今天在Costco买的两个蔬菜,吃完幸福感爆棚

S
Sally22
楼主 (北美华人网)
推荐两个Costco的蔬菜,吃完超开心。一个是shishito pepper小辣椒,拿回来水一冲,叉子每个辣椒扎上几个小洞,丢锅里中火干煎,翻个面,等小辣椒皮酥了身段软了,丢一点点盐一拌就起锅,外酥里嫩,想起小时候的虎皮尖椒,今天老公边看剧边当零食吃,一盆都没了。。。




(小辣椒的包装袋)大家干煎小辣椒的时候锅热了就马上开中小火,慢慢煎,火大了容易糊。。。
还有就是当季的Chanterelle mushroom鸡油菌,之前从来没吃过,今天周末无事尝尝新鲜。
水一冲,用手撕成小块,锅烧热,下一小块黄油,鸡油菌全部下下去,翻几下,等软了汁水出了加点盐就出锅,口感细腻绵稠,香气扑鼻,剩下的汁都被娃泡饭了,吃了一大碗。。。

彩虹蜗牛
2 楼
鸡菇菌看起来不错 多少钱 明天也去买点来炒牛肉丝吃~
S
Sally22
3 楼
鸡菇菌看起来不错 多少钱 明天也去买点来炒牛肉丝吃~
彩虹蜗牛 发表于 11/11/2018 11:32:56 PM

$10.99 一盒,好吃~
C
CinnamonQ88
4 楼
这都在哪个位置 怎么从来没见过
p
proserpina
5 楼
这都在哪个位置 怎么从来没见过
CinnamonQ88 发表于 11/11/2018 11:34:37 PM


Veggie and fresh fruit section.
l
leilei
6 楼
这都在哪个位置 怎么从来没见过
CinnamonQ88 发表于 11/11/2018 11:34:37 PM

就那个很冷的放蔬菜的地方
S
Sally22
7 楼
这都在哪个位置 怎么从来没见过
CinnamonQ88 发表于 11/11/2018 11:34:37 PM

很冷的蔬菜区,chanterelle野生菌只有秋天有,店里大姐说是今年最后一批
d
dianachenjing
8 楼
辣椒辣吗?
a
ajing
9 楼
没见过啊,明天去找找看
p
proserpina
10 楼
辣椒辣吗?
dianachenjing 发表于 11/11/2018 11:44:09 PM

In general, no. But once a while you might have one that is a little bit spicy.
S
Sally22
11 楼
辣椒辣吗?
dianachenjing 发表于 11/11/2018 11:44:09 PM


包装上说10个里面有1个辣的,基本都不辣,偶尔吃到一个小辣,挺开胃的
M
Muztag
12 楼
辣椒不错
n
nene415
13 楼
哪里的costco?
o
orangejuice
14 楼
辣椒干煎是不用放油的吗?
飞天月野兔
15 楼
哪里的costco?
nene415 发表于 11/11/2018 11:53:58 PM

俺们这儿中部大农村的Costco有卖的,小辣椒真心好吃~每次去都会找,我一般用烤箱烤
S
Sally22
16 楼
辣椒干煎是不用放油的吗?
orangejuice 发表于 11/12/2018 12:02:16 AM


对的!不放油会脆一点,放油会软一点。。。
猜不出我是谁
17 楼
看饿了
t
taratara
18 楼
2个菜都原汁原味看着就很诱人😋
谢谢lz推荐
h
huaren_ID
19 楼
看着不错,尤其那个辣椒。。。
z
zhreshold
20 楼
辣椒看着就好吃
s
slidarmy
21 楼
鸡油菌确实很不错很香
n
notaname
22 楼
看起来很不错
b
bulldogggg
23 楼
辣椒非常好吃,从第一次试吃到现在买了一年多了。生怕哪天不卖了每次屯两袋
蘑菇好像没看见有卖的
k
kirsten216
24 楼
怎么觉得从来没见过这个辣椒呢
b
bjpp
25 楼
下次去看看
p
proserpina
26 楼
怎么觉得从来没见过这个辣椒呢
kirsten216 发表于 11/12/2018 1:31:43 AM


You can find it in Japanese, Chinese or Korean supermarkets as well. It has become very mainstream and being served at lots of hip and trendy western style of restaurants.
l
laalaatou
27 楼
谢谢楼主推荐还附送烹饪方法。
j
jojojoy
28 楼
鸡油菌是不是oyster mushroom?我们那里叫平菇
29 楼
好像不是的,oyster mushroom是杏鲍菇切细片什么料都不放清炒都很好吃~~~中国店好像叫它王子菇?反正长的很像。然后我还买过韩国的有机oyster mushroom 味道一样就是都是mini size的 一包才2,3块钱。lz这个扁扁的看着像国内的平菇


