请教下各位大大有关于厨房炉子的问题【品牌选择以及是否分体】~~~

回复 1楼asurafairy的帖子

最近也在houzz和chowfound上面做了很多功课，目前倾向于买bluestar rnb。不过我只需要30 inch,比你的便宜。我看houzz整体印象bluestar质量reliability貌似比capital好，costco加拿大的网站有卖bluestar, review也很好。同纠结中，我主要不喜欢oven连timer都没有，太阳春

能说一下你家的kitchenaid炒菜baking有啥好和不好吗？

bookmouse 发表于 7/23/2018 2:35:47 PM

分开Range top和Oven，因为你做饭，下面还有一个热源在煮东西，我觉得比较不是很舒服。第二，分开两个，其他人可以帮你照顾着，不用被你挡着我们邻居买的是Blue Star，是cook top， 回馈也挺好的
jchen36 发表于 7/23/2018 3:12:17 PM

感谢MM！特别是方便分开照顾这个思考角度相当有帮助！

asurafairy 发表于 7/23/2018 3:14:31 PM

Oven 和 Cook top 分开好。这样你做饭的时候，其他人也可以帮你照看Oven。而且如果你做饭，下面那个oven也在烤东西，不知道会不会散热出来比较热，我不是很懂。Blue star 我邻居装了，还不错。就是看看open burner你觉得清洁起来方不方便。
jchen36 发表于 7/23/2018 3:14:09 PM

我也在装修厨房，可是我考虑的是Wolf，你怎么没有考虑这个牌子。

jchen36 发表于 7/23/2018 3:16:13 PM

这个我在网上看都是sealed burner呀？是我功课没做对么？不过我有考虑它家油烟机哈哈，据说功率很大。不过我还同时在纠结Proline家的油烟机，要便宜一半多。。。MM油烟机有考虑哪些么？

asurafairy 发表于 7/23/2018 3:27:04 PM

炉子：Wolf rangetop $4000  
油烟机：Vent-a-Hood $2000
洗碗机： Miele  $1700
single Wall Oven: bosch benchmark $3200

这个是我的List。现在看你说的Blue Star，我又在犹豫了。

jchen36 发表于 7/23/2018 3:34:09 PM

超级感谢！！！MM家的厨房感觉好壕啊，哈哈，一定很棒！ 哈哈哈 不要意思让MM又纠结了~ 看个人的需求吧，wolf的range应该也很好的，毕竟也是商业转家用的

asurafairy 发表于 7/23/2018 3:37:47 PM

好吧，我刚又打电话问了我买电器的Agent。他说这个就看你家里做饭的Style。如果你是那种喜欢爆炒型的，Bluestar是很够火力的。我们家我和我老公都是肥胖三高型的，就那种炒青菜，油，蒜头，然后菜放进去，翻一下就立刻放水焖的那种。我觉得有个20000BTU也还行了。都是不错的牌子，就看你自己个人需要。

Wolf炉子只有一圈火，加热不均匀的，特别是大锅爆炒，会造成锅边过热，锅底太凉。
真正喜欢做饭的人毫不犹豫要上bluestar。大家注意看看美食作家王刚的炉子，跟blue star 的火路很像。
Iloveshoes 发表于 7/23/2018 4:29:48 PM
Wolf 应该是两圈吧。难道我看错了？你这一说我又犹豫了。

Wolf炉子只有一圈火，加热不均匀的，特别是大锅爆炒，会造成锅边过热，锅底太凉。
真正喜欢做饭的人毫不犹豫要上bluestar。大家注意看看美食作家王刚的炉子，跟blue star 的火路很像。
Iloveshoes 发表于 7/23/2018 4:29:48 PM

我买的miele range top, btu 20000，装好了以后来汇报
唯儿 发表于 7/23/2018 4:34:39 PM

open burner清理起来太痛苦了 看了blue star以后 我最后从了wolf
nicowen 发表于 7/23/2018 5:55:03 PM

open burner清理起来太痛苦了 看了blue star以后 我最后从了wolf
nicowen 发表于 7/23/2018 5:55:03 PM

open burner汤汁什么会流到中间那个口里去吧，完全无法清理啊，我宁可选好清理的，不过我不会做饭，感觉锅热不热对我来说没区别
lk1223 发表于 7/23/2018 6:58:49 PM

open burner汤汁什么会流到中间那个口里去吧，完全无法清理啊，我宁可选好清理的，不过我不会做饭，感觉锅热不热对我来说没区别
lk1223 发表于 7/23/2018 6:58:49 PM

我看了几个清理视频，感觉还在我的接受范围之内，我不是那种特别忍不了脏的哈哈～ 它下面有个接盘，汤水溢出来了会流到那个托盘上。话说版大当初为啥没考虑分体的咧？

asurafairy 发表于 7/23/2018 7:41:00 PM

MM能说说Wolf用起来感觉怎么样？原来还很坚定的Wolf+Ven-a-Hood，现在看到大家各种的爆炒，open burner，又在由于Bluestar。大家讨论的那些预热不均匀，黏锅什么的MM有遇到吗？谢谢反馈。

jchen36 发表于 7/23/2018 6:51:56 PM

MM能说说Wolf用起来感觉怎么样？原来还很坚定的Wolf+Ven-a-Hood，现在看到大家各种的爆炒，open burner，又在由于Bluestar。大家讨论的那些预热不均匀，黏锅什么的MM有遇到吗？谢谢反馈。

jchen36 发表于 7/23/2018 6:51:56 PM

回复 27楼nicowen的帖子

mm的vent a hood用下来怎么样？我开始也考虑，后来发现它没有filter清洗要拆那块挡板，就觉得很灭草。暂时想买个zephyr 1200cfm dual blower

bookmouse 发表于 7/23/2018 8:06:02 PM

cooktop我最开始也想要的 必经能多一组橱柜 储藏空间更多了 但是记得当时听sales提到cooktop比range的火力小 好像是安全上的考虑 你们可以在确认看看
nicowen 发表于 7/23/2018 8:06:11 PM

回复 22楼asurafairy的帖子

有的厨房小，没法放wall oven。我考虑过cooktop+wall oven放counter下面的组合。结果便宜的Alice cabinet没有底下放oven的组合，而且bluestar 30” cooktop也要3500，加上oven比range贵好多，基本不考虑这种组合

bookmouse 发表于 7/23/2018 7:48:21 PM

对对对，我们家就没地方放wall oven。而且range好看啊，而且烤的时候可以开油烟机，wall oven的话一烤整个屋都是一股味
lk1223 发表于 7/23/2018 7:51:08 PM

回复 31楼nicowen的帖子

谢谢mm的信息，很有用。之前觉得拆挡板，洗完还要装回去很头大，我再研究一下

bookmouse 发表于 7/23/2018 8:42:50 PM

楼上的mm vent a hood你是买的哪种型号？我最近也在考虑买，它家比较特别的是没有filter, 吸力如何呢？
楼上的mm们没有考虑买viking range吗？
sidereal 发表于 7/23/2018 9:43:02 PM

必须分开呀，我以前都用一体的那种，现在是分开的，而且上下两个烤箱，非常方便，家里人一般就用上面的烤箱，再也不用弯腰了，感觉很美好。请客吃饭的话，双烤箱全开，非常方便。
prettysunshine 发表于 7/24/2018 12:12:23 PM

求问求问用wolf range的同学，冰箱需要subzero吗？冰箱制冷就好，不想花那么多啊 ---发自Huaren 官方 iOS APP
twosecond 发表于 8/9/2018 4:05:44 PM 我没打算换我家的冰箱。