发现一个惊天秘密

煮完饺子和面条的面汤千万别到。 多放点酱油和葱花， 要放酱油不是盐哦，很好喝。 我每次都不到， 全喝完了。喝完很舒服 喜滋滋的翘着二郎腿吃颗糖， 日子太美了。 ——————- update: 楼下一位mm讲到精髓了， 好像是煮破了。。。然后汤就好香。。。搞了半天原来是这个原因。 亲爱的大家对不起了， 应该改成饺子皮煮破了的面汤， 放点酱油和葱花。 😂

著名的饺子汤，楼主你今天才发现！

lz是南方人的意思?

我以为就我知道

哈哈哈呃， 南方人。 深怕大家不知道赶紧通知一下。

所谓的原汤化原食啊

我也南方人，也是自己发现的...也惊喜过其实...

哈哈哈呃， 南方人。 深怕大家不知道赶紧通知一下。 Singforyou 发表于 11/6/2019 1:40:00 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=81800501&postid=81800501#81800501][/url]

能不能不要一惊一乍的半夜，以为又什么大事发生啦

说原汤化原食的都是北方人，从小就喝饺子汤，南方人嘛哈哈哈

OMG受教了

这都不知道，白活了好多年啊

这不就是面汤嘛

从小就喝饺子汤……

哈哈 我还真不知道，每次煮饺子的汤都倒掉了。

只喝过原味汤，没喝过加佐料的

北方人表示，从小喝，现在不爱喝了 ---发自Huaren 官方 iOS APP

回复 [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2469401&postid=81800471#81800471]1楼Singforyou的帖子[/url] 我靠 这也是秘密?

