【南瓜烩丝瓜】

秋季是南瓜和丝瓜的丰收季节，也正是南瓜和丝瓜最营养好吃的时候。不久前和朋友约饭时点的菜里有一道南瓜烩丝瓜，非常清甜美味。我就一直想着在家试做一次。
昨天妈妈的好友Lisa阿姨送来几根她种的丝瓜，非常肥嫩，刚好家里也收成了我自己种的南瓜，就都拿来做了这个南瓜烩丝瓜，真的非常营养又美味呢！
材料： 1 根 丝瓜 250 克 南瓜 2 瓣蒜 1 杯 高汤 （或水加一点鸡精粉） 食盐适量



1. 把丝瓜削皮切块，锅里热上一大勺食油，把蒜蓉切碎，加入锅里爆香。
2. 倒入丝瓜块煸炒至软，加点盐调味，盛出备用。


3. 在准备丝瓜的时候，先把南瓜切块去种子入蒸锅蒸15-20分钟至软。
4. 把蒸好的南瓜肉挖出，压成泥。
5. 把南瓜泥和高汤入锅煮滚，加盐调味，南瓜汤煮至浓稠后盛出放到一个深盘子里，把炒好的丝瓜盛到南瓜浓汤上一起上桌，也可以把炒好的丝瓜一起入锅煮一煮味道更融合。




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看着不错。要试试 ---发自Huaren 官方 iOS APP

回复 2楼lalaluluhuhu的帖子

我也是很喜欢丝瓜

回复 3楼大喜妞的帖子

是的呢！好吃的

大家吃丝瓜都是连丝瓜籽一起吃的吗？

回复 6楼littlefriend2014的帖子

嫩的会吃，稍微硬一点的会挖掉。

哈哈哈，赞~~~

看着很好吃哦

啊 想不到这个是啥味道...

回复 8楼jrdr6rd的帖子

谢谢。。。一开始我蛮怀疑这个搭配的。。。不过真的好吃

回复 9楼xuanxuan123的帖子

不错的哦。。。

看着就很清爽美味啊