算了

本帖最后由 匿名 于 2019-6-10 14:54 编辑

楼主更新：致癌因素不止是饮食，但是基因我们自己决定不了，那就从能掌控的饮食开始吧！我出发点只是想让大家尽量避免自己和家人食用超市便宜垃圾肉、一分价钱一分货，超市organic应该都是好的。希望部分群友不要上升太高高度。谢谢


原贴：我美国同事还蛮多有得癌症，都是吃出来的。普通美国食品超市里卖的2到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高。

https://www.msn.com/en-us/health/nutrition/19-reasons-why-you-might-want-to-stop-buying-supermarket-meat/ss-CCiY8Y#image=9

为了吃的更健康，建议大家去家附近的farm的肉店买了。。。贵是贵了点，少吃点肉吧，正好减肥。大家可以找找类似的肉店，亚裔体质本来就不如白人，在美国这样吃真的很容易生病。吃一年两年没事，吃十年呢？

当然了，如果你不在意也没事，可能你基因强大呢。我只是个建议。并没有说吃超市肉（特指2-5美金的肉）一定会患癌，但是尽量要避免给自己和家人实用。

想太多。其实喝水也得癌。另外，你说普通超市的肉各种什么的含量“都很高”有依据吗？很高到什么程度？吃了就得癌得程度？有钱就吃好点，但是绝对不是吃非“farm”出来的肉就得癌得。另外普通超市得肉，也是farm养出来的哦。有钱吃有机的是可以，但是不要妖魔化超市里的肉好嘛？

癌的第一要素是基因

大家都别活了

国内的肉就没这些吗

我医生也和我说过少吃超市的普通肉，基本我都买有机的肉。

国内的肉就没这些吗

住在美国，国内的肉和我没啥关系。我比较关心在这如何吃的健康。在国内的时候，我家肉也是去乡下拿的。

吃了三十年，不觉得有什么问题。不要老听医生亂说

吃了三十年，不觉得有什么问题。不要老听医生亂说

我家庭医生也是估计夸张了，不过我这次被吓到了，以后也不买那2/3美金一磅的肉了。

farm的难道就能百分百放心嘛？谁知道平时都是怎么喂的。只能尽力都吃organic的吧，少吃肉最好

farm的难道就能百分百放心嘛？谁知道平时都是怎么喂的。只能尽力都吃organic的吧，少吃肉最好 ...

嗯 同意，尽量少摄入红肉，我家里三个老人都是得癌症去世的，所以这方面比较在意。少吃肉

我家庭医生也是估计夸张了，不过我这次被吓到了，以后也不买那2/3美金一磅的肉了。 ...

不过實说，少吃红肉是比较健康的

知道楼主单指美国生活。但是我刚看了下中美对比，每一千人，在美国死于15到60岁之间的概率远比中国高很多，这还是在人均医疗支出是中国13倍的情况下。楼主那么怕死，还是回国吧……

＂我美国同事还蛮多有得癌症，都是吃出来的。＂这结论是怎么来的？

美国的猪肉因为白人不吃本来就质量堪忧，基本上没有5美金以上的。

牛肉质量好很多，不过也建议买grass fed，倒不一定非要organic。不是因为担心癌症，而是看过纪录片，现在大规模饲养的牛为了降低成本不是吃草是吃玉米为主的饲料，玉米不适合牛反刍的胃，所以牛本来的消化系统不能正常的发挥作用，导致肉里会有人类可以感染的细菌，尤其是没有全熟的情况下。

