我没仔细看。。。。但是应该是一样的把。这个日本版没有英文菜单。你可以去台湾松下网站下载同款中文说明书。大致一样但是最好确认下数字和图片。 抹茶红豆包 发表于 9/18/2015 1:05:36 PM
这个只要把糯米和水放进去就会自动变成ＭＯＣＨＩ 抹茶红豆包 发表于 9/18/2015 1:01:36 PM
天啊！！！ 太爱你了。。。。我女儿正好面粉过敏。。。只能吃大米。。。。终于找到可以给她做零食的机器了。并且那么容易操作。。。。老泪纵横。。。。 （不好意思。。太激动了。。。抒情了一把） wellesley 发表于 9/18/2015 1:05:35 PM
这款面包机也可以做米粉面包(不含面粉)。虽然我没试过。 抹茶红豆包 发表于 9/18/2015 1:08:07 PM
同关心这个。 如果是放做好的糯米饭进去的话，任何面包机都可以做mochi啊。反正就是一个搅拌的功能而已。 看看这个， http://umamitopia.com/blog/article_185.html 就是一般的面包机做的mochi pop 发表于 9/18/2015 1:07:35 PM
不是糯米饭是糯米～～～～ 抹茶红豆包 发表于 9/18/2015 1:10:32 PM
再问，在Amazon 买，是不是还要再买个变压器啊？ qzchy 发表于 9/18/2015 1:30:30 PM
你们用的是什么酵母，为什么我每次用面包机，面包都是很硬，感觉没有一次发酵成功。这款真的这么简单，只要放面粉，酵母，水，其他都不用管，就可以做出松软的面包。我们是用kenwood的 askaskwenwen 发表于 9/18/2015 10:56:34 PM
型号bmt1000,感觉这是我从日本扛回来最值得的东西。比药妆零食值得多了。感觉性价比高。使用的很多而且美国很难找到替代品。这点比松下吹风机好。感觉吹风机没啥太大特点。 首先是自动吐司程序从来不用操心。很松软。分开放酵母和坚果很好。快速程序发的就很好。解决了午饭的sub面包问题。 然后是乌龙面程序解决了饺子皮的问题。基本上拿出来就直接是饺子面团。这边剁馅那边面包机工作。乌龙面团也可以直接切条就是现做面条。 然后是今天实验花式面包。晚饭的时候让面包机揉面包面团程序。吃完饭已经完成揉面和一次发酵，消食行动就是包豆沙和枣泥面包。包好二次发酵，烤好拿出来去gym回来就可以装盒子了。超级柔软比那个hawaii roll还好吃抹茶红豆包 发表于 2015-09-18 22:23 PM
馅儿呢？馅儿怎么放呢？ 太诱人了 glasses 发表于 9/21/2015 7:55:37 AM
那这个面包机和松下SD－RD250有什么差啊？就这个 http://www.amazon.com/Panasonic-SD-RD250-Bread-Automatic-Dispenser/dp/B0044WWC7E/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1442846302&sr=8-2&keywords=Panasonic+bread me3 发表于 9/21/2015 10:35:02 AM
回复 108楼抹茶红豆包的帖子 我怎么记得日本110V，美国是120V呢， 而且频率也不一样， 日本50Hz的，美国60Hz 不过我用的日本的电器也没用变压器， 就直接用， 也不知道是这个原因， 还是我的东西用的久了， 现在电饭煲， 面包机相继阵亡了。 errisa 发表于 9/23/2015 4:07:45 PM
型号bmt1000,感觉这是我从日本扛回来最值得的东西。比药妆零食值得多了。感觉性价比高。使用的很多而且美国很难找到替代品。这点比松下吹风机好。感觉吹风机没啥太大特点。 首先是自动吐司程序从来不用操心。很松软。分开放酵母和坚果很好。快速程序发的就很好。解决了午饭的sub面包问题。 然后是乌龙面程序解决了饺子皮的问题。基本上拿出来就直接是饺子面团。这边剁馅那边面包机工作。乌龙面团也可以直接切条就是现做面条。 然后是今天实验花式面包。晚饭的时候让面包机揉面包面团程序。吃完饭已经完成揉面和一次发酵，消食行动就是包豆沙和枣泥面包。包好二次发酵，烤好拿出来去gym回来就可以装盒子了。超级柔软比那个hawaii roll还好吃 抹茶红豆包 发表于 9/17/2015 10:06:19 PM
