!比什么糖醋排骨好吃多了!
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Largolargo
回复0楼
是的。那种黄色的凉面 配清稀饭
写意人生
回复 1楼waterji的帖子

不是重庆人,不过也喜欢凉面
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waterL
厨艺好的人做的一定很好吃!有一次聚会有人带了粥,那个好吃啊!现代都不缺吃的,厨艺比材料难得多了(尤其现在的人做饭越来越不频繁了,练得也少)!借用隔壁的话,诚意足够就好了!
J
JuliaB
会做饭人带凉面,大家都会捧场,不会做饭的人,带燕窝鱼翅大家都懒得尝一口。
聚餐不是为了比食材高档,而是为了大家吃的开心
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tiantianm
这么多讨论凉面的,能问问你们都买那种面吗? ---发自Huaren 官方 iOS APP
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Chocolate.
其实就是别只带凉面一样就是了。光带一个好吃的凉面也只能算主食再多带一个菜不失礼。主食类的在我们那不算菜
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waterji
餐馆的凉面基本都不正宗,哈哈哈哈


回复1楼 waterji 的帖子
楼主不用担心啦,喜欢带凉面的同学还会带的,你还会有的吃的。去餐馆也可以点啊,也不是什么稀罕的东西,也不一定比Party上吃到的难吃。

omician 发表于 11/23/2019 8:14:00 AM
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waterji
你们太有福了,这凉面肯定做的特别好吃


我有一四川师兄,每次都是大家要求他组凉面party, 就是去他家吃凉面喝酒打牌啦。不仅吃,还打包往家带。如果约potluck, 每个人看到他都要嘱咐一嘴:等你的凉面哦。
凉面有什么不好?我个人喜欢凉面,我周围很多人也喜欢,我从来不鄙视凉面披萨鸡翅,我也没见我周围谁鄙视凉面披萨鸡翅。符合大众口味的一抢而空,不合口味的菜大家吃的少就是了,party 又不是厨艺竞赛,还要被评判被diss。

Hippocentaur 发表于 11/23/2019 8:22:00 AM
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waterji
握抓,就是这种感觉。很独特。其实我们小时候小面哪有那么火,都是回家路上忍不住买一碗凉面来吃,过个瘾。一边走一边就可以吃,小小一碗。

真出去吃面,我最爱的是宜宾燃面和红烧牛肉面。那种素小面也是后来火起来的


你说出名的,只能说你真的不是我大重庆本地人。小面摊卖小面也会卖凉面。夏天一碗凉面配一碗绿豆稀饭,是我小时候的记忆。

nicole230 发表于 11/23/2019 11:19:00 AM
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waterji
完完全全说出了我的心声!哈哈哈哈

另外也许因为我朋友家很多重庆人,他们父母做的凉面简直了!所以吃的我很开心


re,作为重庆人,凉面真的是可以上席面的。说真的,雪蟹腿和凉面我挑凉面啊。当然不是乱拌一下的那种。

redbluewhite 发表于 11/23/2019 12:04:00 PM
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waterji
对啊对啊!绿豆稀饭太难了,很容易败掉。更是要现做

话说我从来没见过带凉面的。作为重庆人,如果能吃到黄黄的那种凉面加上绿豆清稀饭。那简直爽上天吗!比什么糖醋排骨好吃多了!

Largolargo 发表于 11/23/2019 11:10:00 PM
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waterji
我在这边吃了很多超市买的面,就没有满意的中式面条。觉得最好的竟然是angel hair意大利面条。但是有的川菜馆子有不错的面,应该是自家做的面条。但是凉面配料还是没有那种国内的感觉……
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mindstorm
我有一四川师兄,每次都是大家要求他组凉面party, 就是去他家吃凉面喝酒打牌啦。不仅吃,还打包往家带。如果约potluck, 每个人看到他都要嘱咐一嘴:等你的凉面哦。
凉面有什么不好?我个人喜欢凉面,我周围很多人也喜欢,我从来不鄙视凉面披萨鸡翅,我也没见我周围谁鄙视凉面披萨鸡翅。符合大众口味的一抢而空,不合口味的菜大家吃的少就是了,party 又不是厨艺竞赛,还要被评判被diss。
Hippocentaur 发表于 11/23/2019 8:22:43 AM


主人家不要说凉面,就是凉水也是在HOST PARTY,。
k
kate5678
最近为凉面正名的帖子很多啊,我也支持凉面进爬梯
H
Hbymm
握抓,就是这种感觉。很独特。其实我们小时候小面哪有那么火,都是回家路上忍不住买一碗凉面来吃,过个瘾。一边走一边就可以吃,小小一碗。

真出去吃面,我最爱的是宜宾燃面和红烧牛肉面。那种素小面也是后来火起来的

waterji 发表于 11/24/2019 7:09:30 PM

我在四川生活过。念念不忘的就是凉面。
T
TourSun9
我特别爱家乡特产大蚕蛹,全世界人都该爱吃的,怎么有人不喜欢吃大蚕蛹?莫名其妙,以后party带蚕蛹了
S
Shirley9812
其实我们都需要水,美国的水质清甜可口,下次带个锅子去放点自来水好了。