看帖神器
北美华人网
追帖动态
头条新闻
每日新帖
最新热帖
新闻存档
热帖存档
文学城
虎扑论坛
未名空间
北美华人网
北美微论坛
看帖神器
登录
← 下载
《看帖神器》官方
iOS App
,体验轻松追帖。
看到隔壁贴,再来说说稻香村的点心--大量图,饿了慎点
查看北美华人网今日新帖
最新回复:2014年1月23日 15点48分 PT
共 (259) 楼
返回列表
订阅追帖
只看未读
更多选项
阅读全帖
只看图片
只看视频
查看原帖
t
tyshsh
大约 11 年
楼主 (北美华人网)
先放几个礼盒和点心图片,后几楼按分类慢慢介绍:
(楼开始没占够。。。后接第8页,第9页)
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:27:56编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
2 楼
楼还没占完就有mm来说稻香村不好吃。。。好吧,食物本来就是仁者见仁的,我只是借稻香村说说各式的点心
因为吃不到,只好发图片解馋了。。唉
稻香村历史悠久,清乾隆三十七年(公元1772年),创始于苏州,后来发展壮大在北京。
很多人以为稻香村始于北京,其实不是,所以其实不算是“北京特产”,倒算是南点。但经过这么久的发展,也加入西电,中式点心,各式新产品,所以种类繁多,不好统一而论。
其历史就不多说了,下面还是按种类说说点心吧。
就从最传统的“京八件”说起吧。因为从小就有,但是小时候一直不爱吃,长大后,才发现其中的妙处。
福禄寿喜都差不多,只是馅料不同
山楂锅盖应该有很多人喜欢啊~~~~顺便吐个槽,在美国找了这么多年,一直没有找到新鲜红果卖啊!!!!
[此贴子已经被作者于2013/12/25 18:53:18编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
3 楼
暂且不说传统类的酥皮,中式点心,先说说喜闻乐见的蛋糕类吧,这个应该比较符合现代人的口味,很多人都爱吃
紫菜肉松蛋糕,貌似这个最受欢迎,原谅我在网上怎么都搜不到好看一点的图片。。
卷类蛋糕
这个有很多了,五花蛋糕,水果卷,港式蛋糕,虎皮卷,肉松卷。以瑞士卷为基础,做出各种不同的花样
但不得不说,这些蛋糕有的可以,有的实在是。。不怎么好吃,做的有点糙,比班上心灵手巧的mm们做的差远了
也可能是好吃的太多了,大家的口更刁了吧
[此贴子已经被作者于2013/12/25 21:19:59编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
4 楼
果然没占够楼。。。发现种类太多了,贴不过来。。
继续蛋糕卷:香芋卷和酥口松
然后还有布丁类。楼主知道布丁特别特别特别油,但是真的是爱吃,一口咬下去,很香。
但是因为太油,确实是吃不下太多的
先是楼主最爱的黄油布丁,还有糯米茯苓蛋糕,柚子布丁,还是口味略轻的果料布丁蛋糕
还有muffin,美莓蛋糕,名字很好听~
[此贴子已经被作者于2013/12/25 21:26:49编辑过]
冰
冰海美人鱼
大约 11 年
5 楼
今晚能减肥了。。。看着就饱了
t
tyshsh
大约 11 年
6 楼
蛋糕还没贴完。。。我继续
超好吃的蜂蜜蛋糕,松软香糯:
水果蛋糕
还有杂粮松糕
不爱甜的还有咸味的蛋糕
还有一些其他的,国内糖尿病人多,所以出了很多木糖醇款的,这里就不贴了
[此贴子已经被作者于2013/12/25 21:32:05编辑过]
y
yukifangfang
大约 11 年
7 楼
lz来推荐几个好吃的吧。好像这个点心保质期挺短的。
t
tyshsh
大约 11 年
8 楼
蛋糕其实还没贴完,放到后面贴吧,这里先说说南点。
很多mm提到牛舌酥,或者舌头酥,很经典的南方苏式点心,鲜咸香,小时候唯一爱吃的一款酥皮啊~~~~~
牛舌饼:表面为金黄色,底部稍深,长条形,长短齐整一致,馅内有花椒粉、台湾香料、糖、盐等,口感酥松棉软,馅芯细腻油润,具有五香味道。
还有其他的酥皮,比如玫瑰饼
南玫瑰饼:表面为金黄色,圆形饼状,底面有红色“玫瑰”字样,皮酥均匀,馅内有糖玫瑰、瓜仁、熟面、糖、色拉油等,口感酥松香甜,有玫瑰香味。
经典的豆沙酥:
表面为黄金色,上有红色梅花印戳,馅心为豆沙馅,豆沙馅内有玫瑰、瓜仁,口感甜酥,有玫瑰味。
同样经典的莲蓉酥
(楼开始没占够。。。后接第8,9页)
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:28:36编辑过]
冰
冰海美人鱼
大约 11 年
9 楼
稻香村还是鸭珍干好吃,点心都干巴巴,屑屑粒粒的
k
katniss
大约 11 年
10 楼
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
冰
冰海美人鱼
大约 11 年
11 楼
而且那个瑞士卷。。。做到那么粗糙还能作为包装封面的,估计也就稻香村
以下是引用katniss在12/25/2013 6:40:00 PM的发言:
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
c
candymao
大约 11 年
12 楼
以下是引用tyshsh在12/25/2013 6:33:00 PM的发言:
占个楼,先说说经典京八件 等填坑
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
剑
剑骨琴心
大约 11 年
13 楼
我怎么觉得这个东西,又干又油又不健康?
为什么出名
另外这几样,随便一个中国城就能挖出几家好吃的?
为什么这么受待见?
