板栗怎么做才能最接近糖炒栗子的味道？

我以前煮过，蒸过，蒸完又考过，每次都湿乎乎的，吃起来一点都不软糯，完全没有糖炒栗子那种味道，怎么能省事的做出最接近糖炒栗子的做法？请各位大神帮忙

烤久一点干一点 ---发自Huaren 官方 iOS APP

先蒸 再炒。。。

不要蒸，直接烤。根据板栗大小，400F烤五到十分钟，拿出来刷一层糖水，再烤五分钟。对了，要剪个口再烤

洗干净，切十字，刷油包锡纸放空气炸锅最高温炸30 分钟，拿出来刷糖水，再放回锅炸10分钟
注意全程需要锡纸包着不然会炸太干

提醒我下次吃店里买的栗子可以先烤箱里烤一烤。。。lol

品种都不一样，别想了。。。

切十字口，煮10-15分钟。 沥干水分，进空气炸锅。380度烤10-15分钟，取决于栗子的数量。出锅后，用湿毛巾焖2分钟。 味道非常好。栗子好的话，不需要糖水，因为栗子本身已经很甜了。

几个要点：1，栗子要好要新鲜。 2，每次做的份数小一点。现吃现做。3，一定要焖。4，如果是准备剥皮，冻起来的， 沥干水分就可以剥皮了，很好剥。

开十字花刀，电饭煲放少量的水按煮饭档，煮熟，然后用糖和干净的河沙炒

红糖+沙子，microwave 5-10 min. 铁锅炒更好。

先选对栗子，Hmart那种大的不行。有种小的叫Tajonge（记不清是不是这么拼）。买回来直接拿刀切小口，裹点油，烤箱375F 半小时。又省事又香甜。个人觉得没必要加糖，那么厚的皮糖也进不去多少。栗子好，本身就很甜了。烤的时候一定不能包着烤，否则水汽出不去，就不好吃了。

这事还是要让专业机器炒，自己在家哪炒得出

放弃吧，根本做不到。我就拿栗子煮粥了。

我就没买到过满意的板栗，好多时候剥不出皮之间扔了，现在看到都不买了

我用小美炒的，完美！比买的糖炒栗子好吃！哈哈哈我以前煮过，蒸过，蒸完又考过，每次都湿乎乎的，吃起来一点都不软糯，完全没有糖炒栗子那种味道，怎么能省事的做出最接近糖炒栗子的做法？请各位大神帮忙

切大大的十字口子，放电饭锅里，加蜂蜜，一碗水，按煮饭键，完事～

我之前团购的栗子试过切一刀空气炸锅395度12分钟 感觉挺好的🤔

要买小栗子，板栗，买来不要做，阴凉通风处晾一两个星期。放好后横切一刀，水煮二十分钟，捞出来晾干十二小时以上，到这一步可以冷冻，冷藏。想吃的时候，随时拌上食用油放烤箱400华氏度烤15-20分钟，拿出来抹上蜂蜜水再烤五分钟。这样烤出来的板栗颗颗都是壳是脆的，很好剥，肉是软糯但有嚼劲的。

mark。。。。

有一种南瓜蒸了是糖炒栗子的味道

关键是栗子要好，只要买对栗子了，随便煮蒸烤都是好味道，而且剥皮一点问题都没有

切口，糖水浸没，煮干水，倒一点点油，开炒。有沙子最好，没有也OK
随时盖锅盖子。
待有崩裂爆锅的 基本就熟了
用route 9的栗子就OK
跟外面买的基本没区别