记得以前有个妹纸开功夫茶的, 最近超级喜欢他家,动了心思想开家店, 可行吗?

快乐小新
楼主 (北美华人网)
我记得以前忘了看到那位妹纸开的franchise店的, 能分享一下经验吗?

尽管网上都说他家是化学品, 但是所有的奶茶店里, 最喜欢他家的化学品 , 哈哈,

一定要开30分钟去喝一杯化学品之后, 我这才觉得这一天比较舒坦, 否则空落落的。

想开一家franchise, 退休之后卖奶茶玩, 大家说说看怎样?
woodheadme
该用户帖子内容已被屏蔽
bangobunny
挺贵的加入FRANCHISE 我研究过 觉得很坑 爬不出来的那一种
可以自己去台湾什么的学习一下 自己回来创一个品牌 包装一下 吸引别人来加入你的FRANCHISE
jennyqq
有健康奶茶的才有吸引力,参见周杰伦,喝得成什么样子了
zyoilet
可以回国学习下 觉得这里的功夫茶贡茶都一样难喝 更不用提是国内三倍价格 还没什么选择
rainysunny
有健康奶茶的才有吸引力,参见周杰伦,喝得成什么样子了
jennyqq 发表于 3/13/2018 10:15:25 AM
周杰伦奶茶是什么典故? ---发自Huaren 官方 iOS APP
快乐小新

典型additive啊,有添加剂?

woodheadme 发表于 3/13/2018 10:09:44 AM
应该是都是添加剂, 我觉得所有的奶茶里就他家的好喝
快乐小新
挺贵的加入FRANCHISE 我研究过 觉得很坑 爬不出来的那一种
可以自己去台湾什么的学习一下 自己回来创一个品牌 包装一下 吸引别人来加入你的FRANCHISE
bangobunny 发表于 3/13/2018 10:11:06 AM
还好吧, 我查了一下, 初期投入10万到40万,

自己创牌子太难了, 工作量太大,而且要妥妥的一本正经的当成事业做才成的。
bangobunny
还好吧, 我查了一下, 初期投入10万到40万,

自己创牌子太难了, 工作量太大,而且要妥妥的一本正经的当成事业做才成的。

快乐小新 发表于 3/13/2018 10:21:22 AM

加盟费就得十多万
然后得租场地吧
然后得装修
快乐小新
有健康奶茶的才有吸引力,参见周杰伦,喝得成什么样子了
jennyqq 发表于 3/13/2018 10:15:25 AM
健康的都不好喝啊。
还有那个水果茶, 健康是健康, 那个难喝啊
快乐小新
可以回国学习下 觉得这里的功夫茶贡茶都一样难喝 更不用提是国内三倍价格 还没什么选择
zyoilet 发表于 3/13/2018 10:18:46 AM
国内茶的口感老美够呛喜欢。 我们这里功夫茶里, 全是老美排队买, 还有我这个老中, 哈哈。
z
zyy813
可以回国学习下 觉得这里的功夫茶贡茶都一样难喝 更不用提是国内三倍价格 还没什么选择
zyoilet 发表于 3/13/2018 10:18:46 AM
据说国内奶茶也十几,二十块一杯了。
快乐小新

加盟费就得十多万
然后得租场地吧
然后得装修

bangobunny 发表于 3/13/2018 10:22:39 AM
奶茶店里的雇员, 一般付多少的工资? 应该不如厨师吧?
bangobunny
奶茶店里的雇员, 一般付多少的工资? 应该不如厨师吧?

