关于不粘锅，明火安全吗

前几天也跟风淘了锅了，我一朋友都是直接进oven，我觉得oven温度太高，今天才知道gas温度更高，太吓人了，能到达1000多度，而不粘涂层450safe，是不是不粘锅不能用明火啊

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? 你难到是干烧锅，锅里不放东西? 锅里加水，即便水滚了，就100度，油锅炸也就200多度。你认为锅能到1000华氏(也就500多摄氏度)?

lz要把锅溶了吗？烧菜哪能到那个高温？

直接进oven主要问题是锅主体之外能不能烧，比如有没有塑料把手之类的，只要食材有水分温度都不是问题，据说现在好的涂层也可以承受无水油炸的温度了

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.08