葱油饼再也不破了,独特的手法还有怎样储存生饼胚

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lala888
楼主 (北美华人网)
葱油饼再也不破了,独特的手法还有怎样储存生饼胚


葱油饼——外表酥脆,内心柔软,葱油味十足

烫面

面粉440g

开水250g

半烫面

面粉440g

开水125g

凉水125g
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royal285
2 楼
原来要用折扇子的方法 怪不得葱油饼总是破
下次可以一次多做些了
快乐宝贝
3 楼
赞👍
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xebbk
4 楼
太厉害了,学习了
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wanqiu_mou
5 楼
mark 太厉害
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blackfriday9
6 楼
mark,一直都是买现成的,回头自己做试试。
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lala888
7 楼
原来要用折扇子的方法 怪不得葱油饼总是破
下次可以一次多做些了
royal285 发表于 9/29/2019 10:46:01 PM


试试这个手法把,真的很赞的,多做一些也很方便
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lala888
8 楼
赞👍
快乐宝贝 发表于 9/29/2019 11:02:57 PM


谢谢
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lala888
9 楼
太厉害了,学习了
xebbk 发表于 9/29/2019 11:54:51 PM


哈哈 谢谢
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lily_tjx
10 楼
谢谢,mark。。。。。
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fishonly
11 楼
方法很赞,回头试试烫面的。

另,就是视频的语言断续的太厉害了,一顿一顿有时候半个字没说完接下一句,听得有点不舒服。这么好的内容如果因为这点瑕疵大家不看了就可惜了。如果是lz的视频的话,可以考虑后期剪辑多注意或者后面重新配个音啥的。
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LoveGinkgo
12 楼
赞👍太能干了!手残党求葱油酥里面粉和油的用量,谢谢🙏
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BelleRLin
13 楼
mark mark
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zhangruany
14 楼
mark学习
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jh
15 楼
赞!....
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clanleader
16 楼
她用的那个把葱拉成丝的工具是什么东西啊 有人知道吗 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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simsim
17 楼
她用的那个把葱拉成丝的工具是什么东西啊 有人知道吗 ---发自Huaren 官方 iOS APP
clanleader 发表于 9/30/2019 10:24:30 AM

我也看见那个东西切葱很方便 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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simsim
18 楼
她用的那个把葱拉成丝的工具是什么东西啊 有人知道吗 ---发自Huaren 官方 iOS APP
clanleader 发表于 9/30/2019 10:24:30 AM

amazon 上搜green onion cutter , 只要$3.96 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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lala888
19 楼
谢谢mm的意见 确实存在断断续续的问题 我不想后期配音是因为我觉得边聊边做比较亲切 毕竟现在后期配音的视频太多了 以后会尽量改正这个问题 欢迎多多提意见


方法很赞,回头试试烫面的。
另,就是视频的语言断续的太厉害了,一顿一顿有时候半个字没说完接下一句,听得有点不舒服。这么好的内容如果因为这点瑕疵大家不看了就可惜了。如果是lz的视频的话,可以考虑后期剪辑多注意或者后面重新配个音啥的。

fishonly 发表于 9/30/2019 12:41:00 AM
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lala888
20 楼
如果mm附近有daiso 可以去看看 我在那里买的 只要1.5美元


她用的那个把葱拉成丝的工具是什么东西啊 有人知道吗

clanleader 发表于 9/30/2019 10:24:00 AM
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lala888
21 楼
我一般没有比例 就是凭感觉 其实葱无所谓 喜欢多吃就多放 主要是油和面粉 调成糊状就行了


赞👍太能干了!手残党求葱油酥里面粉和油的用量,谢谢🙏

LoveGinkgo 发表于 9/30/2019 1:02:00 AM
蝴蝶漫舞520
22 楼
回复21楼lala888的帖子
不需要放盐么?求比例.谢谢 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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LoveGinkgo
23 楼
回复 21楼lala888的帖子[/url]

谢谢回复!
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lala888
24 楼
要放盐的 油和面粉调成糊状视频里的状态就可以了 稀一点稠一点问题不大


回复21楼lala888的帖子
不需要放盐么?求比例.谢谢

蝴蝶漫舞520 发表于 9/30/2019 11:24:00 AM
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jadejadejade
25 楼
mark 谢谢🙏
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deann
26 楼
谢谢!不错,过几天试试。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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ann123
27 楼
学习了,谢谢!
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lanlan_ocean
28 楼
要学着做,谢谢
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justmoved
29 楼
学习了
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bubblefish2015
30 楼
真不错,一定试一下 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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jumpjump
31 楼
看着很好吃,周末试一下。
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bearcub
32 楼
烫面是开水还是温开水?
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Roman_Porcupine
33 楼
看着很不错,mark一下这周就试试
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lala888
34 楼
烫面是开水还是温开水?
bearcub 发表于 10/4/2019 9:57:06 AM


烫面是开水
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argonspin
35 楼
打算试试。谢谢LZ 分享
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xuanxuan123
36 楼
这个非常值得尝试
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alaBNB
37 楼
看不到视频呀