我在亚特兰大的某姐吃饭，吃一次拉一次肚子。上次去吃饭，他们服务员自己出来说，东西不新鲜不敢上。 cathytree 发表于 9/20/2016 11:08:41 AM
算了以后我去餐馆还是吃火锅吧拼了 发表于 9/20/2016 12:08:37 PM
记得有一次签单的那个托盘里就掉出来一只蟑螂，那餐馆平时口碑还算不错的 lightbluess 发表于 9/20/2016 1:12:33 PM
我在亚特兰大的某姐吃饭，吃一次拉一次肚子。上次去吃饭，他们服务员自己出来说，东西不新鲜不敢上。cathytree 发表于 9/20/2016 11:08:41 AM
很好，不过楼主的中文能力貌似需要加强。 rollr 发表于 9/20/2016 11:08:00 AM
算了以后我去餐馆还是吃火锅吧 拼了 发表于 9/20/2016 12:08:37 PM
很多人说在外面吃饭拉肚子是不干净，其实是个常见的误会。很多人对辣的东西不适应，外面的食物特别辣特别油那种，即使干净也会有不少人吃了拉肚子。 bigtime 发表于 9/20/2016 2:44:00 下午
很好，不过楼主的中文能力貌似需要加强。 rollr 发表于 9/20/2016 11:08:17 AM
韩国馆子呢？会不会好一点！ blanch23 发表于 9/20/2016 2:47:42 PM
少去中餐馆就是了，尽量自己做或者回国吃，在美国还吃什么中餐啊。。。。 lovejames 发表于 9/20/2016 2:36:43 PM
我和老公上礼拜去了湾区一家新开张不久的火锅店，省钱快报上打广告开业促销的。快吃完的时候突然感到肚子隐隐作痛，我一惊就和老公说赶紧结账回家。因为我小的时候得过一场肠胃大病，此后肚子变得很敏感，只要是不新鲜的食物一定闹肚子。开车的路上一直忍着，没想到半途我老公也痛起来了，他也属于比较敏感的，而且来得比我还急，于是给他找了个加油站。我还是最后忍到家才上的，痛得我坐在马桶上狂冒虚汗，还想吐。后来我还去他家...... irene 发表于 9/20/2016 5:03:15 PM
我和老公上礼拜去了湾区一家新开张不久的火锅店，省钱快报上打广告开业促销的。快吃完的时候突然感到肚子隐隐作痛，我一惊就和老公说赶紧结账回家。因为我小的时候得过一场肠胃大病，此后肚子变得很敏感，只要是不新鲜的食物一定闹肚子。开车的路上一直忍着，没想到半途我老公也痛起来了，他也属于比较敏感的，而且来得比我还急，于是给他找了个加油站。我还是最后忍到家才上的，痛得我坐在马桶上狂冒虚汗，还想吐。后来我还去他家的yelp上看有没有人complain食物不新鲜的。我俩都没有吃辣的，所以我基本肯定是食物本身的问题。 irene 发表于 9/20/2016 5:03:00 PM
难道国内餐馆很干净,所以要回国吃? echomom 发表于 9/20/2016 4:37:46 PM
在日本餐馆打过工，很干净，连给客人的生菜都是洗过的。 maymimi 发表于 9/20/2016 7:56:52 PM
还有一次 亲眼看到了， 一个新开的中国餐馆 装修什么都还不错， 气味也还好 。 一个服务员， 刚拿了抹布和洗涤剂清理了桌子， 手也没洗， 就直接去拿餐具摆放了。 summer_201330 发表于 9/20/2016 7:17:49 PM
美国快餐也一样，不久前在chick Phil A 吃出苍蝇... workinghands 发表于 9/20/2016 8:56:00 PM
还是在家自己做吧，出去吃还贵。其实，只要我们舍得下料，下油。这里说的舍得不是说怕花钱，是从健康角度说的。我平时做菜都是少放油，调料就是最基本的葱姜蒜，做肉顶多加个花椒八角啥的。超市很多名菜的调料，啥水煮鱼啊，水煮肉啊，有了这种神器，我觉得咱们自己做的也不错。 猫咪不吃鱼 发表于 9/20/2016 9:14:29 PM
同意啊！我就是喜欢在家自己做。现在连炸鸡翅都自己动手，比美国快餐店的炸的好吃太多了，儿子们都不提出去吃的事了。自己做，只要舍得放料，口味绝对好太多。有机的肉类，上好的牛排什么的，吃的过瘾的很啊！中国店就不评论了，老美店除了红龙虾，其他的料也很一般般呢，牛排什么的肉本身的品质就不可能太高。 xyzgw 发表于 9/20/2016 9:32:00 PM
同意啊！我就是喜欢在家自己做。现在连炸鸡翅都自己动手，比美国快餐店的炸的好吃太多了，儿子们都不提出去吃的事了。自己做，只要舍得放料，口味绝对好太多。有机的肉类，上好的牛排什么的，吃的过瘾的很啊！中国店就不评论了，老美店除了红龙虾，其他的料也很一般般呢，牛排什么的肉本身的品质就不可能太高。 xyzgw 发表于 9/20/2016 9:32:02 PM
