夜深了,闲敲棋子落灯花,顺便给大家推荐一款姜吧,新补充了中国超市推荐食品

pwwp
楼主 (北美华人网)
韩国店的! 味道这好,很姜! 也很干净,干爽!不像中国店和老美店的那些姜,味道明显差一些,而且长的也不好!还容易烂掉。
这个姜,姜汁相对少点,但姜的味道很好! 无论是海鲜调汁,还是烹饪炝锅,能明显感觉到好。 质地很细密、紧致,吃起来,可能不爽脆,但气味很姜。很不错,推荐给大家。



最新回帖

b
buswell
145 楼
Costco的有机姜就很好
Djmntbdl
144 楼
为了眼球关注度,歪哥喝出去了!有两把刷子,特别是肥肠
xiaoning3300
143 楼
看得我口水哗哗的。。。。。。回复 31楼pwwp的帖子

这是我用上面那个泡椒炒的肥肠,味道非常好!



pwwp 发表于 6/11/2019 11:09:11 PM
s
sophiejya
142 楼
Mark!
lilimarah
141 楼
我买过这个油条,还可以
FiveTenCents
140 楼
今天也不能吃了
扔了吧
不过你为什么挡住价格签的下半部分?


回复119楼 FiveTenCents 的帖子
我照片是前些天照的啊。

pwwp 发表于 6/12/2019 3:43:00 PM
mooncakebox
139 楼


不过,就北方糙老爷们儿界来说,歪哥厨艺已经算是翘楚了。

还有,手还能保持这么软嫩,恐怕也是翘楚的!

jiajia2018 发表于 6/12/2019 1:41:02 PM

同意,歪哥生错了地方
mooncakebox
138 楼
回复 91楼pwwp的帖子

谢谢,下次买了试试
moonhong95
还以为歪歌写诗了,一看是姜😄
一朵蘑菇
歪歌你真是闲的
pwwp
还以为歪歌写诗了,一看是姜😄
moonhong95 发表于 6/11/2019 10:25:22 PM


我最近和一些懂吃爱吃的朋友吃了几顿饭,很有收获。

大家都很讲究!
一朵蘑菇
每周都买h的姜没觉得有什么了不起的
ilovevancouver
这是organic的姜,我也买过,比普通姜要小很多,的确姜味很香很正,放一小块儿味道就已经足够了。
O
Orangetabby
不错不错,做红糖姜水应该很好喝
pwwp
歪歌你真是闲的
一朵蘑菇 发表于 6/11/2019 10:25:48 PM


顺便再给大家推荐几款中国超市可以买得到的, 我喜欢的:山楂饼只有我手里拿的这个才正宗,才老字号!









pwwp

这是organic的姜,我也买过,比普通姜要小很多,的确姜味很香很正,放一小块儿味道就已经足够了。

ilovevancouver 发表于 6/11/2019 10:29:34 PM


是的! 香味很正!
pwwp
不错不错,做红糖姜水应该很好喝
Orangetabby 发表于 6/11/2019 10:30:26 PM


红糖姜水的不二选择!
baby.chen
原味酸奶没有自己做的好吃其实
可以拿老北京这个做料头,用有机奶发酸奶,味儿特棒
pwwp
回复 10楼pwwp的帖子

花生一定要买味香园这个牌子的! 花生小!入味!


椰树牌品质是有的

pwwp
原味酸奶没有自己做的好吃其实
可以拿老北京这个做料头,用有机奶发酸奶,味儿特棒
baby.chen 发表于 6/11/2019 10:34:22 PM


你张嘴就吹,你做一个我看看!
pmmp
韩国店的! 味道这好,很姜! 也很干净,干爽!不像中国店和老美店的那些姜,味道明显差一些,而且长的也不好!还容易烂掉。
这个姜,姜汁相对少点,但姜的味道很好! 无论是海鲜调汁,还是烹饪炝锅,能明显感觉到好。 质地很细密、紧致,吃起来,可能不爽脆,但气味很姜。很不错,推荐给大家。





pwwp 发表于 6/11/2019 10:23:42 PM

歪歌你手这么白嫩真的好吗? ---发自Huaren 官方 iOS APP
电线小美
塞组p塞组p
容嬷嬷也爱菲
楼主推荐的东西都这么有年代感

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
c
clown
油条真的好吃吗? 看见但是从来没敢尝试过。
pwwp
歪歌你手这么白嫩真的好吗? ---发自Huaren 官方 iOS APP
pmmp 发表于 6/11/2019 10:44:17 PM