＂我美国同事还蛮多有得癌症，都是吃出来的。＂这结论是怎么来的？

都是plus size。自己说的，糖吃多油炸吃多。我感觉还有就是垃圾肉吃多了。还得避免吃太多高糖的。

换家庭医生吧

换家庭医生吧

所以超市那种2-3美金肉可以随便吃嘛？

所以超市那种2-3美金肉可以随便吃嘛？

你有钱吧就去买有机的，但是说吃两三块的会得癌是太夸张了。我们单位医生吃食堂的，不都在吃两三刀的猪肉？

其实主要还是控制糖和盐的摄入。

谁都知道organic的好 但一只烤鸡要$18，Costco才$5 不过有些超市organic蔬菜倒是不贵

国内的肉就没这些吗

国内的肉有没有这些，跟美国的肉有没有这些有啥关系呢？你住在美国吃中国买的肉？怎么一提美国怎样，就有小粉红说中国也这样吧啦吧啦

不过實说，少吃红肉是比较健康的

不是说吃红肉好么，真的不知道哪个说法是对的

所以超市那种2-3美金肉可以随便吃嘛？

哪个超市有这么便宜的肉啊。。。

不是说吃红肉好么，真的不知道哪个说法是对的

没听说过多吃红肉是好的

不是说吃红肉好么，真的不知道哪个说法是对的

红肉不好的，白肉是好的。所以要少吃红肉。可以参考下膳食营养指南，美国和中国Z*F的官方都有出，美国这边是5年一更新，网上找最新版本阅读一下就可以，是针对本国国民的营养指南。

没听说过多吃红肉是好的

真的啊？不都是说肥肉少吃多吃红肉么。。。呃。。。

红肉不好的，白肉是好的。所以要少吃红肉。可以参考下膳食营养指南，美国和中国Z*F的官方都有出，美国这边 ...

可我上次看到说白肉现在也是重金属超标，能保证干净新鲜的很少，鸡肉也是各种激素，建议不要多吃。唉，真的不清楚该吃啥了。

真的啊？不都是说肥肉少吃多吃红肉么。。。呃。。。

真的没听，你是第一个这样说的

美国人到了夏天爱吃烧烤，我个人觉得烧烤之类的东西还是少吃为妙。

真的没听，你是第一个这样说的

好吧。。。我是听很多国内的人这样说的。。。

可我上次看到说白肉现在也是重金属超标，能保证干净新鲜的很少，鸡肉也是各种激素，建议不要多吃。唉，真的 ...

我觉得没有绝对健康的肉的，想吃百分百无添加的也不太可能，除非自己家搞个农场了，大环境改变不了，那就在保证健康摄取的基础上尽量少吃肉吧，食物来源丰富一些别可着一样使劲造。要是想太多果蔬也可能有残留呢是不是。

我觉得没有绝对健康的肉的，想吃百分百无添加的也不太可能，除非自己家搞个农场了，大环境改变不了，那就在 ...

是的，尽量买新鲜的好的，谢谢妹子讲解

好吧。。。我是听很多国内的人这样说的。。。

看过一本书，解释人是吃素的動物

建议买有机的

我觉得organic味道都好一点啊= =

国内菜场买到的猪肉都是当天现杀的，这边都是冷冻肉
这边权贵和我们普通人吃的东西是不一样的
国内有钱有权吃的和普通老百姓吃的猪肉也是不一样的

没听说过多吃红肉是好的

這得看人。一直貧血的人就是要吃紅肉。同時紅肉脂肪高，所以一般人的最佳選擇吃肉方式是高蛋白低脂肪的白肉。健身的人也有很多不同的吃肉方式。沒有絕對哪個好。

美国99%的肉都有抗生素 正常 想吃好的就去wholefoods 这类店买

猪头可以买欧洲进口的，很多添加辅料管理比美国严格，eg 瘦肉精。兽残是有USDA/FDA标准的。重金属貌似没有标准，但是相比之下一些海产品的重金属，特别是砷含量非常高，也值得注意。

我的医生说换着东西吃 这样不会死在某一种过量上………什么都不安全

你们忽略了得癌症还是基因占比比较大，与其担心吃什么不如花点钱先去做个基因排查

纠正楼主一个观点，纯吃肉的话不会长胖的，当然做法不要放太多油或者酱或者糖，长胖的元凶主要是碳水，少吃米面比较重要，多吃蔬菜和瘦肉

纠正楼主一个观点，纯吃肉的话不会长胖的，当然做法不要放太多油或者酱或者糖，长胖的元凶主要是碳水，少吃 ...

赞同
主要是糖分和碳水 油炸和处理过的反式脂肪
正常量吃肉是不会变大胖子的

整个帖子看下来发现没什么是安全的 活着真危险

其实我想说我们喝的自来水是由马桶里出来的

這感覺有點誇大了啊

不是说吃红肉好么，真的不知道哪个说法是对的

多吃红肉不好，多吃牛肉容易的直肠癌

我家庭医生也是估计夸张了，不过我这次被吓到了，以后也不买那2/3美金一磅的肉了。 ...

去看下你医生医学院和residents在哪儿做的。

纠正楼主一个观点，纯吃肉的话不会长胖的，当然做法不要放太多油或者酱或者糖，长胖的元凶主要是碳水，少吃 ...

