凉面

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milian
楼主 (北美华人网)
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huarenniming
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阿肥
LZ选项不够公正完整啊。面条筋道,配料和酱汁美味的,肯定必须得带啊,不光要带,和自己关系亲近的话,还得让对方给自己额外多带一份回家吃去。不脸红,这事我真干过。
我觉得大家是不是跑偏了,为了争论而争论。凉面无罪,做得难吃还只带凉面的人才讨厌。
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VeraJames
LZ选项不够公正完整啊。面条筋道,配料和酱汁美味的,肯定必须得带啊,不光要带,和自己关系亲近的话,还得让对方给自己额外多带一份回家吃去。不脸红,这事我真干过。
我觉得大家是不是跑偏了,为了争论而争论。凉面无罪,做得难吃还只带凉面的人才讨厌。
阿肥 发表于 11/22/2019 10:27:05 AM

re。我以前去朋友家带凉面是因为他家孩子巨爱吃我做的凉面,我一般带一盘酱牛肉加一盘凉面,另外拿一个盒子装好一盒面和一包调料留给他家下顿吃。
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huaren_ID
用心就行。凉面不等于不用心,非凉面也不等于用心。总之别把人当傻子。。。
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lanlinxiao15
凉面或炒饭或炒面是我必带食品之一,还都是素的,我家娃巨挑食又不爱吃肉和海鲜,如果我不带她们经常吃不饱。也算妈妈的私心吧。

感觉每次带去都挺受欢迎的,尤其小朋友们捧场。
蚂蚁蚂蚁
带凉面就不错了。
我还见过有人带两瓶巨大的可乐的,不是那种罐装的,是那种2L装的可乐,带了两瓶。牛吧
蓝天碧海
吃过很好吃的豪华版凉面,还挺受欢迎的,尤其是小孩子喜欢
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tlgn
带凉面就不错了。
我还见过有人带两瓶巨大的可乐的,不是那种罐装的,是那种2L装的可乐,带了两瓶。牛吧
蚂蚁蚂蚁 发表于 11/22/2019 10:59:02 AM


带1/8块西瓜,半包薯片的我也见过,cheap无下限。而且是一家四口人带这么多。
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nv_nv
支持带好吃的凉面!不管带啥,主要要好吃!
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huarenniming
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张小多
这帖开得真没价值,lz不如开贴征集好吃的凉面做法吧
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pinkymania
还好吧?我最烦带炒洋白菜的。
爱吃花生
好的凉面真的很难求,我特别喜欢几个朋友家的凉面,那真的好吃,每次都是最先被抢空的。我自己还真做不出来,哪怕朋友怎么教都学不来。还有上次有人说蛋糕不好,其实就我所知,很多人想吃但不敢多吃,在家吃guilty呀,孩子要吃自己忍不住啊……party带一个大家分分,吃一口就当解馋了。大概是我老了,我不在乎party吃啥,就想和朋友们一起说说话,挺开心。
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CBOE
所言极是。

一个四川姊妹做的凉面又麻又辣又香,从去年节日的大聚会就没再做了,估计也是受了华人的影响。


好的凉面真的很难求,我特别喜欢几个朋友家的凉面,那真的好吃,每次都是最先被抢空的。我自己还真做不出来,哪怕朋友怎么教都学不来。还有上次有人说蛋糕不好,其实就我所知,很多人想吃但不敢多吃,在家吃guilty呀,孩子要吃自己忍不住啊……party带一个大家分分,吃一口就当解馋了。大概是我老了,我不在乎party吃啥,就想和朋友们一起说说话,挺开心。

爱吃花生 发表于 11/22/2019 11:41:00 AM
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amber10
好吃的凉面都欢迎,但是糊弄的凉面底线往往太低了
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habibi
我想说每次吃到的凉面都是非常的好吃啊啊啊!
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mylittle9
所言极是。

一个四川姊妹做的凉面又麻又辣又香,从去年节日的大聚会就没再做了,估计也是受了华人的影响。

CBOE 发表于 11/22/2019 11:58:50 AM

被华人上批判了好几年.估计以后不会有人再带凉面了去party了。
其实过节出去吃,然后aa最好了。
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lailaiwangwang
喜欢凉面。十几年前在成都吃过的鸡丝凉面现在都流连忘返
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neutra
满版凉皮凉面看得我好想吃啊。。。