反正这么说吧,年轻时,敢和我比手和脚嫩白的女生,还真不多。 这几年干粗活多了,手脚粗糙多了, 你看下现在的手吧, 脚就不贴了,省得又说我晒脚狂。

pwwp
油条真的好吃吗? 看见但是从来没敢尝试过。
clown 发表于 6/11/2019 10:51:17 PM


我试吃过几种,这种还是不错的,油少健康, 烤箱烤烤就很好,很方便。
pwwp
塞组p塞组p
电线小美 发表于 6/11/2019 10:46:02 PM


小美好~~~
pwwp
楼主推荐的东西都这么有年代感

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
容嬷嬷也爱菲 发表于 6/11/2019 10:50:01 PM


没办法,在国外,不自己做,图简单的时候,也就吃这些了!
真的是生姜啊
pwwp
真的是生姜啊
妹 发表于 6/11/2019 10:54:29 PM


当然了,这还有什么假!
Nurture
江湖夜雨十年灯
相信歪歌推荐的。准备试下面条。
organic姜,wf也很好,如果周中没时间去亚洲店可以去wf买。瘦瘦小小,味道浓郁,有力量,真正起到作用。
pwwp
江湖夜雨十年灯
相信歪歌推荐的。准备试下面条。
organic姜,wf也很好,如果周中没时间去亚洲店可以去wf买。瘦瘦小小,味道浓郁,有力量,真正起到作用。
Nurture 发表于 6/11/2019 10:55:44 PM


你要做炝锅面条的话,姜蒜切成碎末,一爆香,面条的味道特别好。
pwwp
还有最近纽约新开了不少中餐馆, 好吃的东西越来越多,食材高大上,当然价格也好贵。 有些海鲜餐馆, 7,8个大人,轻松吃过千刀!
江湖夜雨十年灯
相信歪歌推荐的。准备试下面条。
organic姜,wf也很好,如果周中没时间去亚洲店可以去wf买。瘦瘦小小,味道浓郁,有力量,真正起到作用。
Nurture 发表于 6/11/2019 10:55:44 PM


下次去wf看下,喜欢生姜柠檬泡水喝
Nurture


你要做炝锅面条的话,姜蒜切成碎末,一爆香,面条的味道特别好。

pwwp 发表于 6/11/2019 10:57:23 PM


好的,一定试试。


当然了,这还有什么假!

pwwp 发表于 6/11/2019 10:55:24 PM


以为要推荐candied ginger之类的零食
Nurture


下次去wf看下,喜欢生姜柠檬泡水喝

妹 发表于 6/11/2019 11:00:23 PM


好主意。这个搭配我还没用过。
pwwp
回复 30楼Nurture的帖子

这个剁椒也是我很喜欢的,油爆一下,非常香。

一朵蘑菇
红翻天是很地道的 hmart有卖
pwwp
回复 31楼pwwp的帖子

这是我用上面那个泡椒炒的肥肠,味道非常好!

pwwp
红翻天是很地道的 hmart有卖
一朵蘑菇 发表于 6/11/2019 11:08:39 PM


大家都很讲究啊, 一起分享分享。
牛,还能在家做肥肠
pwwp
回复 34楼pwwp的帖子

油盐酱醋, 中国家庭烹饪,酱一定要准备好! 没有好酱,是不可能做出好菜的!
我一般准备的有,黄豆酱, 甜面酱,黄酱,老北京炸酱,郫县豆瓣酱,泡椒酱,耗油酱。。。
pwwp
牛,还能在家做肥肠
妹 发表于 6/11/2019 11:10:00 PM