求科普
m
mintcandy
大约 11 年
14 楼
看到了山楂锅盔!!
豆
豆花豆浆
大约 11 年
15 楼
该用户帖子内容已被屏蔽
t
tyshsh
大约 11 年
16 楼
以下是引用katniss在12/25/2013 6:40:00 PM的发言:
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
以前也不爱吃,但是后来改良的西点还是很好吃的,比如蛋糕类
t
tyshsh
大约 11 年
17 楼
以下是引用冰海美人鱼在12/25/2013 6:42:00 PM的发言:
而且那个瑞士卷。。。做到那么粗糙还能作为包装封面的,估计也就稻香村
但是味道还是很好的。。。比起美国人做的甜的要死的卷好吃多了。。
熊
熊猫想想
大约 11 年
18 楼
哇~~~看了好饿啊~~超爱稻香村~~~~~
t
tyshsh
大约 11 年
19 楼
以下是引用剑骨琴心在12/25/2013 6:43:00 PM的发言:
我怎么觉得这个东西,又干又油又不健康?
为什么出名
另外这几样,随便一个中国城就能挖出几家好吃的?
为什么这么受待见?
求科普
可以说,吃遍了chinatown所有的点心,没有一家能比的上稻香村的。。。
要么太油,要么太甜,要么给料不实在。。
但是西电面点,本来就不健康的,放大油和黄油太多了。。
蔚
蔚
大约 11 年
20 楼
那水果卷蛋糕的广告画还用一次性纸盘子呵呵
可能稻香村就是北京人一种回忆吧
@
@()@
大约 11 年
21 楼
lz请继续发图,我来支持你!!!好喜欢你发的点心盒子!!!美好的童年啊~~~我小时候最喜欢吃蛋糕类的了。前年回家第一次吃山楂锅盔。呵呵。好吃!还喜欢牛舌饼。
m
mimibear
大约 11 年
22 楼
我lg的最爱啊。。。。 自从上次我爸妈给他带了一盒子,现在每次都是买20斤的回来吃, 天天抱怨为什么美国没有卖的。
j
junehou4
大约 11 年
23 楼
好烦啊。。。。想吃吃不到,换版能求到吗?
m
mimibear
大约 11 年
24 楼
这次回去,稻香村的包装高大上了不少。。哈哈。。。 我lg只爱枣泥馅儿的。。。我只是喜欢老式的那些月饼,尤其是各种酥皮的
香
香香呢
大约 11 年
25 楼
最爱牛舌饼 想当初 我念硕士 我男蜜每次来看我 都是满满一袋稻香村的点心
p
pinbear
大约 11 年
26 楼
就是从小吃觉得好吃吧。
以下是引用katniss在12/25/2013 6:40:00 PM 的发言:
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
@
@()@
大约 11 年
27 楼
以下是引用tyshsh在12/25/2013 6:33:00 PM的发言:
山楂锅盖应该有很多人喜欢啊~~~~顺便吐个槽,在美国找了这么多年,一直没有找到新鲜红果卖啊!!!!
此主题相关图片如下山楂锅盖.jpg:
此主题相关图片如下枣泥.jpg:
[此贴子已经被作者于2013/12/25 18:53:18编辑过]
lz是山楂锅盔,不是锅盖。。。
l
lillian03213
大约 11 年
28 楼
太爱了。。。。是真爱。。。。
三
三毛阿夏夏
大约 11 年
29 楼
还以为 玫瑰鲜花饼是云南特产!
B
BJwoman
大约 11 年
30 楼
俺是爱死稻香村了。从小吃到大,从来没有腻过!看着lz的图,这口水可以用升来计量了。
s
sweetiecc
大约 11 年
31 楼
我觉得挺好吃的
t
tyshsh
大约 11 年
32 楼
以下是引用mimibear在12/25/2013 6:52:00 PM的发言:
这次回去,稻香村的包装高大上了不少。。哈哈。。。 我lg只爱枣泥馅儿的。。。我只是喜欢老式的那些月饼,尤其是各种酥皮的
mm太牛了~~小时候特别不爱吃酥皮,直到长大后才渐渐喜欢上的
s
seastarf
大约 11 年
33 楼
读书的时候 一北京同学从国内回来 分给我2块尝过 还行 比较实在 容易饱 我还是比较喜欢吃广州一些老字号的点心 比较合我口味
B
BJwoman
大约 11 年
34 楼
以下是引用@()@在12/25/2013 6:50:00 PM的发言:
lz请继续发图,我来支持你!!!好喜欢你发的点心盒子!!!美好的童年啊~~~我小时候最喜欢吃蛋糕类的了。前年回家第一次吃山楂锅盔。呵呵。好吃!还喜欢牛舌饼。
战友呀,握手!牛舌饼会陪俺到老。顺便推荐牛街的点心也好吃。
t
tyshsh
大约 11 年
35 楼
以下是引用三毛阿夏夏在12/25/2013 6:58:00 PM的发言:
还以为 玫瑰鲜花饼是云南特产!
这个跟云南的玫瑰饼不一样的~~~~~
t
tyshsh
大约 11 年
36 楼
以下是引用@()@在12/25/2013 6:50:00 PM的发言:
lz请继续发图,我来支持你!!!好喜欢你发的点心盒子!!!美好的童年啊~~~我小时候最喜欢吃蛋糕类的了。前年回家第一次吃山楂锅盔。呵呵。好吃!还喜欢牛舌饼。
谢谢支持!!!牛舌饼从小就爱吃呢,难得的鲜咸口
香
香香呢
大约 11 年
37 楼
以下是引用三毛阿夏夏在12/25/2013 6:58:00 PM的发言:
还以为 玫瑰鲜花饼是云南特产!
