我家是各种豆子扔一起加点米煮粥喝 冷月凝香 发表于 12/16/2017 9:23:37 PM
楼上那几位对豆子充满鄙视的可以搜搜pinto beans、black beans、lentils等的营养价值。人家来问下菜谱你们都能回出满满优越感。我一般是三杯豆子，八杯水，加洋葱和番茄，高压锅烧烂，和米饭，车打奶酪一起拌着很好吃也有营养。关键是这个可以freeze，有时候上班没菜带，拿一份，带上米饭和奶酪，一顿午饭搞定。 chicken_butt 发表于 12/16/2017 10:45:53 PM
我买过黑豆 pinto beans chick peas 用来炖肉 挺好吃的 ---发自Huaren 官方 iOS APP cactustian 发表于 12/16/2017 8:48:15 PM
随便扔几种还是有方子？我现在冬天都是用慢炖锅煮粥当早餐，一天红豆薏米，一天小米花生，起的早就煮oatmeal, 觉得不够多样化～正在寻找新方子加入 rotation 呢～昨天扔了些 Lentil 跟小米花生一起煮，挺好吃。Lentil 好煮口感也不错～ VanilaiceCream 发表于 12/17/2017 10:49:34 AM
光讲营养价值不如天天吃维生素蛋白粉好了，要什么就配什么。不爱吃豆子，吃了也不好消化，从小就不爱，怎么做都不爱。 这杯茶 发表于 12/17/2017 12:10:53 PM
随便扔几种还是有方子？我现在冬天都是用慢炖锅煮粥当早餐，一天红豆薏米，一天小米花生，起的早就煮oatmeal, 觉得不够多样化～正在寻找新方子加入 rotation 呢～昨天扔了些 Lentil 跟小米花生一起煮，挺好吃。Lentil 好煮口感也不错～ VanilaiceCream 发表于 12/17/2017 10:49:34 AM 随便扔,自己随意组合。常见的pinto bean,干的豌豆，黑豆，kidney bean,chicken peas 什么的，我都用过。个人很喜欢pinto bean，豌豆和chickpea. 冷月凝香 发表于 12/17/2017 11:05:35 AM
是不是只能做成类似costco的beef chili那样的？
整的跟屎一样的
不如买中国的，煮薏米汤，小米海参粥，黄豆蹄膀汤，绿豆海带粥，都用不到大老美的那些豆子。
我一般是三杯豆子，八杯水，加洋葱和番茄，高压锅烧烂，和米饭，车打奶酪一起拌着很好吃也有营养。关键是这个可以freeze，有时候上班没菜带，拿一份，带上米饭和奶酪，一顿午饭搞定。
随便扔几种还是有方子？我现在冬天都是用慢炖锅煮粥当早餐，一天红豆薏米，一天小米花生，起的早就煮oatmeal, 觉得不够多样化～正在寻找新方子加入 rotation 呢～
昨天扔了些 Lentil 跟小米花生一起煮，挺好吃。Lentil 好煮口感也不错～
这个主意好，mark 一下，谢谢分享～
求炖肉方子～
随便扔,自己随意组合。常见的pinto bean,干的豌豆，黑豆，kidney bean,chicken peas 什么的，我都用过。个人很喜欢pinto bean，豌豆和chickpea.
可以光喝汤，不吃豆子。黄豆鲜肉汤，芸豆小排汤，鲜得眉毛都要掉下来。