一磅的不會太小...除非你家吃貨的量太大 @@ ammmmy 发表于 9/28/2015 1:38:22 PM
我记得有人讲日本和这里虽然电压差的不多，不用变压器还是能用，但时间久了还是有伤害的，毕竟一直在超过额定电压的状态下工作。 hfx11 发表于 9/23/2015 5:00:11 PM
这个帖子又翻出来了。问问有没有买更新的型号1001的，现在1001的价格比1000还好。另外，有人买过 protec plan吗？ 谢谢 fw 发表于 7/14/2016 10:37:21 PM
同问1000和1001的区别 littleflyingpig 发表于 7/23/2016 2:41:12 AM
讲真，还是烤箱拷出来的好吃，面包机揉揉面还可以，所以买这么贵的面包机有两种人：懒人，或者对口味要求不高的。 handymanny 发表于 8/3/2016 9:17:17 AM
有没有自己做过面包的后来买过这个机器还是觉得这个机器物有所值的呢？毕竟从日本买来，不合适也没法退货了。 肥肥当 发表于 8/30/2016 1:17:05 PM
我的今天到了 看着那个桶好小啊你们都用上了？这个活出来的面做馒头的话俩大人俩小孩够吃吗？ memoryinwind 发表于 8/3/2016 2:18:36 AM
弱问一磅面大概能蒸多少包子 或馒头啊？ memoryinwind 发表于 7/24/2016 1:02:51 AM
我是北方人，以前是每周蒸一次馒头，可能自己水平差，蒸的馒头基本上只有我自己吃，孩子们都不大爱吃，刚蒸出锅的时候小朋友们倒是抢着吃。买了这个面包机之后（买了有一年了），几乎是隔一天做一次面包（两个大人，两个孩子），已经很少蒸馒头了。对于我来说一是快捷，之前蒸馒头从活面，发酵，到蒸，常常忙到晚上10点。现在只要每晚睡觉之前花不到5分钟把所有的料扔到面包机里，订好时间，早上7点，孩子起床，面包就好了，省...... jiajia75 发表于 8/31/2016 4:00:35 PM
mm能分享一下方子吗☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.08 Mangoes 发表于 8/31/2016 6:32:40 PM
这个面包机本身是带方子的。我就按照自己做面包的流水账写了。1） 2 杯面粉，最好是面包粉（高筋）倒入面包机。2） 1个鸡蛋打入。3） 150ml的水加入，启动面包机程序，开始搅拌。4）加1大勺的白糖或者红糖。（大勺就是面包机配的那个勺子中稍大的一端）。5）加1小勺的盐。让面包机继续工作一两分钟，等面团成形。6）加1大勺的黄油。我用的是这个，继续搅拌，面团看着很稀软，没有关系...... jiajia75 发表于 9/1/2016 4:13:27 PM
但是里面有鸡蛋牛奶这些材料的，能够晚上加进去材料然后定时到早上出锅吗？另外据说面包烤好最好稍微等个１０几分钟再吃比较健康。忘了具体是啥原因了。里面有啥气体之类吧。 肥肥当 发表于 9/1/2016 10:39:00 PM
牛奶可以的 加鸡蛋的没有试过绝对是一大早面包香满屋！不会失望的 qtutu 发表于 9/2/2016 6:46:46 AM
最近申请了CHASE的那个CSR卡，正好需要多花钱。跳了337刀的BMT1001. 这周六就送到了。激动的等待ING。 肥肥当 发表于 9/1/2016 10:37:42 PM
昨晚做的手感超软吐司，早上起来木有闻道厨房里的面包香啊。失望！起来发现过了三分钟了。本来还想着应该更早拿出来，一面CRUST过厚。结果还是过了一点。里面非常松软温润。但是外壳对我来说太硬了一点，偏焦脆的感觉。不是很满意。这个问题咋解决呢？放凉10几分钟后，还是几乎没法切片呢。壳实在太硬了。娃也说太硬，但是对里面很软表示满意。应该烤比约定时间少个几分钟能让外面不硬而里面松软湿润呢？另外我...... 肥肥当 发表于 9/6/2016 8:58:48 AM
烤色选的“浅”吗？面粉是高筋的吗？黄油等到面团成形了再放，刚开始做的时候要严格按照比例。 jiajia75 发表于 9/6/2016 1:14:50 PM