快乐小新 发表于 3/13/2018 10:26:40 AM
雇小朋友就行了 最低工资就行
jennyqq
就是喝成胖子呗


周杰伦奶茶是什么典故?

rainysunny 发表于 3/13/2018 10:19:00 AM
j
jenisicecream
我看过kungfu tea加的是lactaid的whole milk,感觉质量还行
rainysunny
就是喝成胖子呗


周杰伦奶茶是什么典故?

rainysunny 发表于 3/13/2018 10:19:00 AM

jennyqq 发表于 3/13/2018 10:28:21 AM
谢谢。这是笑话吧,周杰伦如果长胖,也是中国男人发福,不应该是喝奶茶喝成的吧?😆 ---发自Huaren 官方 iOS APP
快乐小新
谢谢。这是笑话吧,周杰伦如果长胖,也是中国男人发福,不应该是喝奶茶喝成的吧?😆 ---发自Huaren 官方 iOS APP
rainysunny 发表于 3/13/2018 10:39:40 AM
美女是不是你开的奶茶店的? 能不能分享一下经验? 我们村里开了俩家, 生意好的不得了, 想学习学习。
小白兔兽性大发
健康不健康和赚不赚钱是两回事吧,我在中部大农村看到的奶茶店生意都爆好。。
kkkv
功夫茶现在在我们这边已经不流行了,大家都觉得不好喝
e
eggegganegg
如果想赚钱的话,这是个坑。就想体验生活的话,当我没说😔 ---发自Huaren 官方 iOS APP
rainysunny
谢谢。这是笑话吧,周杰伦如果长胖,也是中国男人发福,不应该是喝奶茶喝成的吧?😆 ---发自Huaren 官方 iOS APP
rainysunny 发表于 3/13/2018 10:39:40 AM
美女是不是你开的奶茶店的? 能不能分享一下经验? 我们村里开了俩家, 生意好的不得了, 想学习学习。

快乐小新 发表于 3/13/2018 10:45:06 AM
我没有开。我也想开,但是我知道开奶茶店非常辛苦,不是那么好玩的。

如果有可靠的人合作,可以。否则非常难。

---发自Huaren 官方 iOS APP
快乐小新
如果想赚钱的话,这是个坑。就想体验生活的话,当我没说😔 ---发自Huaren 官方 iOS APP
eggegganegg 发表于 3/13/2018 11:44:39 AM
为啥? 具体说说看? 我看那客流量, 觉得应该是赚钱的啊。 不赚钱那何必呢。
快乐小新
我没有开。我也想开,但是我知道开奶茶店非常辛苦,不是那么好玩的。

如果有可靠的人合作,可以。否则非常难。

---发自Huaren 官方 iOS APP
rainysunny 发表于 3/13/2018 11:53:38 AM
感觉应该比饭店容易吧, 不需要厨师之类的, 采购也相对单一一些。 是不是太time demanding 了?
宜花
现在流行的 KOI 一点点 % 喜茶  
KOI真好喝 最近爱上的 功夫茶确实有点奥特了
y
yibeizhuojiu
我孤陋寡闻,什么时候奶茶也算功夫茶了?
健康的都不好喝啊。
还有那个水果茶, 健康是健康, 那个难喝啊

快乐小新 发表于 3/13/2018 10:22:57 AM
re
N
Nnss
奶茶算功夫茶?
b
blocked
这里说的功夫茶应该是一家北美奶茶的连锁店,而不是传统功夫茶。源头在纽约吧。

我这边一个认识的人开了一家,起头大约也是花了近40万,店面1200尺,生意很好,开业转眼快一年了。基本是年轻的亚裔来消费。

员工培训应该比餐馆相对简单,操作系统化,但还是要管理方方面面的事情。

奶茶味道还可以,但也没觉得多突出。

另外喜欢喝这个饮料和自己来开店经营完全是两个概念。如果你真的喜欢经营餐饮,而投资对你来讲也不是问题,这个还是可以考虑的一个加盟店。具体盈利能力要靠经营者的管理执行。

以前看过一个建议关于做餐饮的,如果你只是特别喜欢这个餐饮项目,与其自己做,不如投资给真正有能力经营的人来经营,可以用入股的方式来参与。当一个人每天被一些繁琐小事围困时会让他迅速失去起初的美好愿景。

喜欢苹果手机就买它家的股票呗


我记得以前忘了看到那位妹纸开的franchise店的, 能分享一下经验吗?
尽管网上都说他家是化学品, 但是所有的奶茶店里, 最喜欢他家的化学品 , 哈哈,
一定要开30分钟去喝一杯化学品之后, 我这才觉得这一天比较舒坦, 否则空落落的。
想开一家franchise, 退休之后卖奶茶玩, 大家说说看怎样?

