我也是纠结。。。以后不会被叫 羊肉哥吧？ pwwp 发表于 11/20/2019 8:18:19 AM
早，难得看你一大早就现身。。炖羊肉。。 暖暖_恋尘 发表于 11/20/2019 8:16:57 AM
当然了，我以前贴过清炖的啊。。。下次，清炖一个吧。 pwwp 发表于 11/20/2019 8:13:19 AM
好的羊排，真的可以清炖的，歪哥 cometf 发表于 11/20/2019 3:34:53 AM
进度条拉到1分半还是一个镜头在锅里嘟嘟。。。就选择关了静音看。。 xfx 发表于 11/19/2019 11:39:23 AM
有我最关键的旁白啊！ pwwp 发表于 11/19/2019 11:42:03 AM
羊排很好熟，需要高压锅吗 番茄圣女果 发表于 11/19/2019 11:52:57 AM
羊排很好熟，需要高压锅吗
回复 5楼pwwp的帖子我在节目中说了，我吃羊排不行，吃一顿可以，连着吃两顿， 就开始长青春痘，身体燥热。。。。 所以，后来就不吃了。 女ID冬天身子和腿脚如果容易凉的话，非常推荐冬天在家吃，身子肯定会很暖和。这样两大锅炖出来， 因为是新鲜羊肉，所以比较肥。 只吃羊排，过瘾是过瘾，但热量太高。 我一般是，第二顿起，就用羊排炖些土豆啊，老豆腐啊，豆角啊，菜花啊等蔬菜， 这样一个菜荤素搭配了。羊油和羊排的汤非常适合炖菜，做出来的菜极其香。 非常适合没时间每天做饭的同学。 可以等羊排羊油凝结后，分成多块处理，保鲜膜包起来，冷冻起来。 哪天不想做饭了，用这个打底，随便炖点老豆腐，豆角，土豆，粉条什么的， 非常适合冬天吃。 pwwp 发表于 11/19/2019 11:56:05 AM
羊排很好熟，需要高压锅吗 番茄圣女果 发表于 11/19/2019 11:52:57 AM 都行，因为我还买了一整个羊前腿， 把骨头剔出来后，也一起放在羊排里了。 高压锅能把骨髓的香美味道压出来。骨髓倒到烤箱烤好的馕上， 撒些香菜或者葱花，或者碎洋葱，绝对土耳其，绝对中东啊！ pwwp 发表于 11/19/2019 11:58:19 AM
你家高压锅很大啊，我也刚买了一个羊腿，高压锅装不下，正发愁呢 ---发自Huaren 官方 iOS APP ajimm 发表于 11/19/2019 12:05:25 PM
学习了。我以前都是把羊油直接扔掉了，真是不识货 ---发自Huaren 官方 iOS APP ajimm 发表于 11/19/2019 12:04:18 PM
没错，这还有什么吃头 MockingJay 发表于 11/19/2019 12:01:21 PM
歪歌你什么时候吃点健康的啊。 这个这么多油。。。 夏天的马甲 发表于 11/19/2019 12:11:43 PM
回复 18楼pwwp的帖子羊排呢，大家要尽量选小羊排， 制作羊肉片呢，尽量选前腿， 羊的前腿因为运动少， 肉质更嫩，更鲜美。后腿因为长跑，负重， 肌肉发达，肉质容易老柴，适合大锅炖, 适合stew. pwwp 发表于 11/19/2019 12:12:59 PM
你们就是穷人思路。非要认为都吃完，我做完了，吃一口尝尝，就全扔掉不行啊。。。。 pwwp 发表于 11/19/2019 12:13:55 PM
天啊， 肉色好新鲜， 看的我现在就想冲出去买羊肉了。 kitty2 发表于 11/19/2019 12:16:01 PM
这是什么店， 羊排那么便宜？ snail 发表于 11/19/2019 12:15:53 PM