真的,我做饭比我写诗有天赋!
青春未遂
标题真够文艺的,喜欢前面一半儿。
pwwp
回复 37楼pwwp的帖子

这是我自己配的重庆小面的调料汁。。。

pwwp
标题真够文艺的,喜欢前面一半儿。
青春未遂 发表于 6/11/2019 11:11:59 PM


遂妹儿好久不见~~
pwwp
回复 40楼pwwp的帖子

对了,还有必备的老北京炸酱! 做炸酱面用, 也可以自己一个人,懒得做饭了,就小葱蘸酱, 吃根四川香肠,一瓶啤酒,打发一顿。

rosemary


下次去wf看下,喜欢生姜柠檬泡水喝

妹 发表于 6/11/2019 11:00:23 PM

这个要加蜂蜜吧,现在糖的东西都不敢吃了
cymeene
肥肠哪里可以买到?

By the way, 你这手不像大叔的手啊。
mRNA


你张嘴就吹,你做一个我看看!

pwwp 发表于 6/11/2019 10:42:27 PM


人家怎么吹了?我家lg也是自己做酸奶的,其实特简单,你可以试试看。
水母
Costco的有机姜也挺好的
pwwp
肥肠哪里可以买到?

By the way, 你这手不像大叔的手啊。
cymeene 发表于 6/11/2019 11:18:09 PM


你们女生要是看了我的脚,会羞愧的无地自容的。。。真的,别逼我贴。
pwwp
回复 41楼pwwp的帖子

炒腊肉的时候,加点郫县豆瓣酱, 炒火腿的时候,加一丢丢黄酱,或者耗油酱,都很提味。



青春未遂


遂妹儿好久不见~~

pwwp 发表于 6/11/2019 11:14:05 PM

好久不见、最近研究了不少美食啊~
pwwp


人家怎么吹了?我家lg也是自己做酸奶的,其实特简单,你可以试试看。

mRNA 发表于 6/11/2019 11:19:20 PM


做简单,说做的比人家做的好吃,就夸张了
v
vwie
Mark.
mRNA


做简单,说做的比人家做的好吃,就夸张了

pwwp 发表于 6/11/2019 11:26:56 PM


Well,那好吧
pwwp
回复 49楼pwwp的帖子

炖鱼的黄酱,必须有,烧烤牛仔骨的,韩国烧烤酱也必须有。 同学们,你家里如果少于5种酱,你的中餐饮食水准,基本上在不及格以下! 讲真。





Nurture
回复 30楼Nurture的帖子

这个剁椒也是我很喜欢的,油爆一下,非常香。

pwwp 发表于 6/11/2019 11:04:24 PM


太好了,我最喜欢辣椒了。
不加糖或者蜂蜜的,开水泡很好喝


这个要加蜂蜜吧,现在糖的东西都不敢吃了
rosemary 发表于 6/11/2019 11:17:37 PM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2425376&postid=80660504#80660504][/url]


☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
晴.
靠,这也太那个了吧。题目是诗和远方,点进来一看,全部都是眼前的苟且
t
tianguanghushui
回复 1楼pwwp的帖子

看起来很细腻,可惜我现在住的地方没有韩国超市了。
看来我的口味太清淡了,你说的酱家里一个都没有

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
pwwp
靠,这也太那个了吧。题目是诗和远方,点进来一看,全部都是眼前的苟且
晴. 发表于 6/11/2019 11:42:53 PM


哪里标题有诗意了啊。 再推荐一款,我最近比较喜欢的饮料吧,trade joes的!

t
tianguanghushui
回复 11楼baby.chen的帖子

求具体方子。
pwwp
看来我的口味太清淡了,你说的酱家里一个都没有

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
妹 发表于 6/11/2019 11:44:28 PM


中餐的灵魂就是酱, 你要是一个都没有, 应该是不对的, 从东北菜到粤菜, 从淮扬到川渝到西北, 到鲁菜, 没有酱,中国菜失掉半壁江山。
i
iopbb1
回复 40楼pwwp的帖子