属于自己的小幸福,挺好

我家狗狗很爱喝

溜缝的

其实小时候南方饺子不就叫水饺，就是泡在汤里面上桌的啊。

另一个秘密是切过五花肉的手不要洗，在头发上抹干净。。养发。。

其实小时候南方饺子不就叫水饺，就是泡在汤里面上桌的啊。

cis 发表于 11/6/2019 8:13:23 AM

水饺的汤是高汤，不是楼主说的这种吧？楼主说的是煮完饺子的混稠水

另一个秘密是切过五花肉的手不要洗，在头发上抹干净。。养发。。
哲仁布措 发表于 11/6/2019 8:15:56 AM

这个有点重口味。。。

但难道不是煮完面的水要倒掉因为是碱水吗？？？？我一直把这些当一锅化学药剂倒掉的。。。。

另一个秘密是：饺子汤面汤喝多了容易糖尿病。

但难道不是煮完面的水要倒掉因为是碱水吗？？？？我一直把这些当一锅化学药剂倒掉的。。。。
119ppp 发表于 11/6/2019 8:34:59 AM

我们倒掉是因为淀粉太多口感不好，面条或水饺是用另煮的汤底来搭配

这真是个大秘密

哈哈，老公去我老家，去饭店吃饭，问我最后端上来刷锅水一样的“汤”是啥。

但难道不是煮完面的水要倒掉因为是碱水吗？？？？我一直把这些当一锅化学药剂倒掉的。。。。
119ppp 发表于 11/6/2019 8:34:59 AM

自己家包的饺子的煮饺子的热汤哪里有碱水？哪来的化学药剂？

水饺的汤是高汤，不是楼主说的这种吧？楼主说的是煮完饺子的混稠水

聚 发表于 11/6/2019 8:21:07 AM

你是对的，那个煮饺子的水我们那里是不吃的。要另外加水的。

但难道不是煮完面的水要倒掉因为是碱水吗？？？？我一直把这些当一锅化学药剂倒掉的。。。。
119ppp 发表于 11/6/2019 8:34:59 AM

南方温度高加口碱防止面馊，现做的饺子皮没碱的。。

南方人，只要煮饺子家里一定让喝饺子汤，一直以为是为了省事省钱。

我们倒掉是因为淀粉太多口感不好，面条或水饺是用另煮的汤底来搭配

聚 发表于 11/6/2019 8:49:43 AM

对啊，这有什么好喝的？那么多面粉沉淀。再想想都是裸手包的饺子，估计手上有什么，都沉淀在汤里了吧？

放一点醋和辣椒油 喝一口想把以前不放着这两样的自己打死

另一个秘密是切过五花肉的手不要洗，在头发上抹干净。。养发。。
哲仁布措 发表于 11/6/2019 8:15:56 AM

我初中有同学每天早上大饼夹油条啃着到校上早自习，吃完了就是在头发上抹手。

lz好可爱，这就是所谓原汤化原食啊 ---发自Huaren 官方 iOS APP

所谓的原汤化原食啊

shoeholic 发表于 11/6/2019 1:40:20 AM

北方人吃汤面食的正解，否则不好消化

对啊，这有什么好喝的？那么多面粉沉淀。再想想都是裸手包的饺子，估计手上有什么，都沉淀在汤里了吧？

暖暖_恋尘 发表于 11/6/2019 9:43:52 AM

你家包饺子不洗手吗？

煮完饺子和面条的面汤千万别到。 多放点酱油和葱花， 要放酱油不是盐哦，很好喝。 我每次都不到， 全喝完了。喝完很舒服 喜滋滋的翘着二郎腿吃颗糖， 日子太美了。
Singforyou 发表于 11/6/2019 1:32:22 AM

真容易满足

还以为说面汤别倒热水可以直接刷锅

其实饺子汤好喝是因为每次煮饺子，时不时会有没包好的煮破一两个，
然后饺子馅里的香油，菜，肉，各种味道煮在汤里，然后这个汤就很好吃了。

哈哈

哈哈，我家南方人，煮饺子的面汤里还要放醋和剁辣椒。。。

说原汤化原食的都是北方人，从小就喝饺子汤，南方人嘛哈哈哈
dididu 发表于 11/6/2019 2:11:16 AM

早就知道这句话的南方人路过一下😂

哈哈，俺们南方人都需要被科普原汤化原食

这个跟以前的人喝米汤差不多吧，就是穷闹得，酱油面皮汤好喝，是因为旁边没有碗海鲜汤乌鸡/土鸡汤

幸福原来可以这么简单

南方人飘过

楼上一位mm讲到精髓了， 好像是煮破了。。。然后汤就好香。。。搞了半天原来是这个原因。 亲爱的大家对不起了， 应该改成饺子皮煮破了的面汤， 放点酱油。 😂

作为北方人被深深的震惊了！

可谓“惊天地，气鬼神”！

哈哈，俺们南方人都需要被科普原汤化原食
hylei 发表于 11/6/2019 11:08:44 AM

我南方人，第一次与一个东北同学在家里煮水饺吃，她说要喝点汤才好，我说我没有煮汤，然后她就去煮完水饺的锅里舀了一些，说的就是原汤化原食。

回复 1楼Singforyou的帖子

测个喝汤后的血糖值吧。

面粉中含大量双糖，煮的过程中，相当一部分会溶解在煮面的汤里，使其含糖量增高；同时，由于汤水容易消化和吸收，喝多了会使血糖在短时间内快速升高。需注意的是，不仅是煮面条汤，喝煮饺子汤、元宵汤等也有相似的效果，因此最好不要经常食用。

哈哈 我们从小就这么喝哦

赞惊天发型发现，学习了

吃完饺子的醋不要倒就留在碗里然后去装一碗饺子汤。特别好喝！

哈哈 北方人的原汤化原食

我也喜欢这么喝，哈哈

哈哈哈呃， 南方人。 深怕大家不知道赶紧通知一下。
Singforyou 发表于 11/6/2019 1:40:11 AM

原来真是南方人，北方人从小就知道“原汤化原食”。我爸妈前不久来，吃完饺子到处找汤，发现已经被我们手脚麻利的倒了。

南方人，只要煮饺子家里一定让喝饺子汤，一直以为是为了省事省钱。
pinkpinkpig 发表于 11/6/2019 9:38:49 AM

作为北方人，从小被要求喝，没觉得享受，倒是也没觉得难喝。我也以为是因为长辈们勤俭持家，所以自己家的从来都倒掉

楼主很可爱～

怎么就惊到天了?

