杭州人抱怨知了太多,网友们建议找山东人去!

topone
楼主 (北美华人网)
害虫繁衍太多咋办?吃了它。据央视新闻7月10日报道,杭州绿化管理站号召:“杭州知了太多,请爱吃的人帮忙抓一下。”
报道说,杭州这几年绿化做的好,知了数量也增长了不少,知了虽然是夏天的标志,但是很多网友不知道,知了其实是危害绿化的“害虫”。



杭州的知了 图源:CCTV
杭州市绿化管理站总工程师孙晓萍在接受央视采访时候表示,每年七八月,她在马路边、小区里,时不时会看到一些树上挂了枯枝,桂花、樱花、柳树……都有。知了交配后产卵,对植物的危害很大,会造成枯枝,而且知了会祸害樱花。杭州的樱花树一年比一年多,每年三月,花开全城,樱香四溢。可是,知了一多,樱花也蛮受伤。柳树还好,一个枝条没了也就没了,樱花一个枝条没了,刚刚好,七八月是它萌发花芽的时候,连带着把明年春天要开的花,也给弄没了。



杭州市西湖区杨公堤的樱花 图源:微博@南麂土著
虽然绿化局出动了人去抓知了,不过虫子太多,他们抓不过来,孙晓萍表示,一般面对害虫繁衍,最好的解决方法就是寻找天敌,但是知了的天敌只有螳螂和一些鸟类,不过由于杭州缺乏螳螂和吃知了的鸟类,那么只能引进“人”这种天敌来生态治理了。为此,她在新闻中号召“杭州知了太多,请爱吃的人帮忙抓一下。”



绿化工程师表示,目前知了最大的天敌就是人类了……
知了能吃吗?能吃,而且营养还不错。知了每年的6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后)羽化成虫,也就是咱们熟知的成语“金蝉脱壳”一词的来源。一般,这个时候的知了,也就是知了猴,是可以吃的。知了的蛋白质含量为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3.8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍,是高蛋白食物。

知了怎么吃?当然是给他炸了。炸知了作为我国著名的黑暗料理之一,这种“美食”的普适性不是很高。杭州人并不时兴吃知了,孙晓萍表示,这个地方的人没有吃知了的习惯。有些年纪比较大的杭州人有过吃知了的经验,不过他们也只是“吃着玩而已,不会当菜吃”。
虽然网友们面对诸如美国的鲤鱼,德国的大闸蟹泛滥的新闻的时候,总是会调侃“来中国他们就会被吃成濒危动物”。不过杭州市政府这次公开号召网友用筷子解决害虫问题,着实让一些网友“遭不住”。

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网友们纷纷表示,你们治虫真的靠吃啊
有网友评论道,找广东人啊!
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不过小编表示,广东人还真的不兴吃这个,虽然广东人老被黑“什么都吃”,不过知了和福建人一样,并不在广东人的食物名单上。
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虽然广东人这次担负不了消灭知了的重责,但是山东人坐不住了,要吃知了猴怎么能没有我们山东人?





烤蚕蛹和知了猴,黑暗料理,小编表示其实味道还不错……图源:菏泽圈


山东都是按照个卖的,6毛一个算是奢侈品呢

在山东,人们喜食蝉的成熟若虫,也就是俗称的知了猴,解喽龟了。在山东,知了猴是出现在夜间烧烤摊上的常客,这种富有蛋白和黑暗料理凭借其独特的口感和丰富的营养成为了山东烧烤摊上不可或缺的一部分。


出现在山东餐厅的炸解喽龟

山东人对知了的热爱到了什么地步?
这个东西已经被吃到需要养殖了。



目前金蝉一斤的批发价在50-60元左右,比牛肉还贵

得不到的永远在骚动,被偏爱的都有恃无恐,在山东菏泽,知了猴的批发价格已经赶上三文鱼了……
山东网友纷纷表示,杭州人真幸福,还能免费抓到知了吃……

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网友表示,我们山东快把知了吃灭绝了……


60一斤呢……

小编作为北方人,小时候也抓过知了猴,长大了以后对这种黑暗料理也不太排斥,不过山东人对于知了猴热爱到这个地步,我也是第一次知道,为此,小编我特地采访了一位来自山东的小编。



