买不到新鲜的只有冷冻的红鲷鱼，清蒸能好吃吗？ - 2018年2月19日北美华人网存档

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楼主 (北美华人网)

买不到新鲜的，只有冷冻的，红烧的话可惜这雨这么鲜美了，想清蒸可以吗?

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2 楼

个人觉得不新鲜的鱼清蒸都不好吃

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3 楼

最好活鱼，实在不行冰鲜的。冷冻的再化冻，再好的鱼都变了

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只有赌了，我这经常买冻鲜的bass, 蒸着很好吃。外州朋友过来吃了也说好，可他说他那里的冻bass就不能这样吃。

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个人觉得不新鲜的鱼清蒸都不好吃
leveny 发表于 2/13/2018 12:54:40 PM

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个人觉得不新鲜的鱼清蒸都不好吃
leveny 发表于 2/13/2018 12:54:40 PM

是哦口感完全不同
不新鲜的还是红烧好了

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我怎么觉得红鲷鱼偏老不适合清蒸啊

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新鲜的蒸出来很好吃，佛州西部沿海一带很多度假地都有，自己鱼店里买回来蒸那是很鲜的。

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9 楼

不新鲜好像清真都不好吃