只放了盐,不需要放白酒? youmeng 发表于 9/30/2019 12:19:51 PM
以前这里讨论过做咸鸭蛋,有的同学说不放白酒,鸭蛋出油少。 winterlicious 发表于 9/30/2019 13:08:00
之前不清洗鸡蛋啊?盐水不烧开?不加香料?不加酒?真是简易版的 shuilingcat 发表于 9/30/2019 12:26:00 PM
以前这里讨论过做咸鸭蛋,有的同学说不放白酒,鸭蛋出油少。
我做咸鸭蛋时也不洗鸭蛋,买来比较干净。冷水里放盐搅动至盐完全融化在水里,泡蛋。