寻找没有不粘涂层的面包机

用了很多年的那款入门级rosewill面包机，发现有毒的特富龙内锅里面刮痕累累，边上都有锈迹了。 准备扔掉换健康产品，可是找了一个周末，愣是没找到一个不锈钢的内胆的面包机。 找到一个ceramic的内胆的，但是研究了一下发现这个材料也不安全，而且没有很多安全测试。那还有什么选择吗？怎么安全地做面包呢？ 我想过买一个stand mix揉面，然后分开手工放烤箱，可是那个烤的容器还是都是不粘涂层的。 这是危险化工材料逼死群众的全方面围剿啊。

飞利浦？

回复 1楼guoke1的帖子

换个玻璃器皿或铸铁锅烤面包。狗一下No knead bread，不需要面包机。以前没有机器，人们怎么做面包，花点时间罢了。

我也是因为这个原因一直没买面包机，不过我现在都自己用厨师机，和面等发面，再揉再发面再烤。虽然费劲很多，可是全程觉得安全可靠。

内胆刮痕是什么造成的，揉面是柔不出那么多刮痕的吧，是清洗不当，还是什么其他原因？

厨师机用一段时间轴承那地方会渗油，黑乎乎的更可怕。
面包机和面发面还是可以的。低温还行吧。

re 转转的那个东西根本刮不到内壁啊，怎么会有刮痕

内胆刮痕是什么造成的，揉面是柔不出那么多刮痕的吧，是清洗不当，还是什么其他原因？

lingling7 发表于 11/17/2019 18:15:00