对了,还有必备的老北京炸酱! 做炸酱面用, 也可以自己一个人,懒得做饭了,就小葱蘸酱, 吃根四川香肠,一瓶啤酒,打发一顿。



pwwp 发表于 6/11/2019 11:17:33 PM

川味香肠哪家店有卖?
番茄圣女果
回复 59楼tianguanghushui的帖子

一看到diet就pass了
i
iopbb1
搭车问下哪个牌子的千岛酱好吃?
rosemary
不加糖或者蜂蜜的,开水泡很好喝

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04

妹 发表于 6/11/2019 11:42:27 PM


那一定要试一下
大月亮
回复 31楼pwwp的帖子

这个泡椒我也很喜欢买,我用它做泡椒凤爪
FiveTenCents
过期了
别吃
pwwp

川味香肠哪家店有卖?

iopbb1 发表于 6/11/2019 11:57:28 PM


这个除了纽约,很难买到。

你痛心一会儿吧。
pwwp
回复 59楼tianguanghushui的帖子

一看到diet就pass了
番茄圣女果 发表于 6/12/2019 12:00:36 AM


相信我,味道很不错
pwwp
搭车问下哪个牌子的千岛酱好吃?
iopbb1 发表于 6/12/2019 12:00:52 AM


没吃过,不知道。
pwwp
回复 31楼pwwp的帖子

这个泡椒我也很喜欢买,我用它做泡椒凤爪
大月亮 发表于 6/12/2019 9:01:15 AM


泡椒凤爪应该不用这个泡椒。
pwwp
过期了
别吃
FiveTenCents 发表于 6/12/2019 9:06:36 AM


怎么会,你哪里看出来的
箕水豹


怎么会,你哪里看出来的

pwwp 发表于 6/12/2019 12:42:09 PM


你到底还写不写诗了?
[email protected]

川味香肠哪家店有卖?

iopbb1 发表于 6/11/2019 11:57:28 PM


这个除了纽约,很难买到。

你痛心一会儿吧。

pwwp 发表于 6/12/2019 12:41:00 PM

是黄金商城楼下那家吗 ---发自Huaren 官方 iOS APP
pwwp


你到底还写不写诗了?
箕水豹 发表于 6/12/2019 12:43:40 PM


最近毫无灵感。

和国内出版社初步沟通。

第一句,现在谁看诗啊。

第二句,你写的好,也没人看啊。

第三句,诗和远方算你的,可赔了算谁的?

唉。。。
pwwp
是黄金商城楼下那家吗 ---发自Huaren 官方 iOS APP
[email protected] 发表于 6/12/2019 12:44:17 PM


那家也可以,不是很好吃。但他家的肥肠很不错。
pwwp


最近毫无灵感。

和国内出版社初步沟通。

第一句,现在谁看诗啊。

第二句,你写的好,也没人看啊。

第三句,诗和远方算你的,可赔了算谁的?

唉。。。

pwwp 发表于 6/12/2019 12:45:46 PM


逼我从青年诗人回归中年厨子啊。。。
箕水豹


最近毫无灵感。

和国内出版社初步沟通。

第一句,现在谁看诗啊。

第二句,你写的好,也没人看啊。

第三句,诗和远方算你的,可赔了算谁的?

唉。。。

pwwp 发表于 6/12/2019 12:45:46 PM


你用英文写,国人就尊重你了。。
mooncakebox


中餐的灵魂就是酱, 你要是一个都没有, 应该是不对的, 从东北菜到粤菜, 从淮扬到川渝到西北, 到鲁菜, 没有酱,中国菜失掉半壁江山。

pwwp 发表于 6/11/2019 11:47:07 PM

歪哥,烧烤牛仔骨的韩国烧烤酱推荐一个?还有煎鱼怎么能煎好,分享一个呗
i
iopbb1


这个除了纽约,很难买到。

你痛心一会儿吧。

pwwp 发表于 6/12/2019 12:41:00 PM


不痛心 我也属纽约帮...还请明示~
如梦令


你用英文写,国人就尊重你了。。

箕水豹 发表于 6/12/2019 12:48:13 PM

这个建议 思路清奇 歪哥试试呗
可口可耐
看饿了
落地无声
还以为歪歌写诗了,一看是姜😄
moonhong95 发表于 6/11/2019 10:25:22 PM