可能今晚上就遛去吃了。先去西安馆子吃一盘凉皮,再去川菜馆子吃一碗凉面。

昨天早上就很想吃了,结果中午在楼下食堂只吃到韩式炒红苕粉。
嗯,也是靠嗦。。。
九月鹰飞
我支持带好吃的凉面。不好吃的话,就太不用心了。

---发自Huaren官方Android app
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Mintcafe
这个凉面到底是神马?就是凉的面还是特指的一道菜?求个方子
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tinystar01
带凉面的再多带一个肉菜不就行了
无聊也是聊
凉面年年讨论,从来没见到一个id,说我就是次次只带凉面的那个。 其实谁都心理明白怎么回事儿,10盆凉面有9盆就是老干妈加酱油醋和几滴香油。那种花几天功夫的凉面, 一百盆里有一盆吧。
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yshe
所言极是。

一个四川姊妹做的凉面又麻又辣又香,从去年节日的大聚会就没再做了,估计也是受了华人的影响。

CBOE 发表于 11/22/2019 11:58:50 AM


我就奇怪了,你们爱吃的当面称赞呗。 一个party上十几二十个人当面称赞,带来的一扫而空,这种水平的人还会受华人影响?

这种水平的人应该来华人打脸。 可惜没见到一个id 出来说。 都说别人的凉面如何如何好。说自己凉面好的,都会说自己还会带别的菜。
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huaren_ID
鄙视凉面的有四票。。。以为会多很多呢。。。。
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playandplay
能不能来个靠谱的凉面食谱啊?我也想吃凉面了。
阿肥
我觉得经过华人一轮又一轮的洗礼,没准凉面可以华丽转身,来个惊天逆袭,今年成为party的新贵呢,比如做凉面手艺好的MM们奋起反击,为凉面正名。拭目以待。还有内什么,夹带个私货,会做凉皮的MM们不要被凉面打击哈,一定要坚持带啊,好喜欢吃凉皮。
这一个又一个的凉面贴,party带菜贴,生生是把我给看饿了,怎么还不下班啊!!!
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sweetme
对凉面为啥那么大仇啊。。我每次都还挺爱的。。去川菜馆也会点。。。
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Peacelife
我也觉得凉面挺好的,我家娃们很喜欢,我也喜欢。我自己做的都比不上在别人家里吃到过的,貌似他们拌凉面的油是用很多种香料慢慢熬出来的。看到这论坛上的论调我也是惊呆了。。。我以前带过一大盘肉和一大盘炒油菜去Party呢,不知道有没有人看到炒油菜会不会觉得很Cheap。。我纯粹是觉得Party上大多数都是肉菜,我就带个素菜解解腻而已。。
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Hbymm
这个凉面到底是神马?就是凉的面还是特指的一道菜?求个方子
Mintcafe 发表于 11/22/2019 12:49:12 PM

我理解的凉面是这样的。

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KOH


带1/8块西瓜,半包薯片的我也见过,cheap无下限。而且是一家四口人带这么多。

tlgn 发表于 11/22/2019 11:14:44 AM

半包薯片这个真的超出我的想象力了
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mindstorm
鄙视凉面的有四票。。。以为会多很多呢。。。。
huaren_ID 发表于 11/22/2019 2:55:57 PM


因为想带凉面的人太多了
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Hbymm

被华人上批判了好几年.估计以后不会有人再带凉面了去party了。
其实过节出去吃,然后aa最好了。

mylittle9 发表于 11/22/2019 12:13:57 PM

过节在家有气氛,边吃边聊到很晚。我们都觉在家做的不比餐馆差,更丰盛。平时聚一般是出去aa。
木瓜瓜
每次带的榨菜肉丝炒面,菠萝炒饭,怪味鸡丝凉面都受欢迎。无论老中老美爬梯。还没被鄙视过,so far.
男人视角
回复 1楼milian的帖子

带一盘凉面再带一盘鱼或者肉不就行了???
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ply2005
带凉面绝对好。party 的时候,总要找到好吃的主食。比炒饭好很多!
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Xiaoxiaohai
我去party带过一大盆自己做的凉皮,但我觉得带凉面也很好,我很喜欢。
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shoon_yee
鄙视凉面的有四票。。。以为会多很多呢。。。。
huaren_ID 发表于 11/22/2019 2:55:57 PM


因为想带凉面的人太多了
mindstorm 发表于 11/22/2019 4:40:38 PM

😂😂

---发自Huaren 官方 iOS APP
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qingxiao
我就是回回带凉面而且只带凉面,凉面里面还没有肉。
你们可以开始鄙视我了
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huaren_ID


因为想带凉面的人太多了
mindstorm 发表于 11/22/2019 4:40:38 PM

但是显然跟华人上的声音大小不一致,怎么解释?
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SEAYining
四川凉面扇凉加油那一步比较累人,另外油辣子要自制的,做的时候小心不能糊了,摘豆芽过滚水,到蒜泥姜末,一套程序下来半天也够了吧。
啥凉面需要花几天功夫?难不成要自己磨麦子揉面擀面条做才叫有诚意?