这个卖相比吃起来更好
r
ritazeit
大约 11 年
38 楼
馋死了。。。。5555
冰
冰海美人鱼
大约 11 年
39 楼
我们离开5分钟就有2家老外的西点房,可好吃了,但是不敢常吃,怕长膘
以下是引用tyshsh在12/25/2013 6:47:00 PM的发言:
但是味道还是很好的。。。比起美国人做的甜的要死的卷好吃多了。。
小
小熊
大约 11 年
40 楼
以下是引用tyshsh在12/25/2013 7:03:00 PM的发言:
谢谢支持!!!牛舌饼从小就爱吃呢,难得的鲜咸口
t
taratara
大约 11 年
41 楼
以下是引用katniss在12/25/2013 6:40:00 PM的发言:
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
同意。饿着肚子看,也没事。:)
@
@()@
大约 11 年
42 楼
以下是引用BJwoman在12/25/2013 7:02:00 PM的发言:
战友呀,握手!牛舌饼会陪俺到老。顺便推荐牛街的点心也好吃。
握手握手!大爱清真点心!我喜欢吃驴打滚,糖耳朵,炸糕,豌豆黄,山楂糕,绿豆糕。。。口水哗哗的。。。
y
yystl
大约 11 年
43 楼
我不活了!!!!
吃的这么撑,口水都流得花花的
LZ 你家住哪? 去打劫!!!
y
yuemeng0716
大约 11 年
44 楼
以下是引用BJwoman在12/25/2013 7:02:00 PM的发言:
战友呀,握手!牛舌饼会陪俺到老。顺便推荐牛街的点心也好吃。
一说牛街我想起来上次去买的芸豆糕才吃了几口,然后给忘吃涮羊肉的地方了
L
LittleBucket
大约 11 年
45 楼
不好吃
w
wwmm933
大约 11 年
46 楼
看着觉得不好吃呀
x
xmiaomiao
大约 11 年
47 楼
南方人顶锅盖说一句,好看不好吃啊。唯一一次买了各式各样好多带回家,没一个人爱吃。。。最后摊派任务,每人必须吃多少,才消灭掉。再也不买了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
t
tyshsh
大约 11 年
48 楼
以下是引用yystl在12/25/2013 7:19:00 PM的发言:
我不活了!!!!
吃的这么撑,口水都流得花花的
LZ 你家住哪? 去打劫!!!
5555,我要是有的话,也不会上来发图片解馋了,55555
阿
阿凡达
大约 11 年
49 楼
没别的感觉就觉得实诚,太实诚
T
TeaAmour
大约 11 年
50 楼
枣泥酥!虎皮卷!不过了!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1
b
bunnybear
大约 11 年
51 楼
我是隔壁的楼主,你的前3张礼品装里的东西,这次老公基本都买了,可惜我真的吃了3,4个就不太感兴趣了,因为可能是四川人吧,从小嘴巴吃叼了,而且还是比较喜欢四川口味的东西。只能算是难得一次买来吃个新鲜。然后也送朋友吃个新鲜。
y
yystl
大约 11 年
52 楼
以下是引用tyshsh在12/25/2013 7:28:00 PM的发言:
5555,我要是有的话,也不会上来发图片解馋了,55555
坏人!
你解馋了,我快被馋死了............
怎
怎样让大排不硬
大约 11 年
53 楼
不好吃也不好看。。。。。。绝对是名不副实。。。。。。比南方的精致点心差远了。。。。。。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
y
yuemeng0716
大约 11 年
54 楼
稻香村的点心可能和南方的比不了,但在北方绝对算不错了
现在怎么样不清楚,之前我爹在东北的时候我妈每次去都要带1,2盒点心过去
我东北的同学也都很爱吃
而且大部分北京人爱稻香村也是爱回忆……小时候在门口看稻香村的叔叔摇元宵
现在绝对见不着了
J
JosieBecca
大约 11 年
55 楼
在北京上学时常买来吃,当时胃口好,什么都吃得下,但是确实比较粗糙不精致
b
briel
大约 11 年
56 楼
锅盔最好吃啦!!!!
B
BJwoman
大约 11 年
57 楼
以下是引用@()@在12/25/2013 7:17:00 PM的发言:
握手握手!大爱清真点心!我喜欢吃驴打滚,糖耳朵,炸糕,豌豆黄,山楂糕,绿豆糕。。。口水哗哗的。。。
希望能在这些好吃的店里遇到mm,:).我们应该成立个北京吃货团,哈哈。
俺是憋足了劲准备回去扫荡稻香村和牛街。就是还不知道归期呀。只好看看lz的图片解馋啦。支持lz的解馋行动!
z
zwjhajime
大约 11 年
58 楼
一直没吃过,向往已久,有次有认识的人回国,回来给我带了一盒,正激动着,一看艾玛过期半年了。。。。。
y
yvonneoo
大约 11 年
59 楼
以下是引用冰海美人鱼在12/25/2013 6:37:00 PM的发言:
稻香村还是鸭珍干好吃,点心都干巴巴,屑屑粒粒的 我一直以为他家就是做胗肝那些的,看了帖子才知道她家那么多东西的。
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
h
happen2013
大约 11 年
60 楼
具难吃!真心对不起朋友的好意!
t
toddpopeye
大约 11 年
61 楼
最爱 牛舌饼
盈
盈盈红烛三生约
大约 11 年
62 楼
赞楼主!!!
小时候, 过年拿稻香村的点心, 绝对高级货! 第一张图里的 长条形的, 我们那叫牛舌酥, 又咸又甜又香, 很喜欢!
