以下是引用 xinyoutianxia 的发言: 红楼美食四:油盐炒枸杞芽儿【原文摘录】柳家的忙道:“……连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来,现打发个姐儿拿着五百钱来给我,我倒笑起来了……(第六十一回)★ Sent from iPhone App: iReader Huaren 7.26 - iPad Lite
以下是引用 xinyoutianxia 的发言: 红楼美食七:野鸡瓜子【原文摘录】 《红楼梦》第49回「琉璃世界白雪红梅,脂粉香娃割腥啖羶」中写雪後李纨、宝玉等约新到的邢岫烟、薛宝琴、李........★ Sent from iPhone App: iReader Huaren 7.26 - iPad Lite
以下是引用 xinyoutianxia 的发言: 红楼美食八:茄鲞【原文摘录】出自《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”★ Sent from iPhone App: iReader Huaren 7.26 - iPad Lite
我觉得你应该发一个链接在我那个帖子里面,才是最重要的
这个怪我,我当时想到过,可惜没有称职。
我怀疑其实不是说吃的,而是暗示祖传秘宝的所在…………
有理
好歹也是见过些世面的
临死也要说点正经的吧
这个怪我,我当时想到过,可惜没有称职。
还是俺不对,俺真想不到还要去别的版面开贴啊
嘿嘿,我又孔雀了一把。
我们妈说的,做饭是一种艺术。她老人家45岁以前都不懂这门艺术,有一天俺外婆说,我该退休了,从此不再做,连过度的时间都没给我妈,现在她很骄傲地认为她的水平比她妈高很多了。主要是全家都夸她,做得特来劲,又是学化学的,做实验做习惯了,进步神速。我回家一次她的手艺一般都还表演不完我就得走了。
mm真有口福
这个怪我,我当时想到过,可惜没有称职。
大妹子啊,你真是sweet啊,不要这么自责,你已经做的很好啦。都是大头那个家伙做的不好,和你无关。你一直很好。
吞着口水煮白菜去了,也佐以黄飞红花生。
静秋啊,那个白家粉丝小吃点哈,我觉得有点不对劲了现在,跟三年前没法比了。
美女些安了。
啊,已经吃完了
连汤都喝光了
整个这一套吃下来,相当的有气势啊
减肥无望了
最近经常对自己说:快2012了,先吃先吃,等吃饱了再减肥也不迟
但是刚才有人说那恐怕是鳝鱼,
这个菜身份很难确认了
新派川菜?
我又一个吃饱喝足的夜晚啊
各位晚安
我又一个吃饱喝足的夜晚啊
静秋啊,算了,我不说你了。免得你小心肝受不了。
看完小肥羊贴 进到这里来,更饿了。。。。
再来点腰子和板劲
静秋,我以前看帖子说,dld有夜市,那里就有烤羊肉串,是不是真的,你吃过没?
大头,你原来是不是国际友好协会的呀??
…………我统共也没去几个地方,能显摆的都显摆去了
隔壁有个好奇怪的楼,我坐了沙发,都200多页了,还没关注过,谁知道是咋回事?
大妹子啊,你真是sweet啊,不要这么自责,你已经做的很好啦。都是大头那个家伙做的不好,和你无关。你一直很好。
我命苦呀,被你拖下水,还责备我,呼呼
各位晚安
我又一个吃饱喝足的夜晚啊
嫩又度过了充实的一天~
太赞了,是不是珂珂发的!!
我在香港为什么只吃到麦记和许留山而已啊!!!
大头,如果你爱听的话,我明天可以给你推荐推荐香港美食!!!!
荣幸到哭!!
可是怎么转整个帖到美食版啊,是不是要央求斑大们,露大腿行吗?
哭神马啊哭
我这不是来观光了嘛
大头,如果你爱听的话,我明天可以给你推荐推荐香港美食!!!!
嫩~~你看我,感动得眼泪哗啦啦~~
我明年还想再去一次…………
嫩~~你看我,感动得眼泪哗啦啦~~
我明年还想再去一次…………
好,我给你推荐!!!!
好,我给你推荐!!!!
我彻底匿了,明儿再相会~~
帝王蟹:
蒜蓉粉丝蒸扇贝
豆豉蛏子
我彻底匿了,明儿再相会~~
嫩可以带着口水去睡觉~
再上几张图片吧,是西贡的全记海鲜。西贡的海鲜是全港有名的,大家要记住哦!!!
