吃货新开帖 ，谈谈那些无饿不做的日子

Lz 这几天本来正在忏悔，情人节那天悲愤的发现，因为吃的过于用功，已经肥到连囤的一条dress都穿不下了！

所以痛下决心，和肉嘎嘎暂时到个别。这里贴一些简单易做，又卡路里不那么高的小食。

无饿不做！

大家还是随便乱入，欢迎带图入，我想到啥就贴个啥，大家可以讨论卡路里，以及改进方法。

先声明，我都不是原创，我是很不会做菜的，所以四处收集方子，没有原创意识。

先说一个隔壁楼在问的green tea latte：

原料：冰块200克，牛奶130克，抹茶粉10克，糖粉15克。

做法：1、将冰块加入搅拌杯中；

2、加入牛奶，依自己喜好调节牛奶量以不没过冰块为佳；

3、加入抹茶粉；

4、加入糖粉依自己喜好增减糖；

5、用搅拌机搅拌成冰沙到将淡奶油用电动打蛋机打发装入裱花袋挤在沙冰上即可。

 沙发，坐等

别给我挪美食版啊，那里都是原创，我这可都是偷师，纯粹为了方便大家找食谱。大大别给我挪了，给点搬运费给我就成了。想挣点魅力啊。
 
抹茶豆腐：

 
食材明细：绢豆腐 300G、抹茶粉 20G、鱼胶粉 15G、糖 50G、牛奶 250ML、动物淡奶油 150G、冷水 80G。
 
做法：1把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。
2把豆腐和 抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。
3把牛奶，淡奶油 和糖倒入奶锅，用中火煮至锅边缘起泡。
4将打均匀的 豆腐和 2分之一的牛奶液混合搅拌均匀，再倒入剩下的 牛奶液混合均匀。
5隔热水溶化的鱼胶。。
6在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。
7把 混合液过筛两遍入模具。
8待凉后进冰箱冷藏 3-4小时。

以下是引用laura99在2/16/2012 11:24:00 PM的发言：

    
     沙发，坐等
    

同等

以下是引用sonicsonic在2/16/2012 11:33:00 PM的发言：

    
    
    
同等
    

求推荐抹茶粉！

国内天福的绿茶粉就很好，可以找人从国内带，反正肯定比这边日本店要便宜很多

                  我爱抹茶味的东西！

以下是引用saya在2/16/2012 11:39:00 PM的发言：
我爱抹茶味的东西！
我也是！！看见主页就冲进来了！！吃货来报道~~~

谁给个网购抹茶的LINK啊啊啊

第二个有点麻烦，求懒人食谱
[此贴子已经被作者于2012/2/16 23:45:47编辑过]

 what's 鱼胶粉,绢豆腐?
[此贴子已经被作者于2012/2/16 23:46:02编辑过]

以下是引用ximizhouzhou在2/16/2012 11:45:00 PM的发言：
谁给个网购抹茶的LINK啊啊啊
同求~~~

以下是引用ninjarabbit在2/16/2012 11:45:00 PM的发言：
第二个有点麻烦，求懒人食谱
[此贴子已经被作者于2012/2/16 23:45:47编辑过]
买原味的冰淇淋拌抹茶粉==〉 绿茶冰淇淋 ？
看到国内DQ好像就这么干的

lz 电脑中毒了，好不容易才爬上来，明个再更新吧，大家都喜欢吃抹茶的，我就多更几个抹茶的小点心，糖分滴的，不长肉的。

抹茶提拉米苏：

1.蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发；鲜奶油打发；蛋白加糖打发。最后把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊）

2.手指饼沾上咖啡酒后铺在容器底部，然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层沾咖啡酒的手指饼。继续铺一层Tiramisu糊。再铺一层沾咖啡酒的手指饼

3.最后再铺一层Tiramisu糊

4.在最上面，用抹茶粉均匀的筛出心形

其实我比较懒，我用的tiramisu糊是whole foods的 creame cheese 如图所示，wholefoods有三款，味道都差不多，我更喜欢我图中这款，本周在打折哦。