@
@()@
大约 11 年
63 楼
以下是引用BJwoman在12/25/2013 7:49:00 PM的发言:
希望能在这些好吃的店里遇到mm,:).我们应该成立个北京吃货团,哈哈。
俺是憋足了劲准备回去扫荡稻香村和牛街。就是还不知道归期呀。只好看看lz的图片解馋啦。支持lz的解馋行动!
求偶遇啊~ mm争取春节回呀!庙会里面好吃的多~~~
L
Leo家的小武
大约 11 年
64 楼
好吃好吃!我绝对支持lz,支持稻香村!
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
a
aipple
大约 11 年
65 楼
留爪。太有用了,正准备春节让老公带呢。我就喜欢吃这种干的点心
小
小兔乖乖把门开开
大约 11 年
66 楼
最爱的牛舌饼啊啊啊!
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
b
buzzard
大约 11 年
67 楼
以下是引用怎样让大排不硬在12/25/2013 7:35:00 PM的发言:
不好吃也不好看。。。。。。绝对是名不副实。。。。。。比南方的精致点心差远了。。。。。。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
介绍一下好吃的南方点心,有机会尝尝。
t
tyshsh
大约 11 年
68 楼
楼主吃完饭回来继续编辑了~~~
g
gemma_333
大约 11 年
69 楼
虎皮卷和瑞士卷都好吃!虽然没有西式点心那么精致好看,可甜度刚好,奶油放的也恰好不会腻,香软可口!
t
tyshsh
大约 11 年
70 楼
以下是引用gemma_333在12/25/2013 9:22:00 PM的发言:
虎皮卷和瑞士卷都好吃!虽然没有西式点心那么精致好看,可甜度刚好,奶油放的也恰好不会腻,香软可口!
同意!!
青
青山流水
大约 11 年
71 楼
看着真馋啊
R
RedCrayon
大约 11 年
72 楼
稻香村点心是否好吃其次,主要是怀念小时候的味道。
h
humourhu
大约 11 年
73 楼
被首页图吸引进来了,这个只有北京才有咩??
m
mcven
大约 11 年
74 楼
小时候木听过稻香村的说,长大也不爱吃,好干,做的太粗糙,吃不惯
t
tyshsh
大约 11 年
75 楼
接着说南点:
豆沙,枣泥是经典的馅料,相应的点心种类也就特别多。
绿豆饼
绿豆糕,特别特别爱吃,每次看到绿豆糕就特别想家,勾起很多童年的回忆
绿豆酥
相思红豆酥
红豆烧
还有枣泥方,不爱吃。。不爱吃枣,但是南点里不管什么礼盒,都一定会有枣泥馅料,伤心啊。。。
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:02:40编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
76 楼
其他的酥:
提到酥,怎能没有凤梨酥
还有乌梅酥
芝麻也很常见:麻香酥
还有栗子馅的
还有。。被月饼踢出去的 五仁。。。。。
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:01:21编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
77 楼
其他南点:
有mm提到的黄油起酥
香芋酥
紧跟时代的抹茶酥
经典南瓜饼
南方状元饼
还有紫薯!~~~~~
以及开篇就提到的京八件
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:06:47编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
78 楼
以下是引用RedCrayon在12/25/2013 9:32:00 PM的发言:
稻香村点心是否好吃其次,主要是怀念小时候的味道。
深深的赞同,越是过年过节的时候就越加想念
j
junehou4
大约 11 年
79 楼
以下是引用bunnybear在12/25/2013 7:31:00 PM的发言:
我是隔壁的楼主,你的前3张礼品装里的东西,这次老公基本都买了,可惜我真的吃了3,4个就不太感兴趣了,因为可能是四川人吧,从小嘴巴吃叼了,而且还是比较喜欢四川口味的东西。只能算是难得一次买来吃个新鲜。然后也送朋友吃个新鲜。
mm我也是四川人,看在是老乡的份上转点点心给我吧,好馋啊,555555555
g
gemma_333
大约 11 年
80 楼
牛舌饼我爸最爱当早点吃,结果血糖一直下不去。。后来不给他买了。。。没见lz贴黄油起酥,这个是最爱,咬下去无数层,连吃n个都不腻
j
junehou4
大约 11 年
81 楼
现在疯狂craving for 国内的各种好吃的。。。。
f
feifei1104
大约 11 年
82 楼
我觉得 吃中国东西都不容易长肉,因为中国食物讲究平衡,不能太甜太咸,油不能多不能少,太油的东西一定陪青菜。稻花村的点心我觉得没有很甜,就是正好的那种,适当吃不会长肉。美国那种健康就完全无油无糖恨不得回到原始社会,要不就朝死里加油 butter, cheese,味道全来自于脂肪,那种真的是作死
t
tyshsh
大约 11 年
83 楼
以下是引用feifei1104在12/25/2013 9:48:00 PM的发言:
我觉得 吃中国东西都不容易长肉,因为中国食物讲究平衡,不能太甜太咸,油不能多不能少,太油的东西一定陪青菜。稻花村的点心我觉得没有很甜,就是正好的那种,适当吃不会长肉。美国那种健康就完全无油无糖恨不得回到原始社会,要不就朝死里加油 butter, cheese,味道全来自于脂肪,那种真的是作死
稻香村好就好在不那么甜,但是起酥,酥皮,糕点之类的,放的起酥油,大油太多了,也很不健康啊。但是这样的话,吃几口就饱了,不容易吃多
f
feemy
大约 11 年
84 楼
爱吃爱吃爱吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
d
dayeve
大约 11 年
85 楼
玫瑰饼好吃!!!!!!!!!!!!!!!
牛舌饼也不错!!!!!!!!
