做了小馄饨

d
dashen
楼主 (北美华人网)
发现包小馄饨就是要肥点,但是馅要少点,这样才捏的住又有肉香啊。第一次做,馅还是放太多了。。。
d
dashen
2 楼
史巴拉咕
3 楼
求馄饨皮的做法
小青龙
4 楼
我上次做真是打了好多水进去
d
dashen
5 楼
回复 3楼史巴拉咕的帖子

馄饨皮买的就是中国超市现成滴呀
h
hupohupo
6 楼
喜欢小馄饨,感觉你包的馅好像还是多了些,我喜欢皮多哧溜的感觉。
r
rabbitmom
7 楼
好诱人啊!
绿
绿葱
8 楼
我家现在的小馄饨是用春卷皮, 一张切9份。  包的话就是先三角把两个角沾上。
一包可做180个。

馅用猪肉馅一磅,虾肉半磅, 姜,酒, 生抽, 盐,糖, 一个蛋。 可以包三包。

效率体现在:1.用刷子刷水, 2.塑料袋挤馅,3. 一次包9个。  半小时包一包。
v
vivi918
9 楼
回复 1楼dashen的帖子

喜欢陷多的。。放点葱花
fairycat
10 楼
喜欢
kkml
11 楼
我家现在的小馄饨是用春卷皮, 一张切9份。  包的话就是先三角把两个角沾上。
一包可做180个。

馅用猪肉馅一磅,虾肉半磅, 姜,酒, 生抽, 盐,糖, 一个蛋。 可以包三包。

效率体现在:1.用刷子刷水, 2.塑料袋挤馅,3. 一次包9个。  半小时包一包。
绿葱 发表于 8/27/2016 8:30:51 PM

一次包9个怎么包?还有塑料袋挤陷怎么弄啊?
scream
12 楼
回复 11楼kkml的帖子

同想知道怎么做!
等你的季节
13 楼

一次包9个怎么包?还有塑料袋挤陷怎么弄啊?

kkml 发表于 8/28/2016 1:51:51 AM
  挤奶油那个袋子 ?
林猫猫
14 楼
我家现在的小馄饨是用春卷皮, 一张切9份。  包的话就是先三角把两个角沾上。
一包可做180个。

馅用猪肉馅一磅,虾肉半磅, 姜,酒, 生抽, 盐,糖, 一个蛋。 可以包三包。

效率体现在:1.用刷子刷水, 2.塑料袋挤馅,3. 一次包9个。  半小时包一包。
绿葱 发表于 8/27/2016 8:30:51 PM

求写个详细教程
宜花
15 楼
喜欢小馄饨  能不能再来一屉小笼包
布洛克家长
16 楼
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布洛克家长
17 楼
该用户帖子内容已被屏蔽
d
dashen
18 楼
回复 17楼布洛克家长的帖子

对角捏对角,里面图一圈水,不知道这样说明白么,呵呵
s
stfjfire
19 楼
刷子刷水?
一次包9个?
ananangela
20 楼
陷的确多啦  我也爱小馄饨
audreysh1218
21 楼
mak markkkkkkkkk markkk
蘑菇逗逗
22 楼
超爱小馄饨啊,怎么捏的呀,我做过一次,全散了,变成片儿汤。
aliceangle
23 楼
我家现在的小馄饨是用春卷皮, 一张切9份。  包的话就是先三角把两个角沾上。
一包可做180个。

馅用猪肉馅一磅,虾肉半磅, 姜,酒, 生抽, 盐,糖, 一个蛋。 可以包三包。

效率体现在:1.用刷子刷水, 2.塑料袋挤馅,3. 一次包9个。  半小时包一包。
绿葱 发表于 8/27/2016 8:30:51 PM
看来你包的真的好小啊
d
dashen
24 楼
超爱小馄饨啊,怎么捏的呀,我做过一次,全散了,变成片儿汤。
蘑菇逗逗 发表于 8/29/2016 11:24:06 AM
肉一定要肥一些,粘的住,在肉外面涂一圈水,对角的皮子捏在一,像个小兜的那种
l
laurenplus
25 楼
肉里面加鸡蛋和生粉 有粘性就可以。
Aiko_
26 楼
不错不错……