这位山东小编表示,我们山东人经常夜里和家人一起抓知了,一晚上能收获几百只。除了一些知了猴留下来吃以外,剩下的会卖给当地收购商,收购价6毛到一块一只,能挣不少钱。
不过虽然有山东网友表示,要帮助杭州人民解决知了问题,不过考虑到知了“可以吃”的时间段只有这两个月,现在杭州引进菏泽市民恐怕已经来不及了。山东,江苏和丽水等喜食知了的人民,也只能“望蝉兴叹”了吧。

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总之,虽然杭州知了泛滥,山东人还是要拿60一斤的价格去买知了
不过知了在某些地方虽然是美食,食用的时候还是要注意寄生虫,以及过敏体质。医院急诊科医生说,蝉幼虫虽然可以食用,但并不是所有的人都适宜吃的。“蝉幼虫蛋白引发过敏的概率非常高,所以过敏体质、易感人群最好不要食用。”另外,像蝉、蚱蜢这些昆虫,翅膀、脚上有可能会带寄生虫之类的病原物质。

“如果食用,烹调时一定要煮熟、烧透,最好是油炸。”
topone
山东人还真的吃这个???
o
overpower
昆虫蛋白毒性因人而异

xiafanle
前几年那啥日本知了出来的时候还吃呢
我做的




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Cath226
吃,很爱吃。现在的确是饭店里100块一斤限量供应。
小时候我们家都是夏天买几斤,冻起来慢慢吃。哪天炸这玩意儿吃小孩都很开心啊。
但是必须是若虫阶段,一旦翅膀长出来就很难吃了。
天堂蜻蜓
吃知了吃蚕蛹吃豆虫。。。这是存在我童年记忆里的,我其实发现更硬核的是东北人啊,前几天b站看了一个视频叫人生一串,东北人敢烤蛾子吃,人家老中青三代都不放过
mafada
恩,小时候经常自己去抓
C
Cath226
回复 4楼xiafanle的帖子

妈呀看了好馋

这几大锅不便宜啊!
xiafanle
回复 4楼xiafanle的帖子

妈呀看了好馋

这几大锅不便宜啊!
Cath226 发表于 7/12/2018 11:05:08 AM

这是美国的,朋友家里后院抓的

好像说是12年?出来一次
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bnnie
山东人还真的吃这个???
topone 发表于 7/12/2018 10:49:32 AM

山东人太喜欢吃了!去过一次济南,简直吓坏了,烧烤摊,饭店都有。还不便宜呢
Dr.Evil

这是美国的,朋友家里后院抓的

好像说是12年?出来一次

xiafanle 发表于 7/12/2018 11:07:24 AM


18年。

18年之前出来,都是性侵未成年虫的罪。
绵绵冰
我们那儿叫知了爬,小时候都是自己跑去逮,回来妈妈拿盐泡了之后炸了吃
sweetme
啊。。照片。。。吓死我了。。。
当年去山东实习工厂食堂里面一盘子知了。。吓死我了。。到现在还有阴影
t
thetisea
山东人还真的吃这个???
topone 发表于 7/12/2018 10:49:32 AM

我知道一个特爱吃,下酒。。。。。。。
MsCatty
超爱吃,每次回家都吃!这大概是我吃的唯一的黑暗料理了。小时候夏天下过雨,每家每户都打着手电筒到外面抓,能抓一大碗。后来就都是卖的了,还是很喜欢吃
pwwp
回复 13楼sweetme的帖子

炸了挺好吃的,我喜欢吃,比蚕蛹蝎子什么的好吃。
s
[email protected]
山东人
东北人都吃
话说很多东北人都是山东人闯关东过去的
生活习惯有共同之处
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troy2011
这个东西煎熟了以后很香的。
傍晚的小雨
哎呦,回想小时候一个夏天,我爹带我去青岛,还有沿途的山东几个城市,小孩子们就是捕知了,然后烤烤吃,还有那个蝉蛹,起一身鸡皮疙瘩。
馒头妹妹
"知了的蛋白质含量为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3.8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍,是高蛋白食物。"