长痘是因为碳水碳水碳水哈 otqt 发表于 11/19/2019 12:18:10 PM
这次不会又是“吃不过来，吃不过来，吃不过来.........吧？” 安度2012 发表于 11/19/2019 12:23:39 PM
回复 21楼pwwp的帖子买回来的前腿（已经剔骨了的），回来自己改改刀，卷成肉卷，冷冻起来， 想吃涮羊肉或者炙子烤肉了。 用手动切片机，一切。。。。 全有了！巨好吃。整个纽约，我就没有吃过一家羊肉做的比我做的还好吃的馆子，真不是吹。。。今年因为某位同学的错误操作，我还没改刀呢，就给冷冻起来了， 没法切出好看的片了。就用去年切片的，给大家看下吧。饮食要新鲜，要健康！ 饮用下超小厨的名言： 你吃都吃不好，生活哪里会有滋有味？ pwwp 发表于 11/19/2019 12:22:31 PM
穆斯林的羊肉，一绝！ 我今年才知道，人家阿富汗老板进货不是进处理的羊肉，是直接买活羊。。。说实话，新鲜是新鲜，我听了后，还是心颤了一下，觉得， 吃羊肉，吃肉，也是罪过啊！ pwwp 发表于 11/19/2019 12:20:29 PM
看了几集超小厨， 照他那个样子给调料， 肯定中年就各种疾病缠身了。 酱油都是拿个巨大汤勺给。。。 夏天的马甲 发表于 11/19/2019 12:25:01 PM
没有皮的羊肉，有啥可吃的。 aiyamayayongle 发表于 11/19/2019 12:26:34 PM
回复 9楼pwwp的帖子继续事故分析：虽然这个羊排的制作和好吃， 基本上是很多女ID一辈子在家里也吃不到的了， 甚至在外面店里也吃不到的了， 但我毕竟是个青年诗人，贵在真诚，对烹饪有着极高的要求。。。 还是懂的， 哪里有偷懒，哪里就有不足。1，新鲜羊肉被莽撞的冷冻了一个星期，导致我心理上非常忿忿，心理口感有些受到影响。2，糖色炒好后，没有把羊排放入炒一会儿，这个技术环节，也是导致羊排上色不足，口感也上少了一丢丢韵味的关键。烹饪，决不能偷懒啊！ 人误美食一会儿，美食误人一辈子啊！请参考下，我以前严格按照步骤做出的羊排。没有比较，就没有伤害。如果你们觉得一楼视频里的已经很好吃了，看看我之前做的，绝对米其林水准！ pwwp 发表于 11/19/2019 12:04:19 PM
这羊肉看起来好新鲜，我买的Costco羊肉太瘦了，不好吃 mangooo26 发表于 11/19/2019 12:34:52 PM
这是新鲜的羊油， 动物油，健康啊！ 别放太多， 搞得太油腻就好。。。 pwwp 发表于 11/19/2019 12:08:27 PM
很多女ID一辈子在家里也吃不到的了....大家拎砖头。。 xfx 发表于 11/19/2019 12:35:23 PM
抠索客那羊肉。。。。。 还是算了吧。 pwwp 发表于 11/19/2019 12:37:26 PM
诗人也得读读science的书啊，动物油里妥妥地饱和脂肪酸，吃进去容易吐出来难啊，真的，虽然看着闻着都诱人但是能少吃就少吃吧，至少也把油给撇了再吃 风吹鸡蛋壳 发表于 11/19/2019 12:37:35 PM
我也不信，从前我们高中门前一到冬天就有个窝棚馆子卖白切羊肉面和羊汤，歪哥有本事做白切羊肉，那才是高难度，要做到鲜嫩多汁，肥而不腻，肉香激发到极致…………靠大料做羊肉的我都可以！ 119ppp 发表于 11/19/2019 12:39:06 PM
这个穆斯林店是全美连锁吗？ mangooo26 发表于 11/19/2019 12:40:18 PM
