instant 锅有慢炖功能。最近发现慢炖的牛尾汤比高压锅做出来的好喝 hope20111 发表于 9/20/2018 3:18:06 PM
慢炖锅 和高压锅弄出来的肉，感觉不是一样，但都很难吃。感觉还是普通方法弄出来的好吃。 mindstorm 发表于 9/20/2018 4:16:39 PM
铸铁锅我有，但是不喜欢看着锅，还是想选省心的办法。其实我觉得炖汤还是主要喝汤里面的肉可吃可不吃，我应该不会太在意肉的口感。 春风吹又生 发表于 9/20/2018 4:25:39 PM
我上周刚把slow cooker拿去捐了，又大又沉，也没觉得功能上有什么不可替代的 香草拿铁 发表于 9/20/2018 6:07:28 PM
都用过，后来发现还是砂锅加小火煨汤最好. tarafloat 发表于 9/20/2018 6:01:46 PM
熬粥。晚上放米水，定时。早上起来就现成的吃 riveroam 发表于 9/20/2018 6:09:41 PM
铸铁锅我有，但是不喜欢看着锅，还是想选省心的办法。其实我觉得炖汤还是主要喝汤里面的肉可吃可不吃，我应该不会太在意肉的口感。 春风吹又生 发表于 9/20/2018 4:25:39 PM 汤里能有多少营养
instant 锅有慢炖功能。最近发现慢炖的牛尾汤比高压锅做出来的好喝 hope20111 发表于 9/20/2018 3:18:06 PM 慢炖应该是陶瓷的容器更容易出味 萏 发表于 9/20/2018 3:29:35 PM
慢炖最大问题是满屋子的味道 驫龘麤靐 发表于 9/20/2018 3:59:00 PM
上面那位层主，闷烧锅给个链接，或者英文名呗 春风吹又生 发表于 9/20/2018 11:51:27 PM
我有高压锅没有slow cooker，这两煮出来效果分别大吗？主要是对营养的保留有分别吗？
我在考虑要不要买个slow cooker。虽然是很便宜，但是家里各种小电器太多了，我在尽量避免买更多。但是如果slow cooker能保留更多的营养，我是可以买一个的。
用了高压锅后 slow cooker再也没拿出来过了
慢炖应该是陶瓷的容器更容易出味
slow cooker可以炖汤，但我觉得还是没有砂锅做的好吃。
正解。这两炖汤都不好。买个铸铁锅炖汤好喝肉也好吃
其实我觉得炖汤还是主要喝汤里面的肉可吃可不吃，我应该不会太在意肉的口感。
为啥要看着锅? 飞水撇沫什么的用啥锅都少不了, 完了小火燉，不用看着.怕忘了,开TＩＭＥＲ啊．
同意。。
熬粥。晚上放米水，定时。早上起来就现成的吃
是的 只有砂锅炖出来的汤 才能叫汤
电饭煲高压锅都有这功能啊
铸铁锅很省心的，水流失很慢，加多点水一小时以后去看就行了。
还有粥的感觉也是 缺乏口感。
用lc慢炖最出味儿，我曾经比较过炖两锅汤，国内的砂锅和lc铸铁锅，结果是lc炖出来的比砂锅浑厚很多很多 ---发自Huaren 官方 iOS APP
以前炖肉用高压。砂锅也买过，没用几次后来扔了。 跟风买的铸铁锅，嫌费时间，用了几次也不用了。
自打买了焖烧锅，烧肉炖汤全靠这个了，省事省火，而且家里没啥味道。唯一一个不方便的是，最好家里有人，一，两个小时热一次。
我的程序是这样的：
中午时把肉过水 （猪排骨牛排骨牛尾，红烧肉之类的），炒下，水加好味调好，烧开放焖烧锅。然后一个小时热开一次， 等5点钟大火收汁，放其他菜进去。 有的菜一开始就可以放。
如果不一小时热开一次，汤不够浓。
现在我家利用率最高的就是：
面包机
焖烧锅
有人问焖烧锅的链接：
https://www.amazon.com/gp/product/B007KAYCGQ/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1
Non-Electric Thermal Slow Cooker
牛尾汤怎么做 ---发自Huaren 官方 iOS APP
肉炖久了，增加得痛风的危险。 ---发自Huaren 官方 iOS APP