哪款代糖没有怪味道，和真的糖味道一样？

试过一些代糖，总觉得味道怪怪的，哪款代糖没有怪味道，和真的糖味道一样？

好像没有吧？不然我也换吃代糖了。

没有，这也是所有食品公司想解决的问题

回复 1楼vangoc的帖子

Xylitol Health Garden Kosher Birch 1 lb (Not From Corn)

Stevia

糖也分蔗糖和甜菜糖呢，我觉得美国的糖不如国内的糖好吃，所以代糖和糖的区别也没那么大了

代糖吃完嘴里不会甜腻腻的感觉。

stevia回味发苦，xylitol是我吃过最好的，但也不能入烘焙

我怎么觉得代糖吃完嘴里才老是那种挥之不去的甜味？真的糖吃完了嘴里发酸。

最好吃的是zint，一种糖醇，有糖2/3的热量，但是完全不升高血糖。没有任何代糖的怪味，吃起来和白砂糖味道完全一样。

Erythritol

是真糖的70%甜度，完全没有aftertaste. 可以烘培。不会影响血糖也没有卡路里。是我试过最棒的代糖。

我个人完全受不了其他代糖的味道。尤其是stevia. 什么diet的drink我都不接受不了。

https://www.amazon.com/NOW-Foods-Erythritol-Natural-Sweetener/dp/B000Z978SS

是的，diet的饮料都很难喝

Erythritol

是真糖的70%甜度，完全没有aftertaste. 可以烘培。不会影响血糖也没有卡路里。是我试过最棒的代糖。

我个人完全受不了其他代糖的味道。尤其是stevia. 什么diet的drink我都不接受不了。

https://www.amazon.com/NOW-Foods-Erythritol-Natural-Sweetener/dp/B000Z978SS
Misha094 发表于 9/16/2017 12:12:30 AM

多谢分享。我喜欢low carb烘焙。早年间low carb论坛上很流行sucralose，所以我也一直用。(不是splenda, 里面filler太多)。近年越来越多的人都用erythritol，我也要去试试。

假的真不了

mark ..............

多谢分享。我喜欢low carb烘焙。早年间low carb论坛上很流行sucralose，所以我也一直用。(不是splenda, 里面filler太多)。近年越来越多的人都用erythritol，我也要去试试。

hulumao 发表于 9/16/2017 3:25:49 AM

low carb烘焙小孩能吃吗？

代糖虽然热量低但是都有各种各样的问题，从健康角度来说并没有比糖好，没有特殊要求（糖尿病啥的）没必要吃这个

代糖孕妇都是建议不用的就是因为对潜在危害还没有完全证据。
而且糖尿病meal planning做好了都不需要吃代糖食物

不是说代糖不健康吗？

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.12