鸡油菌是不是oyster mushroom?我们那里叫平菇

jojojoy 发表于 11/12/2018 02:28:00

p
proserpina
30 楼
鸡油菌确实很不错很香
slidarmy 发表于 11/12/2018 12:45:12 AM

Saw it at Costco yesterday but didn't buy it. Now i regret it. :-(
X
Xiaojiao
31 楼
都买过,不过我厨艺不行,做出来一般
飞天月野兔
32 楼
辣椒非常好吃,从第一次试吃到现在买了一年多了。生怕哪天不卖了每次屯两袋
蘑菇好像没看见有卖的
bulldogggg 发表于 11/12/2018 1:26:43 AM

whole food可以试试,反正我看到Costco的chanterelle才买10刀的时候震惊了,几年前在Washington北部大森林里单程hike了20几mile,一家人花了一整天的时间只找到了2斤,还累坏了
f
foxxpo
33 楼
那个鸡油菌我吃过是美国的的蘑菇里好吃的,比起中国的的还是差很远
l
lightbluess
34 楼
明天去找找
l
longtai
35 楼
辣椒不去籽咋吃?吃的过程中清理?
k
kiim
36 楼
辣椒不去籽嘛?
买过一次 特别的籽
a
anyme
37 楼
Mark, 今天就去囤起来,谢谢楼主推荐
l
lilier
38 楼
皮酥了身段软了,楼主好会写!

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.01
a
abmm
39 楼
这个菌好吃的,我买过!
a
abmm
40 楼
一会就去买辣椒,以前没敢买过
D
DaHill
41 楼
楼主,你是不是湖南人?
r
rosemary
42 楼
小辣椒我都不敢买,怕辣。还有一种大一点尖椒,看人家在挑,问辣不辣,说不辣,结果买了回去试还是挺辣的
c
cherubtessie
43 楼
被种草了,感觉很不错 ---发自Huaren 官方 iOS APP
D
DaHill
44 楼
回复 28楼jojojoy的帖子

好像就是的,Giant Eagle就有卖,而且才不到四块钱一磅。比亚超还便宜。超级喜欢吃平菇。
H
HappyHoliday
45 楼
种草了,下次去看看
m
moneytalks
46 楼
这个辣椒肉薄,皮多籽多吃起来不爽,还是中国的辣椒好吃。
l
lelexavier
47 楼
nice yummy
y
yaoyaozhu
48 楼
我也爱吃虎皮尖椒。谢谢MM推荐。
S
Sally22
49 楼
小辣椒我都不敢买,怕辣。还有一种大一点尖椒,看人家在挑,问辣不辣,说不辣,结果买了回去试还是挺辣的
rosemary 发表于 11/12/2018 8:46:33 AM

这辣椒真不辣,老公一点辣都不吃的人吃的嘎嘣香。。。
s
starbucks1
50 楼
哪里的,从来没看到过这些
S
Sally22
51 楼
辣椒不去籽咋吃?吃的过程中清理?
longtai 发表于 11/12/2018 7:58:57 AM

没注意到有籽,肉也厚。。。难道是品种问题,等下班我把小辣椒包装贴上来
z
zongtong
52 楼
mark一下,下次去店里找找
I
Ice_Blue
53 楼
又是别人家的Costco
f
frogqueen
54 楼
又是别人家的Costco
箕水豹
55 楼
不错,看着就香。。
f
falalala
56 楼
被种草了,小辣椒看着好好吃 ---发自Huaren 官方 iOS APP
p
pondingwithjoy
57 楼
看着不错
b
brookhollow
58 楼
从来没见过
s
seven77seven
59 楼
唉,别人家的Costco
b
bbs_act
60 楼
这个小辣椒确实很好吃 偶尔会吃到一个特别辣的 挺好玩的
b
bbs_act
61 楼
其实trader joes也有这种小辣椒呀 就是没有Costco便宜大碗
凉心
62 楼
鸡油菌用水一冲真的可以吗,我买过两次,上面好多碎渣渣,一朵朵洗了好久,脚都站抽筋了
2
2018xixi
63 楼
回复 1楼Sally22的帖子

mark mark
k
kellyqin6
64 楼
Mark 下次去找。
b
bonton
65 楼
这都在哪个位置 怎么从来没见过
CinnamonQ88 发表于 11/11/2018 11:34:37 PM

B
BaoMaoDou
66 楼
kulk哭了

上周看到那个菌没买,这周再去就没了。。。。然后看到lz的帖子,啊啊啊啊啊啊啊想哭
N
NewMe
67 楼
这个鸡菇菌我们以前的房子前院的松林里每年都有长 但是我们一直不知道它可以吃。直到卖房子的那年我们突然发现了这个可以吃 然后采了一大盆 不用加任何动物蛋白 只要盐和油 好吃极了。
w
wenhaoduoduo
68 楼
我在costco买过这个青椒,为什么吃起来好多籽,但如果要清理籽太麻烦了,所以买了一次就不买了
f
finchcms
69 楼
满满的幸福感
f
fay2010
70 楼
鸡油菌良心价,3年没涨过。local团购从15/2lb涨到了18/lb。
煮汤开了后放入鸡油菌一滚就非常嫩滑了。这个我家属于从上市吃到买不到。
星期日
71 楼
说的我立刻想跑去costco
s
syqfcn
72 楼
特别喜欢吃shishito peppers,有一次在外面餐馆里吃的grilled shishito peppers,惊艳了,以后就总买来吃。还真没注意到Costco也卖,我都是在trader joes买。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
d
drchao
73 楼
chanterelle不错,好吃
s
sugarush
74 楼
看得口水都出来了。。好想吃啊!
清澈冰水
75 楼
一看就好吃 特别是辣椒
m
mimi422
76 楼
今天Costco开门吗
m
majia_2016
77 楼
回复 11楼Sally22的帖子

