有人买过food saver的食品抽真空机吗

ajiu
楼主 (北美华人网)
一般什么价钱可以买到啊,我看淘宝上类似的是1/10的价钱啊, 不过不是110v,110v的选择好少,不行我就淘宝了。
另外求推荐淘宝上的手动切羊肉片机,我家有个chef's choice 610, 每次用完清理非常烦人,搞得我千百年提不起兴趣用一次,用一次恨不得把冰箱所有肉都切了。
prettywoman
Costco前一阵子减价 $89
conniecook627
以前朋友送了一个给我不到50,每年寄香肠用的到一次。切片机我也有,虽然是机器,但是人不停地要推肉累得要死,而且切着切着就切歪了。所以我在淘宝买了手动切片的,评价特别好,不过我也只用了一次,还是要自己切来切去的。我就幻想什么神器把肉扔进去就不用管,整个盘子接卷儿就爽了
轻舟
最简单那款Kohl’s 几年前买的,好像是20还是30元。它家时不时有特价,等特价加优惠券的时候买。官网上时不时看到有refurbished 特价也蛮便宜的,型号好一些的$50左右,不知质量如何,可以看一看顾客评语。
mmarlboroo99
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这东西除了做牛排时用,相信我,其他时候你不会用的,长期放只要里面有湿度,必然会漏气
轻舟
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这东西除了做牛排时用,相信我,其他时候你不会用的,长期放只要里面有湿度,必然会漏气
mmarlboroo99 发表于 11/8/2019 1:53:12 PM


这个每个人不一样吧。我的倒是经常用,封得好没有漏气问题,无论雪藏还是冷冻,食物新鲜很多保鲜期也更长。冻在冰箱的肉拿出来解冻之后颜色也是红的。有时候用来 sous vide 也比保鲜袋方便。觉得是厨房必备小电器。
ajiu
最简单那款Kohl’s 几年前买的,好像是20还是30元。它家时不时有特价,等特价加优惠券的时候买。官网上时不时看到有refurbished 特价也蛮便宜的,型号好一些的$50左右,不知质量如何,可以看一看顾客评语。
轻舟 发表于 11/8/2019 1:25:33 PM

还挺便宜,我要是买到20/30块的就不淘宝了
ajiu
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这东西除了做牛排时用,相信我,其他时候你不会用的,长期放只要里面有湿度,必然会漏气
mmarlboroo99 发表于 11/8/2019 1:53:12 PM

可是我就是想用sous vide耶,再买一个小玩意儿好推动用sous vibe
deann
一般什么价钱可以买到啊,我看淘宝上类似的是1/10的价钱啊, 不过不是110v,110v的选择好少,不行我就淘宝了。
另外求推荐淘宝上的手动切羊肉片机,我家有个chef's choice 610, 每次用完清理非常烦人,搞得我千百年提不起兴趣用一次,用一次恨不得把冰箱所有肉都切了。

ajiu 发表于 11/8/2019 12:30:21 PM

Amazon上4、50的挺多,不知道哪个牌子好 ---发自Huaren 官方 iOS APP
ajiu


这个每个人不一样吧。我的倒是经常用,封得好没有漏气问题,无论雪藏还是冷冻,食物新鲜很多保鲜期也更长。冻在冰箱的肉拿出来解冻之后颜色也是红的。有时候用来 sous vide 也比保鲜袋方便。觉得是厨房必备小电器。

轻舟 发表于 11/8/2019 1:59:48 PM

对,我现在冷冻都用zip bag,想说能seal一下会不会好点
deann
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这东西除了做牛排时用,相信我,其他时候你不会用的,长期放只要里面有湿度,必然会漏气
mmarlboroo99 发表于 11/8/2019 1:53:12 PM

可是我就是想用sous vide耶,再买一个小玩意儿好推动用sous vibe
ajiu 发表于 11/8/2019 2:04:19 PM

如果你光是想用在这个上,可以买ziploc 的zip'n steam bag。10个三块多。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
轻舟

对,我现在冷冻都用zip bag,想说能seal一下会不会好点
ajiu 发表于 11/8/2019 2:05:15 PM


比保鲜袋好很多,解冻后不会有冰渣子,颜色也鲜。如果肉类切好沥干调好味再封,解冻后可以直接下锅。如果sous vide,冷冻的可以直接扔进去。有时候忘了提前拿出来解冻,热水直接冲很快就解冻了。唯一不方便的地方是封口前尽量要沥干,不然液体容易被吸向袋口,会很messy,或者需要不等完全抽真空就封口。