低卡黄瓜冰棒

方子：

黄瓜洗净去皮+水榨汁，滤掉渣滓+冰糖溶化，+少许柠檬汁或绿茶粉调味的黄瓜冰棒，喜欢果肉的话可以再加入一些黄瓜薄片，最后放进模子冰箱冻起来就ok啦～～夏天来了，尝尝清爽的味道吧~

再贴连个看图说话的，lz是视觉派的，东西要好看就吃的欢，所以送大家两个超级容易的早餐心机蛋

绝对mark 最爱抹茶了

以下是引用城南旧事在2/17/2012 12:01:00 AM的发言：
低卡黄瓜冰棒
方子：
黄瓜洗净去皮+水榨汁，滤掉渣滓+冰糖溶化，+少许柠檬汁或绿茶粉调味的黄瓜冰棒，喜欢果肉的话可以再加入一些黄瓜薄片，最后放进模子冰箱冻起来就ok啦～～夏天来了，尝尝清爽的味道吧~
此主题相关图片如下20120115202317_cieqj.jpg：


 
这个太诱人了

以下是引用城南旧事在2/17/2012 12:04:00 AM的发言：

    
     再贴连个看图说话的，lz是视觉派的，东西要好看就吃的欢，所以送大家两个超级容易的早餐心机蛋
此主题相关图片如下20110821232534_vn3ve.jpg：

此主题相关图片如下20110620200629_mks4k.thumb.200_0.jpg：

    


so cute!!!

我的妈呀 全是我大爱的抹茶~！！！！！！！！！！！！！

 
我要试着做黄瓜冰棒

以下是引用ilovetoshop在2/17/2012 12:05:00 AM的发言：

    
    
    

so cute!!!
    

以下是引用sadcore在2/17/2012 12:05:00 AM的发言：
绝对mark 最爱抹茶了

卷豆腐是什么？

求！！！抹茶提拉米苏 那个桃心怎么弄的那么漂亮！！！！

mark, 喜欢抹茶，收藏，有空试做。抹茶豆腐很诱人

诱人,等着看吃货系列

以下是引用城南旧事在2/17/2012 12:05:00 AM的发言：

此主题相关图片如下20110427171255_eztnj.jpg：


被这个图恶到了，好像水果上爬满了虫子啊！！！

哪里有卖鱼胶粉啊

做吃货真幸福啊
绢豆腐是那种啊，嫩豆腐？滑豆腐？

以下是引用城南旧事在2/17/2012 12:04:00 AM的发言：

    
     再贴连个看图说话的，lz是视觉派的，东西要好看就吃的欢，所以送大家两个超级容易的早餐心机蛋
此主题相关图片如下20110821232534_vn3ve.jpg：

此主题相关图片如下20110620200629_mks4k.thumb.200_0.jpg：

    


哈哈，握手握手，同是食物外貌协会的。。这个真是太可爱了，mark之！

以下是引用sadcore在2/17/2012 12:05:00 AM的发言：
绝对mark 最爱抹茶了

以下是引用城南旧事在2/16/2012 11:30:00 PM的发言：

    
     别给我挪美食版啊，那里都是原创，我这可都是偷师，纯粹为了方便大家找食谱。大大别给我挪了，给点搬运费给我就成了。想挣点魅力啊。
 
抹茶豆腐：

此主题相关图片如下20111229163230_ynwqe.jpg：

  这个回头试试
食材明细：绢豆腐 300G、抹茶粉 20G、鱼胶粉 15G、糖 50G、牛奶 250ML、动物淡奶油 150G、冷水 80G。
 
做法：1把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。
2把豆腐和 抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。
3把牛奶，淡奶油 和糖倒入奶锅，用中火煮至锅边缘起泡。
4将打均匀的 豆腐和 2分之一的牛奶液混合搅拌均匀，再倒入剩下的 牛奶液混合均匀。
5隔热水溶化的鱼胶。。
6在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。
7把 混合液过筛两遍入模具。
8待凉后进冰箱冷藏 3-4小时。

    

食物外貌协会！！

 我是吃货。。留言纪念

 必须马。。。懒人食谱神马的最爱了。。周末去找找提拉米苏糊糊。。

吃货进来了，哇嚓。。好多抹茶食谱

以下是引用城南旧事在2/17/2012 12:04:00 AM的发言：
再贴连个看图说话的，lz是视觉派的，东西要好看就吃的欢，所以送大家两个超级容易的早餐心机蛋
此主题相关图片如下20110821232534_vn3ve.jpg：

此主题相关图片如下20110620200629_mks4k.thumb.200_0.jpg：


 
这个太可爱了，不舍得吃啊

Mark~~~~~~~~~~~~~~.