周末到了先做了个布里欧面包，但是查到的中文说明书把BUTTER叫做奶油，我放了一半的奶油，发现后面还要动奶油，发觉不对，一查英文的，发现应该是BUTTER。汗。结果太湿了，只好又加了一点面粉，才成团。最后还忘了加冻得BUTTER。最后成品的效果一般化，不过还是给我自己掰着吃了半个的样子。第二天早上切片做了French toast。味道不错。虽然没能按照方子，最后略微偏干一点，但是面包入口之后...... 肥肥当 发表于 9/5/2016 9:59:56 PM
忍不住下单了一台，哪位给个不用水，全蛋奶的方子呀，拜谢………… janelle.ni 发表于 9/7/2016 1:23:46 PM
随面包机的recipe，随便哪个面包的recipe用牛奶替代水就行了。布里欧面包蛋的比例高，butter用得也多，非常香。 pop 发表于 9/7/2016 7:05:09 PM
感谢🙏，正在试做第一个，就用你建议的这个，有点疑问，希望能帮忙解答一下，先用的30G黄油是一开始就和面粉一起放进面包机吗？需要后放的冷冻黄油，真的是要从冷冻室拿出来，不是冷藏？ janelle.ni 发表于 9/9/2016 3:17:52 PM
或者改用奶粉，就不用担心会坏了 winnieli 发表于 9/2/2016 10:20:00 AM
奶粉好难找啊，在哪儿买的？ memoryinwind 发表于 9/13/2016 12:59:11 AM
普通超市都有卖的啊。不过我也还没有买。最近都没有做面包，做了各种饼。这个揉面的功能比MIXER高大上很多。肉出来的面都是光洁柔软的很。回头上个图对比一下。差不多每天都在用。分量小小的倒是很适合我家。学做了牛肉饼，烫面饼。周末做了冰皮月饼，但是试图用豆沙档，因为里面水太多，一个程序下来，不成功，不够干。还学做了肉夹馍，太好吃了。肉夹馍要用半发面。第一次酵母放少了就没发好。...... 肥肥当 发表于 9/13/2016 2:39:14 PM
有没有肉夹馍的馍的recipe？ pop 发表于 9/13/2016 3:23:24 PM
我就是google的，这个：[url=https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiJ_ojijY3PAhUIGz4KHcpqAKQQFghGMAU&url=http%3A%2F%2Fbl...... 肥肥当 发表于 9/13/2016 3:47:31 PM
开始的黄油我是从冷藏室拿出来的，冷冻黄油我是冷冻的（我事先称好了好几份的黄油，切丁之后放在保鲜膜里卷好放zipper bag里冻起来。每次做这个面包时候拿出来一份。） pop 发表于 9/13/2016 3:22:42 PM
1000和2000的区别是什么？2000是2磅的？谢谢！ yueguangqu 发表于 10/12/2016 1:42:24 PM
如果是放做好的糯米饭进去的话，任何面包机都可以做mochi啊。反正就是一个搅拌的功能而已。
看看这个，
http://umamitopia.com/blog/article_185.html
就是一般的面包机做的mochi
这款面包机也可以做米粉面包(不含面粉)。虽然我没试过。
不是糯米饭是糯米～～～～
好动心啊啊啊啊啊啊啊，肿么办
另外mm有没有其他日本产品推荐一下， 想凑单和叶片一起寄过来。
你可以拿出来自己包呀。出锅是打好的面团。可以沾黄豆粉，可以包红豆，日本人还会配海苔吃
http://www.amazon.com/Panasonic-SD-RD250-Bread-Automatic-Dispenser/dp/B0044WWC7E/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1442846302&sr=8-2&keywords=Panasonic+bread
具体功能你可以对比下。我推荐的这款台湾网站有详细说明书
我怎么记得日本110V，美国是120V呢， 而且频率也不一样， 日本50Hz的，美国60Hz
不过我用的日本的电器也没用变压器， 就直接用， 也不知道是这个原因， 还是我的东西用的久了， 现在电饭煲， 面包机相继阵亡了。
http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00MFI1L94/ref=mp_s_a_1_1?qid=1442545985&sr=8-1&pi=AC_SX110_SY165_QL70&keywords=Panasonic+bmt1000
太赞了！
mark, 松下面包机 bmt1000.