凉面年年讨论,从来没见到一个id,说我就是次次只带凉面的那个。 其实谁都心理明白怎么回事儿,10盆凉面有9盆就是老干妈加酱油醋和几滴香油。那种花几天功夫的凉面, 一百盆里有一盆吧。

无聊也是聊 发表于 11/22/2019 12:52:00 PM
汤圆
这个凉面到底是神马?就是凉的面还是特指的一道菜?求个方子
Mintcafe 发表于 11/22/2019 12:49:12 PM


光面的大概是这个样子
https://m.youtube.com/watch?v=P_LU9MGBQRQ


要碱面
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xiaohongchen
有一次朋友带的凉面特别好吃,被一抢而空。
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Hbymm
四川凉面扇凉加油那一步比较累人,另外油辣子要自制的,做的时候小心不能糊了,摘豆芽过滚水,到蒜泥姜末,一套程序下来半天也够了吧。
啥凉面需要花几天功夫?难不成要自己磨麦子揉面擀面条做才叫有诚意?

SEAYining 发表于 11/22/2019 7:57:06 PM


我试过很多种新鲜面条,还自己用面条机做面条,觉得都不是做四川凉面的面条。也许是我方法不行。
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Wmzq123
求凉面凉皮凉粉配方
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yueyueyan
现在谁还差一口吃的啊,凉面很好啊,总是期待party上有人带凉面。
心函
喜欢吃凉面,请带芝麻酱拌的吧
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sunnywill
喜欢吃凉面但自己不会做也没做过的,希望有人能顶住压力,把凉面带到party上
写意人生
这个挺好玩的
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tlgn

半包薯片这个真的超出我的想象力了

KOH 发表于 11/22/2019 4:38:37 PM


嗯,爬梯完了人家又把西瓜和薯片原封不动带回家了,因为没有人吃他那点剩的。
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cyc
LZ选项不够公正完整啊。面条筋道,配料和酱汁美味的,肯定必须得带啊,不光要带,和自己关系亲近的话,还得让对方给自己额外多带一份回家吃去。不脸红,这事我真干过。
我觉得大家是不是跑偏了,为了争论而争论。凉面无罪,做得难吃还只带凉面的人才讨厌。
阿肥 发表于 11/22/2019 10:27:05 AM
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haowawa
凉面年年讨论,从来没见到一个id,说我就是次次只带凉面的那个。 其实谁都心理明白怎么回事儿,10盆凉面有9盆就是老干妈加酱油醋和几滴香油。那种花几天功夫的凉面, 一百盆里有一盆吧。

无聊也是聊 发表于 11/22/2019 12:52:30 PM

re 都是拿特例说事儿。凡事看大概率,大概率还就是你说的那种,所以才年年招人讨伐,连着几年每到节日大家都在华人上拍凉面,可见绝大多数人吃到过的绝大多数party上的凉面都是这个水准的。
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blackback
食材不是问题,食材最后做出来的成品才是问题…… ---发自Huaren 官方 iOS APP
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Yanguilaishi
还好吧?我最烦带炒洋白菜的。
pinkymania 发表于 11/22/2019 11:38:57 AM

洋白菜也看水平啊,如果能做出湘菜馆手撕包菜、干锅包菜的水平,情愿多吃几口白菜
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sshh2014


带1/8块西瓜,半包薯片的我也见过,cheap无下限。而且是一家四口人带这么多。

tlgn 发表于 11/22/2019 11:14:44 AM

震惊了
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sshh2014
所言极是。

一个四川姊妹做的凉面又麻又辣又香,从去年节日的大聚会就没再做了,估计也是受了华人的影响。

CBOE 发表于 11/22/2019 11:58:50 AM

某次我们去爬山,午餐的时候一个四川妹子带了凉面,调料特别好吃,一下子就被吃光了,说是用风扇吹凉的,她还告诉我说不能放黄瓜,要放豆芽。我觉得比很多餐馆的都好吃。
我后来自己做,虽然娃也喜欢吃,但是比她的还差得远了。怀念啊。
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abby_surf
带凉面就不错了。
我还见过有人带两瓶巨大的可乐的,不是那种罐装的,是那种2L装的可乐,带了两瓶。牛吧
蚂蚁蚂蚁 发表于 11/22/2019 10:59:02 AM

我们可能去的同一个party
离开之前这对情侣还咕噜咕噜地把两瓶迅速喝完才走