在家里也吃不到的。我是说，家里做不出来。 pwwp 发表于 11/19/2019 12:42:30 PM
不是，local小店，前面有人说了。 不过大家找找kosher 什么的，羊肉都不错，实在不行， whole foods的羊肉也还ok，将就吧。抠索客什么的羊肉，就算了。。。。。 没钱的话， 我宁可一个冬天只吃一次羊肉， 也吃新鲜的，也不买抠索客便宜的，一年可以吃好几次那种。 pwwp 发表于 11/19/2019 12:44:17 PM
看图说话没有意义啊……谁发明个5d味觉传导改变一下世界可好？ 119ppp 发表于 11/19/2019 12:44:25 PM
我一般就是whole foods买的生羊排，还不错的，还有tradejoes有真空包装的腌制好的羊排，拆包直接进烤箱的味道也很好。 119ppp 发表于 11/19/2019 12:46:48 PM
我也是这个季节买穆斯林的羊。奇怪。我买这家他们好像不看部位的。羊排也就9块，其他什么羊腿呀羊肉呀羊肩啊啥的都是这个价钱。。。比costco的便宜而且特别新鲜随便煮一下就很好吃了。 xfx 发表于 11/19/2019 12:40:26 PM
歪哥教一下做韩国店卖的那种新鲜人参呢？怎么吃？买了一盒还买了只乌鸡。。。几天了也不知道怎么做。 xfx 发表于 11/19/2019 12:50:44 PM
比costco还便宜，你觉得正常吗？ pwwp 发表于 11/19/2019 12:49:10 PM
没错，这还有什么吃头 MockingJay 发表于 11/19/2019 12:01:21 PM 你个长吃外卖的，事还挺多。。。。
正常吧。他们也是天天自己宰羊的呀。里面挂着一条一条的就你图那样的咯 xfx 发表于 11/19/2019 12:53:09 PM
我不吃人参啊，也不吃乌鸡。 不过韩国店的枣蜜很不错，我节目里也说了，中国女性冬天三大宝， 羊肉，蜂蜜，还有个什么，我记不得了。 pwwp 发表于 11/19/2019 12:52:41 PM
外卖和自己动手没有矛盾，我爱做的时候就做，不爱做的时候就买。但是这么鲜嫩的羊排居然不烤着吃，简直太暴殄天物了 MockingJay 发表于 11/19/2019 12:54:06 PM
那你们很村吧？不过自己做出来好吃，就是王道。 不仅好吃，而且健康，最关键的是，省钱！ 这一锅羊排，在法拉盛中餐馆卖的话， 没两三百刀，不可能的。 自己做，才70多刀的原成本+工时。 而且，吃完就可以躺在沙发上， 比餐馆吃爽太多了。 pwwp 发表于 11/19/2019 12:55:37 PM
还敢自称大厨。。。。小声bb。。。 xfx 发表于 11/19/2019 12:55:47 PM
回复 59楼pwwp的帖子切好的羊肉片，一次多切。 冻起来， 想吃了， 切点新鲜洋葱、辣椒、葱，香菜等蔬菜， 把羊肉片拿出来，随便加点调料，一拌。 铸铁锅上，做炙子烤肉， 那味道，绝了！请继续欣赏： pwwp 发表于 11/19/2019 12:51:27 PM
外卖和自己动手没有矛盾，我爱做的时候就做，不爱做的时候就买。但是这么鲜嫩的羊排居然不烤着吃，简直太暴殄天物了 MockingJay 发表于 11/19/2019 12:54:06 PM 没片片，没真相。。。吹，谁都会。
羊排居然用红焖，太可惜了 MockingJay 发表于 11/19/2019 11:59:08 AM