真的好用,如果做麵包一直麵糰打的不好,紅豆.芋泥內餡做得好辛苦,想突然來做個pizza,麵條的...
這台真的會讓你覺得你怎沒早點遇到這台好機器,
當初扛回美國,老公念個不停,現在,我每週肉包.地瓜麵包.波羅包,蔥花麵包.....他現在吃的很滿意...
有买的吗？来给大家说说？
同问1000和1001的区别
亚马逊上看的 和我在日本的朋友说的一样。
你们都用上了？
这个活出来的面做馒头的话俩大人俩小孩够吃吗？
不知道和自己用烤箱烤的北海道吐司口味比怎么样，需要亲口尝一下这个面包机做出来的面包才能决定是否买。
毕竟从日本买来，不合适也没法退货了。
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.08
我觉得还挺值得的。我家有KA，在这个松下面包机之前做面包一般都是北海道汤种（因为我喜欢软面包），但是实在是麻烦，又要准备事先汤种（所以想吃的时候还要提前一天准备，不能马上做），又要KA和面（盯着KA检查手套膜），之后拿出来整形放进吐司模，大烤箱又要预热，烤的时候还要设timer，好麻烦。这个面包机很省事，原料扔进去就不用管了，到时间拿出来的面包很柔软，我挺满意的，很早以前家里有一个breadman的面包机，做出来的面包根本和这个没法比。 唯一的缺点是有点小，不过可以一两天吃完也不错，总能吃新鲜的。
还那这个面包机做了好多次麻糬，消耗掉了一整包糯米了。。挺好吃的。
这个面包机本身是带方子的。我就按照自己做面包的流水账写了。1） 2 杯面粉，最好是面包粉（高筋）倒入面包机。
2） 1个鸡蛋打入。
3） 150ml的水加入，启动面包机程序，开始搅拌。
4）加1大勺的白糖或者红糖。（大勺就是面包机配的那个勺子中稍大的一端）。
5）加1小勺的盐。让面包机继续工作一两分钟，等面团成形。
6）加1大勺的黄油。我用的是这个，继续搅拌，面团看着很稀软，没有关系。
7）按照要求加酵母，快速的1.5小勺，软面包1小勺。
8）手工停止面包机，重新设定程序，烤色，订时。
整个过程不超过5分钟
另外我用的面包机比楼主推荐的低一档，便宜一些，BH106,只有21个程序，不能蒸面包，不能做麻薯，目前为止，我只做过面包。
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.08
另外据说面包烤好最好稍微等个１０几分钟再吃比较健康。忘了具体是啥原因了。里面有啥气体之类吧。
如果是新鲜出炉香喷喷的好像一些帖子里面发的那种面包的样子，我觉得娃应该会非常喜欢吃吧。那我买的目的就达到了。
我想象着早上起来家里面包的芳香，简直就是幸福感爆棚啊。希望不会只是想象。
绝对是一大早面包香满屋！不会失望的
结果太湿了，只好又加了一点面粉，才成团。最后还忘了加冻得BUTTER。最后成品的效果一般化，不过还是给我自己掰着吃了半个的样子。
第二天早上切片做了French toast。味道不错。虽然没能按照方子，最后略微偏干一点，但是面包入口之后的口感不错，慢慢展开的甜味挺不错。
周日学做了牛肉馅儿饼，就没做面包了。
今天晚上预约了明早7点的手感超软吐司，放了75G（最多100G）的葡萄干cranberry干，希望会好吃呀。
