我觉得KA就挺好呀，半小时可以做出来两三天吃的面条了。有这个再入飞利浦有点多余。 coalpilerd 发表于 7/26/2017 2:05:54 PM
可是KA出黑油，面条上带黑油不知道飞利浦是不是会出黑油？ accidentally 发表于 7/26/2017 2:08:30 PM
看个人诉求,如果图快速方便,可以入一个.如果对面条品质要求高,压面的口感会比挤面的好. blackplains 发表于 7/26/2017 2:04:28 PM
还是飞利浦省事。我一般都是用飞利浦挤出来的再挤一次。觉得已经很劲道了。有时两次中间会用ka压几次，但是如果不是把面放着醒一醒，其实没区别。 shoon_yee 发表于 7/26/2017 2:41:45 PM
请问你做龙须面加盐吗？我试过一次，不知道是不是太硬了以至于挤不出来似的 机器好挣扎，面前那个挡板明显能看到张合，太用力。不知道哪里不对，比例都是按说明书讲得。 shanshan13 发表于 7/26/2017 4:17:40 PM
做的面条好吃吗？ 筋道吗？有KA Stand Mixer，还有必要买这个吗？娃爱吃面食，很犹豫要不要入一个，毕竟不便宜 accidentally 发表于 7/26/2017 1:59:08 PM
回复 31楼油菜花的帖子刚在COSTCO买的，现在到7月30号有促销，200刀一台带8个头：Spaghetti, Penne, Fettuccini, Lasagna, Angel Hair, Pappardelle, Thick Spaghetti and Tagliatelle （其它地方卖一般带4个头，不过我觉得8个中有的可能用处也不大） w.z 发表于 7/26/2017 5:24:03 PM
这个怎么操作？挤出来的面条放回去再挤一次？ 花落花开87 发表于 7/26/2017 4:20:00 PM
最不喜欢的一个小家电，同样的面条机，意大利的lello做出来的面条要好吃太多太多，一个揉面五分钟，一个二十分钟，一个精确分量，一个主要看面粉结团情况，口感怎么可能一样。 Mintcafe 发表于 7/26/2017 4:42:42 PM
觉得pasta口感还不错的，应该会喜欢飞利浦pasta maker。 KA 花时间，可以做的更韧更软。costco的deal很好了https://www.costco.com/Philips-Pasta-and-Noodle-Maker.product.100336952.html Ricecake909 发表于 7/26/2017 5:27:43 PM
不值，闲置中，没有ka pasta 附件筋道，还占地方。什么出两遍面，醒面，加鸡蛋，小苏打，放冰箱隔夜都试过了，口感不好。ka面粉水比例可以多加一点水，压面片的时候撑拉。 vivilxw 发表于 7/26/2017 5:28:00 PM
回复 42楼Aegeansea03的帖子 w.z 发表于 7/26/2017 5:40:53 PM
看了下youtube， 这两机器原理差不多啊， 搅拌后出面。。 你两个机器都有么？ zoooo 发表于 7/26/2017 6:31:42 PM
吐血了，好deal。我买贵了 用 发表于 7/26/2017 6:48:11 PM
可以替代挂面，但不可以替代手擀面 zhainv 发表于 7/26/2017 9:34:01 PM
有啊，最早买的是lello，用了n年了，缺点是噪音大，不标致，买了菲利浦打算把它淘汰来着，结果新的机器现在一直在地下室落灰，面条出来的口感真是太差了，感觉就是一团死面，按楼上mm的做法，把面团重新再过一遍会好一些，但是口感还是不咋滴。 这俩机器原理一样的吧，就是揉面时间不一样，lello对面粉水比例没那么苛刻，慢慢加水加到面团变成一个个小核桃仁大小了就好，有人和我说这是面条好吃的关键，具体为神马我就不知道了。 Mintcafe 发表于 7/26/2017 8:00:00 PM
eastjessy 发表于 7/26/2017 7:38:03 PM
