冷冻食品健康还是不健康？

经常在costco和trader joes买冷冻包子，饺子，面条，米饭，很多是有机的，这也不健康吗？

当然不如新鲜的健康。问题是营养损失多少很难量化，但是省时省事是实打实的。

刚吃了个乌冬面 好咸

当然不如新鲜的健康。问题是营养损失多少很难量化，但是省时省事是实打实的。
chengcheng 发表于 10/11/2019 11:46:37 AM

lz说的那些成品半成品，主要不是冷冻损失的问题，是处理过的食物的问题吧，用的调料是不是太咸。。。之类的。如果是生鲜蔬菜然后冷冻，我觉得问题不大，因为冷冻一般是在产地直接做，肯定有损失，但是超市买的菜，是采摘处理了运来，也是有损失的。冷冻蔬菜之类只要保存运输做的好，还是可以的

加工过的食品冻不冻都不是最健康的

冻过的肉蔬菜原料还是健康的

跟冷冻不冷冻没关系，关键看里面成分

主要是冷冻过的蔬菜 感觉味道怪怪的.

比如菠菜, 新鲜的菠菜 香甜可口

冷冻过的 菠菜 根本没有兴趣 去吃

味道完全不同

美国地大物博, 那么多新鲜蔬菜, 为啥要吃冷冻的?