前腿和后腿怎么分？都是leg或者shank吧？怎么跟对方要前腿？ mangooo26 发表于 11/19/2019 1:02:28 PM
谁没事干把自己做的菜巴巴的传上网，这是太闲了 MockingJay 发表于 11/19/2019 1:08:28 PM
歪哥好会生活啊 natalie0704 发表于 11/19/2019 1:15:13 PM
就说要front leg就行。 pwwp 发表于 11/19/2019 1:40:07 PM
主要是经济实惠。一百多块，可以吃一个星期的晚餐。餐馆吃，一顿，也吃不多爽。自己做这不麻烦，不耽误时间。羊排飞水，15分钟。。。这期间，准备配料，姜什么的。五分钟炒糖色。上了高压锅，就不用管了。十五分钟高压锅后，开吃。。。你们说，哪里麻烦了？不愿意做饭，就是懒！就是不想给家人服务，就是不爱！哈哈，上纲上线了哈。。过了过了。同学们，这个万恶的system要看清啊。。。就是让你中产活得跟个小机器人一样。。。让你你没生活，看你想造反，一个星期让你下个馆子，一年让你休假十几天。。。充充电，然后继续人手电池。馆子又能让你吃啥好的健康的？休假又能让你多放松多休闲？全是欺骗，全是眼前的小萝卜，再给你点事业，意义的虚幻和麻醉剂，就是想让你不能生活。就是不让你的生活啊！ pwwp 发表于 11/19/2019 1:48:12 PM
这家的老板会中文，直接说中文就行 BlackQueen 发表于 11/19/2019 1:52:53 PM
从切肉飞水就开始觉得麻烦。。 xfx 发表于 11/19/2019 1:59:30 PM
哈哈哈， 明明是lamb shoulder ， 歪哥啊。。。 快乐小新 发表于 11/19/2019 2:05:42 PM
什么意思啊？ 阿富汗老哥就说，前腿front leg好吃。 我也跟着叫的， 我还一直纳闷后腿，难道是behind leg吗？ 感觉不对啊，呵呵 pwwp 发表于 11/19/2019 2:07:26 PM
回复 49楼119ppp的帖子既然开始给歪哥出题，那就干脆来个难题，做白切公山羊肉，冷食都可以的那种。 aiyamayayongle 发表于 11/19/2019 2:31:27 PM
回复 31楼pwwp的帖子其实120刀，纽约一顿晚餐钱。但买了羊排和羊腿，自己吃呢， 晚餐的话，可以吃7，8顿。。。。还是自己做划算啊，也不花什么时间。。。欢迎大家订阅youtube频道， 华人官方频道和我个人的频道， 尽快到1000人啊， 我就可以直播了，直播了啊！！！可以和同学们边交流，边烹制了啊！ pwwp 发表于 11/19/2019 12:26:36 PM
超小厨的问题是，他太能吃了。。。吃的太多了。 不过我看他这一年多，也没长胖。可能人家体力多，消耗大。 pwwp 发表于 11/19/2019 12:27:43 PM
视频link：
https://www.youtube.com/watch?v=DiskSDSAusY
内嵌欣赏：
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敬业哥，能减轻你的纠结感吗？
我也是纠结。。。
以后不会被叫 羊肉哥吧？
早，难得看你一大早就现身。。炖羊肉。。
当然了，我以前贴过清炖的啊。。。
下次，清炖一个吧。
🛋️ 沙发板凳
事故分析：
这次我一共买了120刀的羊排和羊前腿， 除了传统的红焖羊排，还有做羊肉片，涮火锅用。
因为某人失误，直接把肉给冻起来了。导致切片等工作无法顺利展开。羊排也没能及时处理，烹饪。直接冷冻的一个星期，我才做的。
