原来好吃的waffle一定要是加发酵粉的啊！

以前做的总觉得做的不够蓬松。昨天试了个加了发酵粉的房方子简直好吃的停不了口！用的就是家常材料，不是买的waffle mix。

could you share your recipe? thanks

我以为是加泡打粉的？和pancake那样

要上方子呀

回复 4楼童年的帖子

Lz说的发酵粉估计就是self rising flour自发粉，已经加了bp在里面的了

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self rising 面粉就是加了baking powder的面粉

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Lz说的发酵粉估计就是self rising flour自发粉，已经加了bp在里面的了

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violabb 发表于 10/18/2016 10:33:15 AM

说错了应该是酵母。突然一时想不起叫啥了

self rising 面粉就是加了baking powder的面粉
nicole 发表于 10/18/2016 10:53:50 AM

我试了加baking powder的没有酵母做的好吃

could you share your recipe? thanks
maldi2008 发表于 10/18/2016 10:04:39 AM

上面发了 能不能看到？

让我想到了比利时烈日松饼 真好吃啊

mark。。。。。。。。。。。。。。。。

不太懂，为啥酵母放上层呢，那就是没他什么事儿呗，那第二天现做也挺好啊

不太懂，为啥酵母放上层呢，那就是没他什么事儿呗，那第二天现做也挺好啊
znljkkl 发表于 10/18/2016 1:01:34 PM

放好还是要搅拌的。

放好还是要搅拌的。
如意之心 发表于 10/18/2016 1:06:19 PM

mm原谅我智商捉急，那不还是和盐糖混合啦，一晚上还不混合的透透的

我也没明白  最后酵母还是要和所有混合物搅拌到一起的吧

[quote]放好还是要搅拌的。
如意之心 发表于 10/18/2016 1:06:19 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2078765&postid=73049940#73049940][img]http://forums.huaren.us/images/co......
znljkkl 发表于 10/18/2016 1:28:27 PM

我理解是不要直接接触。混合是可以的。不然酵母不混合也没作用啊？

Mark recipe.