自制生巧Royce

材料都是去target买的，配方网上都有，超级简单，我觉得唯一难的是要切好，小朋友很爱吃，甜而不腻，入口顺滑，再也不用去店里买成品了，想吃就自己做 食材：heavy cream 166g ,unsalted butter 16g,ghirardelli 60%cacao bittersweet chocolate320g (巧克力可以随便，随你自己喜欢的），糖 24-32g(融化的时候自己可以试试味道甜度自己控制，放入所有食材隔水融化，然后使用non stick parchment paper垫在四方玻璃碗里面，倒入融化的巧克力，冰箱冷藏，想要快点就放冷藏2-3小时（不够硬的话就久一点这样好切），拿出来后需要马上切但是一定要慢，最后撒上不甜的可可粉，吃不完就放保鲜层就好了，冰冰凉凉又丝滑，超级超级好吃，自己加工的巧克力个人觉得比什么costco网红巧克力好吃，不会死甜，然后入口即化，每次吃几颗心情无比愉悦，这些量l我一共做了两盘，一盘可以切24颗


---发自Huaren 官方 iOS APP

能贴个方子的连接吗

求方子？

里面加了酒的，小朋友能吃吗？

回复5楼cliu706的帖子
我没有加酒，只有巧克力，黄油，heavy cream,糖 ---发自Huaren 官方 iOS APP

回复5楼cliu706的帖子
我没有加酒，只有巧克力，黄油，heavy cream,糖 ---发自Huaren 官方 iOS APP
Miranda2013 发表于 10/2/2019 6:01:02 PM

能贴个方子吗？

回复7楼cliu706的帖子
已经贴了，你可以看看 ---发自Huaren 官方 iOS APP

方子里没有放黄油和糖啊?我看错了？

回复 9楼经常逛逛的帖子

有的，写了

哇，看着很好吃，谢谢分享，周末也试试看

谢谢分享！

👍！

My daughter will love this, chocolate is her favorite treats.

找机会自己做巧克力

Mark, 巧克力也是我家娃的最爱

很适合马上到来的holiday season，谢谢楼主，收藏了！

looks delicious!

回复 9楼经常逛逛的帖子

有的，写了
Miranda2013 发表于 10/2/2019 8:00:27 PM

我也看了那个链接，好像的确没有放糖和butter.mm 做的巧克力好漂亮。你是什么时候放butter 和糖的？


400 g good quality dark chocolate (70% cacao) (Semisweet for less bitter taste) (14 oz)
200 ml heavy (whipping) cream (38% fat) (¾ cup + 1 Tbsp)
1 Tbsp liqueur of your choice (optional; I use Brandy. Adjust the amount according to your liking.)
unsweetened cocoa powder (to coat the chocolate)

看着很不错，有时间试一下

回复 19楼maple3839的帖子

东西都是一起放的，只有糖我是最后

回复 19楼maple3839的帖子

糖的话，没放是有的人会用70%的牛奶巧克力+30%黑巧，，，我这次买的是60%苦巧克力，所以个人觉得要放些糖中和苦味，那个链接不是我放的

Mark一下

回复 19楼maple3839的帖子

糖的话，没放是有的人会用70%的牛奶巧克力+30%黑巧，，，我这次买的是60%苦巧克力，所以个人觉得要放些糖中和苦味，那个链接不是我放的
Miranda2013 发表于 10/3/2019 12:20:49 AM

多谢！

mark mark ---发自Huaren 官方 iOS APP

我也做过，放了宇治抹茶粉。做了大半天，十分钟不到就全吃掉了....

学习了，试试看，赞

棒棒的！

不用黄油也很好吃了.

回复 26楼红豆酒酿的帖子

哈哈哈，我也一样做大半天，10分钟不到全吃了

mark Royce. Thanks a lot.

Mark. 一定要试试！
谢楼主

多谢分享
先mark
每次吃生巧 我家闺女都在旁边馋的流口水🤤
lz这方子没有酒 太好了👍

mark 谢谢分享

markkkkk赞

MARK,谢谢楼主。周末来哄小朋友。

收藏起来，准备周末和女儿一起做。

同意自己做的，我自己做了黑巧克力 也好吃的不行

这个必须试试，多谢楼主