肉质新鲜度不如新鲜的羊排新鲜做的，但也算很好吃了，大家可以看效果。
待续
有我最关键的旁白啊！
事故分析第二：
解冻后，我还是有些偷懒了，在羊排飞水等处理过后， 制作糖色的步骤， 按照我的经典做法，是糖色炒好后，要把飞过水的羊排导入锅中，在糖色中炒一会儿，这样，上色会更均匀，羊排也不会那么油。。。。但有时候就是觉得没必要那么仔细了， 就把飞水的羊排倒入高压锅后，放入姜，葱段，料酒，花椒，八角，干辣椒，荤香，香叶，孜然颗粒等佐料后， 直接把糖色倒入锅中了。 其实，超小厨，阿远等厨师，也是这么做的，这样简单，方便。 味道上呢，一般人也吃不出什么区别。 除非是我这种大师级品味的。
因为羊排太多，高压锅一个锅放不下， 还用一个法国铸铁锅staub慢焖。两个锅一起做，顺便比较了下区别， 高压锅做出的肉比较软， 味道也进入的多， 法国staub锅做出来，肉稍微硬一点，但口感更有咬感，有牙齿撕裂肉后吃肉的爽感。 当然高压锅用时肯定短了。
总体上，没大区别，大家自己掌握。
我在节目中说了，我吃羊排不行，吃一顿可以，连着吃两顿， 就开始长青春痘，身体燥热。。。。 所以，后来就不吃了。 女ID冬天身子和腿脚如果容易凉的话，非常推荐冬天在家吃，身子肯定会很暖和。
这样两大锅炖出来， 因为是新鲜羊肉，所以比较肥。 只吃羊排，过瘾是过瘾，但热量太高。 我一般是，第二顿起，就用羊排炖些土豆啊，老豆腐啊，豆角啊，菜花啊等蔬菜， 这样一个菜荤素搭配了。
羊油和羊排的汤非常适合炖菜，做出来的菜极其香。 非常适合没时间每天做饭的同学。 可以等羊排羊油凝结后，分成多块处理，保鲜膜包起来，冷冻起来。 哪天不想做饭了，用这个打底，随便炖点老豆腐，豆角，土豆，粉条什么的， 非常适合冬天吃。
都行，因为我还买了一整个羊前腿， 把骨头剔出来后，也一起放在羊排里了。 高压锅能把骨髓的香美味道压出来。骨髓倒到烤箱烤好的馕上， 撒些香菜或者葱花，或者碎洋葱，绝对土耳其，绝对中东啊！
没错，这还有什么吃头
学习了。我以前都是把羊油直接扔掉了，真是不识货 ---发自Huaren 官方 iOS APP
继续事故分析：
虽然这个羊排的制作和好吃， 基本上是很多女ID一辈子在家里也吃不到的了， 甚至在外面店里也吃不到的了，
1，新鲜羊肉被莽撞的冷冻了一个星期，导致我心理上非常忿忿，心理口感有些受到影响。
2，糖色炒好后，没有把羊排放入炒一会儿，这个技术环节，也是导致羊排上色不足，口感也上少了一丢丢韵味的关键。烹饪，决不能偷懒啊！ 人误美食一会儿，美食误人一辈子啊！
请参考下，我以前严格按照步骤做出的羊排。没有比较，就没有伤害。如果你们觉得一楼视频里的已经很好吃了，看看我之前做的，绝对米其林水准！
你家高压锅很大啊，我也刚买了一个羊腿，高压锅装不下，正发愁呢 ---发自Huaren 官方 iOS APP
补充说一句， 羊排对冬天手脚身子冷的女同学的好处显而易见了。对女同学们的老公。。。。也是很有帮助的。 真的，吃了羊肉后，我反正是身体燥热。。。但因为青春痘， 我现在很少吃，吃的不多。
有对自己老公有更多需求的女同学， 可以给老公多吃羊肉。。。不展开了。
你看贴不仔细啊，我是两个锅。
这是新鲜的羊油， 动物油，健康啊！ 别放太多， 搞得太油腻就好。。。
你个长吃外卖的，事还挺多。。。。
羊排呢，大家要尽量选小羊排， 制作羊肉片呢，尽量选前腿， 羊的前腿因为运动少， 肉质更嫩，更鲜美。后腿因为长跑，负重， 肌肉发达，肉质容易老柴，适合大锅炖, 适合stew.