能用它来做馄饨皮吗？多谢答复！ Claire1 发表于 7/26/2017 10:15:18 PM
我用它来做饺子皮，开始出来的皮不好就剪掉放进去重新搅拌，中间好的部分可以用，剪子剪圆了旁边剪掉的边边角角放进去在一起搅拌。开始几次做的不好，现在越来越会用了，要多摸索几次才知道放水多少合适。 kawai 发表于 7/26/2017 11:30:52 PM
做的时间加个鸡蛋，很劲道。非常只得买 Aegeansea03 发表于 7/26/2017 5:32:24 PM
那我也试试飞利浦柔完三分钟 再重新揉一遍？ laurenplus 发表于 7/26/2017 9:45:58 PM
邻居买了一个,尝过一次还不错，不过我觉得太占地方了 wavelll 发表于 7/26/2017 2:01:52 PM
买了一年多，利用率还是挺高的，我一般会放比要求刻度的水稍微少一点（但是不能少太多）这样做出来的面更干一些，也更劲道，反正我们全家都觉得很满意。 小爪冰凉 发表于 7/26/2017 10:27:03 PM
做的面条好吃吗？ 筋道吗？有KA Stand Mixer，还有必要买这个吗？娃爱吃面食，很犹豫要不要入一个，毕竟不便宜 accidentally 发表于 7/26/2017 13:59:00
加鸡蛋是发硬，不是劲道，根本是两回事。 littlefriend2014 发表于 7/27/2017 00:28:00
有KA Stand Mixer，还有必要买这个吗？
娃爱吃面食，很犹豫要不要入一个，毕竟不便宜
可是KA出黑油，面条上带黑油
不知道飞利浦是不是会出黑油？
有时两次中间会用ka压几次，但是如果不是把面放着醒一醒，其实没区别。
没有油，所有的parts都可以拆下来洗，跟里面的机械本身不接触
也有人一吃就觉得很难吃。所以我觉得还是口味问题
这个怎么操作？挤出来的面条放回去再挤一次？
加盐的。按说明书比例，部分水用鸡蛋代替，挤出面条完全没问题。你挤不出要不试试多加点水？
刚在COSTCO买的，现在到7月30号有促销，200刀一台带8个头：Spaghetti, Penne, Fettuccini, Lasagna, Angel Hair, Pappardelle, Thick Spaghetti and Tagliatelle （其它地方卖一般带4个头，不过我觉得8个中有的可能用处也不大）
costco的deal很好了https://www.costco.com/Philips-Pasta-and-Noodle-Maker.product.100336952.html
是三个clean头, 不过angel hair是用另外一个像小刷子一样的工具清理的，Amazon上的照片你可以参考一下： https://www.amazon.com/Philips-HR2401-05-Angel-Pappardelle/dp/B00UVHN1IK/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1501123285&sr=8-1&keywords=philips+pasta+maker+angel+hair
mark
可以压意大利面，韭菜叶宽的面条煮出来直接就是大盘鸡里的拉条子，
我觉得面条机做饺子皮远不如手擀的效率高，也不好吃。
当然面条机做的面条比我自己手工做的强百倍。
Costco这套八个头，其中一个是1.2毫米做千层面的，用来做馄饨或饺子皮，我觉得太厚了。如果考虑做馄饨，需要买0.8毫米的头。这边卖的比较贵。可以考虑在国内淘宝入一个。
买回来的时候兴致勃勃，现在已经不怎么用了。
同觉得太占地方了！ 刚买来就退了。喜欢吃面条自己做好了。一点都不难。还更劲道。
re
少加一些水， 但又不是特别少，挤两遍或是三遍，就是用3分钟那个多挤几下，挤完了再放回去，就已经很不错了。我有KA，但是用飞利浦这么做后，还是喜欢用飞利浦，方便。
夏天做个炸酱面，凉面都非常好吃。
对飞利浦面条机感兴趣的是，有人用它挤过米粉，土豆粉么？
除非对吃十分不讲究的可入
而且本身压面的原理也不是劲道，只是硬而已
面团必须靠揉 出筋才劲道