快乐小新 发表于 3/13/2018 10:08:00
cathy722
我一个同学之前问了某连锁奶茶店的老板,是一家location还不错的店,在某华人很多的大学附近,老板说大概2年之后才开始把成本赚回来,开始赚钱。。我们有个学弟PHD念了两年quit了,开了家同品牌的奶茶店,感觉也挺神奇。。
kkkv
同喜欢KOI还有喜茶
tasukilover
研究过这些。。。主要看地租
纽约市内纽大旁边一个奶茶店一年净赚3万,老板还自己没日没夜的在里面做。太不合算了。
快乐小新
研究过这些。。。主要看地租
纽约市内纽大旁边一个奶茶店一年净赚3万,老板还自己没日没夜的在里面做。太不合算了。
tasukilover 发表于 3/13/2018 2:15:37 PM
这个数字真是太拔草了。
b
blocked
真是这样,这行赚钱不是那么容易,在做的大多是真的喜欢这一行。

餐饮业门槛低,竞争激烈,平均利润比较低。

虽然只是小小一个奶茶店,要考虑的因素很多,员工,位置,房租,供应链,物料管理,市场推广,客户满意度和回头率,成本控制,利润率,卫生标准,资金流动,税务。真是麻雀虽小,五脏俱全,一点也马虎不得。

每次去到一些比较成功的中餐馆吃饭都觉得这些老板真不容易。因为这边能撑过5年的中餐并不多。


研究过这些。。。主要看地租
纽约市内纽大旁边一个奶茶店一年净赚3万,老板还自己没日没夜的在里面做。太不合算了。

tasukilover 发表于 3/13/2018 14:15:00
快乐小新
真是这样,这行赚钱不是那么容易,在做的大多是真的喜欢这一行。

餐饮业门槛低,竞争激烈,平均利润比较低。

虽然只是小小一个奶茶店,要考虑的因素很多,员工,位置,房租,供应链,物料管理,市场推广,客户满意度和回头率,成本控制,利润率,卫生标准,资金流动,税务。真是麻雀虽小,五脏俱全,一点也马虎不得。

每次去到一些比较成功的中餐馆吃饭都觉得这些老板真不容易。因为这边能撑过5年的中餐并不多。

blocked 发表于 3/13/2018 2:52:33 PM
感谢拔草, 不做了不做了。
lemonheart
我们这里一开始开了一家,火的要死,排长队。。。。

现在雨后春笋一般遍地开花的开了好多家以后,就不行了。。。。。
s
starry.night
真是这样,这行赚钱不是那么容易,在做的大多是真的喜欢这一行。

餐饮业门槛低,竞争激烈,平均利润比较低。

虽然只是小小一个奶茶店,要考虑的因素很多,员工,位置,房租,供应链,物料管理,市场推广,客户满意度和回头率,成本控制,利润率,卫生标准,资金流动,税务。真是麻雀虽小,五脏俱全,一点也马虎不得。

每次去到一些比较成功的中餐馆吃饭都觉得这些老板真不容易。因为这边能撑过5年的中餐并不多。

blocked 发表于 3/13/2018 2:52:33 PM

   餐饮行业确实是很费精力。我们大农村小地方,整个大学城就一家奶茶店,这7、8年左右就换了三个老板。
    不过老板的经营能力还真是能看出高低。前两个老板做的奶茶味道真心都一般,店面和奶茶的包装也弄得非常土气。可能是为了省银子,老板本人经常亲自在店里给做奶茶,那时候店里几乎都没什么客人,空的不得了。第三个老板一接手,立刻就不一样了,不知道改进了方子还是增添了更多的添加剂,反正味道一下好起来,吃的东西样子也变多了。店面大环境也没变,但是小的装饰变一变,奶茶的杯子包装变一变,一下子B格就高上去了,老板都不再出现了,都是雇的小年轻。客人也明显多了起来。但愿这个老板不是三分钟热度才好。我们这地方地价应该贵不到哪里去,要是像这样下去,这个新的老板一年应该能赚不少钱。

