请三个人一天做二三十单？你确信？要么开店有其他用途要么店主智商有问题。我去过的奶茶店都是一直接单，三四个人连轴转，偶尔店里一个人，接完单再做 waer 发表于 7/18/2019 7:43:32 AM
我也是看到这个笑了……仅次于之前遇上过一个拉投资的说他想开奶茶店的理由是美国的水不收水费……这都是什么乱七八糟的 119ppp 发表于 7/18/2019 7:45:48 AM
奶茶店是法拉盛三大重工业之一lululun 发表于 7/18/2019 8:50:23 AM
奶茶店最重要的是选址选址选址，花上一年选址都是正常的。另外你忘算了加盟装修费。 119ppp 发表于 7/18/2019 7:39:23 AM
奶茶在我们这边不受欢迎啊，很多人都说珍珠不健康，奶茶粉不健康然后就只有些亚洲人喝了。。。。 Aliciaqiu 发表于 7/18/2019 12:19:26 PM
剩下两个是啥？川菜，指甲店，洗剪吹？ Wangxiaoming 发表于 7/18/2019 9:23:48 AM
我们这里奶茶店啥时候去都挤死，一天就二三十个单的赶紧关门吧有毛病啊 calliopsis 发表于 7/18/2019 8:52:02 AM
奶茶这类垃圾食品怎么那么火爆！里面各种添加剂和糖。 ecnanif 发表于 7/18/2019 2:38:46 PM
湾区的teaspoon, yifang, cha express, royal tea这几家，周末都是排队从店里排到店外的，一天做二三十单的奶茶店没见过 missfreckles 发表于 7/18/2019 8:06:37 AM
湾区的tp tea，位置也挺一般，晚上10点关门我9点50进去前面排了30个人 ---发自Huaren 官方 iOS APP 贝贝猪 发表于 7/18/2019 4:11:01 PM
谁说的，teaspoon santa clara那个店就一直没啥生意的感觉。 happypuppy 发表于 7/18/2019 4:00:59 PM
tp tea是因为台湾人捧场，同时所有台湾店（包括鲜芋仙）都有压单的问题，就是做得很慢。目的就是为了控制人流，显得人多。在TP，我有一次前面只有2个号，结果等了20min才拿到。 happypuppy 发表于 7/18/2019 4:18:19 PM
这是有多热爱，宁愿等20分钟。 yshe 发表于 7/18/2019 4:35:40 PM
法拉盛tiger sugar最近原料不好进，一天限量1000杯，就是说人家正常一天卖了不止1000 kreaty 发表于 7/18/2019 2:04:00 下午
奶茶店是法拉盛三大重工业之一 lululun 发表于 7/18/2019 8:50:23 AM
奶茶店是法拉盛三大重工业之一 lululun 发表于 7/18/2019 8:50:23 AM lol我几年前还想在曼哈顿盘个奶茶店，后来算了一下，冬天可能打不平，要拿夏天的利润来填窟窿一年下来挣不了什么钱，还得操心 ptmm 发表于 7/18/2019 5:14:50 PM
lol我几年前还想在曼哈顿盘个奶茶店，后来算了一下，冬天可能打不平，要拿夏天的利润来填窟窿一年下来挣不了什么钱，还得操心 ptmm 发表于 7/18/2019 5:14:50 PM
你错了，teaspoon santa clara的生意好的起飞，每天晚上七八点的时候去排队排的塞满店，weekday。。我家就住在附近经常去买 rainie1214 发表于 7/18/2019 5:51:09 PM
第一，选址第二，味道奶茶少喝，都是糖精，糖浆，那些冰沙各种口味就是各种糖浆色素。成本便宜到死，两勺糖浆色素一杯冰块打碎，卖4刀。看到没生意的店还能开下去，那是因为老板开了不止这家，其它店在赚钱填补这家。这些lz需要考虑进去。 bigheaddog 发表于 7/18/2019 5:57:07 PM
是的，夏天赚，冬天都是亏的。就看亏多亏少，连鲜芋仙冬天都是保本就不错。主要是鲜芋仙夏天太赚钱了。 happypuppy 发表于 7/18/2019 5:30:00 PM
