请教大家是怎么制作冰激淋的？

在网上买了一个制作冰激淋的机器，照着youtube制作了几次都不成功，奇怪了。
严格按照说明做的也不行，大家都是用什么方法做的请教啊

什么型号机器？

从来不需要机器，多搅拌几次打进去足够的气泡口感就不硬，当然多多地加奶油就是软软的

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Cuisinart ICE-30BC Pure Indulgence 2-Quart Automatic Frozen Yogurt, Sorbet, and Ice Cream Maker
是这个型号

从来不需要机器，多搅拌几次打进去足够的气泡口感就不硬，当然多多地加奶油就是软软的
conniecook627 发表于 11/13/2019 10:06:02 AM

谢谢啦，今天把机器退了，Amazon 退货也很方便呀

这怎么还形成链接了？是自动的吗？

还是直接买一些放在冰箱 冰着吧n

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Cuisinart ICE-30BC Pure Indulgence 2-Quart Automatic Frozen Yogurt, Sorbet, and Ice Cream Maker
是这个型号
Holdonit 发表于 11/13/2019 6:12:38 PM

为什么做不出来呢？ 我家用的这个牌子，是不同型号的，每次做的都很好。 孩子大人都爱吃。 这个机器就是起个搅拌功能。我同事买了个kitchenaid food processor的ice cream 附件，做出来也很好。
我觉得关键是base要按recipe 来，然后冷冻碗一定要在冷冻层放至少24小时。我有两次孩子追着我要吃的，我不到24小时就拿出来搅拌，结果就不行。你说说怎么不成功了？大家帮你看看。

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不知道是不是你这个制冷压缩机出场就有问题。。。不够冷。。。我家买过一个开箱就直接坏的微波炉。。。