你们就是穷人思路。非要认为都吃完，我做完了，吃一口尝尝，就全扔掉不行啊。。。。
天啊， 肉色好新鲜， 看的我现在就想冲出去买羊肉了。
那怎么办， 家里没开华人网啊， 当然没有歪歌有钱。。。
穆斯林的羊肉，一绝！ 我今年才知道，人家阿富汗老板进货不是进处理的羊肉，是直接买活羊。。。
说实话，新鲜是新鲜，我听了后，还是心颤了一下，觉得， 吃羊肉，吃肉，也是罪过啊！
还便宜！！！ 不便宜了好不好，你哪里看出便宜了？
买回来的前腿（已经剔骨了的），回来自己改改刀，卷成肉卷，冷冻起来， 想吃涮羊肉或者炙子烤肉了。 用手动切片机，一切。。。。 全有了！巨好吃。整个纽约，我就没有吃过一家羊肉做的比我做的还好吃的馆子，真不是吹。。。
今年因为某位同学的错误操作，我还没改刀呢，就给冷冻起来了， 没法切出好看的片了。就用去年切片的，给大家看下吧。
饮食要新鲜，要健康！
饮用下超小厨的名言： 你吃都吃不好，生活哪里会有滋有味？
这次不会又是“吃不过来，吃不过来，吃不过来.........吧？”
睡眠不好，都是原因。 但我一吃羊肉， 青春痘那叫个长势喜人啊，而且都是涨的很痛的那种， 也挤不出来那种。很烦，我现在吃羊肉比较节制了。
这次是，我不能多吃， 我不能多吃。。。。
看了几集超小厨， 照他那个样子给调料， 肯定中年就各种疾病缠身了。 酱油都是拿个巨大汤勺给。。。
嗯嗯，吃肉确实罪过， 我都是吃完了再反思， 吃的时候还是专心致志全身心去感受美味和美好的生活。
其实120刀，纽约一顿晚餐钱。
但买了羊排和羊腿，自己吃呢， 晚餐的话，可以吃7，8顿。。。。
还是自己做划算啊，也不花什么时间。。。
欢迎大家订阅youtube频道， 华人官方频道和我个人的频道， 尽快到1000人啊， 我就可以直播了，直播了啊！！！可以和同学们边交流，边烹制了啊！
还嘴硬？尝一口就不健康了。
超小厨的问题是，他太能吃了。。。吃的太多了。 不过我看他这一年多，也没长胖。可能人家体力多，消耗大。
酒肉穿肠过，佛祖心中留。
皮也有啊，不多。
一看就是college point blvd上那家legend
很多女ID一辈子在家里也吃不到的了....大家拎砖头。。
抠索客那羊肉。。。。。 还是算了吧。
诗人也得读读science的书啊，动物油里妥妥地饱和脂肪酸，吃进去容易吐出来难啊，真的，虽然看着闻着都诱人但是能少吃就少吃吧，至少也把油给撇了再吃
真的，如果到现在还没吃到， 基本上一辈子都吃不到了。。。回头是岸，回头是岸啊！
忙啥不如忙吃～～～ 人生大境界啊！
我也不信，从前我们高中门前一到冬天就有个窝棚馆子卖白切羊肉面和羊汤，歪哥有本事做白切羊肉，那才是高难度，要做到鲜嫩多汁，肥而不腻，肉香激发到极致…………靠大料做羊肉的我都可以！
这个穆斯林店是全美连锁吗？
我也是这个季节买穆斯林的羊。奇怪。我买这家他们好像不看部位的。羊排也就9块，其他什么羊腿呀羊肉呀羊肩啊啥的都是这个价钱。。。比costco的便宜而且特别新鲜随便煮一下就很好吃了。
当然了。
我自己吃的也不多，说实话，但还不是健康考虑，是我一吃就长青春痘。
子曰，肉好吃，但虽多，勿使胜食气也～～～
我每顿都至少保证一个新鲜蔬菜，十几年如一日。
在家里也吃不到的。我是说，家里做不出来。
不是，local小店，前面有人说了。 不过大家找找kosher 什么的，羊肉都不错，实在不行， whole foods的羊肉也还ok，将就吧。
抠索客什么的羊肉，就算了。。。。。 没钱的话， 我宁可一个冬天只吃一次羊肉， 也吃新鲜的，也不买抠索客便宜的，一年可以吃好几次那种。
看图说话没有意义啊……谁发明个5d味觉传导改变一下世界可好？
我一般就是whole foods买的生羊排，还不错的，还有tradejoes有真空包装的腌制好的羊排，拆包直接进烤箱的味道也很好。
