南瓜发糕又失败了,还能抢救一下吗

纪念大叔
楼主 (北美华人网)
做出来的黏糊糊的,像南瓜泥一样,大概是水放多了,还能二次利用吗?吃不下去/(ㄒoㄒ)/~~
lilyya
2 楼
一样阿,做了两次了,求高手指点。
纪念大叔
3 楼
一样阿,做了两次了,求高手指点。
lilyya 发表于 9/20/2016 12:05:11 AM
我也是,两次了o(一︿一+)o
m
memoryinwind
4 楼
我的也是这样。应该是面粉放太少了?不过这个因为南瓜出水很难把握


做出来的黏糊糊的,像南瓜泥一样,大概是水放多了,还能二次利用吗?吃不下去/(ㄒoㄒ)/~~

纪念大叔 发表于 9/19/2016 11:51:00 PM
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atalant
5 楼
加点水煮成南瓜粥?
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wenxinhemu
6 楼
我也失败两次了
nancylionking04
7 楼
要勇敢放面粉。我之前想做南瓜馒头,结果做成发糕了。。南瓜水太多
Lcynthia500
8 楼
回复 1楼纪念大叔的帖子

会不会是没发起来?南瓜蒸好后要凉一凉才能放酵母,我一开始不知道,面都没发起来。
s
sweetkisskiss
9 楼
我昨天也做了一次,美完全发起来
完美落日
10 楼
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wenxinhemu
11 楼
我的面确实是发起来了,发的还特好,估计是面放少了,看图片是要整成糊糊状,第二次我都快弄成面块了,还是失败了,下次按照蒸馒头的方法试一下
纪念大叔
12 楼
我是照田园美食的方子做的,应该是水多面粉少了,拿隔壁蔓越莓发糕的方子做了一次就成功了,搅出来的应该像面团,之前我做的都是面稀/面糊