帝王蟹:
此主题相关图片如下西贡全记海鲜.jpg:
蒜蓉粉丝蒸扇贝
此主题相关图片如下蒜蓉粉丝扇贝.jpg:
豆豉蛏子
此主题相关图片如下豆豉蛏子.jpg:
蛏子好吃!!!
完蛋,碎觉去了
还有这个图片是啥,谁能告诉我如何调整图片
此主题相关图片如下72_24427_59c83f79110683b.jpg:
[此贴子已经被作者于2011/11/8 20:59:11编辑过]
重庆毛血旺
既然承了嘎嘎的厚爱发了这个帖子,一定要抛砖引玉一把。
回想起在韩国玩的那些日子,我第一个想起的就是这个“花拌饭”
是在清州的相洙香草园吃的,不好主食的我,居然把这个饭一扫而光,连附送的泡菜汤和小菜
都没有留下一点……痕迹……
味道跟其它拌饭差别不大,甚至不如我在首尔吃到的全州拌饭,但是,真的有些美的赶脚,有没有
此主题相关图片如下01.jpg:
此主题相关图片如下02.jpg:
[此贴子已经被作者于2011/11/8 23:52:26编辑过]
汗,俺看着以为是鲢鱼!!
啥子眼神哦!重庆毛血旺要加鳝鱼的,成都的是简易版
我不知道这个叫大盘鸡。我lg给做的,就是鸡腿切成这样的块儿,和土豆,辣椒一起炒的。
我们有类似的,叫罐罐鸡
跟大盘鸡材料类似,味道很不一样,没有酸甜味
青城山的道道儿酒
黑漆妈空但是喷香的老腊肉
龙池的鸡头蕨:
洛带的艾蒿馍馍:
新津的黄辣丁:
歌乐山的你晓得啥子叫真正的辣子鸡:
你敢说你没吃过的串串红:
加一个,老成都麻辣大头大头菜,哈哈
[此贴子已经被作者于2011/11/9 2:25:20编辑过]
大头菜好像鸡爪子啊
其实是萝卜干,嘘
在聊吃的么?怀念家里的胡辣汤啊
在聊吃的。lz欢迎歹徒乱入的
看完小肥羊贴 进到这里来,更饿了。。。。
香港西贡六福菜馆的豉椒炒蛏子。
身长:21.5 胸宽:16 袖长:21.3
大头我不是故意歪楼的,马上就正过来!
糯米圆子酒酿
成都的青山绿水茶,也是我的最爱
北京梧桐的水煮鱼,一整片鲈鱼腹在盘子里,鱼肉下铺着一层杏鲍菇。看不出任何辣的迹象,鱼肉很厚,卖相很美。吃的时候,从开始微微的辣中慢慢渗出青花椒的麻香,感动的我几乎热泪盈眶,感觉算是一道经典之作,特此推荐。
同时推荐它家的芒果粒三文鱼。晚上去,还有性感菲律宾女郎唱西方小曲。
酸梅汤
此主题相关图片如下suanmeitang.jpg:
糯米圆子酒酿
此主题相关图片如下酒酿.jpg:
成都的青山绿水茶,也是我的最爱
此主题相关图片如下青山绿水.jpg:
好精致的酸梅汤,成都哪家馆的?
【原文摘录】
贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”(第十六回)
好精致的酸梅汤,成都哪家馆的?
【原文摘录】
晴雯麝月揭开看时,还是只四样小菜。晴雯笑道:“已经好了,还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚?”一面摆好,一面又看那盒中,却有一碗火腿鲜笋汤,忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口,说:“好烫!”(第五十八回)
【原文摘录】
王夫人又请问:“这会子可又觉大安些?”贾母道:“今日可大好了。方才你们送来野鸡崽子汤,我尝了一尝,倒有味儿,又吃了两块肉,心里很受用。”(第四十三回)
【原文摘录】
柳家的忙道:“……连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来,现打发个姐儿拿着五百钱来给我,我倒笑起来了……(第六十一回)
嘻嘻,这是我在网上找的,不过成都的酸梅汤的确很精致可口。
是的,小时候我家煮酸梅汤是用乌梅,山楂和甘草,可惜那是的我没好好学习,只知道喝。有一次在成都喝过有桂花香的酸梅汤,很难忘。
沙发欣赏你的红楼美食系列
枸杞芽是神马味道?看着跟草头差不多阿。。。火腿鲜笋汤我也很喜欢,不过我喜欢放冬笋,有时候跟老母鸡一起炖。。。
枸杞芽有一点点涩口,挺清爽的。
【原文摘录】
《红楼梦》第49回「琉璃世界白雪红梅,脂粉香娃割腥啖羶」中写雪後李纨、宝玉等约新到的邢岫烟、薛宝琴、李纹、李绮等人於次日在芦雪亭聚会作
诗。次日早,宝山因性急,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜子忙忙地吃完了。贾母说:「我知道你们今儿又有情,连饭也不愿吃了」。
【原文摘录】
出自《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”
美国竟然也能买到枸杞叶,让我好感动!
