instant pot电高压锅怎么蒸东西啊?给小娃吃的那种软度

长影
楼主 (北美华人网)
请教一下用instant pot steam档的话,压力阀是关闭的(高压)还是放气(没压)的状态?
如果想给基本没牙的小娃做finger food,比如胡萝卜,土豆,苹果,梨都弄成软软的那种。应该steam几分钟??

之前各种懒,直接买超市的糊糊。现在想自己试试finger food
falcon86
2 楼
关闭的,我一般20min就可以了
崔皮皮
3 楼
气阀要关闭的。我家的压力锅按“steam”键后可以按“+”或“-”选择数字1到120,代表不同时间长短,按固定的米饭模式是12,炖肉模式是35。不知道是不是每种压力锅都这样。我是买来专门给女儿做辅食的,如果蒸肉打肉泥的话我会选择做米饭的模式,如果是青菜胡萝卜的话不用那么久,选2到5。蒸水蛋的话选择1,蒸熟整颗带皮鸡蛋的话选择2,到了时间后闷个五分钟刚刚好,一定要在五分钟后把锅里的气放掉,把盖子打开,晚打开蛋就老了。加热冷冻食品,(我一般加热缺德舅的各种意面)选择3刚刚好。
s
sweetkisskiss
4 楼
煮米饭时,这几样跟米一起煮就好了,不用分开做


请教一下用instant pot steam档的话,压力阀是关闭的(高压)还是放气(没压)的状态?
如果想给基本没牙的小娃做finger food,比如胡萝卜,土豆,苹果,梨都弄成软软的那种。应该steam几分钟??
之前各种懒,直接买超市的糊糊。现在想自己试试finger food

长影 发表于 9/15/2016 9:21:00 PM
长影
5 楼
气阀要关闭的。我家的压力锅按“steam”键后可以按“+”或“-”选择数字1到120,代表不同时间长短,按固定的米饭模式是12,炖肉模式是35。不知道是不是每种压力锅都这样。我是买来专门给女儿做辅食的,如果蒸肉打肉泥的话我会选择做米饭的模式,如果是青菜胡萝卜的话不用那么久,选2到5。蒸水蛋的话选择1,蒸熟整颗带皮鸡蛋的话选择2,到了时间后闷个五分钟刚刚好,一定要在五分钟后把锅里的气放掉,把盖子打开......
崔皮皮 发表于 9/15/2016 11:14:18 PM

这个经验好。不知道是不是和我家一样的锅。不过鸡蛋2分钟不会太短么?
长影
6 楼
煮米饭时,这几样跟米一起煮就好了,不用分开做

sweetkisskiss 发表于 9/16/2016 3:55:45 AM

我也想过。那这样蒸出来的东西想做finger food的话,是先切成小小块,然后分几份冻起来,吃的时候再微波炉热吗?
哎 第一次弄,真笨哈
长影
7 楼
有没有九个月宝宝的菜谱呢。
wrongway
8 楼
instant pot很好用,煮汤什么的,但是做辅食蒸东西我建议买个专门的蒸锅,利用率太高了
FBBJBB
9 楼
七个月就不吃泥的飘过 现在九个月已经吃得很好很各种了 肉丸子意面什么的都不在话下
v
vivian_1122
10 楼
同求instant pot的菜谱和时间,谢谢!
k
keaclin
11 楼
求推荐专门的蒸锅
12 楼
instant pot就是电高压锅吗?
长影
13 楼
七个月就不吃泥的飘过 现在九个月已经吃得很好很各种了 肉丸子意面什么的都不在话下
FBBJBB 发表于 9/16/2016 10:52:58 AM

真棒啊!能说说经验吗?比如每天吃多少奶,吃多少辅食,辅食怎么做?
FBBJBB
14 楼
奶吃的不多 24 25左右最多了吧 胸喂不好准确计算量 是很小就不爱吃泥 牙没长就开始solid food了 买的泥和blender都浪费了
崔皮皮
15 楼
楼主,不是两分钟,是设置数字为2。你看看你家煮饭那个键按下去是不是显示数字12,如果是的话,那就和我家锅是一样的了。设置数字2后锅就开始工作,整个加热过程十来分钟吧,我一般把带皮生鸡蛋放在小碗里,鸡蛋刚好能熟,蛋黄和蛋白接触那里不会变成灰绿色那种最好的状态。希望对你有帮助


这个经验好。不知道是不是和我家一样的锅。不过鸡蛋2分钟不会太短么?

长影 发表于 9/16/2016 07:47:00
崔皮皮
16 楼
我家这个高压锅运用率很高几乎每天使用,所以一直没有买过辅食机。女儿现在已经三岁多了,早饭也是靠它,平时家里压个肉啥的都是用高压锅。我老家是高原的,从小父母就炖肉和做饭就会用到高压锅,所以自己对它也有偏爱。