    另外我们这边餐馆的生意一般还是挺稳定的,中餐馆都开很久了。估计也跟地价成本低有很大关系。
succin
我觉得功夫茶超好喝啊 奶味儿最重的了
m5566888
ls说一年赚3w的,好多都这样。看怎么想吧,哪有一来就赚很多钱的,累计了经验,再慢慢做大。国内的coco,想当年,几个人合伙开的时候,房子租好,将近一年的时间,大家关在写字间里每天也没收入,就头脑风暴去了。
e
eggegganegg
如果想赚钱的话,这是个坑。就想体验生活的话,当我没说😔 ---发自Huaren 官方 iOS APP
eggegganegg 发表于 3/13/2018 11:44:39 AM
为啥? 具体说说看? 我看那客流量, 觉得应该是赚钱的啊。 不赚钱那何必呢。

快乐小新 发表于 3/13/2018 12:24:20 PM
如果你自己做会好很多。雇人的话,客流量越大雇的人越多。基本上如果你观察到店里雇员超过五个而且连轴转,那就是赚的,不然就是打平甚至亏。不算其他杂七杂八卫生检查关店整顿的狗屁倒灶。最赚的是franchise owner。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
simona
建议楼主开个猫咪咖啡馆(兼买奶茶)


我记得以前忘了看到那位妹纸开的franchise店的, 能分享一下经验吗?
尽管网上都说他家是化学品, 但是所有的奶茶店里, 最喜欢他家的化学品 , 哈哈,
一定要开30分钟去喝一杯化学品之后, 我这才觉得这一天比较舒坦, 否则空落落的。
想开一家franchise, 退休之后卖奶茶玩, 大家说说看怎样?

快乐小新 发表于 3/13/2018 10:08:00 AM
teriyakitty
猫咪咖啡馆不好开,要拿卫生许可,波士顿开了一个,生意很惨淡。
b
blocked
其实关注这些加盟店有一段时间了,也特别有兴趣,但帐算下来,如果是单店经营的话能赚到的多半是辛苦钱(对比大公司职员),如果做甩手掌柜的话投资回报其实比投资地产也多不了太多,还有一些潜在风险(资金,和市场稳定性)

当然也见到很多做的很好,很成功,希望这些店越做越好,这样我们也有口福。但实际上能坚持的字号中餐并不多。

性麦当劳这一类的连锁店生存能力固然很强,但当初也算来势汹汹的外来品牌也有不少是不如人愿的。像以前台湾的快可立,到现在85度C,我觉得离这些美国本土一线品牌还是有很大距离的。

这里面我最佩服的是熊猫快餐,34年前成立的,现在有超过2000间分店,而且也没有上市融资。虽然我不去光顾,但这个的确在美国快餐市场上占了一席。最近那个P.F. Chang 旗下的peiwei 也是跃跃欲试,直指熊猫快餐。

相比一些地道的中餐在北美一般少有分店,好多都是独立经营。营运方式还是以家庭为主,菜单食谱都偏于保守,难以复制。


如果你自己做会好很多。雇人的话,客流量越大雇的人越多。基本上如果你观察到店里雇员超过五个而且连轴转,那就是赚的,不然就是打平甚至亏。不算其他杂七杂八卫生检查关店整顿的狗屁倒灶。最赚的是franchise owner。

