流传千年 西安宫廷 香酥牛肉饼 -- 在家自己做!

q
qlb
楼主 (北美华人网)
该用户帖子内容已被屏蔽
y
yoyo2007
2 楼
流传千年,不大可能吧。
中国古代基本是农耕为主,牛的重要性不言而喻,我印象里绝大多数朝代都禁止屠牛的吧。西安那个地方羊肉食品流传千年倒是有可能。
V
VOD
3 楼
学了。就是牛肉陷总弄不了嫩嫩的。
我也怀疑胡麻饼不是香酥牛肉饼。在唐代胡麻饼是流行得大众食品,古代用牛肉做陷应该不是大众享受的起的。
而且胡麻饼一般认为是素的,估计也不是羊肉或者猪肉陷。
cutieme
4 楼
流传千年,不大可能吧。
中国古代基本是农耕为主,牛的重要性不言而喻,我印象里绝大多数朝代都禁止屠牛的吧。西安那个地方羊肉食品流传千年倒是有可能。
yoyo2007 发表于 9/4/2016 1:48:25 PM
……
还能说啥,服!
s
shuidi823
5 楼
宫廷牛肉酥饼是真好吃啊。北京有不少分店,每次都要排队买。好香
q
qlb
6 楼
该用户帖子内容已被屏蔽