哈哈，我也自己炸过鸡排。买有机的鸡胸，买包面包屑，自己配料腌一腌，炸的比店里好吃。炸的时候别放太多油，最后剩点油直接倒掉了。比店里贵点，但是吃着放心。恩，说的我又想炸了。 猫咪不吃鱼 发表于 9/20/2016 9:47:37 PM
上次看到一个家庭厨房的帖，里面很多人说宁愿去餐馆吃，有保证。。。。。。当时我真没敢说啊，我在后厨房亲眼看到掉地下的熟食捡回盘子里 hexar 发表于 9/20/2016 7:16:00 PM
这个太普遍了。每个美国快餐店都这么干。我上次在donkin donuts也看到，老外服务员手上带着手套给客人拿吃的，然后看到 counter 脏了，随手拿起清洁剂和抹布擦 counter，擦完以后马上又给客人拿食物。全程不换手套。不知道的人看着他们带着手套给你拿食物还以为多干净，其实人家刚刚戴着那个手套打扫过卫生。 started 发表于 9/20/2016 8:11:45 PM
我能说我在高大上的餐厅后厨见到几只蟑螂跑出来嘛。。。。。。中西餐高中低档都有。 SonicBunny 发表于 9/20/2016 12:19:22 PM
干不干净 只要不太夸张也就算了 顶多拉个肚子我现在最忍不来的是有的中餐馆的肉质量太差太差 你想想看10刀的大肉菜 自己买料做都未必做得来 人家还要赚 是什么质量的啊！现在会选一些质量好点的中餐 日餐韩餐吃 我真觉得高消费地区，平均每人 entry 20朝上是要的，图特便宜的地方要吃亏 梅干茶泡饭 发表于 9/21/2016 8:35:40 AM
求曝光名字... littlecold 发表于 9/20/2016 6:09:00 PM
跟随几次，在地和会议记录统统看完，真是感慨有些人真的昧着良心做生意。例如：油炸物直接盘盘相叠，食物和从未清洁的黑盘底沾粘。 蟑螂四窜。解冻的肉类就在肮脏的洗拖把混着bleach的池里面等等。。卫生局当场dump掉所有放在外面的熟食查封餐厅。
但是后来东主用中文辱骂的时候对我脱口而出，那些dump掉的已经全部从垃圾桶回收起来。。
以后大家出门吃饭先看卫生得分。有些会在门口张贴，没有的可以在线上county的board of health等等查询health inspection scores.都在网上，千万别乱吃。
想起来以前在纽约 downtown, 一家地理位置很好平时人很多的卖 sandwich 和 salad 的店就因为卫生问题被停业整顿了。。。
当时看见门口的告示就觉得好无语。
靠！不会是刘姐吧？我也去过两次，第一次是开会，第二次是去考试。第一次是好几年前了，还可以，之后又去了一次，然后就上吐下泻病了一大场！！！但是我是佛州的，吃完就上路回佛州了，而且我也没有联想到是吃的东西不干净导致的，我以为是我考试太紧张了再加上开长途旅途劳累导致的……不过当时我就觉得他家的桌子挺不干净的，都收拾好的桌子但是上面一摸还有一层油的感觉！我靠！我来美国就没那么严重的生过病，几天下不了床的那种！
汤底真的能保证是新鲜的而不是前一个客人吃剩下过滤的？反正在国内听说过这么干的
你去一次拉一次。。。怎么还拉一次去一次啊
接触食物的人不洗手不戴手套，不新鲜的肉和海鲜不扔，用过期的原料和调味品，油反复使用这类才算比较严重的。
那家以前不错的 后来换了店主以后就不行了
休斯敦中国城一家中餐馆，一次点的红油猪肚，刚放进嘴里就觉察出猪肚都臭了。跟服务员说了，她赶紧把盘子给端走了，话都没敢给多说，估计她自己也没底气。恶心坏了，以后再也不去了。这还是挺popular的一家，客流量不小的说。
也顺便问一下，这种情况该怎么办合适？留证举报？不想捞点儿什么，但什么都不做的话是不是这些餐馆更加肆无忌惮？
很多人说在外面吃饭拉肚子是不干净，其实是个常见的误会。很多人对辣的东西不适应，外面的食物特别辣特别油那种，即使干净也会有不少人吃了拉肚子。
蟑螂，头发，铁丝，都不是太遭。遭的是坏了的肉，和混合用的池子，不换的油。
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.08
我一个日本人朋友的爹年轻的时候开日本餐馆，据他说亚洲餐馆绝大部分都很脏，蟑螂到处爬，开在chinatown的每家都很脏
所以在外面吃饭，干净是很重要的，口味倒是其次了
太恶了我在那里吃过
求曝光名字...
