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西瓜狐狸
楼主 (北美华人网)
果然吃货的力量是强大的,这不就有一个吃货总结出了6中火锅蘸料的调法,据说好吃到没有朋友 !










piggydudu
2 楼
火锅油碟就是蒜泥香油最好了,或者辣椒粉花椒粉做的干碟,搞那么复杂干什么
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annvivi0809
3 楼
mark~~~ 大半夜看得好馋~
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pineapple58
4 楼
matata214
5 楼
不错
tiana1172001
6 楼
赞,mark
tuzi87
7 楼
芝麻酱和香菜是重点,其他按己所需
宜花
8 楼
我们是吃芝麻酱 韭菜花 腐乳 香菜 辣油
但是此帖图一看着没胃口 大概是麻酱太稀了
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olloo
9 楼
mark
KamriNoel
10 楼
马克
晴天若蓝
11 楼
mark mark
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oolalala
12 楼
火锅油碟就是蒜泥香油最好了,或者辣椒粉花椒粉做的干碟,搞那么复杂干什么
piggydudu 发表于 8/27/2016 11:07:08 PM
强烈re
福jinny福
13 楼
mark~~~ 大半夜看得好馋~
Tolkien_S
14 楼
涮不同的东西沾不同的酱料。我家北方人,吃火锅常备香油蒜泥和1楼一模一样的麻酱底料。涮肉还是要麻酱底呀!!里面的沙茶和芝麻酱底料貌似广州那边比较流行吧?
danhuang7
15 楼
还是根据你的火锅食物配吧,北方人配的复杂因为吃的是羊肉,所以要用很强的味道掩盖住膻味。但要是吃海鲜,可能简单的酱料就可以了
冬日暖阳1
16 楼

果然吃货的力量是强大的,这不就有一个吃货总结出了6中火锅蘸料的调法,据说好吃到没有朋友 !








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西瓜狐狸 发表于 8/27/2016 10:51:21 PM
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yeziyu
17 楼
我的蘸料比较特别,生抽,醋,尖椒,蒜泥,老干妈,有兴趣可以试试,我的金牌蘸料!