关于不粘锅,明火安全吗

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znljkkl
楼主 (北美华人网)
前几天也跟风淘了锅了,我一朋友都是直接进oven,我觉得oven温度太高,今天才知道gas温度更高,太吓人了,能到达1000多度,而不粘涂层450safe,是不是不粘锅不能用明火啊
c
cis
2 楼
回复 1楼znljkkl的帖子

? 你难到是干烧锅,锅里不放东西? 锅里加水,即便水滚了,就100度,油锅炸也就200多度。你认为锅能到1000华氏(也就500多摄氏度)?
phenixmm
3 楼
lz要把锅溶了吗?烧菜哪能到那个高温?
canaled
4 楼
直接进oven主要问题是锅主体之外能不能烧,比如有没有塑料把手之类的,只要食材有水分温度都不是问题,据说现在好的涂层也可以承受无水油炸的温度了

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.08