老外超市里卖的各种干豆子怎么做才好吃?

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zijin001
楼主 (北美华人网)
我家不知道为什么有几袋黄豆大小,椭圆形的。炖过一次觉得不好吃。这种一般怎么做啊?我就只知道炖绿豆汤,但那个不是绿豆。

是不是只能做成类似costco的beef chili那样的?
黄瓜86
我同事cook it with meat and veggies
整的跟屎一样的
cactustian
我买过黑豆 pinto beans chick peas 用来炖肉 挺好吃的 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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kammy
pinto bean可以放bacon 炖 可以加芹菜 胡萝卜 土豆 洋葱
冷月凝香
我家是各种豆子扔一起加点米煮粥喝
快乐小新
说实话,每次路过,我看都不看,毫无欲望买。

不如买中国的,煮薏米汤,小米海参粥,黄豆蹄膀汤,绿豆海带粥,都用不到大老美的那些豆子。
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shoon_yee
各种豆子煮熟了,捞出来,跟cherry tomato,avocado,葱香菜和lemon juice拌一起,加盐调味,挺好吃的。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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chicken_butt
楼上那几位对豆子充满鄙视的可以搜搜pinto beans、black beans、lentils等的营养价值。人家来问下菜谱你们都能回出满满优越感。

我一般是三杯豆子,八杯水,加洋葱和番茄,高压锅烧烂,和米饭,车打奶酪一起拌着很好吃也有营养。关键是这个可以freeze,有时候上班没菜带,拿一份,带上米饭和奶酪,一顿午饭搞定。
s
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做Chili ---发自Huaren 官方 iOS APP
不得不注册
我家是各种豆子扔一起加点米煮粥喝
冷月凝香 发表于 12/16/2017 9:23:37 PM
豆粥豆粥豆粥,每周至少一次
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sunnypotato
煮beef chili。正适合冬天吃
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VanilaiceCream
我家是各种豆子扔一起加点米煮粥喝
冷月凝香 发表于 12/16/2017 9:23:37 PM
随便扔几种还是有方子?我现在冬天都是用慢炖锅煮粥当早餐,一天红豆薏米,一天小米花生,起的早就煮oatmeal, 觉得不够多样化~正在寻找新方子加入 rotation 呢~
昨天扔了些 Lentil 跟小米花生一起煮,挺好吃。Lentil 好煮口感也不错~
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VanilaiceCream
楼上那几位对豆子充满鄙视的可以搜搜pinto beans、black beans、lentils等的营养价值。人家来问下菜谱你们都能回出满满优越感。

我一般是三杯豆子,八杯水,加洋葱和番茄,高压锅烧烂,和米饭,车打奶酪一起拌着很好吃也有营养。关键是这个可以freeze,有时候上班没菜带,拿一份,带上米饭和奶酪,一顿午饭搞定。
chicken_butt 发表于 12/16/2017 10:45:53 PM
这个主意好,mark 一下,谢谢分享~
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VanilaiceCream
我买过黑豆 pinto beans chick peas 用来炖肉 挺好吃的 ---发自Huaren 官方 iOS APP
cactustian 发表于 12/16/2017 8:48:15 PM
求炖肉方子~
冷月凝香
随便扔几种还是有方子?我现在冬天都是用慢炖锅煮粥当早餐,一天红豆薏米,一天小米花生,起的早就煮oatmeal, 觉得不够多样化~正在寻找新方子加入 rotation 呢~
昨天扔了些 Lentil 跟小米花生一起煮,挺好吃。Lentil 好煮口感也不错~
VanilaiceCream 发表于 12/17/2017 10:49:34 AM
随便扔,自己随意组合。常见的pinto bean,干的豌豆,黑豆,kidney bean,chicken peas 什么的,我都用过。个人很喜欢pinto bean,豌豆和chickpea.
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[email protected]
神烦“老外超市”这种说法 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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alm2703
lentils soup不错
这杯茶
光讲营养价值不如天天吃维生素蛋白粉好了,要什么就配什么。不爱吃豆子,吃了也不好消化,从小就不爱,怎么做都不爱。
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smile555
Co ask.
大白熊
光讲营养价值不如天天吃维生素蛋白粉好了,要什么就配什么。不爱吃豆子,吃了也不好消化,从小就不爱,怎么做都不爱。
这杯茶 发表于 12/17/2017 12:10:53 PM

可以光喝汤,不吃豆子。黄豆鲜肉汤,芸豆小排汤,鲜得眉毛都要掉下来。
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VanilaiceCream
随便扔几种还是有方子?我现在冬天都是用慢炖锅煮粥当早餐,一天红豆薏米,一天小米花生,起的早就煮oatmeal, 觉得不够多样化~正在寻找新方子加入 rotation 呢~
昨天扔了些 Lentil 跟小米花生一起煮,挺好吃。Lentil 好煮口感也不错~
VanilaiceCream 发表于 12/17/2017 10:49:34 AM
随便扔,自己随意组合。常见的pinto bean,干的豌豆,黑豆,kidney bean,chicken peas 什么的,我都用过。个人很喜欢pinto bean,豌豆和chickpea.

冷月凝香 发表于 12/17/2017 11:05:35 AM
谢谢妹子~chickpea 我也喜欢!