抹茶控飘过～～～

以下是引用兔小贝在2/17/2012 12:11:00 AM的发言：

    
    卷豆腐是什么？
    


Silk tofu

 我太懒了, 只能流口水了.

以下是引用sadcore在2/17/2012 12:05:00 AM的发言：

    
    绝对mark 最爱抹茶了
    

以下是引用ximizhouzhou在2/16/2012 11:45:00 PM的发言：

    
    谁给个网购抹茶的LINK啊啊啊
    

以下是引用城南旧事在2/16/2012 11:30:00 PM的发言：

    
    

 
抹茶豆腐：

[此贴子已经被作者于2012/2/17 19:20:40编辑过]

以下是引用halama在2/16/2012 11:46:00 PM的发言：

    
     what's 鱼胶粉,绢豆腐?
     [此贴子已经被作者于2012/2/16 23:46:02编辑过]

    


绢豆腐就是嫩豆腐。

p.s. 木棉豆腐就是老豆腐。

抹茶包子来捧场了！

以下是引用thereafter在2/17/2012 12:16:00 AM的发言：

    
    诱人,等着看吃货系列
    

 太诱人了

吃货来报道

鱼胶粉英文是啥！求教！求教！

[此贴子已经被作者于2012/2/17 19:49:41编辑过]

me too...
以下是引用saya在2/16/2012 11:39:00 PM的发言：

    
                      我爱抹茶味的东西！
    

以下是引用城南旧事在2/16/2012 11:54:00 PM的发言：

    
    lz 电脑中毒了，好不容易才爬上来，明个再更新吧，大家都喜欢吃抹茶的，我就多更几个抹茶的小点心，糖分滴的，不长肉的。
    


我都没听说过这个，为啥还得抹呢？不就是绿茶么？

 等着看吃货系列

吃货和食物外貌协会的，此帖得mark呀

抹茶豆腐，看起来很美味的样子

抹茶提拉米苏里说的蛋黄打到白？这个是可以实现的么。。。

以下是引用qx827在2/17/2012 12:26:00 AM的发言：

    
    
     被这个图恶到了，好像水果上爬满了虫子啊！！！
    

额。。。本来没有觉得的，发现你一说，好生动～～～

以下是引用waixinglaike在2/17/2012 8:04:00 PM的发言：

    
    
    

我都没听说过这个，为啥还得抹呢？不就是绿茶么？
    

抹茶的制作工艺不同，还有选材不同，从唐朝开始有的，后来传到其他地方。岛国把这项工艺搞得不错

loading...

 mark.........................

 mark

mark mark～～

hahah ,这个心机蛋以后一定要弄！！！！
以下是引用城南旧事在2/17/2012 12:04:00 AM的发言：

    
     再贴连个看图说话的，lz是视觉派的，东西要好看就吃的欢，所以送大家两个超级容易的早餐心机蛋
此主题相关图片如下20110821232534_vn3ve.jpg：

此主题相关图片如下20110620200629_mks4k.thumb.200_0.jpg：

    

吃货来了，流口水啊
 

mark.......................

上新图，

抹茶布丁：



做法：

三杯的分量：材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。

做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；

2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中；

3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中，搅拌均匀后，倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。