美国哪里买啊
f
flowerandjo
大约 11 年
86 楼
最喜欢山楂锅盔!!黄油枣泥饼也好吃,我也好喜欢稻香村~
t
tyshsh
大约 11 年
87 楼
还有一类就算是油炸类吧,也是从小吃到大,但是爱吃的不多。但是小时候,能吃的有限,所以这些就算是很难得的零食了
蜜三刀: 该产品以精制面粉、油、饴糖、白砂糖、桂花,芝麻等原辅料精制而成,先将水、油、面粉和好皮面,再将饴糖,油、水,起子和好里脊面,将二者分别分块,皮面醒发20分钟后擀成长方形面片,里脊面也擀成相同的面片后与皮面粘合,并在里脊面上粘芝麻,擀好后切成5厘米长,3厘米宽,0.7厘米厚的长条,再将其切三刀(不要切断),将刀口切下三分之一,便成生坯。在165-170℃的油锅中炸至皮面为浅黄色,里脊面为棕黄色后捞出,放入用糖、水、饴糖和桂花熬制的114℃的浆锅中,待熟坯吃浆下沉到浆锅高度的一半时,即可捞出,晾凉后便为成品。该产品口感酥甜绵软,不粘牙,后味浓甜,油麻香味。
开花枣
非常非常经典的!!江米条!!!但是不爱吃。。。
著名的糖火烧,
糖火烧:看似无馅,实际制作过程中也有皮有馅,面皮有标准粉、面肥、碱、色拉油,包入有红塘、熟面、色拉油、麻酱、桂调和好的馅,口感酥松适口,有浓郁的麻酱香味。稻香村的糖火烧不同于别家的糖火烧,在于它家的糖火烧入口绵软细腻,不会有吃烧饼的干硬感觉。
自然,还有萨其马,但是觉得做的不好
麻花类,比如盘花酥,他家还做一些其他麻花,但是感觉比不上天津十八街
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:17:01编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
88 楼
还有很多其他的,之前没有地方贴了,这里贴吧:
楼主最爱的西式点心:拿破仑。
这个美国有卖,但可能先入为主,都觉得没有国内做的好吃
经典枣糕
核桃派
核桃排:长方形,由上下两部分组成,上半部分为核桃仁和可可制成的排面,表面有光泽;下半部分为蛋糕坯。该产品口感酥松,香甜酥脆,有可可和核桃仁的香味。
楼主小时候很爱吃的梅花糕,好久没吃了,好想念
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:20:15编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
89 楼
其他的:
经典杏仁酥,有点太甜
杏仁酥
:
表面为深麦黄色,圆形,块形齐整,表面饰有一片杏仁,面内有杏仁粉,口感甜酥,有杏仁香。有些类似于桃酥,但是比桃酥要好吃
桃仁松糕
奶酪酥
桂花松糕,好吃
白麻饼,太甜
龙福饼,也是紫薯陷的
卖萌的黄金猪
金猪饼突破传统工艺,采用“馅包馅”的特殊工艺精制而成,口感细腻、独特。这个应该是最近出来的
稻香村还卖很多散装的零食类,比如豌豆黄,这里就不贴了。。。楼主找照片找的很累了。。就到这里吧~~~~
欢迎小伙伴们一起来讨论哇~
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:30:06编辑过]
w
ws水
大约 11 年
90 楼
我喜欢墨子酥还有长得像菠萝的那个芋头酥
d
dongbaobao
大约 11 年
91 楼
枣泥馅的点心已经太多年没有吃过了,好馋。。。
a
angelicafj
大约 11 年
92 楼
哇!够馋虫啊!童年时代的大爱呀!
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
冰
冰海美人鱼
大约 11 年
93 楼
看到这个拿破仑忍不住吐槽
不需要冷藏的拿破仑会好吃嘛
我们local的店,大热天是不做拿破仑的,因为中间的容易化就不好吃了
而且每天做多少卖多少,他们一般是下午1 2点做完,但是有时候下班去买已经买不到了
以下是引用tyshsh在12/25/2013 10:08:00 PM的发言:
还有很多其他的,之前没有地方贴了,这里贴吧:
楼主最爱的西式点心:拿破仑。
这个美国有卖,但可能先入为主,都觉得没有国内做的好吃
此主题相关图片如下拿破仑.jpg:
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:20:15编辑过]
t
tyshsh
大约 11 年
94 楼
以下是引用冰海美人鱼在12/25/2013 10:25:00 PM的发言:
看到这个拿破仑忍不住吐槽
不需要冷藏的拿破仑会好吃嘛
我们local的店,大热天是不做拿破仑的,因为中间的容易化就不好吃了
而且每天做多少卖多少,他们一般是下午1 2点做完,但是有时候下班去买已经买不到了
美国这边做的太油腻了,奶油放的太多,喜欢国内做的,中间夹蛋糕的
m
menssa
大约 11 年
95 楼
我觉得稻香春是真难吃
冰
冰海美人鱼
大约 11 年
96 楼
一点不油腻好不好
国内凯司令也算老字号吧,拿破仑中间的夹层也不是蛋糕,况且这个拿破仑的酥皮压根都没有起酥
我发觉他家的最大问题就是酥油皮一点没做到位,所以尤其干巴巴
以下是引用tyshsh在12/25/2013 10:31:00 PM的发言:
美国这边做的太油腻了,奶油放的太多,喜欢国内做的,中间夹蛋糕的
i
ifeline
大约 11 年
97 楼
兰方棱表示灰常好吃,可惜自从毕业以后就木有啥机会吃稻香村了。。。。。。楼上有mm觉着干,但我完全没感觉到,可能因为我分泌了太多的口水。。。。
N
Nancy2009
大约 11 年
98 楼
现在总算体会到了馋死人不偿命的说法了。LZ我??恨?
