楼主，我是从美食版认识了你的ID，每次party你都能带去很多精心准备的不同美食。看完这个帖子才发现是你，你这么完美能干的妈，有这么优秀的女儿，一点都不意外 Doorman. 发表于 11/21/2019 12:34:22 PM
值得show off, 孩子努力，你也很亲娘，赞。 傍晚的小雨 发表于 11/21/2019 12:39:09 PM
楼主太厉害了，看着比店里买的好多了！请问煎包肉夹馍是用什么工具做的？有链接吗？再球个水煎花卷的方子，多谢多谢！ 灵 发表于 11/21/2019 12:42:44 PM
谢谢夸奖，女儿确实很好，小的时候我也的确花了一些陪伴她。我觉得小孩子小的时候要养成好习惯、包括生活习惯、学习习惯、待人接物的习惯。从周围认识的孩子情况来看，很多家长确实存在需要进步的地方。这些都是熟人，很了解，并不是因为生活窘迫，而是真的不愿意花时间在孩子身上。人都有惰性，更何况小孩子，很多家长就是扔个ipad给孩子，然后就不管了，自己刷手机。我的两个邻居就是这样，现在孩子大点了，英语阅读很差，我建议她们带去图书馆，人家也只是笑笑了事。女儿小时候一有空就在图书馆或者书店呆着。 lndwnn 发表于 11/21/2019 12:51:10 PM
恍然间不知楼主到底是来表扬娃的还是来表扬自己厨艺的？ ---发自Huaren 官方 iOS APP 饿 发表于 11/21/2019 12:53:59 PM
求鸡肉包和鸡丝凉面食谱 applesoda205 发表于 11/21/2019 12:02:24 PM [/url]
鸡肉包自己想的，得有肉有菜，鸡肉切丁，酱油、料酒腌上，胡萝卜和芹菜切丁。葱末、姜末。锅里放油，炒熟鸡肉后加一大勺豆瓣酱，然后放入葱末、姜末、胡萝卜和芹菜翻炒两分钟，适当加盐，馅就做好了。鸡丝凉面：这个图比较清楚，就是鸡丝或者酱牛肉、叉烧肉，放胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜末、蒜末、榨菜末、用熬好的葱油拌面，再适当加些自己炸的辣椒油。凉面做好很好吃，夏天天热老公和女儿经常点名吃凉面，不像版上成天批判的那样。 lndwnn 发表于 11/21/2019 1:40:19 PM
没看到面啊。 boshi 发表于 11/21/2019 1:42:05 PM [/url]
在菜下面呢，右下角能看到，面也没啥看的，就是煮好的意大利面，好处是不沾。 lndwnn 发表于 11/21/2019 1:43:37 PM
楼主家还缺孩子吗。。。☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05 love_monkey 发表于 11/21/2019 11:39:51 AM
可以组团吗？ 快乐小新 发表于 11/21/2019 2:10:10 PM
看到了，好丰盛啊，平常见的凉面真的是一盘子面。 boshi 发表于 11/21/2019 1:47:58 PM
是的，挺丰盛的，相当于面、一大盘凉菜、一大盘酱牛肉或者鸡肉的混合。如果是老外的Party，会放半瓶 Salsa酱，中国人的会多放一些酱油、辣椒油、葱油的混合，比较香。有一次夏天同学会，居然有5盘凉面，不过还是我这个吃的最快，毕竟料足、调料足。其余的我也尝了尝，确实一般般，几乎就是面。 lndwnn 发表于 11/21/2019 2:33:30 PM
6. 烤鱼条、豆包 lndwnn 发表于 11/21/2019 10:17:11 AM
豆包太美貌了，楼主能不能分享下怎么做的吗？ learnplugplay 发表于 11/21/2019 3:10:36 PM
豆馅前一天晚上煮好，很简单（红豆300克，水3.5杯，开后转小火大概2个小时，1.5小时的时候放糖，最后十几分钟看着一些，别糊了）早上发面半小时，然后就可以包了，也是差不多7:30-8:00之间蒸好。 lndwnn 发表于 11/21/2019 3:14:29 PM
太厉害了吧，那得6点起床啊。发面半个小时怎么可能够呢？ habibi 发表于 11/21/2019 3:26:21 PM
以前做过一次，嫌麻烦，就是那个炒的过程太长。我们几个月才吃一次肉松面包，所以就干脆买了。 lndwnn 发表于 11/21/2019 11:01:51 AM
现在除了面包发1.5个小时，其余包子、馒头、花卷、烧饼、发面饼、还有这个豆包都是发半个小时就够。 lndwnn 发表于 11/21/2019 3:29:59 PM
揉面呢，是面包机吗？楼主还是很利索的 habibi 发表于 11/21/2019 3:52:37 PM
