今天买了Costco 的烤鸭，好吃推荐。。。

之前在隔壁楼看到有人提到烤鸭，不知道说的是不是同一款，今天去Costco看到有烤鸭卖，买了只回来试吃。。。
小贵，$14刀，两个小半只，烤完以后更小了，一个人能吃掉半只，味道比大华的更好，不油腻肥瘦适中，香，外酥里嫩，没有鸭子的怪味，每个半只分开包装的，各送一包橘子甜酱。

下面是烤了16分钟以后


包装

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看着不错啊。大概放在哪个柜子/地方？谢谢。

回复 2楼raining1234的帖子

冷藏柜，一般跟炸酱面、馕、火腿什么的放一块儿

和三合的roasted duck比如何？

都是别人家的Costco 提拉米苏我们也没有！

请报邮区

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对的冷藏柜，挨着芝士，火腿，土豆泥

先谢谢啦，等下次去的时候留意下。

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芝加哥附近的大农村

请问这个不用那个酱的话，鸭子自身有盐味吗？谢谢

和三合的roasted duck比如何？
qznds805 发表于 3/20/2019 7:59:47 PM

没吃过三合的，在哪儿买？

请问这个不用那个酱的话，鸭子自身有盐味吗？谢谢
zhimahu 发表于 3/20/2019 8:11:39 PM

有一点咸味，不需要酱也可以，老公一点酱都没加吃了半只

我们这快一年没看见这个烤鸭了

specs也有 可以查这个鸭子的网站

中国店或者粤菜餐厅的烤鸭比这便宜还好吃。

中国店或者粤菜餐厅的烤鸭比这便宜还好吃。
ztootz 发表于 3/20/2019 8:22:58 PM [/url]

中国超市的鸭子都很肥，油多，很难找到正宗的粤菜餐厅

吃好久了，已吃腻了

别人家的costco

中国超市的鸭子都很肥，油多，很难找到正宗的粤菜餐厅

nickcatt 发表于 3/20/2019 8:31:28 PM

粤菜餐厅的是烧鸭吧？

刚吃完，发现竟然是网红产品😋 ---发自Huaren 官方 iOS APP

我也很喜欢这款鸭子。经常买。又特别容易。烤箱里烤个15，20分钟即可，期间炒个菜烧个汤。很适合工作日下班回家后，短时间就能把晚饭搞定。

自己做的烤鸭比 这种冷冻鸭 好吃 N 倍.

两个半只不就相当于一只？那14刀很便宜了！

自己做的烤鸭比 这种冷冻鸭 好吃 N 倍.
Lady_Furong 发表于 3/20/2019 8:50:31 PM

自己做烤鸭，多繁琐啊。这个是现成的啊。胜在快捷。而且也很好吃。

自己做烤鸭，多繁琐啊。这个是现成的啊。胜在快捷。而且也很好吃。

vaormd 发表于 3/20/2019 8:53:51 PM

这种欧式烤鸭的做法很简单的.

欧洲各大超市常年都有这种冷冻烤鸭, 分小盒和大盒, 明显比自己做的难吃很多倍.

自己做, 便宜而且好吃.

欧式烤鸭的做法极其简单.

新鲜的鸭腿经常打折,

尤其是冬季很多新鲜鸭腿上市, 基本上每周都做烤鸭或者烤鸭腿.

极其简单.

这种欧美国家的鸭子都是洋鸭品种, 只能做烤鸭.

和国内的南方土鸭完全不同.

当然这里大城市的同学, 或者北方同学, 估计都不知道国内南方的 土鸭是什么味道了.

这种欧式烤鸭的做法很简单的.

欧洲各大超市常年都有这种冷冻烤鸭, 分小盒和大盒, 明显比自己做的难吃很多倍.

自己做, 便宜而且好吃.

欧式烤鸭的做法极其简单.

Lady_Furong 发表于 3/20/2019 8:58:09 PM [/url]

带两娃大妈表示有时间只想葛优瘫，没有心力研究怎么烤鸭子，能把饭做熟就不错了

带两娃大妈表示有时间只想葛优瘫，没有心力研究怎么烤鸭子，能把饭做熟就不错了

飞天月野兔 发表于 3/20/2019 9:03:32 PM

我经常买新鲜的鸭腿烤着吃,
真的好简单好简单,
就是鸭子烤的时间比鸡要长.

当然鸭肉也比鸡肉好吃的多.

我也很喜欢这个烤鸭。我们的costco已经很久没有上货了 : (

我前两年在Kroger买过 我觉得很一般啊

我经常买新鲜的鸭腿烤着吃,
真的好简单好简单,
就是鸭子烤的时间比鸡要长.

当然鸭肉也比鸡肉好吃的多.

