厨房变废为宝之陈醋芹菜花生米

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aoaot
楼主
家里买了芹菜,叶子怎么办?绝大多数人都是扔掉的。 楼主我教大家一个变废为宝的好办法,这来源于以前在中国吃沉阳小土豆时必点的一个菜:陈醋菠菜花生米。

1. 把芹菜叶子用滚水焯好,焯的过程中在水中放一点盐。挤干水分后,用刀切一下装盘备用。

2. 锅内放少许油把花生米炸成熟脆。千万不要炸糊了。

3. 炸好的花生米放入盘中。

4. 加少许盐和陈醋,搅拌均匀即可。 (喜欢的可以加一点点味精)

5.一道简单好吃的凉菜就做好了,这可是变废为宝哈。

家里没买芹菜,那没问题。去买一把菠菜,同样做法,也一样好吃。
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Viviane
谢谢楼主。
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Jkk0709
不错,谢啦