赞楼主，用心孩子也优秀 huskyy 发表于 11/21/2019 3:38:01 PM
羡慕楼主家的。我即使愿意花时间cook,我家的也是先闲聊10分钟，然后最后5分钟吃两片黄瓜的。唉，怪不得又矮又瘦的。 cactus_mei 发表于 11/21/2019 12:29:17 PM
看标题还以为是表扬孩子吃饭吃得好，没想到同时还show off学习成绩好。 pop 发表于 11/21/2019 10:20:43 AM
亲问 楼主女儿长得胖吗？我不愁娃吃饭，就愁他们长得太胖 hy34 发表于 11/21/2019 4:56:30 PM [/url]
跪求肉夹馍的食谱！看起来好好吃！是辣椒炒鸡肉沫吗？肉馅直接炒吗？ Temporarilycalm 发表于 11/21/2019 4:51:33 PM [/url]
谢谢MM。包的时候怎么捏才能做成你照片里那样的？谢谢 learnplugplay 发表于 11/21/2019 3:31:17 PM
女儿上中学了，吃饭从小就不错，不挑食，午饭基本都能吃光。上周第一个report card发下来、我也去见了各科老师。老师评价很高，之前的chapter test 数学100（班级平均75），math 100, social study 100, 法语也算最高分，英语阅读最高、写作中上、还得有所提高。1. 鸡肉卷2. 酱牛肉卷3. 酱鸡肉丁胡萝卜芹菜包子煎包更好吃4. 肉夹馍5. 牛油果酱 Guacamole、烤薄饼6. 烤鱼条、豆包7. 鸡丝凉面8. 葱油饼、meatball9. 肉松面包10. 肉松小贝11. 北海道吐司（三明治面包）12. 水煎花卷（女儿特别爱吃）13 寿司14 蛋炒饭 lndwnn 发表于 11/21/2019 10:17:11 AM
好羡慕楼主有个不挑食的孩子。楼主做的这些除了吐司面包其他的我家的一口都不吃 dodorat 发表于 11/21/2019 12:09:06 PM
真棒，请问寿司里放的什么呢？也想弄给女儿吃 ---发自Huaren 官方 iOS APP 忙里偷闲 发表于 11/21/2019 6:00:07 PM
lz好厉害啊！以后我要能给女儿做到这一半就很好了😅 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凌凌兔 发表于 11/21/2019 3:46:34 PM
母女都太能干了！羡慕！lz北海道用的啥方子呀？能分享一下补？ sandyud 发表于 11/21/2019 5:29:32 PM
请教楼主鸡肉卷咋做的？ 都放点儿啥菜，最主要是鸡肉应该怎么处理才嫩好吃？ appleqj 发表于 11/21/2019 6:24:03 PM
Ask for receipt for 牛油果酱 Guacamole, thanks maldi2008 发表于 11/21/2019 7:45:21 PM
羡慕楼主手脚麻利。我每天给两个娃准备早饭和午饭，早上6:30起来要搞快50分钟。我还是搞那种比较容易的早餐和午餐。我是全职上班8-4:30，也比较忙，连午饭都是一边开会一边吃的。晚上娃睡了时不时还要加个班。下班回来就弄晚饭，接送孩子活动什么的，累的跟狗一样。感觉每天都是想着怎么对付吃饭的问题。队友完全指望不上。感觉全职和part time还是差的挺多的。 ---发自Huaren 官方 iOS APP D2 发表于 11/21/2019 5:16:08 PM
谢谢夸奖，女儿确实很好，小的时候我也的确花了一些陪伴她。
我觉得小孩子小的时候要养成好习惯、包括生活习惯、学习习惯、待人接物的习惯。从周围认识的孩子情况来看，很多家长确实存在需要进步的地方。这些都是熟人，很了解，并不是因为生活窘迫，而是真的不愿意花时间在孩子身上。
人都有惰性，更何况小孩子，很多家长就是扔个ipad给孩子，然后就不管了，自己刷手机。我的两个邻居就是这样，现在孩子大点了，英语阅读很差，我建议她们带去图书馆，人家也只是笑笑了事。女儿小时候一有空就在图书馆或者书店呆着。
谢谢，继续努力。
煎包、肉夹馍的馍都是用平底锅做的。Youtue上好多，就搜“水煎包” 、“肉夹馍”、“煎花卷”就行。
另外也可以看看“毛毛妈厨房” 和“下厨房”两个网站。
女儿上中学了，吃饭从小就不错，不挑食，午饭基本都能吃光。上周第一个report card发下来、我也去见了各科老师。老师评价很高，之前的chapter test 数学100（班级平均75），math 100, social study 100, 法语也算最高分，英语阅读最高、写作中上、还得有所提高。