t
tyshsh
大约 11 年
99 楼
以下是引用冰海美人鱼在12/25/2013 10:36:00 PM的发言:
一点不油腻好不好
国内凯司令也算老字号吧,拿破仑中间的夹层也不是蛋糕,况且这个拿破仑的酥皮压根都没有起酥
我发觉他家的最大问题就是酥油皮一点没做到位,所以尤其干巴巴
这倒是,国内做西点还是神似,自然不能像欧洲那样做的那么到位,酥皮确实做的差了些,但不管怎样,我就是不爱吃美国的拿破仑。。吃一次失望一次。。。
t
tyshsh
大约 11 年
100 楼
以下是引用ifeline在12/25/2013 10:37:00 PM的发言:
兰方棱表示灰常好吃,可惜自从毕业以后就木有啥机会吃稻香村了。。。。。。楼上有mm觉着干,但我完全没感觉到,可能因为我分泌了太多的口水。。。。
难得有兰方妹子喜欢。。可能mm没吃过经典酥皮,是有点干,但是楼主很爱吃啊
1
2
…
请输入帖子链接
收藏帖子
(楼开始没占够。。。后接第8页,第9页)
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:27:56编辑过]
因为吃不到,只好发图片解馋了。。唉
稻香村历史悠久,清乾隆三十七年(公元1772年),创始于苏州,后来发展壮大在北京。
很多人以为稻香村始于北京,其实不是,所以其实不算是“北京特产”,倒算是南点。但经过这么久的发展,也加入西电,中式点心,各式新产品,所以种类繁多,不好统一而论。
其历史就不多说了,下面还是按种类说说点心吧。
就从最传统的“京八件”说起吧。因为从小就有,但是小时候一直不爱吃,长大后,才发现其中的妙处。
福禄寿喜都差不多,只是馅料不同
山楂锅盖应该有很多人喜欢啊~~~~顺便吐个槽,在美国找了这么多年,一直没有找到新鲜红果卖啊!!!!
[此贴子已经被作者于2013/12/25 18:53:18编辑过]
紫菜肉松蛋糕,貌似这个最受欢迎,原谅我在网上怎么都搜不到好看一点的图片。。
卷类蛋糕
这个有很多了,五花蛋糕,水果卷,港式蛋糕,虎皮卷,肉松卷。以瑞士卷为基础,做出各种不同的花样
但不得不说,这些蛋糕有的可以,有的实在是。。不怎么好吃,做的有点糙,比班上心灵手巧的mm们做的差远了
也可能是好吃的太多了,大家的口更刁了吧
[此贴子已经被作者于2013/12/25 21:19:59编辑过]
继续蛋糕卷:香芋卷和酥口松
然后还有布丁类。楼主知道布丁特别特别特别油,但是真的是爱吃,一口咬下去,很香。
但是因为太油,确实是吃不下太多的
先是楼主最爱的黄油布丁,还有糯米茯苓蛋糕,柚子布丁,还是口味略轻的果料布丁蛋糕
还有muffin,美莓蛋糕,名字很好听~
[此贴子已经被作者于2013/12/25 21:26:49编辑过]
超好吃的蜂蜜蛋糕,松软香糯:
水果蛋糕
还有杂粮松糕
不爱甜的还有咸味的蛋糕
还有一些其他的,国内糖尿病人多,所以出了很多木糖醇款的,这里就不贴了
[此贴子已经被作者于2013/12/25 21:32:05编辑过]
很多mm提到牛舌酥,或者舌头酥,很经典的南方苏式点心,鲜咸香,小时候唯一爱吃的一款酥皮啊~~~~~
牛舌饼:表面为金黄色,底部稍深,长条形,长短齐整一致,馅内有花椒粉、台湾香料、糖、盐等,口感酥松棉软,馅芯细腻油润,具有五香味道。
还有其他的酥皮,比如玫瑰饼
南玫瑰饼:表面为金黄色,圆形饼状,底面有红色“玫瑰”字样,皮酥均匀,馅内有糖玫瑰、瓜仁、熟面、糖、色拉油等,口感酥松香甜,有玫瑰香味。
经典的豆沙酥:
表面为黄金色,上有红色梅花印戳,馅心为豆沙馅,豆沙馅内有玫瑰、瓜仁,口感甜酥,有玫瑰味。
同样经典的莲蓉酥
(楼开始没占够。。。后接第8,9页)
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:28:36编辑过]
以下是引用katniss在12/25/2013 6:40:00 PM的发言:
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
占个楼,先说说经典京八件 等填坑
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
为什么出名
另外这几样,随便一个中国城就能挖出几家好吃的?
为什么这么受待见?
求科普
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
以前也不爱吃,但是后来改良的西点还是很好吃的,比如蛋糕类
而且那个瑞士卷。。。做到那么粗糙还能作为包装封面的,估计也就稻香村
但是味道还是很好的。。。比起美国人做的甜的要死的卷好吃多了。。
我怎么觉得这个东西,又干又油又不健康?
为什么出名
另外这几样,随便一个中国城就能挖出几家好吃的?
为什么这么受待见?
求科普
可以说,吃遍了chinatown所有的点心,没有一家能比的上稻香村的。。。
要么太油,要么太甜,要么给料不实在。。
但是西电面点,本来就不健康的,放大油和黄油太多了。。
可能稻香村就是北京人一种回忆吧
以下是引用katniss在12/25/2013 6:40:00 PM 的发言:
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
山楂锅盖应该有很多人喜欢啊~~~~顺便吐个槽,在美国找了这么多年,一直没有找到新鲜红果卖啊!!!!
此主题相关图片如下山楂锅盖.jpg:
此主题相关图片如下枣泥.jpg:
[此贴子已经被作者于2013/12/25 18:53:18编辑过]
lz是山楂锅盔,不是锅盖。。。
还以为 玫瑰鲜花饼是云南特产!
