三种隐形高糖食物

番茄酱 番茄酱的配料中，除了水和番茄泥，含量最高的就是糖了，含糖量高的可达30%以上，一般的也得15%～25%呢。 浓缩果汁 理论上，真正用新鲜水果压榨分离而成、不含其他任何添加物的果汁叫100%纯度果汁—也就是原果汁。不过在实际的生产中，直接压榨的果汁会增加运输和包装的成本，所以往往将果汁先浓缩，加工时再加水还原到原果汁的比例，这种工艺制造的果汁也叫100%果汁，市面上大多数100%果汁就属于这种，含糖量大概在10%。 酸味零食 山楂片、话梅是典型的酸中带甜的食物。道理也很简单，山楂、话梅等果子本身有机酸含量特别丰富，为了平衡酸自然需要加大量的糖，如此口感才能酸甜适宜。像山楂片中的糖含量往往比山楂还高；而话梅中的糖含量也不示弱，一般的排在配料表的第二位，仅次于梅子。 另外，购买食品时要留意一下“白砂糖、蔗糖、枫糖、黄糖、果糖、麦芽糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、玉米糖浆、糊精、麦芽糊精”成分字眼，尤其是在配料表中排名比较靠前的食品我们就要格外当心了。

我还以为番茄酱热量很低。。

我还以为番茄酱热量很低。。

楠得一乖 发表于 10/24/2019 2:26:02 PM

除非是那种没加糖的tomato paste罐头

没有啊，我今天特意看了一下番茄酱的糖含量，才4%