以下是引用 xinyoutianxia 的发言:
红楼美食四:油盐炒枸杞芽儿【原文摘录】柳家的忙道:“……连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来,现打发个姐儿拿着五百钱来给我,我倒笑起来了……(第六十一回)★ Sent from iPhone App: iReader Huaren 7.26 - iPad Lite
以下是引用 xinyoutianxia 的发言:
红楼美食七:野鸡瓜子【原文摘录】 《红楼梦》第49回「琉璃世界白雪红梅,脂粉香娃割腥啖羶」中写雪後李纨、宝玉等约新到的邢岫烟、薛宝琴、李........★ Sent from iPhone App: iReader Huaren 7.26 - iPad Lite
80版刘刘姥姥跃然纸上(^O^)/
以下是引用 xinyoutianxia 的发言:
红楼美食八:茄鲞【原文摘录】出自《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”★ Sent from iPhone App: iReader Huaren 7.26 - iPad Lite
红楼美食七:野鸡瓜子
此主题相关图片如下鸡爪子.jpg:
【原文摘录】
《红楼梦》第49回「琉璃世界白雪红梅,脂粉香娃割腥啖羶」中写雪後李纨、宝玉等约新到的邢岫烟、薛宝琴、李纹、李绮等人於次日在芦雪亭聚会作诗。次日早,宝山因性急,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜子忙忙地吃完了。贾母说:「我知道你们今儿又有情,连饭也不愿吃了」。
这个图,我老眼昏花地怎么看不出爪子样啊,倒是象腌萝卜片或冬瓜
这个图,我老眼昏花地怎么看不出爪子样啊,倒是象腌萝卜片或冬瓜
也许去骨了吧
喜欢!请继续!
美国竟然也能买到枸杞叶,让我好感动!
美国哪里买啊?我是在北京吃的成品版,真叶芽长啥样都不清楚。
北京工体东门那家是用白果高汤制作的,似乎没什么难度,如果能买到,真想试试手。
美国哪里买啊?我是在北京吃的成品版,真叶芽长啥样都不清楚。
北京工体东门那家是用白果高汤制作的,似乎没什么难度,如果能买到,真想试试手。
这个,多吃可能会中毒。。。
虾丸鸡皮汤
酒酿清蒸鸭
胭脂鹅脯
奶油松瓤卷酥
绿畦香稻粳米饭
【原文摘录】
出自《红楼梦》第 62回 憨湘云醉眠勺药裀
困香菱情解石榴裙.....说着,只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还
有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭......
【原文摘录】
第四十九回 琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻
这个,多吃可能会中毒。。。
天,我常吃A,立马喝绿豆汤排毒去
【原文摘录】
第60回里,五儿的娘将女儿从芳官处得来的玫瑰露分了一半送给她得热病的侄儿,家里人从井上取了凉水,和着给病人吃了一碗,她侄儿顿觉“心中爽快,头目清凉”。
【原文摘录】
在元宵节夜里,贾母突然想吃夜宵,在长长的点心名单中,她出人意料地选择了杏仁茶 。
【原文摘录】
宝玉因见他外面罩着大红羽缎对衿褂子,因问:“下雪了么?”地下婆娘们道:“下了半日雪珠儿了。”……这里薛姨妈已摆了几样细茶果来留他们吃
茶。宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信。薛姨妈听了,也忙把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑到:“这个须得就酒才好。”(第八回)
这个找不到完全一样的,放一张荷叶冬瓜汤,大家自行想象
【原文摘录】
第三十五回,贾宝玉挨打后想喝小荷叶小莲蓬的汤。凤姐说,口味倒不算高贵,只是太磨牙了,巴巴地想这个吃。