法拉盛main street有个v好象是叫黑虎焦糖奶茶店，数百人的长队，问题：有什么好喝的值得排那么久的队？本来想买一杯无奈长队吓人直接走了。 华! 发表于 7/18/2019 8:44:52 AM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2435778&postid=80924471#80924471][/url]
第一，选址第二，味道奶茶少喝，都是糖精，糖浆，那些冰沙各种口味就是各种糖浆色素。成本便宜到死，两勺糖浆色素一杯冰块打碎，卖4刀。看到没生意的店还能开下去，那是因为老板开了不止这家，其它店在赚钱填补这家。这些lz需要考虑进去。 bigheaddog 发表于 7/18/2019 5:57:07 PM 饮料的成本有2毛5吗？喝这玩意还不如喝港式饼屋的传统奶茶，那好歹是立顿红茶包+half and half 泡出来的，是真的奶和茶 rosemary 发表于 7/18/2019 8:51:11 PM
他家有名的给钱排队啊，据说一天100☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04 马甲里穿马甲 发表于 7/19/2019 3:04:48 AM
湾区的奶茶店/甜品店，房租一月起码2500-4000（还有更高的），水电不算。
员工工资每小时12-15美金，哪怕是找黑工，一小时8-10刀也是要的。
无论如何一个店，不可能全部招黑工。
然后，一个班至少三个人（不知道怎么想的，但是就是一个班至少3个人，2个人的都少）
经常是生意很淡，甜品店一整天都没个二三十单，奶茶店一天最多卖50-100杯，每一杯大约5刀，每天就是250-500美金的收入，这个还不算水电。
怎么挣钱的呢？
算算成本，房租+水电，咱们取3000，每天就是100，员工就都算12刀/h，一天从11点开到9点，10个钟头，三个员工，一天就是10*12*3=360。
一天光成本就是460，收入才250-500，怎么挣钱呢？
求赐教，感谢感谢。
大家不能总盯着那种特别火的店，我就说一般的店。
举个例子，湾区的sweet moment，开在cupertino鲜芋仙后面的那个店，鲜芋仙一进夏天就火得不行，结果这家，大夏天的周末过去，真的没人，只有一两桌，而且这个店还要在San Mateo downtown再开一个店。San Mateo downtown是多容易开死店的地方啊，去年到今年好几个店已经转手了。
湾区的另外一家，喜茶，虽然不是国内那家吧，味道也不错，结果呢，刚开的时候火了一阵子，现在生意也就那样了。我上次去的时候，店里一半租给台湾团购，吵得死去活来，大家都是进来拿团购的食品，奶茶根本一个小时卖不了几杯。
国内赚的都是加盟费，还有上市钱，咱不说国内的，就说美国的，湾区竞争这么激烈，就说上面我提的几家，怎么挣钱？
2009年的时候，我有个好朋友从国内搬了个老婆。来了以后想找点事做，打算读个会计。我就跟他说，让他老婆读会计出来工作还不如自己去开奶茶店，先去打三个月的工，然后就知道咋回事了。 可惜他回来没听偶的。
我去过的奶茶店都是一直接单，三四个人连轴转，偶尔店里一个人，接完单再做
我也是看到这个笑了……仅次于之前遇上过一个拉投资的说他想开奶茶店的理由是美国的水不收水费……这都是什么乱七八糟的
所以你懂的。和洗车店差不多吧。
华人脑子有病的大妈多了去了，天天做梦，有时候真的好奇智障怎么可以上网的
湾区的teaspoon, yifang, cha express, royal tea这几家，周末都是排队从店里排到店外的，一天做二三十单的奶茶店没见过
剩下两个是啥？川菜，指甲店，洗剪吹？
同样一个店，早晨买一杯，晚上关门买一杯我，看看单子号码 大概知道一天的总单数吧。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
同意楼上说的选址，我看附近热闹的奶茶店，都是开在中超旁边或者很多中国/亚洲饭店聚集的plaza里面的。如果在这个基础上再离大学近的话那生意真是超级好。
对，人气旺的地方很重要。开得好的奶茶店都是排长队，而奶茶利润非常好，一点甜味儿剂和几个球球 ---发自Huaren 官方 iOS APP
我偶然去买一个，排队到最后取到那前后几分钟，都是10杯+的销量。
单卖饮料的店，现在每杯都是$5以上，主要都花在房租上了吧。。。有个别甜品店副业奶茶的，要便宜点4上下的还有，他们可能主要利润不在饮料，房租能被其他产品cover