山东人诚会吃啊
loquattree
超爱吃,每次回家都吃!这大概是我吃的唯一的黑暗料理了。小时候夏天下过雨,每家每户都打着手电筒到外面抓,能抓一大碗。后来就都是卖的了,还是很喜欢吃
MsCatty 发表于 7/12/2018 11:41:06 AM
听着很有意思啊。什么味道的呀?
loquattree
山东人
东北人都吃
话说很多东北人都是山东人闯关东过去的
生活习惯有共同之处
[email protected] 发表于 7/12/2018 2:21:09 PM
东北人表示没吃过,也没见周围人吃过。
happy3001
地下那么多年,才能树上呆一个夏天,还要被吃,有点可怜。
0sweetgrapes0

山东人太喜欢吃了!去过一次济南,简直吓坏了,烧烤摊,饭店都有。还不便宜呢

bnnie 发表于 7/12/2018 11:08:28 AM
非常美味啊!据说江苏人也吃这个?
0sweetgrapes0
听着很有意思啊。什么味道的呀?

loquattree 发表于 7/12/2018 2:28:22 PM
一般油炸了吃,香香的很美味😋
twptwp
天啊,看吐了.....
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ahaninil
记得小学时,我们同院的小孩组成暑假学习小组一起写作业,每次下雨一停,几个小屁孩扔下作业就跑楼下的花园去挖知了猴。抓回来访盐水里泡泡,然后油炸。香!
yangwendy
我们也抓。河北的。不容易啊。我一晚上最高纪录是10个
wutongtian
山东人表示小时候周围很多人吃啊,现在吃的少了,听说是因为太少了太贵了。不过不是吃长翅膀那个,是还没有退掉皮的那个。
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memoryinwind
上次夏天去日本知了那才多,叫的好烦
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blacklazycat
小时候最喜欢下完雨我爸带我去捉知了猴,超级好吃啊


山东人表示小时候周围很多人吃啊,现在吃的少了,听说是因为太少了太贵了。不过不是吃长翅膀那个,是还没有退掉皮的那个。

wutongtian 发表于 7/12/2018 15:31:00
b
babytinny小猪
我们很喜欢吃,江苏徐州!现在卖的非常贵了!
sesegogo
没吃过的人好奇问问是什么样的味道?和什么食材味道比较接近?
黑白无常
炸蝎子好吃,炸蚕蛹和知了不敢吃

回复 13楼sweetme的帖子

炸了挺好吃的,我喜欢吃,比蚕蛹蝎子什么的好吃。

pwwp 发表于 7/12/2018 11:53:11 AM


☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.01
c
cicinew
山东人表示小时候,经常跟着小伙伴或者家人晚上打着手电筒抓,经常一个没抓到,还被蚊子咬的满腿包
xiaowenx
山东人表示小时候老爸、老弟夏天都忙着捉知了吃。
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mnbb
山东人比广东人牛啊
sunnynaroah
爱吃!不过后来想想,如果不是因为从小就吃,打死我也不会碰这东西
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dingdangmao
老美看了这个又该BB了
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xconnie
地下呆十几年啊!怪不得那么好吃……有一次在院里刨土种花,一铲子下去看见一只知了幼虫,肥肥大大的,赶紧溜走到旁边钻土里去了
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amyfair
小时候特喜欢吃炸知了猴,我觉得这东西还是新鲜的好吃。抓了活的用盐水淹一晚上第二天油炸特别香,后来饭店里卖的都是冷冻的了,感觉没那么好吃了
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dandan2012
太tmd恶心了 🤢
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Cath226
爱吃!不过后来想想,如果不是因为从小就吃,打死我也不会碰这东西
sunnynaroah 发表于 7/12/2018 8:13:43 PM
是的。我奶奶说他们小时候在农村,蚂蚱也会抓来烤了吃,我就接受不了。还有其他昆虫,除了蝎子勉强还行吧,其他的都接受不了。觉得恶心。
为啥只有知了猴能吃且爱吃,哎很神奇。
C
Cath226
小时候特喜欢吃炸知了猴,我觉得这东西还是新鲜的好吃。抓了活的用盐水淹一晚上第二天油炸特别香,后来饭店里卖的都是冷冻的了,感觉没那么好吃了
amyfair 发表于 7/12/2018 8:43:51 PM
肯定啊。鲜鱼很香,冷冻之后再做就有腥味。
知了猴冷冻之后再做,就多了一股土味。
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chopincminor
浙江本身就吃很多,有的地方要一百多块钱一斤