超级简易版椰奶蛋糕



1 鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入1勺白糖，倒入一罐椰树牌椰子汁搅打均匀；

2碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。上屉大火蒸15分钟。

 和吃有关的帖子都要来看一眼。嘻嘻

太美了 以下是引用城南旧事在2/16/2012 11:30:00 PM的发言：

    
     别给我挪美食版啊，那里都是原创，我这可都是偷师，纯粹为了方便大家找食谱。大大别给我挪了，给点搬运费给我就成了。想挣点魅力啊。
 
抹茶豆腐：

此主题相关图片如下20111229163230_ynwqe.jpg：

 
食材明细：绢豆腐 300G、抹茶粉 20G、鱼胶粉 15G、糖 50G、牛奶 250ML、动物淡奶油 150G、冷水 80G。
 
做法：1把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。
2把豆腐和 抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。
3把牛奶，淡奶油 和糖倒入奶锅，用中火煮至锅边缘起泡。
4将打均匀的 豆腐和 2分之一的牛奶液混合搅拌均匀，再倒入剩下的 牛奶液混合均匀。
5隔热水溶化的鱼胶。。
6在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。
7把 混合液过筛两遍入模具。
8待凉后进冰箱冷藏 3-4小时。

    

还有零失败西湖牛肉羹：

方子在此 点击：http://huaren.us/s/blog_478228050100kxzz.html

PS。 芝加哥的吃货们，芝城有莼菜卖，就是正宗西湖牛肉羹里放的那个莼菜，我来美国这么多年，总算是吃上莼菜了，激动的老泪纵横。

 我想知道，这些都是mm自己做的吗？太美了。。

我喜欢 以下是引用qx827在2/17/2012 12:26:00 AM的发言：

    
    
     被这个图恶到了，好像水果上爬满了虫子啊！！！
    

这帖子是吃货的最爱啊~~~

 牛肉羹我老是做的不好啊。
颜色不好看。。
以下是引用城南旧事在2/17/2012 9:23:00 PM的发言：

    
    还有零失败西湖牛肉羹：

方子在此 点击：http://huaren.us/s/blog_478228050100kxzz.html

PS。 芝加哥的吃货们，芝城有莼菜卖，就是正宗西湖牛肉羹里放的那个莼菜，我来美国这么多年，总算是吃上莼菜了，激动的老泪纵横。

    
此主题相关图片如下47822805t8f129f04c698&690.jpg：

    

再贴一个奶香山药泥，这个真是简单到不能再简单了，也是我的最爱，经常不晓得吃啥的时候就做这个，基本不费功夫。还不怎么长肉，我用蜂蜜代替糖，还可以帮助，嗯嗯，那啥，大家懂的。

方子在这里： 点击：
http://huaren.us/s/blog_4cd0474701017u6w.html

Mark, Mark!!! 真心惭愧好多做法都看不懂，决心明天早上先煮一打白水蛋，那个心应该可以挑战一下吧

以下是引用橙子329在2/17/2012 9:23:00 PM的发言：

    
     我想知道，这些都是mm自己做的吗？太美了。。
    

我都做过，但这些照片全部不是我拍的，都是我用的方子的贴主们的照片，我当时存菜谱就一起存了。所有方子全部不是我原创，都是偷师。

Mark 黄瓜棒冰

以下是引用saya在2/16/2012 11:39:00 PM的发言：

    
                      我爱抹茶味的东西！
    

这个一望而知了，我是用smoked salmon 加 日本店买的梅子，开水我用的梅子茶，mistuwa都有卖，海苔我用的是Hmart的另一种,非常的香脆，我再另一个吃货帖子里面贴过了，饭里搁了一点点的海盐和做寿司的醋。

这个其实很机动，想搁什么搁什么，我有时也放各种刺身，芥末一拌。

以下是引用浪子燕青在2/17/2012 12:06:00 AM的发言：

    
     
我要试着做黄瓜冰棒
    

以下是引用saya在2/16/2012 11:39:00 PM的发言：

    
                      我爱抹茶味的东西！
    

 哈哈。真是太美了。mm多贴点。我给奖励。

以下是引用城南旧事在2/17/2012 9:27:00 PM的发言：

    
    
    
我都做过，但这些照片全部不是我拍的，都是我用的方子的贴主们的照片，我当时存菜谱就一起存了。所有方子全部不是我原创，都是偷师。
    

 哈哈, 真实合了我这个懒人的心意...菜谱非常滴实在可行...谢谢MM拉

看来不少人喜欢黄瓜冰棒，其实这个也可以自由发挥，比如这个，荔枝的，做法大同小异。

我夏天还会把黄瓜切薄片，泡在大冰桶里，放很多冰，可以喝一整天，非常的清爽，出乎意料的爽利。

以下是引用yubao在2/17/2012 8:23:00 PM的发言：

    
    吃货和食物外貌协会的，此帖得mark呀
    

以下是引用橙子329在2/17/2012 9:36:00 PM的发言：

    
     哈哈。真是太美了。mm多贴点。我给奖励。

    