同意，碳水化合物才会发胖。

建议楼主换个家庭医生。不说观点对错，但是对于一个并无确切证据的事情，医生这么言之凿凿，不是科学的态度

真想好一点身体去youtube查下dr eric berg

真的啊？不都是说肥肉少吃多吃红肉么。。。呃。。。

少吃肥肉是正确的。但是红肉白人都有肥肉呀。红肉是指牛肉，猪肉（真的少吃，脂肪含量高），羊肉，兔肉之类。白肉是鸡鸭鹅鱼之类的。当然红肉里也有相当健康的，例如瘦牛肉，瘦羊肉就你肥鸡腿鸡翅膀的尖尖要健康。白肉相对来说蛋白质高脂肪低。红肉白肉都要吃，饮食才均衡，只是比例上吃白肉多一点，6:4 或者7:3就可以了

包括trader Joe’s 吗

整个帖子看下来发现没什么是安全的 活着真危险

+111111111111

美国seer的数据表明白人得皮肤癌的概率是亚裔的10倍，而胃癌的比例则是亚裔是白人的2倍，导致亚裔患胃癌的主要因素是腌制食品食用过多。而且常见的癌症基本都是DNA变异导致的，所以癌症也算是一种基因疾病。死亡数第一的是直接或间接吸烟致癌的。还有一个调查也发现吃红肉太多的也易得癌症，该调查在多个地区被证实。一般的防癌建议是戒烟酒，多运动，多吃蔬菜水果，多吃鱼豆类，少吃红肉。权威机构调查如此，何来超市普通肉吃了就会致癌？

国内的肉就没这些吗

全世界就中国和美国吗？怎么老是有人稍微说美国一点不好，就有人跳出来了？不好就改进嘛，为什么非要你不好，那他更不好的这样比较呢？

不是说吃红肉好么，真的不知道哪个说法是对的

这种事情要看自己的身体了。。像我这样长期贫血的，医生就让我多吃红肉。牛肉最好，猪肉次之。没有贫血的，还是白肉比较好。

说真的，可以去看一看记录片 the magic pill

多吃红肉不好，多吃牛肉容易的直肠癌

没错，目前只有调查显示红肉吃多了会提高患癌几率，其他肉都还没定论呢

一个几无疑议的结论是，吃的太多，运动太少的人得癌症的机率增加。少运动的人易得乳腺癌，大肠癌。而肥胖者，除了这两儿，还有食道癌，各种腺癌，肾癌，绝经后子宫内膜癌等等诸多癌症。唯一可以宽心的，或许就是肺癌跟这些事儿好像没啥关系。

想多了，就算吃有机都不一定真是有机

真的啊？不都是说肥肉少吃多吃红肉么。。。呃。。。

肥肉少吃多吃瘦肉，白肉例如鸡鸭鱼比较健康，螃蟹和虾鱿鱼啥的要控制食用的量不要一次太多或者连着好几天一直吃，会得通风。

我们这里印度人只吃草和水果不吃肉，健康的很

哈哈哈哈哈 每一句都是槽点

因为人家是爱美国的终结粉丝啊 lol

吓死我了……感觉很难活到80岁......

我家好几个患癌症去世的老人
都是素食主义

运动太少肥胖才是主要原因吧。不过美国的食品安全标准确实低，国内猪肉都不能加瘦肉精的。和欧洲更没法比。

除了高蛋白低脂肪，白肉的优点还在于不饱和脂肪酸的含量。红肉没有白肉健康是因为红肉（猪肉牛肉）的脂肪里饱和脂肪酸较多，而对应的白肉也就是家禽海鲜里不饱和脂肪酸含量较高。可以降低得心血管疾病和癌症的概率。中国不是一直有一种说法：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的

看完这些我决定搬家去大农村自己养猪了

同事得癌怎么证明是吃出来的呀？

地球上的人都呼吸，最后呼吸过的每一个人都死了。楼主可以尽量避免少呼吸一点试试，也许可以延长生命

都是plus size。自己说的，糖吃多油炸吃多。我感觉还有就是垃圾肉吃多了。还得避免吃太多高糖的。 ...

糖 油什麼的沒意見 你那個 .. 你感覺就是肉吃出來的？wtf？

太夸张了吧，就连沃尔玛都标没有生长激素和其他东西

知道楼主单指美国生活。但是我刚看了下中美对比，每一千人，在美国死于15到60岁之间的概率远比中国高很多， ...

