用面包机的果酱功能炒肉松！ 一楼上方子！

看起来好好吃哦，mark下。

以下是引用chesternut在3/18/2013 2:33:00 PM的发言：

    
     昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。
      
     我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。
      
     我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。
      
     一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。
      
     BREADMAKER
        ROSEWILL R-BM-01 RTL 面包机在newegg上35刀打折的时候入的。满足我发面，做包子、面包，和面做饺子皮什么的要求。做过红豆馅，新开发了炒肉松。。等开发新功能。我感觉不直接烤面包的话，买个便宜的就行了。据说贵的面包机直接烤出来好吃。我都是按照毛毛妈的面包方子，自己整形加各种料烤的。
      
    
此主题相关图片如下rousong.jpg：

      
     加了一张以前做过的紫薯豆沙糯米团，红豆馅用面包机做的。自己调节干湿度，我不喜欢吃太干的。方子是毛毛妈的。

此主题相关图片如下photo.jpg：


     [此贴子已经被作者于2013/3/19 0:17:01编辑过]

    

以下是引用chesternut在3/18/2013 3:21:00 PM的发言：

    
    
     同问，长草毛毛妈推荐的http://www.amazon.com/gp/product/B0073GIN08/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&tag=instanpotelec-20&linkCode=as2&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=B0073GIN08
      
     不过价格很坚挺，一直没买。后悔买一堆慢锅炖锅什么的了，放在柜子里老想不起来用。
    

刚下单买了这个锅，希望不会象将近$300刀买的juicer一样束之高阁......

妹妹太聪明了啊，看的偶目瞪口呆

楼主俺跟你用的同款，可惜我的说明书找不到了，能拜托你帮我拍下中文说明那几页么？感激不尽！

赞啊。。。。。。。。。。。。。

这个太强大了，一定要mark!

以下是引用猫小咪在3/20/2013 1:03:00 AM的发言：

    
     楼主太强大了，下次做能把具体几斤肉，放面包机放几勺调料再写具体点吗，我想照着做，但是对味道没把握，每次都按照毛毛妈的菜谱做，精确到每一步，谢啦
    
re

哈哈，刚发现我家的面包机也有jam，太好啦

楼主mm太厉害啦，等俺收到面包机后也试一个。

 
太牛了，mm
以下是引用chesternut在3/18/2013 2:33:00 PM的发言：

昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。
 
我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。
 
我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。
 
一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。
 
BREADMAKER ROSEWILL R-BM-01 RTL 面包机在newegg上35刀打折的时候入的。满足我发面，做包子、面包，和面做饺子皮什么的要求。做过红豆馅，新开发了炒肉松。。等开发新功能。我感觉不直接烤面包的话，买个便宜的就行了。据说贵的面包机直接烤出来好吃。我都是按照毛毛妈的面包方子，自己整形加各种料烤的。
 

此主题相关图片如下rousong.jpg：

 
加了一张以前做过的紫薯豆沙糯米团，红豆馅用面包机做的。自己调节干湿度，我不喜欢吃太干的。方子是毛毛妈的。

此主题相关图片如下photo.jpg：


[此贴子已经被作者于2013/3/19 0:17:01编辑过]

Mark.  今天收到面包机.

留名，我刚下单买了mm推荐的这款面包机！newegg正在sale，39.99呢，还能用shop runner，也喜欢捣鼓面食，哈哈
[此贴子已经被作者于2013/5/24 18:04:28编辑过]

有用Zojirushi 面包机做成功的吗？

mark 面包机做肉松

以下是引用chesternut在3/18/2013 2:33:00 PM 的发言：

    
     昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。
      
     我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。
      
     我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。
      
     一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。
      
    

肉松怎么做呀？牛

好赞， 学习~~~~~~

ca.........mark了帖子好久，期盼了好久，现在兴冲冲把肉煮上了才发现

没有果酱功能！！！！！！

读贴不仔细啊............用的是松下这个面包机 http://www.amazon.com/Panasonic-SD-YD250-Automatic-Bread-Dispenser/dp/B00005QFL0/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1379021457&sr=8-1&keywords=bread+maker

请问怎么破？

Lihai!!!!!!!!!!!

