只要用来做toast和三明治，不要甜的Wholefoods Trader Joes那种法国的面包吃了感觉特别腻 RX350 发表于 10/27/2019 9:10:48 AM
推荐土豆面包 nownow 发表于 10/27/2019 9:30:29 AM
There are always local artisanal bakery. sweatyarmpit007 发表于 10/27/2019 9:25:51 AM
同推荐Walmart自家现烤面包ciabatta不甜，适合做三明治吃。很多三明治店也是用这个面包。whole food 或大部分美国店自家的bakery都有卖 littlefinger 发表于 10/27/2019 2:59:07 PM
自己烤，你要的这种可以烤汤种牛奶白面包，简单好操作，一周烤一次 ---发自Huaren 官方 iOS APP teapot 发表于 10/27/2019 11:25:41 AM
有一种里面好多核桃瓜子仁的，烤一下配咖啡牛奶就好吃 竹影 发表于 10/27/2019 4:06:46 PM
这个季节我最喜欢吃panettone，wf，Costco都有卖的。 ---发自Huaren 官方 iOS APP shoon_yee 发表于 10/27/2019 3:47:25 PM
借楼问一下“汤种”的英文怎么说？家里买了各种粗粮面粉想自己烤面包。btw，有什么粗粮粉可以自己发酵起来？目前为止我还没试出来。。。 chuchujianni 发表于 10/27/2019 5:31:23 PM
喜欢Dave’s killer bread 胖胖爱吃黑巧克力 发表于 10/27/2019 10:25:21 AM
借楼问一下“汤种”的英文怎么说？家里买了各种粗粮面粉想自己烤面包。btw，有什么粗粮粉可以自己发酵起来？目前为止我还没试出来。。。 chuchujianni 发表于 10/27/2019 5:31:23 PM [/url]
ciabatta不甜，适合做三明治吃。很多三明治店也是用这个面包。whole food 或大部分美国店自家的bakery都有卖 ---发自Huaren 官方 iOS APP 胖妞 发表于 10/27/2019 1:57:28 PM
不吃面包只吃米饭的飘过............. 刘晓庆 发表于 10/27/2019 09:31:00
买各个店里的artisan breads呀，都是不甜的， 楼主是不是没找对柜台？缺德舅里有一个架子专门是这种面包，都是咸的或者sourdough当天现烤，有一种有橄榄的， 好吃极了。楼主不好买那些封了口的塑料袋切片面包，那些都不好吃。是要买一个纸口袋装的没有封口的，不给切片的，自己切。 每个店基本都是这种包装，纸袋不封口的。 lovejames 发表于 10/27/2019 9:25:54 PM
Wholefoods Trader Joes那种法国的面包吃了感觉特别腻
wonder bread甜吗？甜不甜最后也是葡萄糖。买whole wheat 的骗骗自己。
只吃米饭的飘过.............
我家也喜欢这个
同意，本地面包店找吧，我喜欢我们本地的hazelnut 12 grain，还有pistachio面包，sourdoug也喜欢，都是不甜的。超市里我只买english muffin，有sourdoug全麦版本。
同推荐，这个不错！
Whole Foods French brioche
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
这些是挺好吃，可是做三明治当午餐不太合适吧
搜了下我们这儿附近的bakery都是做蛋糕饼干这些传统老美甜点的
多吃米饭!!
预防糖尿病!
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05
Walmart的新鲜面包不错，很多都符合中国人的口味。
ciabatta不甜，适合做三明治吃。很多三明治店也是用这个面包。whole food 或大部分美国店自家的bakery都有卖
Turkish bread
只要是老面发酵的都好吃
这个买起来比较容易，谢谢！
另外超市自己烤的sourdough或者country loaf其实不错
有时候运气好遇到新鲜出炉的，乘热挖里面绵软的芯可好吃了，拿回家放几天做吐司也挺好
sprouts有卖focaccia，有辣的和不辣的，锅里不放油，小火热几分钟，底盘就是脆的，可惜热量太高，每次只敢吃一小块
这个有方子嘛
你狗一下No knead bread，很容易做。
这个我过去也买过，味道不错。是Arnold 这个牌子的，是不是版上不待见这牌子？
对，这季节很多，我一直叫这个意大利蛋糕
哈哈，溜狗才知道，其实就是发酵啦。
正想推荐这个Dave’s Killer 21 whole grain organic
汤种就是Tangzhong，起源日本，好像也叫Yudane method,北海道面包等等。就是面包配方中的一部分面粉用粉对水重量比1:5煮开跟其它成分混合。网上很多中文汤种面包配方。
King Arthur 面粉网站有篇英文文章还不错。
https://www.kingarthurflour.com/blog/2018/07/23/how-to-convert-a-bread-recipe-to-tangzhong
另外我做粗粮面包也用汤种法，不放糖，加一点单独卖的gluten，奶粉，椰油，亚麻籽，核桃等，当然发得不够牛奶白面包那么大，但我自己吃觉得也还不错。
ciabatta从加拿大的superstore到米国的whole foods都是我的最爱
但是就口感对比，whole foods和wegmans的ciabatta很不一样。
楼主不好买那些封了口的塑料袋切片面包，那些都不好吃。是要买一个纸口袋装的没有封口的，不给切片的，自己切。 每个店基本都是这种包装，纸袋不封口的。
给你猜中了，楼主不爱吃面包，一周买菜就去附近超市随便买两个塑料袋封口的。新鲜烤出来的隔夜似乎就不好吃了。
+1 推荐他家的21 whole grains and seeds toast之后好香好好吃 而且没有罪恶感 ---发自Huaren 官方 iOS APP
这种面包甜吗？