eggegganegg 发表于 3/13/2018 16:47:00
草薰风
我个人不喜欢功夫茶。每次喝都头晕。倒是chatime的很喜欢
密码majia2018
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n
nylife
我觉得奶茶都好喝,喝不出什么区别啊
byw0717
mr wish最好喝
mergrey
看地点吧,以前北卡大学城里一家奶茶店都没有,开车来回一个半小时的中餐馆有正宗的奶茶,每周都去一次,基本只能外带,店火的时时都在排队,我觉得那家就算不卖饭,只卖奶茶,也要每周去一次。如果是西岸这种亚裔聚居的,到处都是各有特色的奶茶店,从奶茶到奶盖到水果茶,太难stand out了,步行10分钟内chatime,kofu tea,果C100,sharetea,连咖啡店和面包店顺手卖的奶茶都不差,这种地方太难开啦
0869r
一切皆有可能的
hekepei
萝莉现在已经开了一家功夫奶茶和快可利。功夫奶茶生意确实很好。
xiang2010
mark....................
iris09
没人觉得coco的奶茶最好喝吗?喝过功夫茶,贡茶,happy lemon 等 ---发自Huaren 官方 iOS APP
灌水不要认真
功夫茶真是难喝
g
girlpaofriend
投资需谨慎。 还是先了解下行业状况比较好
zhengxumaomao
研究过这些。。。主要看地租
纽约市内纽大旁边一个奶茶店一年净赚3万,老板还自己没日没夜的在里面做。太不合算了。
tasukilover 发表于 3/13/2018 2:15:37 PM
这个说的净赚是刨去老板发给自己的工资之后
晶如
有健康奶茶的才有吸引力,参见周杰伦,喝得成什么样子了
jennyqq 发表于 3/13/2018 10:15:25 AM
他喝成什么样子了?
ronyning
回复一下楼主。我开过奶茶店。调查很久,加盟不是很划算。但是最为难的是人员管理。我第一周开业,就被人偷了2天的现金流。涨了一个教训。还有员工趁经理不在。请一大堆同学来吃喝的。还有,偷着把奶茶原料和蛋糕,装在垃圾袋子里,装作倒垃圾,放在垃圾旁边。等下班拿走的。还遇到,半夜劳模,把店玻璃砸了。现金,一扫而空。虽然没有多少。但是3天不能营业,还要花钱清理和修玻璃。
但是说句实话,利润空间不错。如果人流量起来,赚的不错。 但是很操心是真的。质量如果老板不控制住。问题一大堆。除非一开始你就有稳固的经理,来帮你管理。

还有,自己经营还有一个问题就是营销。夏天应该很好卖。但是,但是星爸爸开始买一送一,老麦开始一杯1刀。你也要推出相应的新品和优惠。

后来,因为怀孕,一咬牙我就给卖了。

哈哈,现在又手痒痒了。慢慢找机会呢。
b
blocked
多谢业内人士来讨论,请问开在什么样的位置比较好?CBD, 大学附近,shopping center。位置有什么讲究,end cap unit premium 是否值得?

营销推广有啥好办法?宣传广告哪些渠道比较适合?例如线下的报纸,bill board,电台,邮寄的,线上yelp,Facebook

人员管理后来怎么解决的呢?自己开店的话物料供应渠道,设备采购维修方便吗?

抱歉这么多问题,因为真的很感兴趣,而且也知道经营的艰辛,而且也存在风险。


回复一下楼主。我开过奶茶店。调查很久,加盟不是很划算。但是最为难的是人员管理。我第一周开业,就被人偷了2天的现金流。涨了一个教训。还有员工趁经理不在。请一大堆同学来吃喝的。还有,偷着把奶茶原料和蛋糕,装在垃圾袋子里,装作倒垃圾,放在垃圾旁边。等下班拿走的。还遇到,半夜劳模,把店玻璃砸了。现金,一扫而空。虽然没有多少。但是3天不能营业,还要花钱清理和修玻璃。
但是说句实话,利润空间不错。如果人流量起来,赚的不错。 但是很操心是真的。质量如果老板不控制住。问题一大堆。除非一开始你就有稳固的经理,来帮你管理。
还有,自己经营还有一个问题就是营销。夏天应该很好卖。但是,但是星爸爸开始买一送一,老麦开始一杯1刀。你也要推出相应的新品和优惠。
后来,因为怀孕,一咬牙我就给卖了。
哈哈,现在又手痒痒了。慢慢找机会呢。

ronyning 发表于 3/14/2018 01:32:00
l
lyingcom
我也很感兴趣,加盟店不划算,但是省点事。自创品牌处处操心,但是可以完全按照自己的想法来做。
x
xiaoxigua123
楼主有什么推荐的喝的吗