看馋了,今天下班就去买! 多谢推荐~
紫缄
78 楼
最近买了空气炸锅,做虎皮尖椒特别好,以前用锅煎的时候总觉得自己有生命危险因为油四处乱溅,空气炸锅完全没这个问题
I
Ifdream
79 楼
这俩确实不错 ---发自Huaren 官方 iOS APP
s
summerxx719
80 楼
刚去了Costco 我们这儿的没有shishito peppers 桑心 ---发自Huaren 官方 iOS APP
快乐小新
81 楼
就是那个冰房间里面吗?
快乐小新
82 楼
最近买了空气炸锅,做虎皮尖椒特别好,以前用锅煎的时候总觉得自己有生命危险因为油四处乱溅,空气炸锅完全没这个问题
紫缄 发表于 11/12/2018 12:55:50 PM

能具体说说怎么做的吗? 我空气炸锅闲置那里好几年了都
番茄圣女果
83 楼
刚去了Costco 我们这儿的没有shishito peppers 桑心 ---发自Huaren 官方 iOS APP
summerxx719 发表于 11/12/2018 1:30:01 PM


我在Trader Joe’s 和Safeway都见过,妹妹可以去看看。
陶之瑶瑶
84 楼
鸡菇菌看起来不错 多少钱 明天也去买点来炒牛肉丝吃~华人积分为啥这么慢!
r
ripples23
85 楼
mark, thanks!
86 楼
[attachimg]Object reference not set to an instance of an object.[/attachimg]
lz说的鸡油菌新鲜的时候是这样的,非常非常非常好吃。自带一股清香。炒肉丝和尖椒,非常芳香好吃。好像这个长在高寒山区,还得下过雨才采得到,而且很快就没了,人间美味啊

S
Sunny111
87 楼
推荐两个Costco的蔬菜,吃完超开心。一个是shishito pepper小辣椒,拿回来水一冲,叉子每个辣椒扎上几个小洞,丢锅里中火干煎,翻个面,等小辣椒皮酥了身段软了,丢一点点盐一拌就起锅,外酥里嫩,想起小时候的虎皮尖椒,今天老公边看剧边当零食吃,一盆都没了。。。


还有就是当季的Chanterelle mushroom鸡油菌,之前从来没吃过,今天周末无事尝尝新鲜。
水一冲,用手撕成小块,锅烧热,下一小块黄油,鸡油菌全部下下去,翻几下,等软了汁水出了加点盐就出锅,口感细腻绵稠,香气扑鼻,剩下的汁都被娃泡饭了,吃了一大碗。。。



Sally22 发表于 11/11/2018 11:31:19 PM

等会去 Costco 买几盒,谢谢分享
l
last-serenade
88 楼
原来如此,我说那个辣椒我们自己回家烤的都不太好吃,是不是没有扎洞的原因啊
昙花一现
89 楼
谢谢推荐!回头去看看!
飞天月野兔
90 楼
原来如此,我说那个辣椒我们自己回家烤的都不太好吃,是不是没有扎洞的原因啊
last-serenade 发表于 11/12/2018 3:05:36 PM

我觉得扎洞的主要是为了防止辣椒内部气压升高爆炸~口味可能还是看辣椒种类哎
f
fw
91 楼
能不能破开后把籽取出再加工呢?还要空气炸锅要多少分钟?谢谢。
y
yyyylove88
92 楼
那个鸡菌菇洗起来好麻烦,每次都得洗上老半天,要洗干净还真花时间😏😏
飞天月野兔
93 楼
https://www.youtube.com/watch?v=3gYSoZOtytQ
苗阿朵有个视频把烤辣椒剁碎凉拌好像也不错的样子,今天回去试试
c
calliopsis
94 楼
我昨天去都没进那个很冷的蔬菜区…损失一个亿啊
r
renhua16
95 楼
鸡菌菇看上去不就是平菇吗?
h
hulumao
96 楼
回复 1楼Sally22的帖子

好郁闷,今天扑过去,冻得瑟瑟发抖的在冷藏蔬菜区转了一圈又一圈,一个都没找到。
a
aoiqa
97 楼
今天就去找找
x
xiaoyagaga
98 楼
我今天赶忙扑进Costco拿了两盒鸡菌菇,上次看到觉的碎碎的洗起来太麻烦没拿,没几盒了。包装跟LZ有点不一样。小辣椒没找到。
p
pa303
99 楼
洛杉矶地区木有!
梦里花开知多少
100 楼
马克,最爱虎皮尖椒