真的啊！可惜我不能贴小猴子，否则你现在一定看到我正两眼放光的数钱。

以下是引用城南旧事在2/16/2012 11:30:00 PM的发言：

别给我挪美食版啊，那里都是原创，我这可都是偷师，纯粹为了方便大家找食谱。大大别给我挪了，给点搬运费给我就成了。想挣点魅力啊。
 
抹茶豆腐：

 
 
食材明细：绢豆腐 300G、抹茶粉 20G、鱼胶粉 15G、糖 50G、牛奶 250ML、动物淡奶油 150G、冷水 80G。
 
做法：1把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。
2把豆腐和 抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。
3把牛奶，淡奶油 和糖倒入奶锅，用中火煮至锅边缘起泡。
4将打均匀的 豆腐和 2分之一的牛奶液混合搅拌均匀，再倒入剩下的 牛奶液混合均匀。
5隔热水溶化的鱼胶。。
6在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。
7把 混合液过筛两遍入模具。
8待凉后进冰箱冷藏 3-4小时。

这个看着好诱人，但成分复杂，绝对是减肥大忌。
[此贴子已经被作者于2012/2/17 21:42:47编辑过]

以下是引用城南旧事在2/16/2012 11:30:00 PM的发言：

    
     别给我挪美食版啊，那里都是原创，我这可都是偷师，纯粹为了方便大家找食谱。大大别给我挪了，给点搬运费给我就成了。想挣点魅力啊。
 
抹茶豆腐：

此主题相关图片如下20111229163230_ynwqe.jpg：

 
食材明细：绢豆腐 300G、抹茶粉 20G、鱼胶粉 15G、糖 50G、牛奶 250ML、动物淡奶油 150G、冷水 80G。
 
做法：1把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。
2把豆腐和 抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。
3把牛奶，淡奶油 和糖倒入奶锅，用中火煮至锅边缘起泡。
4将打均匀的 豆腐和 2分之一的牛奶液混合搅拌均匀，再倒入剩下的 牛奶液混合均匀。
5隔热水溶化的鱼胶。。
6在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。
7把 混合液过筛两遍入模具。
8待凉后进冰箱冷藏 3-4小时。

    


哇塞，好赞！

平淡的早餐其实也可以吃的乐趣横生，lz我手笨，所以特别喜欢这些做起来简单，又平添乐趣的吃食，更何况，嘿嘿，味道还不错。

以下是引用saya在2/16/2012 11:39:00 PM的发言：

    
                      我爱抹茶味的东西！
    

这个简单到不行了，减肥餐必备啊，我每次吃这个，我lg就用看小狗的眼熟看着我，我自己吃的挺乐的。豆腐可以买wholefoods那种开盒既食，上面画了smoothing的那种，上面堆的就是柴鱼，我有时放日本酱油，有时放辣酱，随便伴伴，这个真减肥。

再发几个纯欣赏的。纯视觉盛餐

以下是引用城南旧事在2/17/2012 12:04:00 AM的发言：
再贴连个看图说话的，lz是视觉派的，东西要好看就吃的欢，所以送大家两个超级容易的早餐心机蛋
此主题相关图片如下20110821232534_vn3ve.jpg：



此主题相关图片如下20110620200629_mks4k.thumb.200_0.jpg：

 
喜欢这个，应该比较简单

以下是引用扬子是我在2/17/2012 8:28:00 PM的发言：

    
    
    
额。。。本来没有觉得的，发现你一说，好生动～～～
    


还真有点像

好贴

以下是引用城南旧事在2/17/2012 9:44:00 PM的发言：
平淡的早餐其实也可以吃的乐趣横生，lz我手笨，所以特别喜欢这些做起来简单，又平添乐趣的吃食，更何况，嘿嘿，味道还不错。
此主题相关图片如下20110813091002_hulya.thumb.200_0.jpg：


可爱啊，怎么舍得下口呢