哈哈哈，楼主的标题大得可以

还以为啥惊天大秘密，哈哈哈

我也才知道，谢谢露珠，这种汤我从来都是倒掉的

楼主虽然一惊一乍的，不过还是很可爱哈哈

啊，饺子汤我都啥也不放直接喝的

回复 1楼Singforyou的帖子

测个喝汤后的血糖值吧。

面粉中含大量双糖，煮的过程中，相当一部分会溶解在煮面的汤里，使其含糖量增高；同时，由于汤水容易消化和吸收，喝多了会使血糖在短时间内快速升高。需注意的是，不仅是煮面条汤，喝煮饺子汤、元宵汤等也有相似的效果，因此最好不要经常食用。

cyc 发表于 11/6/2019 12:40:36 PM

你都吃水饺了，还差这点？真的在乎的，应该米面食都别碰

哈哈我也不不知道原来 get到了

So yucky

煮完饺子和面条的面汤千万别到。 多放点酱油和葱花， 要放酱油不是盐哦，很好喝。 我每次都不到， 全喝完了。喝完很舒服 喜滋滋的翘着二郎腿吃颗糖， 日子太美了。
——————-
update: 楼下一位mm讲到精髓了， 好像是煮破了。。。然后汤就好香。。。搞了半天原来是这个原因。 亲爱的大家对不起了， 应该改成饺子皮煮破了的面汤， 放点酱油和葱花。 😂
Singforyou 发表于 11/6/2019 1:32:22 AM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2469401&postid=81800471#81800471][/url]

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05

原汤化原食啊，从小就听我妈这么说。楼主是南方人吧。面汤是有营养的，有很多面粉在里面

我也是之前跟北方同学一起吃饺子时候才知道，但是啥额外的都没加，我当时还在想这好喝在哪里，原来还要加点料啊！

这也叫惊天秘密？

我们那里叫聪明汤

放点醋就是酸汤饺了！ ---发自Huaren 官方 iOS APP

减肥大忌，吃完饺子已经很有犯罪感了，为了口汤再多添二两肉感觉不值啊。

说原汤化原食的都是北方人，从小就喝饺子汤，南方人嘛哈哈哈
dididu 发表于 11/6/2019 2:11:16 AM

+1 北方人都是从小就喝的！

那实际上就是肉馅里拌上酱油，然后做丸子汤，可以直接这样做吧

我爸妈每次都留着饺子水喝。

lz是南方人的意思?
羞羞草 发表于 11/6/2019 1:33:31 AM

脑残的意思？

饺子汤这种从小就喝了 ---发自Huaren 官方 iOS APP

煮饺子漏的汤，都是油吧，呵呵

lz是第一次煮饺子吗？

煮完饺子和面条的面汤千万别到。 多放点酱油和葱花， 要放酱油不是盐哦，很好喝。 我每次都不到， 全喝完了。喝完很舒服 喜滋滋的翘着二郎腿吃颗糖， 日子太美了。
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update: 楼下一位mm讲到精髓了， 好像是煮破了。。。然后汤就好香。。。搞了半天原来是这个原因。 亲爱的大家对不起了， 应该改成饺子皮煮破了的面汤， 放点酱油和葱花。 😂
Singforyou 发表于 11/6/2019 1:32:22 AM

哈哈哈哈😂太可爱了

所谓的原汤化原食啊

shoeholic 发表于 11/6/2019 1:40:20 AM

南方人的饺子皮是买来的，味道就不要提了
更不要讲原汤化原食了

哈哈哈呃， 南方人。 深怕大家不知道赶紧通知一下。
Singforyou 发表于 11/6/2019 1:40:11 AM

哈哈哈

脑残的意思？

thetisea 发表于 11/6/2019 6:05:48 PM

北方有句老话原汤化原食，饺子汤和汤圆汤等都是喝的。楼主第一次喝，所以推断是南方人

楼主真可爱啊，哈哈哈

楼主好可爱， 身为南方人很有同感