1. 鸡肉卷
2. 酱牛肉卷
3. 酱鸡肉丁胡萝卜芹菜包子
煎包更好吃
4. 肉夹馍
5. 牛油果酱 Guacamole、烤薄饼
6. 烤鱼条、豆包
7. 鸡丝凉面
8. 葱油饼、meatball
9. 肉松面包
10. 肉松小贝
11. 北海道吐司（三明治面包）
12. 水煎花卷（女儿特别爱吃）
13 寿司
14 蛋炒饭
赞厨艺👍
赞，楼主是模范妈妈。
哈哈哈，看破不说破
鸡肉包自己想的，得有肉有菜，鸡肉切丁，酱油、料酒腌上，胡萝卜和芹菜切丁。葱末、姜末。
锅里放油，炒熟鸡肉后加一大勺豆瓣酱，然后放入葱末、姜末、胡萝卜和芹菜翻炒两分钟，适当加盐，馅就做好了。
鸡丝凉面：这个图比较清楚，就是鸡丝或者酱牛肉、叉烧肉，放胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜末、蒜末、榨菜末、用熬好的葱油拌面，再适当加些自己炸的辣椒油。
凉面做好很好吃，夏天天热老公和女儿经常点名吃凉面，不像版上成天批判的那样。
没看到面啊。
在菜下面呢，右下角能看到，面也没啥看的，就是煮好的意大利面，好处是不沾。
看到了，好丰盛啊，平常见的凉面真的是一盘子面。
可以组团吗？
蹭吃蹭喝去
是的，挺丰盛的，相当于面、一大盘凉菜、一大盘酱牛肉或者鸡肉的混合。
如果是老外的Party，会放半瓶 Salsa酱，中国人的会多放一些酱油、辣椒油、葱油的混合，比较香。
有一次夏天同学会，居然有5盘凉面，不过还是我这个吃的最快，毕竟料足、调料足。其余的我也尝了尝，确实一般般，几乎就是面。
哈哈哈，5盘面啊。
现在需要自己做饭了，每次都感叹，只要有人给我做饭，做啥我吃啥
豆包太美貌了，楼主能不能分享下怎么做的吗？
豆馅前一天晚上煮好，很简单（红豆300克，水3.5杯，开后转小火大概2个小时，1.5小时的时候放糖，最后十几分钟看着一些，别糊了）
早上发面半小时，然后就可以包了，也是差不多7:30-8:00之间蒸好。
太厉害了吧，那得6点起床啊。发面半个小时怎么可能够呢？
现在除了面包发1.5个小时，其余包子、馒头、花卷、烧饼、发面饼、还有这个豆包都是发半个小时就够。
谢谢MM。包的时候怎么捏才能做成你照片里那样的？谢谢
用面包机可以做肉松，可以省掉炒的麻烦，具体方子我忘了，网上应该很容易找到
揉面呢，是面包机吗？楼主还是很利索的
手揉，3-4分钟就行。
赞！
看得我都要流口水了🤤
牛人！
我家小妞一样一样的，天天换花样给她带午饭，带的我快郁闷死了，每天回家检查都没吃多点
亲妈啊 你家这伙食 我也不挑食👍
无法赞同更多
不胖，比较匀称。你觉得孩子胖是吃的太多吗？还是别的因素，比如运动少或者遗传因素之类的。
肉夹馍的馍叫做白吉馍，可以youtube上或者网上搜，做法简单，半发面（20-30分钟），不用油。
馅：据说五花肉做最好吃，但是我家都不吃肥肉，所以是用红烧排骨上的肉做的。就是前一天晚上多做一些红烧排骨，还有汁，第二天早上热好（因为肉浸了一晚上肉汁，比较入味），把肉剔下来，拌上青椒碎，香菜碎，又好吃又不腻，而且做的也快。
就是捏几个经度（longitude）一样的褶，醒发之后就比较平滑了，其实揉圆就行。小时候还做过刺猬之类的，就是拿剪刀剪出一些口，小孩觉得稀奇就更爱吃。
这个亲妈好，女儿也不错。不过，我孩子更好，不要求带午饭，啊哈哈哈 ---发自Huaren 官方 iOS APP
好奇你孩子吃什么呢？营养能保证吗？
除了紫菜和米饭，我放了鸡蛋，黄瓜，酸黄瓜，肉松，蛋黄酱，调味料（芝麻，碎海苔等）。很好吃，也新鲜。
慢慢练就会了，出国前只做过米饭。虽然是北方人，但是什么都买现成的，出国了吃想吃的东西都不太方便，只好自己做了。
一看那个黑的架子，就知道是那位超级能干的楼主。哈哈哈。
楼主厨艺高，做人大气，孩子智商低不了
https://www.xiachufang.com/recipe/100134017/
台湾妃娟特别有名的一个面包配方，一度风靡全国，烘焙爱好者都在做。
哈，我就是用的COSTCO的烤鸡，方便啊，饼也是买的，前面有说明，很薄。
菜就是唐生菜、黄瓜、西红柿。一般也会放一点点酸黄瓜，我和女儿都挺爱吃酸黄瓜，不过只吃这款：
两个熟牛油果，加香菜、西红柿、洋葱、胡椒、盐、柠檬汁（柠檬汁一方面提味，一方面防止变色）。特别容易，大多数时候都是我女儿自己做这个。
确实，公司前两年要把我转成full time被我拒绝了，不然哪有精力弄这些、还要管孩子学习、去那些游泳、弹琴、画画课呢。
不过现在孩子大了，也都是自觉学习了，打算再过一阵就转了，不然钱太少。我的经验是小学阶段很重要，真的是养成学习习惯最重要的一段时间。