开银行账户的个人问题

几天前跑到一家银行branch去开个business账户。banker问了好多问题，其中一个就是雇主是谁，还问个人工资收入是多少。虽然我当时都老老实实回答了，但事后想起来总觉得不妥，因为我的雇主和这家银行有interest conflicts。以后再去银行办理账户，可以直接说stay at home/out of employment吗?

另外，banker虽然问这些employment & income的问题，但这些问题在他的电脑上显示是optional，也就是说可填可不填。