蔡澜：“死前必吃”清单，大晚上不能只有我一个人流口水

too heavy

吃过绝大数
我还是喜欢吃小摊子上的

最后一个泡菜你吃过？只在朝鲜产

我绝对是吃货啊，除了乌鱼子没敢尝试，其他居然都吃过啊。。。。。但是他居然连辣条都没写。。。

cathytree 发表于 8/23/2018 10:20:00 下午

基本都吃过了，除了那个乌鱼子。。
偶能死而无憾了？

我绝对是吃货啊，除了乌鱼子没敢尝试，其他居然都吃过啊。。。。。但是他居然连辣条都没写。。。

cathytree 发表于 8/23/2018 10:20:55 PM

hand我觉得鱼肝，鹅肝也不错。
新鲜的活鳕鱼的鱼肝极嫩

我绝对是吃货啊，除了乌鱼子没敢尝试，其他居然都吃过啊。。。。。但是他居然连辣条都没写。。。

cathytree 发表于 8/23/2018 10:20:55 PM

hand
我觉得鱼肝，鹅肝也不错。
新鲜的活鳕鱼的鱼肝极嫩

他们用鱼肠、松子夹在白菜中，加大量蒜头和辣椒粉，揉过后放在一边。这时把一个巨大水晶梨挖心，将金渍塞入，雪中泡个数星期，即成。

这得是啥味儿啊？想想就销魂
demantoid 发表于 8/23/2018 11:53:20 PM

看上去就是普通的海鲜泡菜，韩国店有卖 ---发自Huaren 官方 iOS APP

有话好说，别吃个东西，还要洗要活的

对这些标榜天下只有几个人会做的表示怀疑。那个意大利奶酪，我们的意大利同事带给大家尝，除了咸，没觉得很好吃，所以什么死前必吃，众口难调！

那个蜜枣吃过沙特同学家里寄来的，比Costco，trade Joe’s的都好吃。他们的咖啡也好特别，更接近茶。

最好吃的羊肉是浙江新市的红烧羊肉，还有附近一带才有的红烧羊羔，可能因为那一带产湖笔历史悠久的缘故吧，去过一次农村的婚宴，羊肉也是特别美味。

新鲜榴莲不愧水果之王，在我心中的美味名单绝对top 10。

猪油拌饭确实好吃，我们那里春天做的新鲜豌豆饭，加上切成丁的金华火腿一起煮，出锅后加一勺猪油，外地朋友都不敢吃，觉得不健康，哈哈。

还有就是池塘里面刚采摘的莼菜，一出水面的就太老不能吃了，所以只能捞水下的，滑溜如丝，也是火腿的绝配，不过莼菜汤最好还是配切成丝的火腿。

榴莲死都不吃

榴莲死都不吃
彭久舍 发表于 8/25/2018 5:48:29 PM

挺好吃的，国内现在也吃的很厉害。

听说榴莲只要第一次吃的时候不吐掉，多吃几次就会上瘾，我就是超级爱吃，可惜在这里只有冷冻柜里的，聊胜于无。

看完了,没流口水。我还是喜欢兰州拉面,重庆小面,上海葱油面,生煎,小笼,煎饼果子,卤大肠鸭脖鸡脚,红绕肉,清蒸鱼,糖醋排骨,土豆丝,四喜丸子狮子头,素交面,炖蛋,饺子馄饨葱花饼,等等家常菜。
清晨花瓣 发表于 8/23/2018 10:07:27 PM

同感受， 对楼主说的美食没有流口水。

听说榴莲只要第一次吃的时候不吐掉，多吃几次就会上瘾，我就是超级爱吃，可惜在这里只有冷冻柜里的，聊胜于无。
westcampus 发表于 8/25/2018 6:13:54 PM

我这里有整只的，不过很贵，而且上面的刺挺麻烦，自己回家弄不太现实，叫店里开了就要尽快吃完。

我这里有整只的，不过很贵，而且上面的刺挺麻烦，自己回家弄不太现实，叫店里开了就要尽快吃完。

haaa 发表于 8/25/2018 7:31:50 PM

其实等熟透了自己就爆开了
我就是第一次吃吐掉了， 后来有人教冻了拿出来当冰淇淋吃， 就慢慢有点要吃了， 现在属于不吃有点想， 之前在上海保持一年吃一两个这样， 不过目前居住区域没卖只能作罢