这个太普遍了。每个美国快餐店都这么干。我上次在donkin donuts也看到，老外服务员手上带着手套给客人拿吃的，然后看到 counter 脏了，随手拿起清洁剂和抹布擦 counter，擦完以后马上又给客人拿食物。全程不换手套。不知道的人看着他们带着手套给你拿食物还以为多干净，其实人家刚刚戴着那个手套打扫过卫生。
你炸鸡翅用什么油啊？
怪不得这家饭店的油一定要放在高处，每次老板都要从一人多高的地方取油。当天差一点吐了，要知道油在日本比国内还要便宜啊。
还有的中餐馆，一进门就感觉地面很粘，每走一步都伴随着“吱啦”声，后来坐下后在地上看见好几拨小强路过。。。
在日本，绝大多数日本饭店不管好不好吃，至少一般看起来都很干净，无意间看到的油也都是正常的颜色，但是中餐馆。。。哎。。。
戴手套是为了保护人家自己的手
呵呵，调料就没问题了？鬼知道过期多久了。我上次自己用了水煮鱼调料，鱼是海里刚钓的，肯定新鲜没问题。结果食物中毒，疼了几个小时，后来想去急诊的时候，已经没法走路了
一次越南餐厅还有蟑螂呢
有没有标慎入慎入慎入啊！
整个人都不好了
我现在最忍不来的是有的中餐馆的肉质量太差太差 你想想看10刀的大肉菜 自己买料做都未必做得来 人家还要赚 是什么质量的啊！
现在会选一些质量好点的中餐 日餐韩餐吃 我真觉得高消费地区，平均每人 entry 20朝上是要的，图特便宜的地方要吃亏
不洗菜, 因为洗了菜沾水容易坏, 所以不管啥菜, 譬如带着黑色培养物的蘑菇, 也就那么切把切吧放着. 用的时候在热汤锅里过一遍. 保证没活的致病菌吧. 那个热汤锅也是啥都过的哦, 包括你的捞面啥的.
油当然是反复用的. 所有需要炸的东西譬如大批量的春卷/鸡肉/等等什么都在里面炸, 炒菜的时候也用来润一下锅. 一般用两个星期到油都黑稠黑稠的才倒.
很多肉解冻好切好挂浆了就放在冷藏部分, 没用完的一直用, 一个星期以内吧.
这还是老板很自豪地说他们比别人家有原则的地方. 是看起来非常干净整洁也没有老鼠小强的中餐馆哦.
偶然吃吃改改口味就算了,要是想健康还是自己家做吧. 最好笑的就是自己天天特别强调啥啥有机食品, 出去吃个大餐全破功.
国内, 好像也没好到哪去吧.
给个线索吧，有心的MM自己搜一下：
省钱快报上打过广告的，标题是“想念家乡的味道？你爱吃的八大菜系全部半价！再不用担心自己做不出来了！”，在湾区栏下面，有个名字是俩字的火锅店，新店开张20%优惠的，就是了。顺便说一句，我老公点的是臭臭锅，我俩都吃了，不知道是不是也和汤底有关系。