这次回去,稻香村的包装高大上了不少。。哈哈。。。 我lg只爱枣泥馅儿的。。。我只是喜欢老式的那些月饼,尤其是各种酥皮的
mm太牛了~~小时候特别不爱吃酥皮,直到长大后才渐渐喜欢上的
lz请继续发图,我来支持你!!!好喜欢你发的点心盒子!!!美好的童年啊~~~我小时候最喜欢吃蛋糕类的了。前年回家第一次吃山楂锅盔。呵呵。好吃!还喜欢牛舌饼。
战友呀,握手!牛舌饼会陪俺到老。顺便推荐牛街的点心也好吃。
还以为 玫瑰鲜花饼是云南特产!
这个跟云南的玫瑰饼不一样的~~~~~
lz请继续发图,我来支持你!!!好喜欢你发的点心盒子!!!美好的童年啊~~~我小时候最喜欢吃蛋糕类的了。前年回家第一次吃山楂锅盔。呵呵。好吃!还喜欢牛舌饼。
谢谢支持!!!牛舌饼从小就爱吃呢,难得的鲜咸口
还以为 玫瑰鲜花饼是云南特产!
这个卖相比吃起来更好
以下是引用tyshsh在12/25/2013 6:47:00 PM的发言:
但是味道还是很好的。。。比起美国人做的甜的要死的卷好吃多了。。
谢谢支持!!!牛舌饼从小就爱吃呢,难得的鲜咸口
南方人含蓄地表示,都买过,都吃过,真的不喜欢。太干,噎死。
同意。饿着肚子看,也没事。:)
战友呀,握手!牛舌饼会陪俺到老。顺便推荐牛街的点心也好吃。
握手握手!大爱清真点心!我喜欢吃驴打滚,糖耳朵,炸糕,豌豆黄,山楂糕,绿豆糕。。。口水哗哗的。。。
吃的这么撑,口水都流得花花的
LZ 你家住哪? 去打劫!!!
战友呀,握手!牛舌饼会陪俺到老。顺便推荐牛街的点心也好吃。
一说牛街我想起来上次去买的芸豆糕才吃了几口,然后给忘吃涮羊肉的地方了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
我不活了!!!!
吃的这么撑,口水都流得花花的
LZ 你家住哪? 去打劫!!!
5555,我要是有的话,也不会上来发图片解馋了,55555
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1
5555,我要是有的话,也不会上来发图片解馋了,55555
坏人!
你解馋了,我快被馋死了............
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
现在怎么样不清楚,之前我爹在东北的时候我妈每次去都要带1,2盒点心过去
我东北的同学也都很爱吃
而且大部分北京人爱稻香村也是爱回忆……小时候在门口看稻香村的叔叔摇元宵
现在绝对见不着了
握手握手!大爱清真点心!我喜欢吃驴打滚,糖耳朵,炸糕,豌豆黄,山楂糕,绿豆糕。。。口水哗哗的。。。
希望能在这些好吃的店里遇到mm,:).我们应该成立个北京吃货团,哈哈。
俺是憋足了劲准备回去扫荡稻香村和牛街。就是还不知道归期呀。只好看看lz的图片解馋啦。支持lz的解馋行动!
稻香村还是鸭珍干好吃,点心都干巴巴,屑屑粒粒的 我一直以为他家就是做胗肝那些的,看了帖子才知道她家那么多东西的。
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
小时候, 过年拿稻香村的点心, 绝对高级货! 第一张图里的 长条形的, 我们那叫牛舌酥, 又咸又甜又香, 很喜欢!
希望能在这些好吃的店里遇到mm,:).我们应该成立个北京吃货团,哈哈。
俺是憋足了劲准备回去扫荡稻香村和牛街。就是还不知道归期呀。只好看看lz的图片解馋啦。支持lz的解馋行动!
求偶遇啊~ mm争取春节回呀!庙会里面好吃的多~~~
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
不好吃也不好看。。。。。。绝对是名不副实。。。。。。比南方的精致点心差远了。。。。。。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
介绍一下好吃的南方点心,有机会尝尝。
虎皮卷和瑞士卷都好吃!虽然没有西式点心那么精致好看,可甜度刚好,奶油放的也恰好不会腻,香软可口!
同意!!
豆沙,枣泥是经典的馅料,相应的点心种类也就特别多。
绿豆饼
绿豆糕,特别特别爱吃,每次看到绿豆糕就特别想家,勾起很多童年的回忆
绿豆酥
相思红豆酥
红豆烧
还有枣泥方,不爱吃。。不爱吃枣,但是南点里不管什么礼盒,都一定会有枣泥馅料,伤心啊。。。
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:02:40编辑过]
提到酥,怎能没有凤梨酥
还有乌梅酥
芝麻也很常见:麻香酥
还有栗子馅的
还有。。被月饼踢出去的 五仁。。。。。
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:01:21编辑过]
有mm提到的黄油起酥
香芋酥
紧跟时代的抹茶酥
经典南瓜饼
南方状元饼
还有紫薯!~~~~~
以及开篇就提到的京八件
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:06:47编辑过]
稻香村点心是否好吃其次,主要是怀念小时候的味道。
深深的赞同,越是过年过节的时候就越加想念
我是隔壁的楼主,你的前3张礼品装里的东西,这次老公基本都买了,可惜我真的吃了3,4个就不太感兴趣了,因为可能是四川人吧,从小嘴巴吃叼了,而且还是比较喜欢四川口味的东西。只能算是难得一次买来吃个新鲜。然后也送朋友吃个新鲜。
mm我也是四川人,看在是老乡的份上转点点心给我吧,好馋啊,555555555
我觉得 吃中国东西都不容易长肉,因为中国食物讲究平衡,不能太甜太咸,油不能多不能少,太油的东西一定陪青菜。稻花村的点心我觉得没有很甜,就是正好的那种,适当吃不会长肉。美国那种健康就完全无油无糖恨不得回到原始社会,要不就朝死里加油 butter, cheese,味道全来自于脂肪,那种真的是作死
稻香村好就好在不那么甜,但是起酥,酥皮,糕点之类的,放的起酥油,大油太多了,也很不健康啊。但是这样的话,吃几口就饱了,不容易吃多
牛舌饼也不错!!!!!!!!