下个周末也许可以用JAM功能自己做莲蓉和豆沙的月饼吧。以前想做但是做过一次枣泥的炒馅儿给我累的半死。不过也不知道机器得要多久才能行。有人做过豆沙或者莲蓉的馅儿不？
起来发现过了三分钟了。本来还想着应该更早拿出来，一面CRUST过厚。结果还是过了一点。
里面非常松软温润。但是外壳对我来说太硬了一点，偏焦脆的感觉。不是很满意。这个问题咋解决呢？放凉10几分钟后，还是几乎没法切片呢。壳实在太硬了。娃也说太硬，但是对里面很软表示满意。
应该烤比约定时间少个几分钟能让外面不硬而里面松软湿润呢？另外我没有加奶粉，是不是应该用牛奶取代水的量呢？
面包拿出来之后俺去洗漱了。ZT起来说，哇，卧室都闻到面包香了。哦，可能我鼻子堵住了？我楞是没闻道到味道。
觉得这个面包机还是很厉害的，但是好像我还没有掌握到最佳的做法啊。哭。。。。。
打开机器检查，看到里面的面包桶，第一印象是：好小。很小的一个装面粉的桶。：-）
现在需要去找中文的菜单了。。。
http://www.panasonic.com/tw/consumer/kitchen/bread-maker/sd-bmt1000t.html
我买的就是韩国店的面粉。做包子馒头都很好用，比一般美国面粉细腻很多，非常Q弹。
这个发面感觉比mixer好一点似的。揉出来的面非常软。不过也不知道是不是配方的水含量比较多，还是里面密封的，温度稍高，利于发酵？下一次同配方用MIXER试试看。
买回来已经用了四次。做了两次面包，揉面两次，总体效果还是都听不错的。
随面包机的recipe，随便哪个面包的recipe用牛奶替代水就行了。
布里欧面包蛋的比例高，butter用得也多，非常香。
没有做过这个面包 做过全麦的， 黄油直接一开始放进去。我的黄油是放在冷藏的，直接拿出来切一块放进去
普通超市都有卖的啊。不过我也还没有买。
最近都没有做面包，做了各种饼。这个揉面的功能比MIXER高大上很多。肉出来的面都是光洁柔软的很。回头上个图对比一下。
差不多每天都在用。分量小小的倒是很适合我家。学做了牛肉饼，烫面饼。周末做了冰皮月饼，但是试图用豆沙档，因为里面水太多，一个程序下来，不成功，不够干。
还学做了肉夹馍，太好吃了。肉夹馍要用半发面。第一次酵母放少了就没发好。第二次就很成功了。不过主要是肉卤的好。Anyway,做成功肉夹馍，心情真是愉快。以前估计从来没想过这是自己也能做成的事情。
开始的黄油我是从冷藏室拿出来的，
冷冻黄油我是冷冻的（我事先称好了好几份的黄油，切丁之后放在保鲜膜里卷好放zipper bag里冻起来。每次做这个面包时候拿出来一份。）
有没有肉夹馍的馍的recipe？
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiJ_ojijY3PAhUIGz4KHcpqAKQQFghGMAU&url=http%3A%2F%2Fhuaren.us%2Fs%2Fblog_4fdcb72b0101fzma.html&usg=AFQjCNFg2x9-fk7Dunt1orwvAwtkYd92JA
主要学的白吉馍的做法。卤肉是家里常做的做法，过水，方卤料包，葱姜，一点花椒大料卤制1.5小时以上到肉质酥烂。但是这次炒了糖色，就更香一点。