小时候闻到我妈炖当归我就抱头鼠窜 conniecook627 发表于 11/8/2019 10:58:28 AM
hahaha 我倒是挺喜欢闻中草药味的，当归不算最重的 四处停停走走 发表于 11/8/2019 11:56:25 AM
当归、党参、黄芪，都是补血补气的食材，很适合女性长期吃。
当归这名字，也有“气血各有所归”的意思，对女人来说，气血好，才是真的好。
拿这三味和乌鸡或者老母鸡一起炖煮，滋阴养颜，补气血作用加倍。
平时熬夜多、痛经厉害的小可爱们常煲来喝，也有一定调理作用。
不过，虽说用的都是药食同源的好材料，但当归、党参的味道还是有点重，你们可不要贪多，要按照一定的分量来，才能汤鲜味美。
天渐逐渐变凉了，给自己来碗滋补暖身汤吧~
[ 食材 ]
乌鸡或母鸡半只 红枣10颗 当归2-5g 党参10g 黄芪10g 莲子10g 枸杞5g 姜片5片 盐适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.提前1小时用清水泡发当归、黄芪、党参
2.红枣去核，枸杞洗净待用
3.母鸡用厨房剪刀剪成大块
4.母鸡冷水下锅，加入2片姜焯水，捞出用温开水洗净待用
5.把处理好的鸡肉、红枣、当归、黄芪、党参、莲子、姜码入电饭煲，倒入1-1.5L清水，按煲汤键，出锅前加入枸杞和盐调味
广东妈妈煲汤，一般会用砂锅来煲。如果你们打算用砂锅，就大火煮沸转小火炖1-1.5小时，加入枸杞和盐调味，再煮3分钟即可出锅
明火煲汤一定要注意安全，不要煲着煲着就忘了
家里有蒸炖锅或者养生壶的，可以直接放进炖盅，炖1.5小时，出锅前加枸杞和盐调味即可。
暖身的食材和鸡肉完美融入，每一勺汤汁都浓香醇厚 。
莲子粉糯、鸡肉鲜嫩，慢慢地吃着喝着，整个身心都暖洋洋起来，郁结的心情，也因此变得明朗许多。
hahaha 我倒是挺喜欢闻中草药味的，当归不算最重的
我觉得当归味道好重啊
今天早上起来，有点冷，赶紧煲了一锅当归红枣党参鸡汤，给自己回回血。（由于自己拍的图片实在是太丑了，上传的时候强迫症来了，所以文中的图片是我网上找来的，如果侵权了，联系我删帖嗷，只想做下分享，无意冒犯）
当归、党参、黄芪，都是补血补气的食材，很适合女性长期吃。
当归这名字，也有“气血各有所归”的意思，对女人来说，气血好，才是真的好。
拿这三味和乌鸡或者老母鸡一起炖煮，滋阴养颜，补气血作用加倍。
平时熬夜多、痛经厉害的小可爱们常煲来喝，也有一定调理作用。
不过，虽说用的都是药食同源的好材料，但当归、党参的味道还是有点重，你们可不要贪多，要按照一定的分量来，才能汤鲜味美。
天渐逐渐变凉了，给自己来碗滋补暖身汤吧~
[ 食材 ]
乌鸡或母鸡半只 红枣10颗 当归2-5g 党参10g 黄芪10g 莲子10g 枸杞5g 姜片5片 盐适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.提前1小时用清水泡发当归、黄芪、党参
2.红枣去核，枸杞洗净待用
3.母鸡用厨房剪刀剪成大块
4.母鸡冷水下锅，加入2片姜焯水，捞出用温开水洗净待用
5.把处理好的鸡肉、红枣、当归、黄芪、党参、莲子、姜码入电饭煲，倒入1-1.5L清水，按煲汤键，出锅前加入枸杞和盐调味
广东妈妈煲汤，一般会用砂锅来煲。如果你们打算用砂锅，就大火煮沸转小火炖1-1.5小时，加入枸杞和盐调味，再煮3分钟即可出锅
明火煲汤一定要注意安全，不要煲着煲着就忘了
家里有蒸炖锅或者养生壶的，可以直接放进炖盅，炖1.5小时，出锅前加枸杞和盐调味即可。
暖身的食材和鸡肉完美融入，每一勺汤汁都浓香醇厚 。
莲子粉糯、鸡肉鲜嫩，慢慢地吃着喝着，整个身心都暖洋洋起来，郁结的心情，也因此变得明朗许多。