太神奇了啊

MARK~~~~~ 以下是引用chesternut在3/18/2013 2:33:00 PM的发言：

    
     昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。
      
     我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。
      
     我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。
      
     一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。
      
     BREADMAKER
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     加了一张以前做过的紫薯豆沙糯米团，红豆馅用面包机做的。自己调节干湿度，我不喜欢吃太干的。方子是毛毛妈的。

此主题相关图片如下photo.jpg：


     [此贴子已经被作者于2013/3/19 0:17:01编辑过]

    

太聪明了！

★ 发自Android 华人阅览器 6.2

翻老贴~留个印

mark

进来感谢一下，我照这个方子做了鱼松，妙不可言呀

厉害阿
以下是引用chesternut在11/17/2013 2:51:00 AM的发言：
昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。

我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。

我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。

一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。

BREADMAKERROSEWILLR-BM-01 RTL 面包机在newegg上35刀打折的时候入的。满足我发面，做包子、面包，和面做饺子皮什么的要求。做过红豆馅，新开发了炒肉松。。等开发新功能。我感觉不直接烤面包的话，买个便宜的就行了。据说贵的面包机直接烤出来好吃。我都是按照毛毛妈的面包方子，自己整形加各种料烤的。

Mark！ 以下是引用chesternut在3/18/2013 2:33:00 PM的发言：

    
     昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。
      
     我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。
      
     我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。
      
     一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。
      
     BREADMAKER
        ROSEWILL R-BM-01 RTL 面包机在newegg上35刀打折的时候入的。满足我发面，做包子、面包，和面做饺子皮什么的要求。做过红豆馅，新开发了炒肉松。。等开发新功能。我感觉不直接烤面包的话，买个便宜的就行了。据说贵的面包机直接烤出来好吃。我都是按照毛毛妈的面包方子，自己整形加各种料烤的。
      
    
此主题相关图片如下rousong.jpg：

      
     加了一张以前做过的紫薯豆沙糯米团，红豆馅用面包机做的。自己调节干湿度，我不喜欢吃太干的。方子是毛毛妈的。

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     [此贴子已经被作者于2013/3/19 0:17:01编辑过]

    

求紫薯豆沙糯米团的方子
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好厉害！果酱功能的英文是什么啊

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

收藏啦，谢谢mm分享

以下是引用冰海美人鱼在3/18/2013 2:59:00 PM 的发言：

    
     求推荐个带做果酱功能的面包机
    


★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1

哇塞，先存着，等到自己买了面包机再试试

mark一下

以下是引用chesternut在3/18/2013 2:33:00 PM 的发言：

    
     昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。
      
     我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。
      
     我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。
      
     一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。
      
    
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1

 
mark!

mark, 怎么做肉松

真有才~~~~~~~~~~~~·

 mark，这个太牛了

以下是引用bbmm在3/18/2013 2:35:00 PM的发言：

    
    哇，lz太聪明了
    

以下是引用niuniu7404在3/18/2013 2:38:00 PM的发言：
太聪明了，接下来只要知道调料的配比，我们都可以做出跟lz一样的肉松啦，等配方。

以下是引用chesternut在3/18/2013 2:33:00 PM的发言：

昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。
 
我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。
 
我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。
 
一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。
 
BREADMAKER ROSEWILL R-BM-01 RTL 面包机在newegg上35刀打折的时候入的。满足我发面，做包子、面包，和面做饺子皮什么的要求。做过红豆馅，新开发了炒肉松。。等开发新功能。我感觉不直接烤面包的话，买个便宜的就行了。据说贵的面包机直接烤出来好吃。我都是按照毛毛妈的面包方子，自己整形加各种料烤的。
 

此主题相关图片如下rousong.jpg：

 
加了一张以前做过的紫薯豆沙糯米团，红豆馅用面包机做的。自己调节干湿度，我不喜欢吃太干的。方子是毛毛妈的。

此主题相关图片如下photo.jpg：


[此贴子已经被作者于2013/3/19 0:17:01编辑过]

mark 看着真好啊

紫薯豆沙糯米团做的真好

以下是引用chesternut在3/18/2013 2:33:00 PM的发言：

    
     昨晚准备做肉松的时候，突然想起炒肉松的时候跟熬果酱差不多，都是小火不停搅拌。于是就把煮好的肉，在保鲜袋里用rolling pin压散，加调料扔到面包机里，开果酱功能。一个半小时以后，成品非常满意。
      
     我用costco买的厚猪排，两块，做了一盒半。不说废话上图片。
      
     我以为肉松最麻烦的就是最后炒的过程。看大家要食谱，其实很简单，我都是随手抓调料。
      
     一定是瘦肉，猪肉鸡肉牛肉都行。图片里的是猪肉，洗净锅里放足够的水，我这次加了大概两大匙五香粉，两小勺盐，两大匙生抽，五六粒冰糖。大火烧开以后，转中小火炖一个小时左右。肉稍凉以后放入保鲜袋，用rolling pin或者瓶子锤子之类的，稍微压散。面包机有搅拌功能，不用手撕得特别碎。然后把肉放入面包机，调料，我加了油，辣椒面，根据自己的口味，还可以加咖喱粉，孜然粉什么的。做的过程中可以随时尝，随时加料。
      
     BREADMAKER
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此主题相关图片如下rousong.jpg：

      
     加了一张以前做过的紫薯豆沙糯米团，红豆馅用面包机做的。自己调节干湿度，我不喜欢吃太干的。方子是毛毛妈的。

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     [此贴子已经被作者于2013/3/19 0:17:01编辑过]

    


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