山东人还真的吃这个???

topone 发表于 7/12/2018 10:49:00 AM
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likewarm99
儿时的记忆。炸出来真的很香,小孩都喜欢吃。
我爱豆腐脑
我很害怕这些东西,但小时候也吃过这些,味道很好!蛋白质味道,很香,又脆。

蚕蛹差远了。
P
Pandadada
妈呀…吃过蚕蛹并觉得非常美味的黄山人表示甚至不敢看炸知了的图…
pwwp
炸蝎子好吃,炸蚕蛹和知了不敢吃

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.01

黑白无常 发表于 7/12/2018 6:46:38 PM

比炸蝎子,比炸蚕蛹好吃很多,你下次回国可以尝尝。
ajing
我爸山东人,我家不吃
各种内脏也不吃
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xiaoyazi90
炸知了,炸蚕蛹,我的真爱啊,小时候我姥爷经常带我去捉。
succin
山东人表示然并卵…回国看小区里天天有人在树林里抓,可每天知了还是在没完没了的叫。根本吃不完好吗!
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hejie12345
小时候抓了卖给药店,换冰淇淋吃
Ruth

山东人太喜欢吃了!去过一次济南,简直吓坏了,烧烤摊,饭店都有。还不便宜呢

bnnie 发表于 7/12/2018 11:08:28 AM
非常美味啊!据说江苏人也吃这个?

0sweetgrapes0 发表于 7/12/2018 2:40:37 PM
我们那不吃,我家以前一个邻居,是更北边一点的人,每年夏天会拿长竹竿去粘成虫,回来每只取下两块不知道什么部位,放在瓦片上烤干碾成粉给他儿子吃,说是治疗小孩儿尿床的。
雪霁Sherry
地下那么多年,才能树上呆一个夏天,还要被吃,有点可怜。
happy3001 发表于 7/12/2018 2:32:56 PM
re 默默觉得有点可怜多过可怕... 但是吧 听说很好吃? ---发自Huaren 官方 iOS APP
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ifyouloveme
看了一圈也没看到最关键的问题,怎么抓?我家院子里知了成灾,从中午一直叫到晚上,树都超过十米高,五六棵大树,怎么才能把它们捉起来?没那么大网啊
MsCatty
变成知了就不能吃了啊。吃的是刚从土里钻出来,趴在树干上的知了猴。


看了一圈也没看到最关键的问题,怎么抓?我家院子里知了成灾,从中午一直叫到晚上,树都超过十米高,五六棵大树,怎么才能把它们捉起来?没那么大网啊

ifyouloveme 发表于 7/12/2018 23:53:00
priority
看了一圈也没看到最关键的问题,怎么抓?我家院子里知了成灾,从中午一直叫到晚上,树都超过十米高,五六棵大树,怎么才能把它们捉起来?没那么大网啊
ifyouloveme 发表于 7/12/2018 11:53:30 PM

天黑的时候带着手电,去树干上找刚从土里爬出来的
qiaqiaqiaqqq
比蚕蛹好吃
z
zhoul307
这个真可以找山东人
Fayee
东北人,只吃过蝉蛹。也没见过吃知了的。去了山东才吃过,还蛮好吃的!其实吃第一口的时候还是很需要勇气的!
独立特行的狗狗
一直没勇气去尝试这些“黑料理”,不排斥,但是不敢尝试
golds
我是济南的,坚决不吃!
wudiyuyu
恶心死了 不能忍受吃昆虫的 ---发自Huaren 官方 iOS APP
没吃过昆虫,既害怕又好奇