也来献丑抖宝，月饼，鲜肉，广式，冰皮

一贯的手残人士，而且还爱偷懒。

鲜肉月饼，酥皮用的pastry sheets, 肉馅按照下厨房的方子，倒是非常好吃
http://m.xiachufang.com/recipe/100407002/

广式，毛毛妈厨房的方子，没做转化糖浆，用的syrup, 味道还行，卖相差些。

冰皮这次成功了，用的tinrry下午茶方子做的。

http://www.xiachufang.com/recipe/100374636/

楼主你这叫手残人士，让我情何以堪啊……

好诱人

做的真好！

真的是不喜欢馅特别大，皮特别薄的月饼

做得不错！！

真的是不喜欢馅特别大，皮特别薄的月饼
yogi 发表于 9/15/2016 10:43:17 AM

握手，小时候吃五仁，青红丝的月饼留下的后遗症，馅太难吃，为了应景只能啃皮

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冰皮，广式做得很漂亮。酥皮鲜肉的一定好吃:)

楼主你这叫手残人士，让我情何以堪啊……
Pingpink 发表于 9/14/2016 1:03:18 PM

我确实不属于手巧的那类,那我们就彼此彼此吧

真的是不喜欢馅特别大，皮特别薄的月饼
yogi 发表于 9/15/2016 10:43:17 AM

我也喜欢厚皮的,小时候特别喜欢广式月饼皮.这次是按照方子的皮馅比例,所以下次皮多些馅少些.

真的是不喜欢馅特别大，皮特别薄的月饼
yogi 发表于 9/15/2016 10:43:17 AM

我也喜欢厚皮的,小时候爱吃广式月饼的皮.这次是按照方子的皮馅比例,以后会调整的.

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冰皮，广式做得很漂亮。酥皮鲜肉的一定好吃:)
ebc 发表于 9/15/2016 12:44:09 PM

这次冰皮和鲜肉的都好好次, 广式的皮硬了,唉

楼主你这叫手残人士，让我情何以堪啊……
Pingpink 发表于 9/14/2016 1:03:18 PM

二楼真理。哈哈哈哈

是用pastry sheets直接包馅儿吗? 不用自己做什么油酥？这样很方便啦

是用pastry sheets直接包馅儿吗? 不用自己做什么油酥？这样很方便啦
guoguoell 发表于 9/17/2016 10:34:56 PM

是的，懒人的福音