加州的不可能一天只能卖100杯吧。
然后就只有些亚洲人喝了。。。。
现在都不是珍珠奶茶那么简单了
各种鲜果 原叶茶
布丁 椰果 芋圆
随便一加就要十美金 ---发自Huaren 官方 iOS APP
里面各种添加剂和糖。
指甲店在华人区开不起来的。 另外两个是火锅和烤串呗
chinese town不管是哪的，奶茶店周末和晚上都经常大长队。也有生意不好的奶茶店，但是这种里面slow hour只有一个员工
是啊，垃圾食品，有啥好喝的，卡路里还那么高。
大家不能总盯着那种特别火的店，我就说一般的店。
举个例子，湾区的sweet moment，开在cupertino鲜芋仙后面的那个店，鲜芋仙一进夏天就火得不行，结果这家，大夏天的周末过去，真的没人，只有一两桌，而且这个店还要在San Mateo downtown再开一个店。San Mateo downtown是多容易开死店的地方啊，去年到今年好几个店已经转手了。
湾区的另外一家，喜茶，虽然不是国内那家吧，味道也不错，结果呢，刚开的时候火了一阵子，现在生意也就那样了。我上次去的时候，店里一半租给台湾团购，吵得死去活来，大家都是进来拿团购的食品，奶茶根本一个小时卖不了几杯。
国内赚的都是加盟费，还有上市钱，咱不说国内的，就说美国的，湾区竞争这么激烈，就说上面我提的几家，怎么挣钱？
谁说的，teaspoon santa clara那个店就一直没啥生意的感觉。
你自己去搬个老婆试试不就行了
tp tea是因为台湾人捧场，同时所有台湾店（包括鲜芋仙）都有压单的问题，就是做得很慢。
目的就是为了控制人流，显得人多。
在TP，我有一次前面只有2个号，结果等了20min才拿到。
奶茶店赚的就是走量，里面所有的设备，整个商业模式的设计，就是靠走量赚钱的。无论是选址，还是商业推广，客户定位，等等手段，最终目的都是要走量。你说的失败的店，各有各的失败之处，做这个生意前可以好好观察一下各家的问题，自己要避免，也不要用这种去计算自己的cash flow. 选址不便，定位重复，市场饱和，等等这些显而易见的问题都要避免。
这是有多热爱，宁愿等20分钟。
对，那个时候我就意识到了，tp就是故意在压单。就跟鲜芋仙一样，每次没个30-40min拿不到东西 你说这么大店你缺人手吗？
生意好的中餐馆 20分钟菜都出锅上桌了，你说你做个奶茶冰品还得30-40min？简直了……
lol
我几年前还想在曼哈顿盘个奶茶店，后来算了一下，冬天可能打不平，要拿夏天的利润来填窟窿
一年下来挣不了什么钱，还得操心
冬天可以喝热的 ---发自Huaren 官方 iOS APP
是的，夏天赚，冬天都是亏的。就看亏多亏少，连鲜芋仙冬天都是保本就不错。主要是鲜芋仙夏天太赚钱了。
第二，味道
奶茶少喝，都是糖精，糖浆，那些冰沙各种口味就是各种糖浆色素。成本便宜到死，两勺糖浆色素一杯冰块打碎，卖4刀。
看到没生意的店还能开下去，那是因为老板开了不止这家，其它店在赚钱填补这家。这些lz需要考虑进去。
同是经常晚上去买，而且它家的snow ice很好吃。。。但是！它家那个plaza砸车真心有点猖狂，自从目睹了一次之后就不敢去这家了。
奶茶店初期肯定自己上，忙不过来才能请人。
网络订单费用抽成有高达35%’-公司报税会计费‘生意买卖费’机器每个月维修费几百元‘纽约这边有卫生局罚单’
卫生执照费用‘打各种广告费’等40多种开销
饮料的成本有2毛5吗？喝这玩意还不如喝港式饼屋的传统奶茶，那好歹是立顿红茶包+half and half 泡出来的，是真的奶和茶
我们南加的奶茶店一年四季生意都好
同一家店在我到这儿来以后共换过三任老板，前两任都是把奶茶做的很难喝，第三任老板不知道从哪里搞来的配方，口味立刻就跟国内现在的奶茶差不多了，人气也一下子旺了。他们店还印了一批店Logo的T恤衫塞在奶茶被子里卖，还真在大街上看到有人穿呢。其实我觉得口味这东西，只要好好研究一下recipie，根本不会增加什么成本。反正都是些香精奶精兑的。用心就能开好店。
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
不是西龙红茶吗 ---发自Huaren 官方 iOS APP
看起来倒不象是被雇佣排队的，都是些养尊处优的年轻男孩女孩在排队，一天$100风吹日晒的傻站那还是太累了。