美国哪里买啊
蜜三刀: 该产品以精制面粉、油、饴糖、白砂糖、桂花,芝麻等原辅料精制而成,先将水、油、面粉和好皮面,再将饴糖,油、水,起子和好里脊面,将二者分别分块,皮面醒发20分钟后擀成长方形面片,里脊面也擀成相同的面片后与皮面粘合,并在里脊面上粘芝麻,擀好后切成5厘米长,3厘米宽,0.7厘米厚的长条,再将其切三刀(不要切断),将刀口切下三分之一,便成生坯。在165-170℃的油锅中炸至皮面为浅黄色,里脊面为棕黄色后捞出,放入用糖、水、饴糖和桂花熬制的114℃的浆锅中,待熟坯吃浆下沉到浆锅高度的一半时,即可捞出,晾凉后便为成品。该产品口感酥甜绵软,不粘牙,后味浓甜,油麻香味。
开花枣
非常非常经典的!!江米条!!!但是不爱吃。。。
著名的糖火烧,
糖火烧:看似无馅,实际制作过程中也有皮有馅,面皮有标准粉、面肥、碱、色拉油,包入有红塘、熟面、色拉油、麻酱、桂调和好的馅,口感酥松适口,有浓郁的麻酱香味。稻香村的糖火烧不同于别家的糖火烧,在于它家的糖火烧入口绵软细腻,不会有吃烧饼的干硬感觉。
自然,还有萨其马,但是觉得做的不好
麻花类,比如盘花酥,他家还做一些其他麻花,但是感觉比不上天津十八街
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:17:01编辑过]
楼主最爱的西式点心:拿破仑。
这个美国有卖,但可能先入为主,都觉得没有国内做的好吃
经典枣糕
核桃派
核桃排:长方形,由上下两部分组成,上半部分为核桃仁和可可制成的排面,表面有光泽;下半部分为蛋糕坯。该产品口感酥松,香甜酥脆,有可可和核桃仁的香味。
楼主小时候很爱吃的梅花糕,好久没吃了,好想念
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:20:15编辑过]
经典杏仁酥,有点太甜
杏仁酥:表面为深麦黄色,圆形,块形齐整,表面饰有一片杏仁,面内有杏仁粉,口感甜酥,有杏仁香。有些类似于桃酥,但是比桃酥要好吃
桃仁松糕
奶酪酥
桂花松糕,好吃
白麻饼,太甜
龙福饼,也是紫薯陷的
卖萌的黄金猪
金猪饼突破传统工艺,采用“馅包馅”的特殊工艺精制而成,口感细腻、独特。这个应该是最近出来的
稻香村还卖很多散装的零食类,比如豌豆黄,这里就不贴了。。。楼主找照片找的很累了。。就到这里吧~~~~
欢迎小伙伴们一起来讨论哇~
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:30:06编辑过]
★ 发自Android 华人阅览器 6.5
不需要冷藏的拿破仑会好吃嘛
我们local的店,大热天是不做拿破仑的,因为中间的容易化就不好吃了
而且每天做多少卖多少,他们一般是下午1 2点做完,但是有时候下班去买已经买不到了
以下是引用tyshsh在12/25/2013 10:08:00 PM的发言:
还有很多其他的,之前没有地方贴了,这里贴吧:
楼主最爱的西式点心:拿破仑。
这个美国有卖,但可能先入为主,都觉得没有国内做的好吃
此主题相关图片如下拿破仑.jpg:
[此贴子已经被作者于2013/12/25 22:20:15编辑过]
看到这个拿破仑忍不住吐槽
不需要冷藏的拿破仑会好吃嘛
我们local的店,大热天是不做拿破仑的,因为中间的容易化就不好吃了
而且每天做多少卖多少,他们一般是下午1 2点做完,但是有时候下班去买已经买不到了
美国这边做的太油腻了,奶油放的太多,喜欢国内做的,中间夹蛋糕的
国内凯司令也算老字号吧,拿破仑中间的夹层也不是蛋糕,况且这个拿破仑的酥皮压根都没有起酥
我发觉他家的最大问题就是酥油皮一点没做到位,所以尤其干巴巴
以下是引用tyshsh在12/25/2013 10:31:00 PM的发言:
美国这边做的太油腻了,奶油放的太多,喜欢国内做的,中间夹蛋糕的
一点不油腻好不好
国内凯司令也算老字号吧,拿破仑中间的夹层也不是蛋糕,况且这个拿破仑的酥皮压根都没有起酥
我发觉他家的最大问题就是酥油皮一点没做到位,所以尤其干巴巴
这倒是,国内做西点还是神似,自然不能像欧洲那样做的那么到位,酥皮确实做的差了些,但不管怎样,我就是不爱吃美国的拿破仑。。吃一次失望一次。。。
兰方棱表示灰常好吃,可惜自从毕业以后就木有啥机会吃稻香村了。。。。。。楼上有mm觉着干,但我完全没感觉到,可能因为我分泌了太多的口水。。。。
难得有兰方妹子喜欢。。可能mm没吃过经典酥皮,是有点干,但是楼主很爱吃啊