这啥菜,咋吃啊

paranoid
楼主 (北美华人网)
今天超市见到的。
en010272
油麦菜
paranoid
回复2楼en010272
不是油麦菜
快乐小新
油麦菜啊,也叫凤尾菜,清炒,涮火锅都好吃。

明白的人能不能说说,这个是不是就是香莴笋的叶子?
j
jcffffff
Ngo gai, 又叫culantro,一种herb,越南人做汤放里面的,味道比较浓,感觉大部分人吃不惯
竹影
大芫荽,有点香菜的味道,煮鱼炒肉用的佐料
竹影
也有叫大叶香菜的
黑郁金香
台湾A菜。快速焯水 --> 炝。这个菜炒出水就容易锈
D
DuDuM
越南香菜吧,不知道叫什么,用法类似香菜
l
leilei
回复 1楼paranoid的帖子

楼主,请把标签照清晰一点,不想猜谜
happylife2011
这个菜叫什么我不知道,但是有一次去一个老挝朋友家,他们是洗好后和豆芽一起放到自做的Pho里面的。我现在在家里做pho也一定放这个菜,非常非常好吃美味!千万别烧,烧软了就不好吃了
dididu
不像pho里的菜,那种叶子很碎小
鲮鱼炒油麦菜 经典潮州菜
howtodoit
东南亚人的香菜,和cilantro 的香味完全不同,用法则大致类似。
Mcdonald
越南香菜.
很好吃.

越南人很喜欢吃这种香菜.

味道很好闻.
Ruth
名字我不记得了,味道跟香菜基本一样
haofeifeifei
在越南超市见过,肯定不是油麦菜,虽然长的很像。
tNatalie66
油麦菜 蒜蓉清炒 豉油清炒 都不错


今天超市见到的。


paranoid 发表于 11/10/2019 6:45:00 AM
w
wlzh90
蒲公英叶子吗?如果是可以炒鸡蛋,有点苦,看个人喜欢
啥玩意
一种香菜,云南人凉拌了吃

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05