红楼美食十一:玫瑰露
此主题相关图片如下玫瑰露2.jpg:
【原文摘录】
第60回里,五儿的娘将女儿从芳官处得来的玫瑰露分了一半送给她得热病的侄儿,家里人从井上取了凉水,和着给病人吃了一碗,她侄儿顿觉“心中爽快,头目清凉”。
(网上查来的)甜蜜玫瑰露的做法,甜蜜玫瑰露怎么做好吃:
将玫瑰花瓣逐叶摘下后洗净,放入淡盐水中浸泡2小时
取一大碗(应该是用捣盅,家里没有),铺一层玫瑰花瓣,撒一层白糖,重复这一步骤至所有花瓣铺完
用器具将铺好的玫瑰花瓣碾碎(因为没有专业器具,用的是木勺子)
将完全碾碎,与糖充分结合的玫瑰花瓣放入容器中,加入一层蜂蜜封住后,用保鲜纸把容器口密封。放上半个月就可以食用了
知道这个东东对皮肤好,淡斑美容,可是现在的玫瑰花有没有农药呢
鸭子肉粥
枣儿梗米粥
第54回,元宵节夜宴,贾母觉得有些饿了,凤姐忙说:“有预备的鸭子肉粥。”贾母说:“我吃些清淡的吧!”凤姐忙说:“也有枣儿熬的梗米粥
【原文摘录】
第十集
袭人回母家,宝玉去看她,李妈妈来宝玉房里吃掉了宝玉留给袭人放在盖碗里的糖蒸酥酪,还说:
“我的奶吃了他长了这么大,且别说我吃了一碗牛奶,就是再比这值钱的,也是应该的。”
[此贴子已经被作者于2011/11/9 11:29:09编辑过]
哎,那些红楼美食真是看起来一点都不精致。也许盘碟选的太粗糙了。有些东西还是想象比较好!
也不容易了,有些菜也就是意会更好…………对了,以前那些人是拿什么把餐具洗干净的?菜瓜布?
苏州豆腐干虾米滋味,甜甜的哇?
附件叫做“川妹无敌”
[此贴子已经被作者于2011/11/9 12:08:36编辑过]
看到有机鱼,亮了!!
苏州豆腐干虾米滋味,甜甜的哇?
大头,你终于吱声了,不然我还以为人都跑了。。。 苏州豆腐干是有点甜的,不过甜的不算过分
我贴那么多图,你们好歹也吱一声啊,伤心了,去做晚饭了。。。
不伤心了mm。图是你自己的,还是网上的?
不伤心了mm。图是你自己的,还是网上的?
网上的,我没有吃饭照相的习惯。。。
看到有机鱼,亮了!!
苏州豆腐干虾米滋味,甜甜的哇?
附件叫做“川妹无敌”
此主题相关图片如下604e48d0jw1dmy2vpg23rj.jpg:
[此贴子已经被作者于2011/11/9 12:08:36编辑过]
说实在的对老公自称宝宝,我扶墙去吐了。
红楼美食十六:糖蒸酥酪
此主题相关图片如下糖蒸酥酪.jpg:
【原文摘录】
第十集
袭人回母家,宝玉去看她,李妈妈来宝玉房里吃掉了宝玉留给袭人放在盖碗里的糖蒸酥酪,还说:
“我的奶吃了他长了这么大,且别说我吃了一碗牛奶,就是再比这值钱的,也是应该的。”
[此贴子已经被作者于2011/11/9 11:29:09编辑过]
有没有人觉得这三个干的花骨朵特别煞风景?
我贴那么多图,你们好歹也吱一声啊,伤心了,去做晚饭了。。。
哎哟八号意思!!在爬隔壁一个250多的高楼,看得很分裂,你们看了吗??
comfort~~那晚上做酸辣粉给你也来一份??
说实在的对老公自称宝宝,我扶墙去吐了。
刻意恶心大家的,哈哈
http://www.songtaste.com/user/album/a64031
哎哟八号意思!!在爬隔壁一个250多的高楼,看得很分裂,你们看了吗??
comfort~~那晚上做酸辣粉给你也来一份??
妹子,她们在谈啥,你给姐说道说道?
你选的图都是江苏的,让我以为你和江苏有啥瓜葛呢。哈哈
我是江苏的。。。不过我喜欢世界各地美食,家乡离得远,偶尔就会怀念这些,因为吃不到嘛。。。
有没有人觉得这三个干的花骨朵特别煞风景?
哈哈,是洛神花吗?仔细看,的确!
怀疑这就是双皮奶吧
哎哟八号意思!!在爬隔壁一个250多的高楼,看得很分裂,你们看了吗??
comfort~~那晚上做酸辣粉给你也来一份??
这个绝对要来一份,微辣就可以了,辣多了吃不消。。。再加个鸭脖子,行不?
妹子,她们在谈啥,你给姐说道说道?
怎么说呢,想summarize,很困难…………
所以才说分裂啊…………