绿豆粉为神马是黄色的

刚买了想回来做凉粉的，结果发现跟以前买的不一样，是黄色的。这种能做什么

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做凉粉的应该是白色的绿豆淀粉

你大概买错了，要绿豆淀粉才能做凉粉，是白色的

这个是去皮绿豆磨的，可以做绿豆糕
坐在墙头等红杏 发表于 9/4/2016 4:11:57 PM

抓住问下，绿豆糕怎么做？超喜欢传统的绿豆糕，这边买的绿豆糕经常吃不出绿豆糕的味道，好像和传统都不一样了

黄色的是绿豆面粉 你需要买绿豆淀粉

黄色是豌豆粉掺多了

我都是买的去皮绿豆蒸熟了放在炒锅里跟黄油和糖
混在一起继续碾磨成泥，有模子就按个形状出来没模子直接搓个团塞嘴里就行

抓住问下，绿豆糕怎么做？超喜欢传统的绿豆糕，这边买的绿豆糕经常吃不出绿豆糕的味道，好像和传统都不一样了

iwelcomefreedom 发表于 9/4/2016 6:13:38 PM

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抓住问下，绿豆糕怎么做？超喜欢传统的绿豆糕，这边买的绿豆糕经常吃不出绿豆糕的味道，好像和传统都不一样了

iwelcomefreedom 发表于 9/4/2016 6:13:38 PM

最后一步就是拿模具压成型就可以了

我都是买的去皮绿豆蒸熟了放在炒锅里跟黄油和糖
混在一起继续碾磨成泥，有模子就按个形状出来没模子直接搓个团塞嘴里就行

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duoduo816 发表于 9/4/2016 7:48:54 PM

太好了，非常感谢！

最后一步就是拿模具压成型就可以了


HOTCOOL 发表于 9/4/2016 8:38:44 PM

非常详细，太感谢了！

因为绿色的是皮啊

回复 8楼duoduo816的帖子

去皮绿豆哪有卖？

楼主mm买的是绿豆面粉吧？做凉粉要绿豆淀粉，白色的。

我一直想买绿豆面粉而不得，请问楼主在哪里买的？名字叫什么？谢谢！

哎，我也是买的绿豆粉，打算做凉粉的。
这绿豆粉怎么做啊

楼主mm买的是绿豆面粉吧？做凉粉要绿豆淀粉，白色的。

我一直想买绿豆面粉而不得，请问楼主在哪里买的？名字叫什么？谢谢！
triblue 发表于 9/5/2016 2:24:30 PM

越南店有卖，叫green bean powder