功夫茶每次喝都难受,这么多人说好喝,我一直怀疑我没点对东西
快乐小新
回复一下楼主。我开过奶茶店。调查很久,加盟不是很划算。但是最为难的是人员管理。我第一周开业,就被人偷了2天的现金流。涨了一个教训。还有员工趁经理不在。请一大堆同学来吃喝的。还有,偷着把奶茶原料和蛋糕,装在垃圾袋子里,装作倒垃圾,放在垃圾旁边。等下班拿走的。还遇到,半夜劳模,把店玻璃砸了。现金,一扫而空。虽然没有多少。但是3天不能营业,还要花钱清理和修玻璃。
但是说句实话,利润空间不错。如果人流量起来,赚的不错。 但是很操心是真的。质量如果老板不控制住。问题一大堆。除非一开始你就有稳固的经理,来帮你管理。

还有,自己经营还有一个问题就是营销。夏天应该很好卖。但是,但是星爸爸开始买一送一,老麦开始一杯1刀。你也要推出相应的新品和优惠。

后来,因为怀孕,一咬牙我就给卖了。

哈哈,现在又手痒痒了。慢慢找机会呢。
ronyning 发表于 3/14/2018 1:32:01 AM
居然没看见妹纸的回帖, 看我站内短信。
抹茶红豆包
奶茶不可能健康啊,健康好喝不起来
l
ljj1218
我觉着功夫奶茶一般,而且感觉时间上的还挺久的,我觉着这也算是排队久的一个重要原因,星巴克比这个快。我看我们这里大学附近有家很好喝的甜品店,感觉人也不怎么多,感觉似乎也赚不了很多
抹茶红豆包
另外奶茶店的位置太重要了,拼人流的,一个好的地方月租500尺需要上万,自创品牌大mall根本不会让你加入
y
yucai
回复一下楼主。我开过奶茶店。调查很久,加盟不是很划算。但是最为难的是人员管理。我第一周开业,就被人偷了2天的现金流。涨了一个教训。还有员工趁经理不在。请一大堆同学来吃喝的。还有,偷着把奶茶原料和蛋糕,装在垃圾袋子里,装作倒垃圾,放在垃圾旁边。等下班拿走的。还遇到,半夜劳模,把店玻璃砸了。现金,一扫而空。虽然没有多少。但是3天不能营业,还要花钱清理和修玻璃。
但是说句实话,利润空间不错。如果人流量起来,赚的不错。 但是很操心是真的。质量如果老板不控制住。问题一大堆。除非一开始你就有稳固的经理,来帮你管理。

还有,自己经营还有一个问题就是营销。夏天应该很好卖。但是,但是星爸爸开始买一送一,老麦开始一杯1刀。你也要推出相应的新品和优惠。

后来,因为怀孕,一咬牙我就给卖了。

哈哈,现在又手痒痒了。慢慢找机会呢。
ronyning 发表于 3/14/2018 1:32:01 AM

您说加盟不是很划算,那您是自己开的,没有加盟?那配方什么的自己的吗?
b
blocked
功夫奶茶喝过几次,难受是没有,但每次一般开始几口还挺好,过一会再喝会有股子奇怪的味道,就再也不想喝了。

本地另外一家越南人开的奶茶店也是一样,一杯奶茶如果不马上喝完,剩下的过15分钟就不好喝了。


楼主有什么推荐的喝的吗
功夫茶每次喝都难受,这么多人说好喝,我一直怀疑我没点对东西

xiaoxigua123 发表于 3/21/2018 19:50:00