这两家还ok吧， 不过你做出来估计也好吃不到哪里去。。。
比costco还便宜，你觉得正常吗？
切好的羊肉片，一次多切。 冻起来， 想吃了， 切点新鲜洋葱、辣椒、葱，香菜等蔬菜， 把羊肉片拿出来，随便加点调料，一拌。 铸铁锅上，做炙子烤肉， 那味道，绝了！请继续欣赏：
砖头呼啸而来。。。家里也有个好美食的，牛排羊排大蟹龙虾都做得吃得，周末至少一天是大餐，但周中完全指望不上， 所以我都是周末大吃， 周中减肥。
我不吃人参啊，也不吃乌鸡。
不过韩国店的枣蜜很不错，我节目里也说了，中国女性冬天三大宝， 羊肉，蜂蜜，还有个什么，我记不得了。
正常吧。他们也是天天自己宰羊的呀。里面挂着一条一条的就你图那样的咯
外卖和自己动手没有矛盾，我爱做的时候就做，不爱做的时候就买。但是这么鲜嫩的羊排居然不烤着吃，简直太暴殄天物了
那你们很村吧？
不过自己做出来好吃，就是王道。 不仅好吃，而且健康，最关键的是，省钱！ 这一锅羊排，在法拉盛中餐馆卖的话， 没两三百刀，不可能的。 自己做，才70多刀的原成本+工时。 而且，吃完就可以躺在沙发上， 比餐馆吃爽太多了。
还敢自称大厨。。。。小声bb。。。
没片片，没真相。。。
吹，谁都会。
大城市啊~只是地图去的那个地址很村。。。哈哈哈
我对乌鸡的颜色，很排斥，尤其是鸡爪的样子，感觉很恐怖。我不吃乌鸡， 也不迟各种血制品，更不吃臭豆腐什么的。
个人口味吧。
居然撞菜了， 周末从京味轩买的羊肉片吃涮羊肉，没吃完的羊肉片就被我用葱和有点辣味的尖椒炒着吃了，略油， 但好吃！
前腿和后腿怎么分？都是leg或者shank吧？怎么跟对方要前腿？
谁没事干把自己做的菜巴巴的传上网，这是太闲了
我也觉得是，还是吃原汁原味得好吃
就说要front leg就行。
主要是经济实惠。
一百多块，可以吃一个星期的晚餐。
餐馆吃，一顿，也吃不多爽。
自己做这不麻烦，不耽误时间。
羊排飞水，15分钟。。。这期间，准备配料，姜什么的。
五分钟炒糖色。
上了高压锅，就不用管了。
十五分钟高压锅后，开吃。。。
你们说，哪里麻烦了？
不愿意做饭，就是懒！就是不想给家人服务，就是不爱！哈哈，上纲上线了哈。。过了过了。
同学们，这个万恶的system要看清啊。。。就是让你中产活得跟个小机器人一样。。。让你你没生活，看你想造反，一个星期让你下个馆子，一年让你休假十几天。。。充充电，然后继续人手电池。
馆子又能让你吃啥好的健康的？
休假又能让你多放松多休闲？
全是欺骗，全是眼前的小萝卜，再给你点事业，意义的虚幻和麻醉剂，就是想让你不能生活。就是不让你的生活啊！
这家的老板会中文，直接说中文就行
从切肉飞水就开始觉得麻烦。。
对， 他基本上中文都可以。 羊腰子，羊肠子，都懂。
切肉是店里老板给你切好的。
反正，你们懒，那怎么都不行了。
同学们， 给自己吃饭都懒，你做别的有意义吗？ 这个社会真的不是那么需要你！没有你，甚至可以运作的更好！ 这么想想，就放下了。
哈哈哈， 明明是lamb shoulder ， 歪哥啊。。。
什么意思啊？ 阿富汗老哥就说，前腿front leg好吃。 我也跟着叫的， 我还一直纳闷后腿，难道是behind leg吗？ 感觉不对啊，呵呵
所以后腿难道是叫ass嘛……
昨天做了个葱爆羊肉片，我还提前把羊肉片飞水了，吃完一嘴油糊的荒，然后看焯羊肉片的水上那层厚油啊，心理直打鼓。老公不让再做了，说太多胆固醇。
既然开始给歪哥出题，那就干脆来个难题，做白切公山羊肉，冷食都可以的那种。
这个我也超喜欢， 那个香啊。 goat其实要比lamb要更健康。
嗯， 今天下班就去halal店去一趟。
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05
你好可爱
看他吃饭我就压力好大。。。