Lady_Furong 发表于 3/20/2019 9:05:18 PM

真的简单吗，求菜谱～

味道还行，关键是方便，简单烤一下就能吃了。我经常烤了以后切成丝拌黄瓜吃

说的这么简单就放recipe啊， 没图没真相。

周末看看村儿里有没有 ---发自Huaren 官方 iOS APP

先开水烫一下鸭子，把糖水（开水＋蜂蜜＋米醋＋料酒）趁热抹皮肤上，放冰箱冷藏晾着让它变干，然后拿出来进烤箱，容易糊的那些没肉的地方包点锡纸，中途翻个面，就好了

去年年底到今年初大概吃掉了十几个这个鸭子 ---发自Huaren 官方 iOS APP

先开水烫一下鸭子，把糖水（开水＋蜂蜜＋米醋＋料酒）趁热抹皮肤上，放冰箱冷藏晾着让它变干，然后拿出来进烤箱，容易糊的那些没肉的地方包点锡纸，中途翻个面，就好了
priority 发表于 3/20/2019 9:24:30 PM

你这得前一晚开始准备 第二天还得烤一个多小时 加上烤箱预热更久，这个鸭子375度15分钟就能上桌了，方便太多了。。。我家四岁的娃一次能吃掉一个琵琶腿 ---发自Huaren 官方 iOS APP

味道不错。配酱是照老外口味的。

别人家的Costco

这个东西到处都有，wegman常年有12.99，ALDI季节性8.99

楼主要求有点低啊，这个鸭子肉很柴

赞，谢谢推荐，下次去买来吃

下次去ALDI看看有没有

我们这也有，要$16，但还是比法拉盛一些很有名的卤味店的烤鸭好吃！这个一点腥味都没有，而且肉特别嫩，不沾他配的酱直接吃就有咸味很好吃。我买了很多次各种卤味店的烤鸭，要么偷工减料半只鸭里都是脖子和屁股肉，要么就是腥味很重。而且我自己买来新鲜鸭腿做还是有股腥味，放了葱姜蒜酒还是腥，但这个完全没有鸭腥味！两个鸭腿的量都快和卤菜店里一只鸭的鸭肉量一样了，这么想想$16也很值啊

周末去看，估计是别人家的Costco 。

有很久很久了，都吃腻了。。。。。。烤一下高压锅煮鸭汤倒是很好

楼主要求有点低啊，这个鸭子肉很柴
highandlow 发表于 3/20/2019 9:41:37 PM

都说了.

很多都是北方的同学或者大城市的 .

从小吃各种洋鸡洋鸭长大的.

德国这里有的德吹更厉害, 睁眼说瞎话, 还非说 欧美的大洋鸡大洋鸭 比国内的土鸡土鸭好吃呢!!

这一片哪有半只啊？

不好吃， 充饥而已， 肉很软烂没有嚼头， 买过一次扔了一半

挺好吃的

这个味道凑合吧，能打六七十分。聊胜于无。

在costco有这款鸭子前，我就开始买这款鸭子了，家里costco没有这款鸭子的不要紧，可以他家官网订了shipping

价格真的是便宜，已经比中国超市卖的冷冻生鸭子便宜了。

买过，觉得不好吃。

没有中式烤鸭好吃，没味道肉柴。以前我们就住理maple leaf不远，批发过成箱的这种鸭子。说实在的很快就吃腻了，剩着一冰箱都是

maple leaf的整只生鸭子，costco也有，肥，用来自己做北京烤鸭，那才叫一个好吃

这种欧式烤鸭的做法很简单的.

欧洲各大超市常年都有这种冷冻烤鸭, 分小盒和大盒, 明显比自己做的难吃很多倍.

自己做, 便宜而且好吃.

欧式烤鸭的做法极其简单.

Lady_Furong 发表于 3/20/2019 8:58:09 PM

我原来在英国的时候经常买M&S的烤鸭，不是西式是中式的，也是一盒半只，配卷饼和大葱、黄瓜，味道相当不错，几乎每周都麦一次。

吃好久了，已吃腻了
qwh 发表于 3/20/2019 8:39:01 PM

Re还涨价了$16.99 了

家附近的中餐馆半只酱鸭（浓酱卤鸭）只要8.99，还是老鸭子不是肥鸭，皮很薄味道很好。拿个Yelp的图片：
https://www.yelp.com/biz_photos/best-china-canton?select=m5W-6P5ffWRVN3y9Ki08VA

前几年心血来潮买了超市的冷冻鸭子自己卤，卤不出那个味道和质感啊。浪费了嫩鸭子，可惜我也不知道怎么烤鸭。

早就有了，觉得一般

Lg爱吃这个，我爱方便，所以经常买，还可以再加工，stovetop烟熏一下, 或者用上海酱鸭料再回锅一下，撕了早上配粥不错。

我们这也有，要$16，但还是比法拉盛一些很有名的卤味店的烤鸭好吃！这个一点腥味都没有，而且肉特别嫩，不沾他配的酱直接吃就有咸味很好吃。我买了很多次各种卤味店的烤鸭，要么偷工减料半只鸭里都是脖子和屁股肉，要么就是腥味很重。而且我自己买来新鲜鸭腿做还是有股腥味，放了葱姜蒜酒还是腥，但这个完全没有鸭腥味！两个鸭腿的量都快和卤菜店里一只鸭的鸭肉量一样了，这么想想$16也很值啊
hinata410 发表于 3/20/2019 9:48:01 PM