哈哈哈哈,也可以从姜引发出打油诗
MockingJay
原味酸奶没有自己做的好吃其实
可以拿老北京这个做料头,用有机奶发酸奶,味儿特棒
baby.chen 发表于 6/11/2019 10:34:22 PM

完全同意。我每周都做一次。
ninian
青年诗人怎么能把青春耗在姜汁与拉面上
jiajia2018
这个拉面,放好几周都完全不会坏的。。。。之后我就不太敢吃了。尽量都自己面条机现做
jiajia2018
原味酸奶没有自己做的好吃其实
可以拿老北京这个做料头,用有机奶发酸奶,味儿特棒
baby.chen 发表于 6/11/2019 10:34:22 PM


这个主意不错呢。我要试试。买起来好贵的,2刀一杯啊。娃和我都很爱吃
b
buchi
歪哥怎么会吃这种非手工现拉的面条和油条
简直不符合你品味
btw那个姜色泽看着也不行啊,去老美超市有那种organic色泽金黄的,味道浓郁


顺便再给大家推荐几款中国超市可以买得到的, 我喜欢的:山楂饼只有我手里拿的这个才正宗,才老字号!






pwwp 发表于 6/11/2019 22:32:00
pwwp


你用英文写,国人就尊重你了。。

箕水豹 发表于 6/12/2019 12:48:13 PM


很难啊。 都说诗和远方, 其实谁真的在意啊。 咱们国人很精分的。
箕水豹

这个建议 思路清奇 歪哥试试呗

如梦令 发表于 6/12/2019 1:07:50 PM


思念
像一坨
拉面
在回忆里
越拉越长

有机姜熬的灵魂
在锅里
呻吟翻滚
最终被酱缸文化
不断的融合
催生出
一锅
扭曲的鲜美
jiajia2018
回复 49楼pwwp的帖子

炖鱼的黄酱,必须有,烧烤牛仔骨的,韩国烧烤酱也必须有。 同学们,你家里如果少于5种酱,你的中餐饮食水准,基本上在不及格以下! 讲真。







pwwp 发表于 6/11/2019 11:33:18 PM

我看的韩国大厨可不用市售的那种韩国烧烤酱。那都是不太会做韩国菜的人才用的。

当然我是用的。
pwwp

歪哥,烧烤牛仔骨的韩国烧烤酱推荐一个?还有煎鱼怎么能煎好,分享一个呗
mooncakebox 发表于 6/12/2019 12:55:34 PM


这个确实有推荐的,我给你找找图。 煎鱼, 我煎鱼是一绝! 火候, 当然鱼的处理,蛋清啊, 撒点粉啊什么的,这个网上很多了, 关键是火候和观察。当然,我各种煎炸烤都很好。

就是这个口味的,ribs一定要买这个烤酱,别的都不好吃。









jiajia2018
回复 31楼pwwp的帖子

这个泡椒我也很喜欢买,我用它做泡椒凤爪
大月亮 发表于 6/12/2019 9:01:15 AM


剁椒不是泡椒 两回事啊
pwwp
看饿了
可口可耐 发表于 6/12/2019 1:10:04 PM


纽约真的好吃的还是挺多的,我这只是自己做的, 现在外面餐馆,好吃的中餐馆真的不少! 不过价格,现在也是蹭蹭的高啊!一个菜,几百刀小意思的都。
pwwp
完全同意。我每周都做一次。
MockingJay 发表于 6/12/2019 1:23:54 PM


你贴个图,我看看。
箕水豹

我看的韩国大厨可不用市售的那种韩国烧烤酱。那都是不太会做韩国菜的人才用的。

当然我是用的。

jiajia2018 发表于 6/12/2019 1:36:38 PM


估计歪歪就是一北方糙爷们儿,黄鱼加黄酱在江浙要被打残疾的。。
jiajia2018


这个确实有推荐的,我给你找找图。 煎鱼, 我煎鱼是一绝! 火候, 当然鱼的处理,蛋清啊, 撒点粉啊什么的,这个网上很多了, 关键是火候和观察。当然,我各种煎炸烤都很好。

pwwp 发表于 6/12/2019 1:37:34 PM


你那个鱼煎的那么惨不忍睹的还好意思说一绝呢?