你知道中国疾控数据都是做出来的吧？

确实有听说过猪肉质量很差，加瘦肉精不犯法。尽量不吃猪肉吧。他们这鸡肉还不错，蛋白质含量高，生长激素肯定有，organic的应该还是没有乱加！

farm买肉怎么买？

Whole foods我也只找到step 1的猪肉。Farm买的怎么知道是不是有添加剂呢，超市的也是farm来的吧。

知道楼主单指美国生活。但是我刚看了下中美对比，每一千人，在美国死于15到60岁之间的概率远比中国高很多， ...

中国数据低是因为很多农村或者没有接受治疗的人没有诊断出来，不能这么比的

生死有命，与其整天担心这担心那的活着就算活到100岁又有何意义呢？何况人活着也不仅仅为了吃，有钱就吃好的，没钱就有啥吃啥，对于那些没有科学根据的事情，别太在意.....

换家庭医生吧

哈哈哈哈哈哈哈哈
精彩

你知道中国疾控数据都是做出来的吧？

哈哈，知道！

这个家庭医生的执照买的吗？cancer最大原因是基因…还有，超市的肉也是farm来的，话说国内现在也要买走地鸡啥的，我知道一个内情就是他们会把养殖场的鸡在野外放几天就当走地鸡卖了…这就是我一个远房亲戚干的事儿～

fram肉的话要怎么买啊

还是不要吃美国猪肉了。很多国内欧洲不允许的添加剂，美国都是公开允许的，在美国吃东西要注意点

本帖最后由 匿名 于 2019-6-10 10:50 编辑

。。。

你知道中国疾控数据都是做出来的吧？

还真不是。。。我是学公共卫生的，WHO对数据审查很严。别中国哪个指数表现一好，就assume中国作弊作假，美国哪个指数表现不好，就情有可原，慕洋犬可以歇歇了！

前几个月好像看到这边超市shelf上给儿童喝的果汁重金属都超标，有些家长不要盲目觉得美国食品都安全，给自己孩子喝。
https://www.fastcompany.com/90299657/report-nearly-half-of-fruit-juices-contain-high-levels-of-heavy-metals

本帖最后由 匿名 于 2019-6-10 10:55 编辑

还真不是。。。我是学公共卫生的，WHO对数据审查很严。别中国哪个指数表现一好，就assume中国作弊作假，美 ...

得了吧，我在统计局工作过，数据审查严格可能是真的，但爆出来的数据绝对不是真的，我们数据至少三分，一份真实的自己保留从不公开，一份应付市里的，一份应付省里和国家的。国内的数据，我一个字也不信。

这不是慕洋犬不慕洋犬的问题，现在国家自己都不信任自己的数据了，GDP都没人提了，一层骗一层，这是事实。调查的数据和公布的数据是两回事。

国内菜场买到的猪肉都是当天现杀的，这边都是冷冻肉
这边权贵和我们普通人吃的东西是不一样的
国内有钱有权 ...

美国有钱就能买到的。国内除非自己有钱在乡下自己养否则有钱你也买不到。特供食品是有钱就能买到的？

本帖最后由 匿名 于 2019-6-10 11:04 编辑

得了吧，我在统计局工作过，数据审查严格可能是真的，但爆出来的数据绝对不是真的，我们数据至少三分，一份 ...

对，你说的对。所有中国的宣扬优点都是假的，中国高铁速度也是假的，中国5G也是假的，或者中国偷了美国的5G, 因为美国5G找不到了，中国也没有唐宋元明清，都是中国Z*F编出来的，

只知道红肉还是要适当摄入的，但是红肉中，猪肉是最没营养的。中医里都有记载……

对，你说的对。所有中国的宣扬优点都是假的，中国高铁速度也是假的，中国5G也是假的，或者中国偷了美国的5G ...

看到你这么没水平的回复，就当我对牛弹琴了吧。中国怎么会有你这种喷子。

美国的猪肉因为白人不吃本来就质量堪忧，基本上没有5美金以上的。

牛肉质量好很多，不过也建议买grass fed ...

涨姿势！！

只知道红肉还是要适当摄入的，但是红肉中，猪肉是最没营养的。中医里都有记载…… ...

弱弱的问一句鸡肉猪肉不是属于白肉嘛