推荐muscovy duck，不腥，我不会做北京烤鸭，不知道做出来效果如何，这个一般烤法很好吃，鸭胸很多肉。

我觉得这个一点不好吃啊。都是买Costco的生冻鸭子自己做卤鸭或者费点事做烤鸭都很好。

哎 就买到过一次

回复 7楼Sally22的帖子

多谢，小本本记下，下回就去找，话说$14 一只烤鸭想当便宜呀，我们这儿大华或是永和$14 只够买半只烤鸭

啊！这个我居然现在才知道！

啊啊啊啊啊我上上周在costco看到没有敢买，这周末果断去买

和三合的roasted duck比如何？
qznds805 发表于 3/20/2019 7:59:47 PM

差多了

这个烤鸭我们村也有，开始是我看到买了尝鲜，后来老公被香味吸引过来也跟着蹭吃，难得他个不喜欢吃鸭肉的都觉得还行。后来我俩看到都会囤上两袋，但最近好像没看到了。 ---发自Huaren 官方 iOS APP

回复 2楼raining1234的帖子[/url]

冷藏柜，一般跟炸酱面、馕、火腿什么的放一块儿
ply251 发表于 3/20/2019 7:59:10 PM

谢谢推荐！请问是冷藏柜还是冷冻柜？

都是别人家的Costco 提拉米苏我们也没有！
猜 发表于 3/20/2019 8:04:13 PM

re 都是别人家的Costco 提拉米苏我们也没有！

你这烤出来的鸭子有味道吗？

先开水烫一下鸭子，把糖水（开水＋蜂蜜＋米醋＋料酒）趁热抹皮肤上，放冰箱冷藏晾着让它变干，然后拿出来进烤箱，容易糊的那些没肉的地方包点锡纸，中途翻个面，就好了
priority 发表于 3/20/2019 9:24:30 PM

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.03

都是别人家的Costco 提拉米苏我们也没有！
猜 发表于 3/20/2019 8:04:13 PM

+1

回复 2楼raining1234的帖子[/url]

冷藏柜，一般跟炸酱面、馕、火腿什么的放一块儿
ply251 发表于 3/20/2019 7:59:10 PM

这周末去找找

你这烤出来的鸭子有味道吗？

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.03

danishcookies 发表于 3/21/2019 12:05:22 AM [/url]

re，发现腌得时候居然没花椒盐

回复1楼Sally22的帖子
感谢分享，值得一试。

Lg爱吃这个，我爱方便，所以经常买，还可以再加工，stovetop烟熏一下, 或者用上海酱鸭料再回锅一下，撕了早上配粥不错。
Mintcafe 发表于 3/20/2019 10:42:53 PM

你居然是女的！

看到过，嫌贵没买

中西部的孩子们，这个local超市Schnucks常年都有，盒装的。我觉得一般耶… 不过楼主照片很诱人

下次去找找

是啊，这边华人超市买一只生鸭都18啦，不过烤好的也就20。

一只有5磅多

两个半只不就相当于一只？那14刀很便宜了！

水母 发表于 3/20/2019 8:53:00 PM

我也竟然这么多年在Costco都没有看到这种烤鸭

我们村以前没北京烤鸭卖 我都用costco的这个烤鸭包

之前在隔壁楼看到有人提到烤鸭，不知道说的是不是同一款，今天去Costco看到有烤鸭卖，买了只回来试吃。。。
小贵，$14刀，两个小半只，烤完以后更小了，一个人能吃掉半只，味道比大华的更好，不油腻肥瘦适中，香，外酥里嫩，没有鸭子的怪味，每个半只分开包装的，各送一包橘子甜酱。
下面是烤了16分钟以后

包装



Sally22 发表于 3/20/2019 7:43:00 PM

种草了

多谢图片

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.03

为啥我觉得很难吃？

thanks for sharing

谢谢推荐！请问是冷藏柜还是冷冻柜？

annazhangj 发表于 3/20/2019 11:56:04 PM

冷藏柜，不用拉门的那种。都是跟ham 啊其他做熟的肉放一起。

中国店的烤鸭，好几次都觉得不新鲜:-(

买过一次，我觉得还行，娃很不给面子

多年前这里就推荐过一轮了，买来后太让我失望，大概我要求比较高。。。

不好吃

这样子shoprite早就有卖了。 味道一般吧。谈不上多好吃。也不难吃

当地有广东烧腊店的同学们就不要试Costco烤鸭了

烤鸭还是店里的北京烤鸭好吃，馋了去吃一趟 ---发自Huaren 官方 iOS APP

我觉得味不够咸啊，加了他们的料又不是烤鸭味了

回复 1楼Sally22的帖子

冷冻的不行

我觉得这个很难吃啊 很多年前就有了

别人家的超市，我们这没有啊

自从养了几只鸭子，两娃拒绝吃任何鸭子部件，我们也不好意思吃了。。