防三高减肥南美主食

Quinoa（藜麦）曾是南美主食，据说减肥必备。煮熟藜麦，樱桃番茄，新鲜dill,现成Kalamata橄榄，紫洋葱，黄瓜，一点Mozzarella。
撒盐，胡椒，柠檬汁，橄榄油。

试做后发现加这种现成的Pitted Kalamata橄榄比较关键，没加时感到味道太平淡。西人店有卖，没有的话用Pickled 青橄榄也可以。也可以用Feta代替Mozerrila。

这些橄榄搞得咸咸的还有营养吗？还是只取一个flavor.

这些橄榄搞得咸咸的还有营养吗？还是只取一个flavor.
royalpalm 发表于 7/29/2019 10:35:50 AM

是的，主要为flavor。吃的时候也可以不吃橄榄。Pickled 青橄榄很酸却没那么咸，也有些flavor。

或者考虑这种Original Kalamata,没Pitted的咸。